昌黎:完美轉(zhuǎn)身?

2009年極有可能成為呂黎葡萄酒歷史上極為重要的一年，這一年不僅是昌黎產(chǎn)區(qū)的好年份，也有可能成為昌黎葡萄酒業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

迷失：昌黎敗給市場(chǎng)

昌黎在中國葡萄酒歷史上曾經(jīng)有過屬于自己的輝煌時(shí)期。

1983年，在郭其昌老先生的指導(dǎo)下，昌黎誕生了中國第一瓶屬于自己的干紅葡萄酒。1984年，國際葡萄酒局主席布巴斯教授在到中國考察葡萄酒生產(chǎn)狀況之后，指出：“中國也有個(gè)波爾多，它就是燕山腳下的昌黎。它的地理、氣候、土壤等與法國波爾多地區(qū)極為相似?！贝撕?，東方波爾多的美譽(yù)不脛而走，昌黎在行業(yè)內(nèi)名聲大噪。

1996年后中國大地掀起的紅酒熱潮使得昌黎再次成了行業(yè)的焦點(diǎn)，成立較早的華夏長城和地王開始攻城略地，野力、越千年等一批企業(yè)也隨之誕生并很快取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)地位。2001年，茅臺(tái)、萬達(dá)等企業(yè)紛紛在昌黎建廠，丘比特等一批本土企業(yè)也開始崛起，昌黎大大小小的葡萄酒企業(yè)達(dá)到了幾十家，其中野力邀請(qǐng)當(dāng)紅明星鞏俐成為形象代言人，開創(chuàng)了中國葡萄酒明星代言的先河的同時(shí)，也成了市場(chǎng)的寵兒。

一時(shí)間，除了張?jiān)?、王朝幾個(gè)大佬，昌黎在中國紅酒行業(yè)的風(fēng)頭無人能及。

2002年8月，“昌黎葡萄酒”獲國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，成為我國第一個(gè)獲得原產(chǎn)地域保護(hù)的葡萄酒產(chǎn)品，昌黎產(chǎn)區(qū)的概念開始逐步清晰。

然而，從2004年左右開始，在市場(chǎng)中拼殺完幾個(gè)回臺(tái)的昌黎葡萄酒企業(yè)開始集體走弱，很多企業(yè)不得不以代工、貼牌謀生。隨后幾年，這種趨勢(shì)不但沒有得到好轉(zhuǎn)，反而愈演愈烈：除了華夏長城和“外來戶”茅臺(tái)，貼牌成了大部分昌黎葡萄酒企業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)來源，而一些曾經(jīng)名噪一時(shí)的企業(yè)，如越千年等，已經(jīng)停產(chǎn)。

于1999年開始舉行的昌黎葡萄酒節(jié)，其受歡迎程度很形象地反映了昌黎葡萄酒企業(yè)的興衰，從開始的熱鬧非凡到后來被迫走出去“推薦”，至2008年，昌黎葡萄酒節(jié)已經(jīng)成了一塊名副其實(shí)的“雞肋”，而昌黎的葡萄酒企業(yè)在這一年，陷入了近10年來的最低谷。

是什么使昌黎喪失了競爭力?擁有得天獨(dú)厚產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)的昌黎葡萄酒企業(yè)究竟怎么啦?

2009年9月13日，在第十屆昌黎葡萄酒節(jié)(從本屆起已改名為秦皇島葡萄酒節(jié))拉開帷幕前夕，《酒世界》雜志社組織近十人的采訪隊(duì)伍，歷時(shí)3天，拜訪了昌黎地區(qū)大大小小10多家葡萄酒企業(yè)，力圖尋找昌黎迷失的真相和重塑輝煌的關(guān)鍵。

溯源：昌黎為何落后?

記者在昌黎采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，昌黎大大小小的葡萄酒廠之間，中高層都很熟悉，隔三差五的聚會(huì)、溝通更是常事，相互之間幾無秘密可言。北京東方星策劃顧問機(jī)構(gòu)總經(jīng)理?xiàng)钚l(wèi)東認(rèn)為，昌黎的葡萄酒企業(yè)之間還是很抱團(tuán)的，“窩里斗”、“相互拆臺(tái)”的現(xiàn)象幾乎沒有，但就在這種情況下，昌黎葡萄酒企業(yè)仍然陷入了發(fā)展困境，原因何在?擁有優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的昌黎為什么做不出優(yōu)勢(shì)的品牌?

