問渠哪得清如許,為有源頭活水來

劉 剛

引進(jìn)國外新品種、新技術(shù)、新設(shè)備，進(jìn)而消化創(chuàng)新，研發(fā)適宜本地的新品種和新技術(shù)，提高企業(yè)競爭能力，帶動農(nóng)民致富——蓬萊市園藝場始終把引智作為企業(yè)發(fā)展的重要推動力。

蓬萊市園藝場地處膠東半島，位于著名的旅游勝地蓬萊閣下，果園種植面積3400畝。多年來，園藝場積極引進(jìn)果品新品種，加大果品新技術(shù)的引進(jìn)消化和示范推廣力度，闖出了一條成功借助引進(jìn)國外智力推動企業(yè)自身發(fā)展之路，為叫響煙臺蘋果在國內(nèi)外的品牌發(fā)揮了龍頭帶動作用。

目前，園藝場已發(fā)展成集果樹栽培、果品貯藏保鮮出口、葡萄酒生產(chǎn)加工于一體的綜合性果業(yè)龍頭企業(yè)。2006年12月被國家外國專家局授予“新紅將軍蘋果培育與生產(chǎn)示范推廣基地”稱號，“潤飄”牌蘋果榮獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，“朋珠”牌葡萄酒也獲得“中國馳名商標(biāo)”等稱號。聘請的德國果樹專家霍夫曼先生和法國葡萄酒專家高林先生分別被山東省政府授予2007年度和2008年度“齊魯友誼獎”榮譽(yù)稱號。

引進(jìn)專家著眼創(chuàng)新

在引進(jìn)國外新技術(shù)、新品種、新設(shè)備的同時(shí)，蓬萊市園藝場考慮國內(nèi)地理環(huán)境條件和不同地域的消費(fèi)習(xí)慣、市場需求等因素加以消化吸收，改革創(chuàng)新，使引進(jìn)的技術(shù)與品種發(fā)揮出最佳效益。

園藝場先后從日本、意大利、荷蘭、美國、德國、澳大利亞等國家聘請了40多位在世界果業(yè)界享有盛譽(yù)的專家前來傳授果樹修剪、品種改良、貯藏保鮮、果品加工等方面的先進(jìn)技術(shù)，并聘請意大利國家果品研究所專家擔(dān)任常年技術(shù)顧問。

目前，共引進(jìn)果樹新品種40多個(gè)，引進(jìn)果樹栽培、果品加工、貯藏保鮮技術(shù)25項(xiàng)。其中，日本果樹專家菅井功先生傳授的果樹修剪、果樹營養(yǎng)學(xué)方面的新技術(shù)，應(yīng)用后優(yōu)質(zhì)果品提高到80％以上。德國果樹專家霍夫曼先生帶來4個(gè)國外蘋果優(yōu)良的適栽品種，共200個(gè)枝條，4000多個(gè)接穗，并親自到果園指導(dǎo)技術(shù)人員進(jìn)行嫁接。

引進(jìn)日本紅將軍蘋果品種以后，園藝場進(jìn)行多次、多品種嫁接，反復(fù)篩選繁育成新紅將軍蘋果，使這一品種更加適合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境。新紅將軍蘋果屬于中熟品種，比晚熟紅富士早熟一個(gè)月，成熟期在9月中下旬，正好在中秋節(jié)和國慶節(jié)期間，價(jià)格比紅富士高出30％左右，深受國內(nèi)外客商好評，曾連續(xù)兩屆榮獲全國優(yōu)質(zhì)蘋果評比會金獎。目前，該場已有新紅將軍蘋果800多畝。此外，新紅嘎啦蘋果是在引進(jìn)美國太平洋嘎啦蘋果的基礎(chǔ)上繁育成的新品種，屬于中早熟品種，硬度好，耐儲藏，著色好，價(jià)格比普通嘎啦蘋果高50％以上，為山東全省推廣首選品種。目前，該場已發(fā)展200多畝。

在吸收國外技術(shù)的同時(shí)，園藝場又結(jié)合自身實(shí)際，研究開發(fā)獨(dú)具特色的先進(jìn)技術(shù)。如，果品加工保鮮技術(shù)將氣調(diào)庫空氣含氧量降低到3％以下，創(chuàng)造了果品低氧儲存環(huán)境，使蘋果最長保鮮期超過12個(gè)月，逐步摸索出一整套具有世界先進(jìn)水平的氣調(diào)庫規(guī)范管理技術(shù)。他們貯藏的“潤飄”牌蘋果、梨等果品，在東南亞市場上享有“亞洲第一”的美譽(yù)。

另外，他們還創(chuàng)新了水肥一體化技術(shù)，選擇水溶性好的肥料在施肥前將其溶解成液體或選用液體肥料，用注肥泵將液體肥料注入到輸水管道內(nèi)。這樣可供根系全部吸收，既減少了肥料的揮發(fā)和浪費(fèi)，又省時(shí)、省力、均勻、高效。

做強(qiáng)企業(yè)富裕農(nóng)戶

蓬萊市園藝場創(chuàng)建了“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式，及時(shí)將引智新技術(shù)、新成果加以推廣利用，先后在國內(nèi)適栽地區(qū)建立優(yōu)質(zhì)果品出口基地10多萬畝，帶動果品專業(yè)合作社社員達(dá)5萬多戶。目前，新紅將軍和新紅嘎啦這兩個(gè)蘋果新品種在蓬萊得到了很好的推廣，已發(fā)展到5萬～6萬畝。山西、河北、甘肅、河南等地也來購買接穗，開始引進(jìn)。

為了強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，園藝場專門設(shè)立了基地科，成立了由20多名技術(shù)人員組成的技術(shù)示范推廣隊(duì)伍，常年免費(fèi)為果農(nóng)進(jìn)行咨詢服務(wù)、傳授新技術(shù)，每年培訓(xùn)基地果農(nóng)1500多人次。

“問渠哪得清如許?為有源頭活水來”，在今后的引智工作中，他們將進(jìn)一步加大投入，加大消化吸收、研發(fā)創(chuàng)新、示范推廣的力度，進(jìn)一步提升企業(yè)素質(zhì)，增加企業(yè)效益，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，帶動農(nóng)民增收致富，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。