吃菠菜可以補鐵嗎?
依靠吃蔬菜來補鐵是人們的誤解,因為很多中都含有影響鐵吸收的抑制劑,比如草酸、直酸等。所以,雖然菠菜里含有大量的鐵,但它卻因為同時含有草酸而不容易被人體吸收。想要依靠吃蔬菜來補鐵,這種想法是不對的。
研究表明,所有植物中所含的鐵都不容易被人體吸收,然而肉類,像牛肉、肝臟等,它們的鐵很容易被人體吸收。所以呢,想要補鐵,吃肉類當然是最科學(xué)的選擇。
太陽鏡顏色越深越能保護眼睛嗎?
不是!長時間戴深色太陽鏡,眼睛看東西會很吃力,容易疲勞。長時間處于暗室的狀態(tài)中,眼睛的瞳孔會放大,如果你戴的是深色太陽鏡,鏡片質(zhì)量不是很好,瞳孔放大后會吸收更多的紫外線,對人眼的傷害會更大,因此,大家在選擇太陽鏡的時候要注意,并不是鏡片顏色越深越好。
選眼鏡的時候,應(yīng)該選茶色、灰色或綠色,還要看它是不是具備防紫外線的功能。特別強調(diào)一點,眼鏡的壽命是三年至五年,時間太久會出現(xiàn)裂紋或顏色變淺,太陽光和紫外線就會通過裂紋或淺色部分射入眼睛,讓眼睛生病。
用開水燙餐具可以消毒嗎?
有些人覺得刷碗的時候用開水燙餐具會把餐具上的細菌殺掉,其實不然,
開水的沸點是100℃,把剛開的水灌到暖瓶里時,水溫已經(jīng)有所下降,再從暖瓶里倒水燙碗筷,水的溫度就更低了。
用開水沖燙可能會把一些抵抗力低的、弱的細菌或蟲卵殺死,但是,這個溫度的水對于更多的對人體有致病作用的細菌、病毒并沒有效果。所以,用開水燙餐具只是對我們的心理起到安慰的作用。
餐具消毒的正確方式是:用消毒柜,或者在水開以后把餐具讓在開水里煮15~30分鐘,這樣才能達到消毒的效果。