黃翠云

（南京新港職業(yè)學(xué)校，江蘇 南京 210028）

對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課堂教學(xué)的探索

黃翠云

（南京新港職業(yè)學(xué)校，江蘇 南京 210028）

在當(dāng)代中等職業(yè)學(xué)校的發(fā)展過(guò)程中，通過(guò)校企合作的方式來(lái)滿足企業(yè)對(duì)中等職業(yè)技術(shù)人才的需求，讓職業(yè)教育服務(wù)于社會(huì)，從而促進(jìn)學(xué)校自身持續(xù)發(fā)展，一直是各類(lèi)學(xué)校教育改革探索的一個(gè)方向。筆者所在學(xué)?！罢婢S斯銷(xiāo)售精英班”的創(chuàng)立，為從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)教學(xué)的專(zhuān)業(yè)課教師在課堂教學(xué)創(chuàng)新方面提供了一次嘗試機(jī)會(huì)。

校企合作；教學(xué)創(chuàng)新；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

校企合作是由國(guó)際普遍認(rèn)同的學(xué)校和用人單位合作培養(yǎng)學(xué)生的教育模式——Cooperative Education演化發(fā)展來(lái)的。德國(guó)的雙元制便是最具代表性的校企合作模式，是德國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)騰飛的“秘密武器”。職業(yè)教育需要行業(yè)的參與和配合，這是世界性的發(fā)展趨勢(shì)。“真維斯銷(xiāo)售精英班”是筆者所在學(xué)校與江蘇真維斯服飾有限公司在校企合作中開(kāi)發(fā)的一個(gè)項(xiàng)目，著力為該企業(yè)培養(yǎng)未來(lái)的銷(xiāo)售精英及門(mén)店店長(zhǎng)。作為學(xué)校一名長(zhǎng)期從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)教學(xué)的專(zhuān)業(yè)課教師，筆者也是第一次接觸這樣的校企合作課程的教學(xué)任務(wù)，如何讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)完成學(xué)習(xí)內(nèi)容，達(dá)到企業(yè)的崗位需求，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)、教師、學(xué)生共同發(fā)展，成為筆者課堂教學(xué)創(chuàng)新的出發(fā)點(diǎn)。為此，筆者主要從以下幾個(gè)方面入手，對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新。

一、按照新課程理念，自主更新教學(xué)內(nèi)容

教材是載體，是材料，教學(xué)時(shí)可以選擇，更應(yīng)當(dāng)創(chuàng)新。新的課程理念把教材定義為“一種育人的媒體和手段”，著名教育家葉圣陶先生也說(shuō)：“教材無(wú)非是個(gè)例子?！苯滩氖墙o教師完成教學(xué)目標(biāo)提供的范例。既然是“范例”，教師就有對(duì)其進(jìn)行選擇、補(bǔ)充、調(diào)整的權(quán)利。教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生所處的社會(huì)、家庭和學(xué)校等實(shí)際生活環(huán)境，創(chuàng)造性地使用教材。

“真維斯銷(xiāo)售精英班”所使用的教材，是真維斯公司總部邀請(qǐng)香港制衣局楊維漢教授編寫(xiě)的用于培訓(xùn)真維斯公司內(nèi)部員工的“營(yíng)銷(xiāo)八寶”。教材中涉及“公司文化”、“職業(yè)心態(tài)”、“產(chǎn)品及導(dǎo)購(gòu)知識(shí)”、“銷(xiāo)售服務(wù)及店務(wù)管理”、“店鋪設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生安全”、“溝通技巧”、“流行敏感度”、“判斷分析能力”等八個(gè)主要方面。在教學(xué)過(guò)程中，筆者沒(méi)有照搬專(zhuān)家的教材，而是根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和企業(yè)對(duì)崗位職業(yè)能力的要求，以“必需”和“夠用”為原則，融入自己對(duì)崗位需求的了解，對(duì)教材知識(shí)進(jìn)行重組和整合，選取更好的內(nèi)容對(duì)教材進(jìn)行加工，充分有效地將教材的知識(shí)激活。比如，筆者主動(dòng)與企業(yè)培訓(xùn)部門(mén)溝通，刪減了“產(chǎn)品及導(dǎo)購(gòu)知識(shí)”中的服飾材料的染理及后處理、“店鋪設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生安全”中服飾專(zhuān)賣(mài)店鋪視覺(jué)系統(tǒng)等內(nèi)容；增加了“服裝色彩與著裝搭配”、“團(tuán)隊(duì)合作”等內(nèi)容。在第一期“真維斯銷(xiāo)售精英班”學(xué)員結(jié)業(yè)后，筆者多次到企業(yè)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，了解學(xué)生在崗位實(shí)踐的情況和問(wèn)題，后來(lái)又在教學(xué)中增加了“如何承受挫折”、“提高責(zé)任心”等內(nèi)容。

二、運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)手段，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性

隨著社會(huì)的發(fā)展，作為一個(gè)科技革命和信息社會(huì)的代表，多媒體已經(jīng)廣泛用于教學(xué)領(lǐng)域，學(xué)校的教師通過(guò)多媒體可以非常形象直觀地講述清楚過(guò)去很難描述的課程內(nèi)容，而且學(xué)生可以更形象地去理解和掌握相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容。多媒體教學(xué)可以把人們的眼睛看到的、看不到的東西統(tǒng)統(tǒng)帶到眼前，使學(xué)生便捷地、高效地收到各種信息。

