邊長勇

雖然國產(chǎn)凍豬肉收儲已經(jīng)啟動,但業(yè)內(nèi)認為養(yǎng)豬業(yè)不會馬上“解渴”。

6月13日,商務部會同財政部、國家發(fā)改委啟動了國產(chǎn)凍豬肉的收儲,具體采用電子競價方式,確定加工企業(yè)和收儲價格。商務部公開表示,通過收儲發(fā)揮儲備的“蓄水池”作用,有利于防止生豬價格過度下跌。

“這對豬肉價格的穩(wěn)定有一定作用?！睆V東省中山食品進出口有限公司白石豬場場長余麗明昨天對記者表示。不過她還認為,目前收儲方案還沒有進一步明晰,此次收儲將對養(yǎng)豬業(yè)造成什么影響不能確定。

在豬肉價格一路下跌的情況下,此次收儲受到行業(yè)廣泛關注。

過去一段時期內(nèi),生豬價格從最高時的每公斤17元降到9元多,跌幅近一半?！斑@主要是由于供大于求造成的?！北本┌褶r(nóng)業(yè)咨詢分析師郭會勇對CBN記者說。生豬價格的大幅下跌造成養(yǎng)豬行業(yè)虧損,“豬肉只賣出白菜價”等消息不時見諸媒體。

國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心發(fā)布的信息顯示,5月27日全國大中城市生豬平均出場價為每公斤9.75元,比上月底下降3.75%;主要玉米批發(fā)市場玉米批發(fā)價格為每公斤1.66元,比上月底上漲1.2%。目前的豬、糧比價為5.87∶1,已經(jīng)連續(xù)四周低于《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預案(暫行)》(下稱《預案》)設定的生產(chǎn)盈虧平衡預警點(6∶1),與上月底的6.18∶1相比,下降約5%,為2006年11月份以來的最低點。按照今年初國家出臺的《預案》,出現(xiàn)這種情況時國家將進一步增加中央和地方儲備。

此前,云南、四川等地方政府已經(jīng)啟動凍豬肉收儲,“地方收儲量比較小,一般在1萬到6萬噸左右。”郭會勇對記者說。

郭會勇認為,國家此次收儲意義并非只在穩(wěn)定豬肉價格,“今年5月下旬后,生豬價格就已經(jīng)趨于穩(wěn)定”,此次收儲能“提振養(yǎng)豬戶信心,增加生豬補欄量”。

“2008年以來生豬補欄量就在下降。”郭會勇說。今年春節(jié)后豬肉價格的小幅上漲,讓生豬補欄量也小幅上升。據(jù)國家發(fā)改委數(shù)據(jù),今年3月全國生豬存欄量為44861萬頭,今年4月達到45489萬頭。不過,隨后的價格下跌,讓生豬補欄數(shù)量再次下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的數(shù)據(jù),5月27日全國470個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格為每公斤15.12元,比上月底下降11.4%,連續(xù)第二個月降幅在10%以上。如果這種情況得不到改觀,供大于求會轉換為供小于求,豬肉價格也可能再次波動,一如2007年豬肉價格的暴漲。

“大幅提振養(yǎng)豬行業(yè)信心,不可能只靠這一次收儲就能完成?！惫鶗抡J為,國家應打出一套“組合拳”,如多次收儲等。當生豬價格達到每公斤10元到11元時,養(yǎng)豬業(yè)就會有一定利潤,豬肉價格大幅波動的危險也會大大降低。

余麗明也認為,目前的養(yǎng)豬戶生豬補欄情況會影響未來豬肉價格情況。不過,她認為豬肉價格再現(xiàn)2007年暴漲情況不太可能,因為目前散戶減欄數(shù)量較多,而規(guī)?；B(yǎng)殖場的數(shù)量多保持穩(wěn)定。