在國內(nèi)某動物藥品公司生產(chǎn)的獸藥產(chǎn)品里，有一則“奶牛專用催奶藥不孕奶牛催奶注射液”的廣告信息，注射液的主要成分顯示為黃體酮、苯甲酸雌二醇、利血平等。北京大學(xué)免疫學(xué)系博士王月丹介紹說，黃體酮、苯甲酸雌二醇等激素可以導(dǎo)致乳房發(fā)育，還可能與前列腺癌的發(fā)生有關(guān)。而利血平則是腎上腺素能神經(jīng)抑制藥，對嚙齒類動物是一種致癌物質(zhì)。

《國際內(nèi)科學(xué)雜志》刊登的一篇文章《牛奶中的雌激素及其安全性》證實，牛奶中的雌激素可被人體吸收，是環(huán)境雌激素的一種。文章引用美國學(xué)者的報告稱，環(huán)境雌激素與近20年來男孩尿道下裂和女孩乳房早發(fā)育有一定的關(guān)聯(lián)。文章還稱，牛奶中的雌激素與乳腺癌、卵巢癌和子宮內(nèi)膜癌的發(fā)生有關(guān)。

由于我國多數(shù)奶牛大多是12個月不間斷擠奶，如果不保持一定的激素水平，很難達(dá)到規(guī)定的產(chǎn)奶量。國家乳品研究中心高級工程師李濤博士說，對不孕奶牛注射催奶液追求高出奶率已成行業(yè)潛規(guī)則。記者上網(wǎng)查詢，印證了李濤的說法，這些銷售催奶激素的廣告在網(wǎng)上可以輕易找到。而國家新近制定的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉》中，并沒有關(guān)于雌激素的檢測項目。這意味著對激素的檢測、監(jiān)控是目前我國奶粉業(yè)的一個監(jiān)控盲區(qū)，有可能導(dǎo)致激素的泛濫。

乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，即使是進(jìn)口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留。著名動物學(xué)家珍·古道爾在其著作《希望的收獲》里，描繪了歐洲和北美以及其他“先進(jìn)”國家的工廠式養(yǎng)殖場：奶牛經(jīng)常被喂食激素，以顯著地增加產(chǎn)奶量。頻繁大量的擠奶使奶牛的乳房和乳頭經(jīng)常感染，養(yǎng)殖場就在飼料里添加抗生素。這不只是奶牛的悲哀，因為它造成的后果仍需要人類去承受。