盧玉潔

一、選地

應(yīng)在疏松的沙壤土種植蕎麥，不宜在較黏重的土壤和重鹽堿地種植。前茬以豆類作物最好，其次為谷類作物。

二、品種選擇

選種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的品種，如日本大粒、美國(guó)溫莎及小紅花等。精選的種子晾曬兩天，用0.4％的磷酸二氫鉀水溶液浸種4～6小時(shí)，撈出晾干表皮即可播種。播前也可用抗旱劑拌種。

三、播種

(一)播種量。大粒品種每畝用種量為3～4公斤，小粒品種每畝用種量為2～2.5公斤。(二)播期。應(yīng)根據(jù)土壤墑情和品種成熟期適期播種。(三)播種方法。可等行距點(diǎn)播或穴播，行距為30～40厘米，株距為2～2.5厘米，每畝留苗9萬(wàn)～10萬(wàn)株。有條件的地方最好機(jī)播，播種深度為3厘米。

四、施肥

(一)施有機(jī)肥。蕎麥生長(zhǎng)期較短，生長(zhǎng)速度快，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行。因此，養(yǎng)分供應(yīng)要及時(shí)、全面。旱平地、旱坡地每畝施有機(jī)肥2000～3000公斤，較肥沃的地塊每畝施有機(jī)肥1000～2000公斤。(二)施種肥。旱地一般每畝施純氮7.5公斤、五氧化二磷4.4公斤、氧化鉀5．2公斤。施肥常采用分層播種施肥法，化肥與種子隔開(kāi)。(三)施葉面肥。花期每畝葉面噴施濃度為0.2％～0.4％的磷酸二氫鉀水溶液15～20公斤，或其它生物調(diào)節(jié)劑。

五、田間管理

(一)中耕。出苗后中耕，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。苗高10厘米左右時(shí)進(jìn)行第一次中耕，開(kāi)花前進(jìn)行第二次中耕。(二)輔助授粉。始花期按4～5畝蕎麥放置1箱蜜蜂的比例放養(yǎng)蜜蜂，可提高蕎麥產(chǎn)量。如無(wú)人工放養(yǎng)蜜蜂條件，則需人工輔助授粉2～3次。

六、適時(shí)收獲

當(dāng)田間植株中、下部籽粒顏色呈現(xiàn)出原種固有的粒色時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲。

河北省圍場(chǎng)縣育太和鄉(xiāng)政府