受季節(jié)限制，黑莓種植戶效益受到影響，尤其是在寒冷氣候條件下，黑莓采收期明顯縮短。目前研究人員和育種人員培育出了黑莓新品種，可以在淡季采收黑莓，既為種植戶增加了效益，也方便了消費者。這些新品種中最具代表性的是“無花莖掛果”品種，這些黑莓在當(dāng)年生的無花莖上掛果，優(yōu)于傳統(tǒng)的花莖掛果品種。傳統(tǒng)的花莖掛果的黑莓品種必須要越冬后第二年才能掛果。這些黑莓新品種通過在溫暖的氣候條件下將采收期延長至秋冬季節(jié)，可以大大提高黑莓產(chǎn)果能力。研究人員指出，通過采用夏季修剪、摘心以及坑道保護等栽培技術(shù)可以輕松延長黑莓采收期。

美國俄勒岡州立大學(xué)園藝系的研究人員對栽培管理技術(shù)對無花莖掛果品種“Prime-Jan”黑莓產(chǎn)量和掛果期的影響進行了研究，同時還研究了不同掛果期對坑道保護設(shè)施栽培以及露地栽培的黑莓成熟果中化學(xué)物質(zhì)含量的影響。研究結(jié)果發(fā)表在近期的美國《園藝科學(xué)》雜志上。結(jié)果表明，保護設(shè)施中栽培的和露地栽培的黑莓的采果期均始于9月中旬，但設(shè)施栽培中的黑莓的采收期比露地的延長3周。經(jīng)過兩次摘心的無花莖，花量幾乎是僅摘心一次的無花莖的兩倍；保護設(shè)施栽培中經(jīng)過兩次摘心處理的黑莓總產(chǎn)量平均比其他處理的高267%（2006年）和159%（2007年）。文章還指出，2006年供試的黑莓的采收期對果實酸度有影響，但在2007年的試驗中沒有發(fā)現(xiàn)這種影響，且采收期對果實中其他化學(xué)物質(zhì)的影響不明顯。試驗還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過兩次摘心處理的黑莓，其產(chǎn)量比其他處理高33%。文章指出，修剪和摘心可以提高黑莓產(chǎn)量，延長黑莓生長季節(jié)及采收期。

（董朝菊/摘譯）