杰克·韋爾奇在今年8月為《紐約時報》撰寫了一篇文章：《盯住明天》。韋爾奇說：商業(yè)社會中，你不能也不應該停止規(guī)劃未來，即使今天讓你焦頭爛額，也不要忘記為明天布局。

正因為企業(yè)有為明天布局的需要，所以，媒體很喜歡對未來做一些預測，但現(xiàn)在預測中國酒業(yè)未來的發(fā)展，有時候和預測足球比賽一樣，難度很高。記者曾和一知名業(yè)內(nèi)人士談起中國酒行業(yè)以后的發(fā)展趨勢。這位業(yè)內(nèi)人士謹慎地說：“十年不敢講，五年不好說，三年還能看清?！辈⒎沁@位業(yè)內(nèi)人士水平不高，才疏學淺，實在是中國的酒市場變化太快，往往昨日的推斷在明日就有可能成為戲言。

比如，全球性金融危機爆發(fā)后，業(yè)內(nèi)有不少聲音稱，由于金融危機對資本市場有著巨大影響，加上2008年國內(nèi)啤酒行業(yè)的整體低迷，因此這些年一直忙于“跑馬圈地”的國內(nèi)啤酒巨頭們，將很有可能在2009年放緩擴張的步伐，轉(zhuǎn)為修煉內(nèi)功?？墒聦嵣弦匀A潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒為代表的國內(nèi)三大啤酒巨頭均沒有“暫時收手”的意思，反而都在2008年底就吹響了新一輪擴張的“號角”。類似的情形在白酒行業(yè)同樣時有發(fā)生；金融危機F的白酒行業(yè)絲毫看不出哪里受了影響，反而因為一個稅收政策開始集體漲價。

當然，市場經(jīng)濟也并非沒有規(guī)律可言。只是因為現(xiàn)在市場競爭比以往任何時候都要激烈，變化之快往往讓人難以料想，正如阿里巴巴總裁馬云所講：“昨天很殘酷，今天更殘酷，明天很美好，可絕大部分企業(yè)死在今天晚上?！?/p>

經(jīng)濟學的主要創(chuàng)立者亞當·斯密在《國富論》中，稱市場好似有一只“無形的手”自發(fā)調(diào)節(jié)著市場上無數(shù)個尋求“自利”的經(jīng)濟個體的行為，并因此推動整個社會財富的增加。由于市場自發(fā)調(diào)節(jié)的無序性，人們又把政府的宏觀調(diào)控看作是“有形的手”，“無形的手”加上“有形的手”，全球經(jīng)濟發(fā)展到今天一體化的局面。對于中國的酒行業(yè)無不是如此。白酒要國際化，葡萄酒被國際化，黃酒要復興，啤酒要擴大。而我們回顧過去，其實早在《全國食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃》中談到“四個轉(zhuǎn)變”：普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)變，已經(jīng)為今天中國酒業(yè)的格局埋下了伏筆。

21世紀快要迎來第十個年頭，中國人講究“五年—小變，十年一大變”。中國酒行業(yè)又一次站在新的起跑線上。未來依然充滿變數(shù)，可是并非毫無頭緒，依從市場經(jīng)濟的規(guī)律，讓我們一起展望，正如開篇的歌詞中所唱到的那樣——不要輕易放棄了探索。