第一酒莊(澤義酒莊)的董事長李丹在私下里和記者聊天時(shí)曾經(jīng)很感慨地表示：在昌黎，做品牌企業(yè)太難了。李丹的說法得到了昌黎的后起之秀詩百軒葡萄酒公司董事長薛輝的認(rèn)同，薛輝承認(rèn)，詩百軒這幾年一直在往里面投錢，現(xiàn)在仍然沒有達(dá)到盈虧的平衡點(diǎn)。

楊衛(wèi)東認(rèn)為，造成這個(gè)現(xiàn)象的原因最為關(guān)鍵的應(yīng)該是人才。昌黎的葡萄酒企業(yè)中，懂技術(shù)的不少，然而，除了中糧旗下華夏長城以外，懂品牌、會(huì)營銷的優(yōu)秀人才并不多。歸根到底，昌黎是個(gè)小地方，很多企業(yè)自身規(guī)模也不大，這就很難吸引優(yōu)秀的懂品牌、會(huì)營銷的人員加盟，也導(dǎo)致了昌黎無法在品牌方面取得突破。曾經(jīng)在酒行業(yè)媒體中浸淫數(shù)年，現(xiàn)在在詩百軒負(fù)責(zé)銷售的楊永燎告訴記者，整體上看來，昌黎和膠東半島相比，無論是企業(yè)負(fù)責(zé)人的視野還是人才構(gòu)成，都有一定程度的差距。

另一個(gè)原因就是昌黎產(chǎn)區(qū)自身的規(guī)模限制。

昌黎可以產(chǎn)出不錯(cuò)的葡萄，但其產(chǎn)量畢竟有限。1996年秋天，北京和山東，天津等地的葡萄酒釀造企業(yè)，爭先恐后地到昌黎釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)高價(jià)收購干紅葡萄酒釀造原料，本地干紅葡萄酒釀造企業(yè)與衣戶簽訂的購銷契約被迅即打破，赤霞珠等釀酒葡萄的收購出現(xiàn)了比較混亂的局面。隨后，昌黎的部分葡萄酒企業(yè)開始考慮秘密地從南美等地進(jìn)口原酒。

現(xiàn)在的昌黎葡萄酒企業(yè)并不像以前那樣，非常避諱談進(jìn)口原酒的問題，這個(gè)行業(yè)公認(rèn)的“秘密”其實(shí)早已不是“秘密”，而進(jìn)口原酒在昌黎許多葡萄酒企業(yè)來講，已屬正?，F(xiàn)象。大量依靠進(jìn)口原酒來滿足市場(chǎng)需求，昌黎的葡萄酒企業(yè)自身產(chǎn)品肯定會(huì)受到影響，被市場(chǎng)所拋棄在所難免。

資金、管理等方面問題也是導(dǎo)致昌黎葡萄酒企業(yè)做不出品牌的要素。

昌黎的大部分葡萄酒企業(yè)成立都比較晚，資金實(shí)力也相對(duì)較弱，還有一些老企業(yè)受體制等方面的牽絆，發(fā)展起來非常困難。一位見證了昌黎興衰的紅酒企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，如果當(dāng)年中糧沒有收購華夏長城，很難想象現(xiàn)在的華夏會(huì)是什么樣子——中糧給華夏帶來的不僅有雄厚的資金，還有先進(jìn)的管理機(jī)制。轉(zhuǎn)身：昌黎需要借力

昌黎的聲名遠(yuǎn)播離不開政府的支持，同樣，昌黎陷入低谷，政府也有責(zé)任。顯然，面對(duì)自己的支柱產(chǎn)業(yè)陷入困局，昌黎縣政府不會(huì)坐視不管，而2009年極有可能成為昌黎葡萄酒歷史上極為重要的一年，這一年不僅是昌黎的好年份，也有可能成為昌黎的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

9月5日上午，《昌黎干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)暨昌黎縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃(2009～2020)》在昌黎黃金海岸順利通過專家評(píng)審。按照規(guī)劃，昌黎干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)暨昌黎縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)園(以下簡稱“園區(qū)”)以昌黎縣城為中心，規(guī)劃面積63平方公里。園區(qū)分為“五區(qū)一帶”：釀酒葡萄種植區(qū)、葡萄酒莊區(qū)、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)區(qū)、葡萄酒生產(chǎn)附屬配套區(qū)、管理服務(wù)中心區(qū)和葡萄酒文化休閑旅游帶。

