趙沙鷗　陳　宜　徐云龍等

江西省是我國甜柚主產(chǎn)區(qū)之一,現(xiàn)有甜柚種植面積4000余hm2,其中以贛州南康最多,約3000hm2,吉安次之,約400hm2,全省其它地區(qū)如上饒、宜春約600hm2。主栽品種有沙田柚、龍回早熟柚、金沙柚、琯溪蜜柚等。因投產(chǎn)樹較少,產(chǎn)量較低,全省只有2萬余t,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求,目前各地都將甜柚列入發(fā)展目標(biāo)。

然而,2008年初,江西境內(nèi)突出而來的冰凍雨雪天氣,持續(xù)時(shí)間長,危害廣,使江西柚類遭受不同程度凍害,給柚農(nóng)帶來間接和直接的經(jīng)濟(jì)損失。為了解這場災(zāi)害給柚類果樹造成的具體情況,我們對(duì)我省有代表性的地區(qū)進(jìn)行調(diào)查,分析江西省柚類品種受凍原因及預(yù)防措施,為今后柚類品種種植及防凍提供參考依據(jù)。

1 江西自然條件

江西位于長江中下游南岸,北緯24°29′14″~30°04′04″,東經(jīng)113°34′36″~118°28′58″之間。南北長約620km,東西寬約490km。年平均氣溫為16.2~19.7℃,南北氣溫相差2~3℃,極端最低溫度在-14~-12℃,最高溫度在42℃左右。江西省氣候溫暖,雨量充沛,四季分明,屬中亞熱帶季風(fēng)氣候類型,整個(gè)地勢南高北低,中部丘陵廣闊,北部平原坦蕩。土地資源極為豐富,土壤適應(yīng)性較廣,以山地丘陵為主,土壤以紅壤、黃壤為主,適宜各種果樹種植。然而,2008年1~2月江西大部分地區(qū)持續(xù)了30天左右的低溫冰凍雨雪天氣,北部最低溫度為-7℃左右,中部為-4℃左右,大部分柚類品種出現(xiàn)斷枝、凍傷、死樹的現(xiàn)象。

2 調(diào)查范圍及品種

江西柑桔生產(chǎn)區(qū)按緯度和地形分為贛南、贛東、贛西、浙贛鐵路沿線、贛北濱湖地區(qū)和贛東北6大區(qū)。江西柚類種植面積大,分布廣,東西南北各有種植,柚類類似柑桔,但抗凍能力弱于柑桔。根據(jù)江西柑桔生產(chǎn)區(qū)劃圖,有針對(duì)性地除贛南外調(diào)查贛西吉水縣柚類主產(chǎn)區(qū)、浙贛鐵路沿線上饒縣和江西柑桔試驗(yàn)站柚類主產(chǎn)區(qū)、贛北濱湖地區(qū)鄱陽縣柚類主產(chǎn)區(qū)。主要調(diào)查品種為吉水縣白水墾殖場種植的金沙柚、強(qiáng)德勒紅心柚,江西柑桔試驗(yàn)站種植的沙田柚、金沙柚、楚門文旦、強(qiáng)德勒紅心柚,上饒縣金標(biāo)果業(yè)種植的琯溪蜜柚,鄱陽縣的信木紅心柚。根據(jù)調(diào)查柚類的立地條件、凍害程度及恢復(fù)情況,分析柚類在不同區(qū)域種植的可行性。

3 調(diào)查方法

2008年春對(duì)江西中西部、中南部、東部、北部主產(chǎn)區(qū)柚類品種因年初冰凍雨雪天氣受凍情況進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查。主要調(diào)查柚類的樹齡、生長環(huán)境、生產(chǎn)管理、防凍措施、受凍程度和凍后恢復(fù)情況。凍害情況采用柚類凍害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn):0級(jí),葉片基本正常,落葉少,晚秋梢有凍傷;1級(jí),25%以下葉枯黃脫落,除晚秋梢外,1年生枝基本無傷害,樹勢產(chǎn)量稍有影響;2級(jí),50%以上葉枯黃脫落,1年生枝少數(shù)凍傷,樹勢產(chǎn)量有一定影響;3級(jí),75%以上葉片枯黃脫落,1年生枝多數(shù)凍傷,大枝部分凍傷,主干微傷,當(dāng)年無產(chǎn)量;4級(jí),葉片全部枯黃脫落,1年生枝全部死亡,大枝大部分或全部死亡,主干受凍嚴(yán)重或死亡。根據(jù)調(diào)查情況,對(duì)柚類品種的抗寒性和地區(qū)的適應(yīng)性做出初步的評(píng)價(jià)。

