專家稱口蹄疫不是人畜共患病無(wú)需忌食牛肉牛奶

本報(bào)訊（記者文靜）針對(duì)有讀者昨天反映，發(fā)生口蹄疫后是否要在近期忌食牛奶牛肉問題，記者從農(nóng)業(yè)專家處了解到，口蹄疫不是人畜共患病，不會(huì)對(duì)人的健康造成任何威脅，消費(fèi)者不用擔(dān)心牛肉制品和奶制品的安全。

專家表示，冬季是牲畜患口蹄疫的高發(fā)時(shí)期，去年以來全國(guó)多個(gè)地方都發(fā)現(xiàn)口蹄疫陽(yáng)性樣本。包括豬牛羊在內(nèi)的偶蹄動(dòng)物都易感染口蹄疫，目前所應(yīng)用的口蹄疫疫苗對(duì)本病也沒有交叉保護(hù)。由于存在疫源不明、擴(kuò)散范圍不清、畜群無(wú)免疫保護(hù)等不確定因素，該疫病的發(fā)展趨勢(shì)和影響程度難以預(yù)測(cè)，所以對(duì)于其他養(yǎng)殖場(chǎng)來說唯一能做的就是全力防控疫情的發(fā)生。

據(jù)市動(dòng)監(jiān)所消息，針對(duì)當(dāng)前動(dòng)物疫病防控形勢(shì)以及春節(jié)、“兩會(huì)”前后，動(dòng)物大量出欄補(bǔ)欄、長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)頻繁、動(dòng)物產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺等情況，本市正式啟動(dòng)為期兩個(gè)月的食品安全整治行動(dòng)即“綠劍行動(dòng)”。據(jù)介紹，行動(dòng)將采取專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查、集中檢查、突擊檢查等多種手段，有針對(duì)性地開展養(yǎng)殖、屠宰、流通、運(yùn)輸、獸藥、飼料和奶站等環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治，以打擊各類違法行為。