孫 瑩 張 焯
在北京新光天地和國(guó)貿(mào)等高檔商場(chǎng)里,在王府井大街的大體積商業(yè)樓字中,高檔皮鞋領(lǐng)域向來(lái)都是國(guó)際品牌一統(tǒng)天下,而中華老字號(hào)同升和推出手工定制服務(wù),與世界知名皮鞋品牌同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),站在了國(guó)際潮流的最前線(xiàn)。相對(duì)消費(fèi)者趨之若鶩的進(jìn)口時(shí)尚皮鞋,百年老字號(hào)同升和的品牌競(jìng)爭(zhēng)力在哪里?
一雙“同升和”手工皮鞋需要100多道工序
在繁華的北京王府井大街上,有一組醒目的銅雕景觀(guān):四個(gè)笑容可掬的頑童在天真地試穿一雙碩大的皮鞋。這就是百年老店同升和鞋店前的招牌雕塑。走進(jìn)今年四月份在王府井大街重張開(kāi)業(yè)的同升和旗艦店里,一雙一米長(zhǎng)、做工精致的三接頭皮鞋首先映入眼簾,它是在跨入新世紀(jì)之際,同升和用傳統(tǒng)手工工藝制作的曾經(jīng)轟動(dòng)京城的“世紀(jì)鞋”。
據(jù)同升和手工制鞋技藝第三代傳人張慶軍介紹,百年老字號(hào)品牌同升和在過(guò)去的十年中,因拆遷三次易址,盡管有各種不利因素,但是同升和品牌的發(fā)展從未中斷過(guò),“同升和重張開(kāi)業(yè)以來(lái),前來(lái)訂做手工皮鞋的顧客絡(luò)繹不絕?!睆垜c軍表示,這些手工定制的皮鞋價(jià)格最低的約2800元,由于所選材料不同,比如選擇鴕鳥(niǎo)皮、鱷魚(yú)皮等材料,價(jià)格上肯定會(huì)有較大差別?!皝?lái)這里定制手工皮鞋的消費(fèi)者以商務(wù)人士為主,也有老外慕名而來(lái)的,年齡在35—70歲。目前的消費(fèi)群體基本上符合我們的產(chǎn)品定位?!?/p>
張慶軍表示,同升和手工定制的最大優(yōu)點(diǎn)就是不使用化學(xué)膠水粘合,牛皮上的毛孔不被封閉,最大程度地保持了材料的透氣性。“這種制鞋工藝是目前全世界最高端的。同升和手工皮鞋追求的是經(jīng)典,我們的定位就是主打中年市場(chǎng),兼顧老年市場(chǎng)。以成熟的成功商務(wù)人士為主。”
同升和的手工縫绱皮鞋,每雙鞋要經(jīng)過(guò)100多道工序、約45天左右的時(shí)間才能完成。首先,需要為客人測(cè)量精確的腳部數(shù)據(jù),特制適合這位顧客的專(zhuān)屬鞋楦,由設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)出鞋樣。皮鞋的鞋幫、鞋里、膛底、中底、外底都采用優(yōu)質(zhì)的天然皮革,選料過(guò)程是非常嚴(yán)格的,必須由專(zhuān)業(yè)老技工排版劃料,確保每一塊皮革都是最優(yōu)秀的。然后由經(jīng)驗(yàn)豐富的技師采用同升和的制鞋工藝手工一針一線(xiàn)縫合而成,最后通過(guò)外觀(guān)打磨修飾,一雙手工縫制皮鞋才能夠完成。
洋皮鞋并不一定適合中國(guó)人穿
在手工皮鞋制作方面,目前中國(guó)只有同升和一家規(guī)模較大的企業(yè),這對(duì)同升和來(lái)說(shuō)是個(gè)很大的優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)前景廣闊。對(duì)于同升和未來(lái)的發(fā)展,張慶軍表示,“同升和要逐漸改變前店后廠(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式,發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),先以直營(yíng)為主,充分發(fā)揮老字號(hào)的品牌優(yōu)勢(shì),把這個(gè)民族品牌做大做強(qiáng),進(jìn)而開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)?!?/p>
提到與國(guó)際知名皮鞋品牌相比較,張慶軍說(shuō),“相對(duì)于同升和制作一雙手工皮鞋所需的100多道工序所耗費(fèi)的人力、物力和漫長(zhǎng)的制鞋過(guò)程而言,同升和的價(jià)格并不高。進(jìn)口皮鞋制鞋的鞋楦是按照歐美人的腳的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做的,并不一定適合中國(guó)人穿。”
張慶軍表示,目前市場(chǎng)上很多高檔的皮鞋,鞋底采用的是膠粘與內(nèi)縫線(xiàn)相結(jié)合的工藝。從質(zhì)量上講是很牢固的,但是皮底的透氣毛孔同時(shí)也被膠給封閉了,達(dá)不到通氣的良好效果,而采用手工縫制、透氣性好、講求綠色環(huán)保、健康的同升和皮鞋則完全不存在這些問(wèn)題。
同升和一路走來(lái),有著驕人的制鞋記錄。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東、周恩來(lái)、劉少奇、楊尚昆等以及許多文藝界、體育界人士和外國(guó)友人如柬埔寨國(guó)王、球星德萊克斯勒、歐文等都曾到同升和訂做過(guò)皮鞋、布鞋,1990年同升和還成功為亞運(yùn)會(huì)制作了官員鞋。
作為中華民族鞋業(yè)的“拓路先鋒”,同升和精工細(xì)作的手工工藝,使產(chǎn)品既養(yǎng)腳舒適又體現(xiàn)了民族性?!巴偷膽?zhàn)略目標(biāo)是發(fā)揮歷史文化優(yōu)勢(shì)并將其全面轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),成為中國(guó)手工皮鞋第一家。”張慶軍說(shuō)。