秦皇島市政府、河北省政府同樣對(duì)昌黎產(chǎn)區(qū)的問題予以了高度關(guān)注，9月19日，改名為秦皇島葡萄酒節(jié)的原昌黎葡萄酒節(jié)在秦皇島拉開帷幕，昌黎產(chǎn)區(qū)的未來發(fā)展被認(rèn)為是整個(gè)河北省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。

中糧華夏長城酒業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理陳小波表示，昌黎的企業(yè)應(yīng)該依托產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，通過建葡萄酒莊園，找到自己的風(fēng)格，這樣才能在未來的競爭中有自己的立足之地。而這一觀點(diǎn)也成了昌黎許多葡萄酒企業(yè)的共識(shí)。

野力集團(tuán)董事長戚永昌接受《酒世界\"記者采訪時(shí)則認(rèn)為，昌黎產(chǎn)區(qū)的葡萄酒企業(yè)應(yīng)該找準(zhǔn)自身的發(fā)展方向，借政策之力，完成一次產(chǎn)業(yè)升級(jí)。戚永昌表示：“各個(gè)企業(yè)的自身情況不同，未來的方向也必然會(huì)不一樣，有的適合做品牌，有的適合建酒莊，有的適合做OEM(貼牌)，以O(shè)EM為例，如果能做成行業(yè)的富士康，同樣有發(fā)展前途，OEM同樣需要企業(yè)有很強(qiáng)的管理能力?！?/p>

酒莊：茅臺(tái)后來居上?

在昌黎談酒莊，有一家企業(yè)無法繞過，那就是朗格斯。成立于7年前的朗格斯如今已經(jīng)成了昌黎葡萄酒莊園的樣板。據(jù)朗格斯首席釀酒師崔彥志向《酒世界》記者的介紹，目前設(shè)計(jì)產(chǎn)能為1000噸的朗格斯每年產(chǎn)量基本在500噸左右，有的年份會(huì)更少。但就是這樣的產(chǎn)能，朗格斯目前已經(jīng)開始贏利，這家完全按照歐洲風(fēng)格修建的酒莊，不僅在外形和結(jié)構(gòu)上，其贏利模式也是完全歐化：不靠產(chǎn)能，靠特色，走高端路線，賦予產(chǎn)品更多的附加值，同時(shí)，積極開展旅游等配套服務(wù)。

盡管昌黎許多葡萄酒企業(yè)都號(hào)稱自己有葡萄酒莊園，但實(shí)際上，真正能擺上臺(tái)面的，也不過就兩三家。由于葡萄酒莊園投入大、見效慢，許多中小型的廠商基本都不愿在酒莊項(xiàng)目上真正投入，倒是樂意在概念、名稱上打打擦邊球——現(xiàn)在名聲大振的朗格斯在三年前也一度因?yàn)橘Y金問題而活得非常艱難。

當(dāng)然，昌黎不乏有錢的葡萄酒企業(yè)。比如“闖入者”茅臺(tái)。

9月15日，茅臺(tái)葡萄酒酒廠昌黎葡萄酒業(yè)有限公司第三屆董事會(huì)第二次會(huì)議在北戴河召開，季克良、袁仁國均出席了會(huì)議，會(huì)議通過了確定修建“茅臺(tái)葡萄酒精品莊園”的決議。茅臺(tái)葡萄酒總經(jīng)理鐘懷利告訴記者，該項(xiàng)目立項(xiàng)、審批、土地征用手續(xù)等工作已基本完成，并被列為河北省省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。

據(jù)記者了解，茅臺(tái)酒莊項(xiàng)目預(yù)計(jì)投入資金4.6個(gè)億，分三期三年建成。如此巨大的投入表明了茅臺(tái)做大葡萄酒的決心，將有利于加速茅臺(tái)葡萄酒的快速成長。而以茅臺(tái)“要做就做最好”的行事風(fēng)格，茅臺(tái)酒莊極有可能后來居上，給昌黎帶來另一個(gè)標(biāo)志性葡萄酒莊園。