王少武

(安徽省霍山縣茶業(yè)發(fā)展辦公室，霍山 237200)

赴歐洲考察茶葉市場的體會

王少武

(安徽省霍山縣茶業(yè)發(fā)展辦公室，霍山 237200)

2008年11月8日至22日我有幸赴歐洲的德國、瑞典、法國進(jìn)行了為期兩周的考察，實(shí)現(xiàn)了多年來想考察歐洲茶葉市場的夢想。此次活動(dòng)是由德國駐華大使館邀請，德國技術(shù)合作公司(GTZ)主辦的一次商務(wù)考察活動(dòng)。德國技術(shù)合作公司是一個(gè)在全世界范圍內(nèi)致力于可持續(xù)發(fā)展國際合作的聯(lián)邦企業(yè)，她在中國所開展的合作已有25年歷史。此次活動(dòng)是中德技術(shù)合作經(jīng)濟(jì)改革農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的一部分，旨在了解歐洲茶葉市場，提高安徽茶葉市場競爭力和拓展歐洲市場空間的能力，幫助安徽茶葉企業(yè)進(jìn)入國際市場。這次活動(dòng)雖然時(shí)間緊、任務(wù)重，但組織合理，安排周到，收獲很大，達(dá)到了考察目的，取得了預(yù)期效果。

1 體會

（1）整個(gè)活動(dòng)安排周到、細(xì)致?？疾靾F(tuán)共有6人組成，其中一名團(tuán)長、一名領(lǐng)隊(duì)兼翻譯，在歷時(shí)兩周的考察中，每天活動(dòng)安排得緊湊，考慮得很周到。GTZ公司考慮得非常細(xì)致，德國專家魯克先生自始至終全程陪同，以至我們每到一處都受到熱情接待。

（2）參觀的企業(yè)準(zhǔn)備充分、熱情。此次考察重點(diǎn)是德國和瑞典的茶葉企業(yè)，我們所參觀的近十家茶葉加工和營銷公司，有的企業(yè)有上百年歷史，有的經(jīng)營量達(dá)50萬t以上，有的營業(yè)額多達(dá)數(shù)十億元，有的接待室還配有鮮花、點(diǎn)心、茶水等。介紹也非常詳細(xì)，坦誠而富有耐心，有問必答，直至你沒有問題時(shí)為止。我們所參觀的諾力菲樂德公司、Fa．TeeGschwendner公司、海森·里昂公司都給我們留下了很深的印象。

（3）歐洲茶葉市場量大、質(zhì)高。通過我們與茶葉企業(yè)的座談以及到超市和茶葉專賣店的了解調(diào)查發(fā)現(xiàn)，歐洲茶葉市場很大，他們不僅僅從中國進(jìn)口茶葉，而且從印度、斯里蘭卡、東南亞一帶進(jìn)口茶葉。德國由于地理位置和水陸路交通的方便又成了歐洲的茶葉集散地，由德國進(jìn)口后批發(fā)到其它國家。其次是對茶葉質(zhì)量的要求也越來越高，進(jìn)入德國市場被檢測的農(nóng)藥品種多達(dá)400多項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)也分兩種，除歐盟統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)外，民間的檢測機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)的一倍以上。原因是民間機(jī)構(gòu)為了更好地樹立機(jī)構(gòu)形象，也是為了對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。茶葉由批發(fā)商批給經(jīng)銷商進(jìn)入市場后，檢測機(jī)構(gòu)還要進(jìn)行抽查，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)將給企業(yè)帶來不可估量的損失，因此進(jìn)口商在進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)也都非常小心，除了檢測寄去的小樣外，還要抽查到貨時(shí)的大樣，要是超標(biāo)供貨商將面臨退貨的危險(xiǎn)。歐洲對從中國進(jìn)口茶葉的要求也越來越高。食品安全已引起了社會的廣泛關(guān)注和高度重視。

（4）歐洲的環(huán)境優(yōu)美、干凈。我們所到的三個(gè)國家應(yīng)該是歐洲富裕而發(fā)達(dá)的國家，經(jīng)過上百年的發(fā)展，這些國家給人們古老成熟而又透出年青和朝氣的感覺，藍(lán)天白云，草地綠水，森林河流，處處是景，處處是畫。高速公路在森林中穿梭，悠閑的牛羊在草地上吃草，一幢幢歐式別墅坐落在綠色的草坪上或鑲嵌于廣袤的森林間。美麗的萊茵河和賽納河從城市貫穿而過，給城市增添了幾分靈氣。城市的建筑大都很有特色，樓雖不高但每一幢樓都能顯示出建筑師的獨(dú)具匠心和工藝精細(xì)，就像格林童話中的建筑一樣美麗。有的樓雖逾百年但仍然散發(fā)著青春的氣息，仍然不感到過時(shí)、淘汰。像巴黎圣母院、盧浮宮這樣的輝煌建筑已永載史冊。城市的街道不寬，有很多是由小方石塊鋪墊的，隨著街心的建筑彎來彎去，車子速度不快，但很有秩序。城市給人一種靜謐而安詳?shù)母杏X。我們所到之處，無論是農(nóng)村、城鎮(zhèn)、海港幾乎看不到一點(diǎn)垃圾，干干凈凈，整整齊齊，只有初冬的落葉平添幾分自然趣味和冬的寒意。

