王樹才，男，1966年1月生，工學(xué)博士，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教師，中國共產(chǎn)黨黨員，中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)高級會(huì)員，湖北省優(yōu)秀學(xué)士論文評審專家。研究方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程裝備機(jī)電一體化。

目前主持國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(863計(jì)劃)項(xiàng)目——“禽蛋多傳感器綜合無損檢測技術(shù)研究”：橫向合作項(xiàng)目——“鴨皮蛋涂臘保鮮機(jī)設(shè)計(jì)制造”；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士啟動(dòng)金項(xiàng)目——“雞蛋聲學(xué)特性研究”：湖北省省級教學(xué)研究項(xiàng)目——結(jié)合全國大學(xué)生機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽，培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力的研究與實(shí)踐等課題。獲國家發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型專利6項(xiàng)，鑒定科研成果1項(xiàng)，教學(xué)成果1項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文30多篇，其中EI收錄6篇，博士論文獲湖北省優(yōu)秀博士學(xué)位論文。

教學(xué)研究成果獲湖北省教育協(xié)會(huì)等獎(jiǎng)、湖北省教育廳三等獎(jiǎng)；多次獲得華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀獎(jiǎng)，獲第三屆電子教案一等獎(jiǎng)、第屆電子教案二等獎(jiǎng)，2007年教學(xué)研究獎(jiǎng)，2008年教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。

徐柱云，女，1963年生。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蛋品加工與質(zhì)量檢測研究室崗位科學(xué)家。主要研究方向：家禽品質(zhì)檢驗(yàn)、動(dòng)物遺傳育種。

現(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家家禽測定中心主任，農(nóng)業(yè)部家禽品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(北京)副主任，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家禽學(xué)分會(huì)理事。曾獲得國家級和省部級獎(jiǎng)勵(lì)4項(xiàng)。1995年獲得北京市優(yōu)秀青年知識分子稱號，1996年獲得全國總工會(huì)優(yōu)秀女職工稱號。

目前從事的主要課題研究：國家十一五科技支撐“畜禽健康養(yǎng)殖與新型工業(yè)化生產(chǎn)模式研究及示范”項(xiàng)目課題“畜禽產(chǎn)品質(zhì)量檢測與可追溯技術(shù)研究”(主持)；我國地方家禽品種分子特征標(biāo)記的鑒定及應(yīng)用(主持)；土雞蛋生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范(子課題主持)：國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(863計(jì)劃)課題“雞分子細(xì)胞工程育種技術(shù)創(chuàng)新與優(yōu)勢性狀新品系培育”(子課題主持)。

王向東，北京密云人。1983年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜專業(yè)?，F(xiàn)任山西師范大學(xué)工程學(xué)院院長，教授、碩士生導(dǎo)師、校級教學(xué)名師，山西省“科學(xué)奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者。

中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏工程分會(huì)第七屆理事會(huì)常務(wù)理事、山西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第五屆理事會(huì)常務(wù)理事、山西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)常務(wù)理事。