漳州將轉(zhuǎn)化荔枝無硫長期保鮮技術(shù)

本刊訊 （特約通訊員陳世平） 2010年1月18日，福建省漳州市正式啟動了“藍(lán)火計劃”，舉行項目簽約儀式，將投資19.36億元，轉(zhuǎn)化56項高?？蒲谐晒ā袄笾o硫長期保鮮技術(shù)”項目。據(jù)悉，“藍(lán)火計劃”是教育部組織引導(dǎo)全國重點高等院校加強(qiáng)與地方經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合的一項活動，其核心是教育部科技發(fā)展中心攜手地方政府，充分發(fā)揮高等院校人才和科技優(yōu)勢，緊密結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點和需求，有針對性地組織高校赴地方開展產(chǎn)學(xué)研合作活動。漳州市是“藍(lán)火計劃”全國第二個試點城市。漳州是福建省荔枝主產(chǎn)區(qū)，荔枝品種資源多，九湖、烏石、火田和官陂等荔枝享譽(yù)海內(nèi)外。荔枝不易保鮮，目前普遍采用熏硫保鮮技術(shù)，保鮮效果和時間都不夠理想，不利于長途運輸，所以當(dāng)?shù)乩笾Τ３ＸS產(chǎn)不豐收?！袄笾o硫長期保鮮技術(shù)”由集美大學(xué)生物工程學(xué)院提供。該技術(shù)無硫保鮮荔枝，保鮮時間最長可達(dá)3個月，解決了荔枝長期保鮮這一世界性難題，有效地提高了荔枝反季節(jié)供應(yīng)市場的能力。