予童工作室

巧存豆腐

買來(lái)的豆腐,很容易變質(zhì),放在冰箱里最多只能存上兩三天,而且容易發(fā)黏。

竅門:準(zhǔn)備一鍋鹽水,把豆腐放在鹽水中煮開,放涼之后連水一起放在保鮮盒里再放進(jìn)冰箱,則至少可以存放一個(gè)星期不變質(zhì)。

餅干防潮

家中買的餅干時(shí)間久了會(huì)潮,口感非常不好。

竅門:在餅干里放幾塊冰糖,問題就解決了。

大塊冰糖變碎塊兒

注意:

1.切記不可使用塑料制品,因?yàn)榧訜釙r(shí)糖塊兒的高溫會(huì)使塑料融化。

2.加熱時(shí)間不能太長(zhǎng),一般大塊兒的冰糖最多40秒也就可以完全碎開了。

買回家的大塊冰糖很難處理,如果只想用其中一小塊來(lái)食用,那么你會(huì)用刀?還是用錘?其實(shí)沒有那么復(fù)雜,用我的竅門,只需半分鐘就能輕松將大塊兒冰糖變成碎塊兒。

步驟:

1.將大塊兒冰糖放到瓷盤中,然后放入微波爐中高火加熱30秒。

2.取出冰糖后用勺子輕輕敲打,大塊兒冰糖基本就可以碎成小塊兒了。

3.需要的話也可以用手將它們掰開。