（5）德國人民禮貌友好，國民素質(zhì)高。國家的發(fā)展與國人的素質(zhì)分不開，如果沒有德國人這種優(yōu)良的素質(zhì)，也不可能在一個(gè)只有6000萬人口的國家，出現(xiàn)許多世界知名的品牌，像奔馳、寶馬、保時(shí)捷、奧迪、歐寶、大眾等都是德國生產(chǎn)的。高素質(zhì)不僅僅體現(xiàn)在德國制造上，也體現(xiàn)在日常生活中，問路、兩人碰面時(shí)對方都主動(dòng)打招呼，給人以親切感。

2 收獲

（1）初步了解了歐洲茶葉市場的情況。通過溝通走訪我們對歐洲，特別是德國市場有了一個(gè)大概的了解，市場有哪些要求、哪些條款、飲茶的習(xí)俗是什么、需要哪些產(chǎn)品等等，原認(rèn)為我縣的霍山黃芽在歐洲沒有市場，其實(shí)并非如此，我們走訪的幾家公司都需要類似于黃芽這樣的茶葉，而且名茶消費(fèi)也呈上升趨勢。

（2）與歐洲的經(jīng)銷商建立了初步聯(lián)系。這次考察就像一根線一樣把產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)連在了一起，這種關(guān)系通過進(jìn)一步的溝通、了解、交談會逐漸形成生意上的合作伙伴。特別是有GTZ的支持和德國專家魯克先生的牽線搭橋，我想霍山茶葉直銷歐洲不是遙遠(yuǎn)的事。

（3）對歐洲特別是德國的環(huán)境、城市、農(nóng)村有了一個(gè)粗淺的認(rèn)識。通過觀察思考也意識到我們的差距，這種差距不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的、環(huán)境上的，還有國民素質(zhì)差距。這種差距需要我們加倍努力才能慢慢縮小。

3 啟示

（1）產(chǎn)業(yè)鏈的做大必須走出去。任何一個(gè)產(chǎn)品必須進(jìn)入市場才能產(chǎn)生效益，市場越大，發(fā)展的空間就會越大，德國的汽車能走向世界，成為世界名車，就是因?yàn)樗馁|(zhì)量、服務(wù)是一流的。茶葉作為一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)入更廣闊的市場也必須靠內(nèi)在的品質(zhì)、服務(wù)和價(jià)格的優(yōu)勢。同時(shí)還必須有打開市場的決心和勇氣以及引導(dǎo)市場消費(fèi)的信心。

（2）茶葉出口農(nóng)殘含量是關(guān)鍵。進(jìn)入歐洲市場，必須是低農(nóng)殘，甚至是無農(nóng)殘的茶葉，最好是有機(jī)茶。農(nóng)殘超標(biāo)，哪怕是一項(xiàng)超標(biāo)，也會造成不可估量的損失。因此加強(qiáng)茶園管理，培訓(xùn)茶農(nóng)、茶商的食品安全意識，降低農(nóng)殘含量顯得尤為重要。

（3）人才是出口貿(mào)易的必需。國際貿(mào)易機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在，利潤與風(fēng)險(xiǎn)并存。培養(yǎng)懂國際貿(mào)易又精通外語和具有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的外貿(mào)人才是關(guān)鍵，也是做好出口貿(mào)易的必需。

（4）轉(zhuǎn)變觀念，融入國際大市場是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。我們面對的國內(nèi)和國際兩個(gè)市場，在傳統(tǒng)觀念中我們的炒青綠茶是出口的，黃芽等名茶是內(nèi)銷的，實(shí)質(zhì)上這兩個(gè)市場都是可以做的，是可以相互滲透、相互影響的，有朝一日中國的名茶能大批量進(jìn)入國際市場，那將是巨大的經(jīng)濟(jì)效益，這需要我們大家一起來做，需要長時(shí)間地引導(dǎo)市場，引導(dǎo)消費(fèi)。歐洲不產(chǎn)茶，現(xiàn)在很多人喝茶，還喝各種香料配制的茶，也有綠茶、紅茶等等，我相信有那么一天歐洲人會喜歡上我們的霍山黃芽。

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2010-02-03