本刊訊（特約通訊員陳世平） 最近，一位日本客商在福建省平和縣考察后，與福建南海集團達成購銷5000 t蜜柚深加工產(chǎn)品的意向。據(jù)介紹，福建南海集團近年來先后與清華大學、中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院、福建農(nóng)林大學等高等院校開展技術合作，成功開發(fā)了蜜柚果脯、軟糖、果茶、果醬、果凍、飲料等八大系列新產(chǎn)品，并一次性通過了國家相關食品檢測中心檢驗，申報了國家專利。該集團蜜柚深加工系列產(chǎn)品備受消費者青睞，產(chǎn)品供不應求，銷售網(wǎng)絡已覆蓋日本、歐盟、美國、東南亞等21個國家和地區(qū)，年銷售額突破1.2億元。

平和縣是“中國琯溪蜜柚之鄉(xiāng)”，琯溪蜜柚種植面積達4.3萬hm2，年產(chǎn)量80萬t，產(chǎn)值15億元。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，平和縣把蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)提到重要議程，于2007年初成立了琯溪蜜柚深加工發(fā)展辦公室，并印發(fā)了《平和縣琯溪蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)化項目獎勵辦法》，出臺了一系列優(yōu)惠政策。3年來，蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)生機勃勃，除南海集團外，福建省農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與福建農(nóng)林大學、集美大學、江南大學等院校合作，成功攻克了蜜柚果汁和果膠生產(chǎn)技術難題。該公司還將投資7500萬元，引進美國富美實（FMC）公司的世界首條柚果果汁生產(chǎn)設備，建設琯溪蜜柚深加工生產(chǎn)線3條，開發(fā)生產(chǎn)濃縮汁、果膠、香精等系列產(chǎn)品。平和鴻興果酒廠已開發(fā)出蜜柚酒、蜜柚醋和柚皮蜜餞等。福建江氏釀酒有限公司的蜜柚酒已進入規(guī)模化生產(chǎn)。目前，平和縣蜜柚深加工產(chǎn)品已經(jīng)達到40多種，還有技術改造和在建蜜柚深加工項目6個，項目全部投產(chǎn)后，年可加工蜜柚5.7萬t，創(chuàng)產(chǎn)值4.3億元?，g溪蜜柚從外果皮到內(nèi)果皮、從果肉到果渣具有綜合開發(fā)的巨大潛力，吸引了廣西、新加坡、韓國等國內(nèi)外柚類產(chǎn)品深加工企業(yè)前來實地考察，準備在平和縣投資興業(yè)。