櫻桃的滋味

王一畫

“當我們歌唱這櫻桃時節(jié)／快樂的夜鶯和百靈一起飛來共慶，美麗的姑娘心迷意亂／戀愛的人心中灑滿陽光，當我們歌唱櫻桃時節(jié)／夜鶯和百靈叫得更加響亮……”

在法國，詩人克雷芒的名字和《國際歌》的作者歐仁，鮑狄埃一樣為人們記取和傳誦，在于他在1866年寫出了這首著名的《櫻桃時節(jié)》，由此人們在品嘗櫻桃的時候感知到，作為一種讓人記憶深刻并能產生聯(lián)想的水果，僅僅有美味和好看的外表還不夠，“還要嬌弱，短暫而易逝，美而傷感。”

櫻桃上市的季節(jié)是短促的，稍縱即逝，如同人們不易察覺的青春。好在近年來北方眾多城市周邊的采摘基地興起，才使它的上市時間從5月延至了7月。不曾想到吧，昨天還在水果攤上凝視了那一抹嬌艷欲滴的櫻桃紅，轉身就再也尋不著了。

因為有美麗的外表，櫻桃的其他好處漸漸被大家忽略了。事實上，它被譽為“水果中的鉆石”，具有非凡的營養(yǎng)價值，對痛風、關節(jié)炎等病有特殊的食療效果。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，還含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。

櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫(yī)藥價值。

如此描述櫻桃，倒顯得它毫無個性了，試想哪個水果不是蘊藏豐富味道和營養(yǎng)?

新鮮的櫻桃裝在透明的細瓷器里，或者是棲息在玻璃杯沿上作為裝飾，那嬌小的、楚楚可憐的樣子已經讓人心生憐愛。很多人自然是吃過櫻桃，但是要生動地復述這枚小果子的滋味，卻非易事。因為，在放在嘴里的剎那，你首先被一種神秘感抓住，待要你接觸到她柔嫩的皮膚時，她的滋味已經從舌尖溜走了。

電影《櫻桃的滋味》講了這樣一個故事，一個叫巴蒂的男人在遇到人生的絕境后，駕車尋找一個能幫他自殺的人。在這部導演自編自演的片子里，沒有出現(xiàn)櫻桃的形象，只在一位勸解者的口中反復地說到了櫻桃：“你想否定一切嗎?你想放棄一切嗎?你想放棄品嘗櫻桃的滋味嗎?我求求你別這樣!”

結果，主人公放棄了自殺，回到了原來的人生中。

如此說來，櫻桃不僅是作為物質形態(tài)存在于水果攤上，也作為一種珍貴的、小心翼翼的、充滿期待的意向而存在著。就像在當下，若是投資失利，情場遇挫，不幸遇到豬流感，以功利尺度衡量得失是蒼白而微弱的，不如送人一筐櫻桃，一起形而上一番。

現(xiàn)在好像是櫻桃上市的尾聲了，如果身邊有憂郁的朋友，不妨抓緊時間一試。

雖然，人們更喜歡的是模樣大眾，而又汁多味甜的水果，比如西瓜、蘋果，就像人們需要太陽。而櫻桃，它那么小，那么易逝，很像黑夜里的星星，但是星星能給人們帶來遐想和希望，在那些最脆弱、最無助的時候。