4 調(diào)查結(jié)果

4.1地理差異,導(dǎo)致受凍程度不一

溫度差異,直接導(dǎo)致柚類凍害程度不一。贛北濱湖地區(qū)屬平原地帶,低溫相對(duì)比較低,比其它地區(qū)低2~3℃。據(jù)鄱陽縣油墩街鎮(zhèn)種植的信木紅心柚調(diào)查情況來看,2002年種植67hm2信木紅心柚,現(xiàn)僅存20hm2,2008年掛果的只有1.3hm2,且產(chǎn)量極低,目前樹體長勢比較弱,樹冠小,樹與樹之間未見封行。探其原因主要是經(jīng)歷2005年和2008年兩次低溫凍害所致,2008年低溫冰凍雨雪天氣,凍害等級(jí)達(dá)4級(jí)。

4.2山區(qū)地勢低的受凍嚴(yán)重

種植在山區(qū)的柚類,地勢低洼的比地勢高的受凍嚴(yán)重,北面有山或落差高的比開闊地受凍輕一些。根據(jù)吉水縣白水墾殖場二分場和三分場的柚類凍害情況來看,二分場種植的柚類基地背面靠山,地勢相對(duì)較高,9hm2金沙柚受凍等級(jí)為2級(jí),而三分場基地地勢低洼、平坦,強(qiáng)德勒紅心柚全部凍死,3hm2金沙柚受凍程度為3級(jí)。

4.3小樹受凍嚴(yán)重,大樹易遭冰壓斷枝

柚類小苗生長幼嫩,沒有及早停止生長,很容易凍死;而成年掛果柚樹樹冠大,枝條脆,葉片大而厚,很難承受長時(shí)間的冰凍雨雪,必然會(huì)導(dǎo)致枝斷。調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多現(xiàn)存柚類樹的主干都是從嫁接處萌發(fā)出來的。如鄱陽縣的信木紅心柚,6年生的樹冠小且沒有掛果,都為斷枝重新更換的主枝;吉水縣白水墾殖場2007年栽種的強(qiáng)德勒紅心柚全部凍死;3hm2金沙柚,有1/3凍死,2/3的樹重新從基部長出來,而同樣地塊的9hm2 7年生的金沙柚青枝綠葉,有1/3的主枝被壓斷;江西柑桔試驗(yàn)站成年掛果柚樹也有1/3~1/2的主枝被壓斷。

5 凍害分析

5.1降溫幅度大,持續(xù)時(shí)間長

江西省2008年1月12日開始,氣溫急劇下降,南北最低氣溫維持在-7~-4℃,萬物冰凍,雨雪交加,一直到2月,持續(xù)時(shí)間達(dá)1個(gè)多月之久。與歷年的最低溫度相比,并不太低,雙金地表溫度-4.8℃,而與冰凍和時(shí)間之久相比,是歷來罕見的。因此,江西省柚類小樹凍死,大樹主枝壓斷,產(chǎn)量降低,降溫幅度大,低溫持續(xù)時(shí)間長是主要的原因。

5.2柚類本身的植物學(xué)特性

溫度制約著柚類分布范圍,栽培的難易,產(chǎn)量的高低和品質(zhì)的優(yōu)劣。柚類生長與溫度有密切的關(guān)系,根、梢、花芽分化等都與溫度有關(guān)。柚類最低忍耐溫度為-7~-5℃。根據(jù)氣象資料,調(diào)查的江西柑桔試驗(yàn)站,上饒金標(biāo)果業(yè)公司所處區(qū)域的最低年平均氣溫為-6~-4℃;吉水縣最低年平均氣溫為-5.7~-3.4℃;鄱陽縣最低年平均氣溫為-7.3~-5℃。由此可見,除鄱陽地區(qū)外,其它調(diào)查的3處都基本適宜柚類的種植。

5.3地形地勢小氣候不合理

柚類種植選擇有利地形是非常關(guān)鍵的。由于霜凍等冷空氣都是往地勢低洼的地方下沉,后慢慢擴(kuò)散的,如果把柚類品種種植在低洼和空氣流通不暢的地帶,冬季極易遭受低溫凍害,造成損失。如吉水縣白水墾殖場二分場9hm2金沙柚栽種在背面靠山、當(dāng)?shù)氐貏葺^高的高田上,地形高相差10~20m,沒有發(fā)生凍害,只有枝被冰雪壓斷情況;而地形落差較小(只有1~2m)的三分場幼樹凍死達(dá)50%以上。鄱陽縣油墩街鎮(zhèn)種植的67hm2信木紅心柚多次受凍的原因主要有兩點(diǎn),第一是鄱陽縣屬于江西北部,年平均氣溫不適合柚類種植,第二是該種植基地沒有地形小氣候。

5.4生產(chǎn)管理不到位

柚類的生產(chǎn)管理非常重要,屬于精細(xì)管理的作物。粗放性管理必將造成柚樹樹勢弱,經(jīng)不起低溫凍害。肥水不足,病蟲害防治不到位,沒有及時(shí)清除雜草等。如鄱陽縣油墩街鎮(zhèn)種植的信木紅心柚管理比較粗放,葉色發(fā)黃,樹冠矮小,結(jié)果被凍死43hm2。

5.5防凍措施不到位

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)防凍措施是否合理將直接影響柚類的凍害程度。如上饒縣金標(biāo)果業(yè)種植的13hm2琯溪蜜柚,冷空氣來臨之前,采用了合理的修剪,2008年低溫冰凍雨雪天氣過后,整個(gè)果園的琯溪蜜柚樹無凍害斷枝現(xiàn)象。而吉水縣白水墾殖場2007年栽種的強(qiáng)德勒紅心柚全部凍死和三分場2007年栽種的3hm2金沙柚主干被凍死,一是樹體主干沒有培土,二是晚秋梢沒有剪除,柚樹沒有進(jìn)入休眠等;總場旁種植的6.7hm2金沙柚有5.3hm2主干和主枝表皮凍裂,而采用了灌水防凍的1.3hm2卻沒有凍裂皮現(xiàn)象。

6 結(jié)論與建議

由調(diào)查得知,2008年柚類品種受凍程度主要與種植地理環(huán)境和管理有很大關(guān)系。江西贛北濱湖地區(qū)受氣溫影響,不宜栽種柚類品種,調(diào)查的其它3個(gè)地區(qū)可發(fā)展柚類品種,但也不能盲目發(fā)展,應(yīng)全面考慮。

6.1合理建園

根據(jù)柚類生產(chǎn)區(qū)劃分,合理選擇品種建園,并充分考慮種植地的小氣候條件、避風(fēng)向陽、地勢高等有利條件,避免地勢低洼、高山腳下等冷空氣沉積而不易擴(kuò)散的地方建園。

6.2加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹勢

提倡“大苗、大穴、大肥”的種植方式,改善土壤結(jié)構(gòu),多施農(nóng)家有機(jī)肥,確保柚樹地下部分充分生長;做好病蟲害防治工作,減少危害,保證營養(yǎng)積累,增強(qiáng)樹勢,提高抗寒性。

6.3做好防凍措施

合理修剪:剪除重疊枝、病弱枝,培養(yǎng)合理樹架;樹冠上部適當(dāng)重剪,以減輕柚樹受凍負(fù)荷;及時(shí)剪除晚秋梢,此項(xiàng)工作10月前應(yīng)完成,迫使柚樹提早進(jìn)入休眠期;小樹培土、搭棚,冬至前對(duì)未掛果的樹進(jìn)行培土,將主干部分全部埋入土中,防止主干凍死。有灌溉條件的大田采用灌水防凍,開闊地可以采用熏煙來防止霜凍。防治措施有很多,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,因地制宜,使柚樹凍害減輕,經(jīng)濟(jì)損失降到最低。