在“真維斯銷(xiāo)售精英班”的教學(xué)過(guò)程中，筆者改變了”一張嘴、一支粉筆、一塊黑板“的教學(xué)模式。通過(guò)制作多媒體課件，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意注意與無(wú)意注意，將大量的信息帶給學(xué)生，并利用互聯(lián)網(wǎng)更新前沿資料，有效擴(kuò)展課時(shí)容量，提高教學(xué)效率。將難以講清楚，甚至無(wú)法講清楚的知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)，通過(guò)綜合應(yīng)用文字、圖片、動(dòng)畫(huà)和視頻等資料來(lái)進(jìn)行教學(xué)，從而降低了學(xué)習(xí)理論的難度，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性。例如，在進(jìn)行“導(dǎo)購(gòu)知識(shí)”的講解過(guò)程中，筆者從互聯(lián)網(wǎng)上下載了“T恤搭配大法”、“如何挑選羽絨服”、“服裝色彩美白法”等視頻，還下載了許多銷(xiāo)售故事及服裝混搭的圖片，使學(xué)生在課堂能有感而發(fā)，有問(wèn)題可提，對(duì)將要從事的工作有了更多的了解，從而使課堂教學(xué)活動(dòng)變得活潑、生動(dòng)有趣，同時(shí)活躍了學(xué)生的思維，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。有一次，課間就有同學(xué)問(wèn)：我的腿粗，應(yīng)該選擇什么樣的牛仔褲？筆者把這個(gè)問(wèn)題拿到課堂上來(lái)討論，同學(xué)們說(shuō)什么的都有。于是筆者將這個(gè)布置成作業(yè)。下一堂課的反饋中，我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)找到了答案，并將資料下載下來(lái)，與全班同學(xué)分享。

三、改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，讓課堂游戲化

在很多人眼中，讓課堂游戲化是小學(xué)甚至幼兒園的一種教學(xué)模式。中職生處于心理發(fā)展的特殊時(shí)期，他們由好動(dòng)、活潑轉(zhuǎn)為文靜、靦腆，由直率、外向變得沉默、內(nèi)向，這樣就會(huì)出現(xiàn)課堂教學(xué)的沉悶。每次2節(jié)課，一共90分鐘，會(huì)讓學(xué)生不自覺(jué)地開(kāi)小差或者昏昏欲睡。不論大人還是孩子，在游戲中學(xué)習(xí)都是一種十分有效的學(xué)習(xí)方式。

游戲能讓人在動(dòng)身體的同時(shí)動(dòng)腦，并且享受成功的喜悅，當(dāng)然也會(huì)有失敗的經(jīng)歷。2009年的春晚，劉謙的魔術(shù)如夢(mèng)似幻，吸引了我們的眼球，很多人還因此愛(ài)上了魔術(shù)。人們追求高品位的生活，同樣我們也要享受高質(zhì)量的教育。只要游戲安排適時(shí)適度，就能讓一堂平凡的課亮起來(lái)！

“真維斯銷(xiāo)售精英班”的學(xué)生是經(jīng)過(guò)雙向選擇，從不同的專(zhuān)業(yè)、不同的班級(jí)匯聚到一起的，很多人之前并不認(rèn)識(shí)。剛開(kāi)始上課時(shí)，筆者并沒(méi)有讓大家進(jìn)行簡(jiǎn)單枯燥的自我介紹，而是組織大家玩《說(shuō)出我左邊所有人的名字》，通過(guò)游戲，很快同學(xué)們都熟悉起來(lái)。在講解第二章“職業(yè)心態(tài)”的時(shí)候，為了活躍氣氛，結(jié)合教材內(nèi)容，筆者設(shè)計(jì)了分組游戲《讓自己穿過(guò)一張16K大小的紙》。學(xué)生通過(guò)溝通，各展所長(zhǎng)，在游戲中體會(huì)到只要?jiǎng)邮謩?dòng)腦，一切皆有可能，態(tài)度可能會(huì)改變?nèi)说囊簧?。課后同學(xué)們普遍反映課上得不累，也很有收獲。

四、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，打造學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和責(zé)任心

企業(yè)文化是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中所創(chuàng)造和形成的具有本企業(yè)特色的精神觀念與其外化物的總和。真維斯服飾所屬的旭日集團(tuán)在企業(yè)文化中就提到每一位員工要“善于觀察、善于思考、善于總結(jié)”，同時(shí)每一位員工要有“事業(yè)心、恒心、決心”。

現(xiàn)在網(wǎng)上有人說(shuō)80后的年青人是垮掉的一代，而90后則是腦殘的一代。筆者雖然并不贊同，可不得不承認(rèn)，現(xiàn)在的學(xué)生相對(duì)自信又脆弱，敏感而自私；張揚(yáng)自我個(gè)性，相對(duì)比較缺乏團(tuán)隊(duì)忠誠(chéng)感；價(jià)值觀更加現(xiàn)實(shí)。反映在中職生身上就是，學(xué)生在單位實(shí)踐過(guò)程經(jīng)常會(huì)因?yàn)橐痪湓捑团c領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)吵，甚至辭職；或者因?yàn)橐稽c(diǎn)小利益就會(huì)心態(tài)極不平衡；或者工作沒(méi)兩天，就因?yàn)槌圆涣丝喽x開(kāi)……

在教學(xué)過(guò)程中，筆者始終將素質(zhì)教育結(jié)合到課堂教學(xué)中來(lái)。在介紹“企業(yè)文化”時(shí)，我強(qiáng)調(diào)員工要忠于職守，做好個(gè)人的職業(yè)定位，明確自己是誰(shuí)，能適合從事什么樣的工作。在介紹“職業(yè)心態(tài)”時(shí)，筆者又將職業(yè)道德納入到教學(xué)中，并引入了“乞丐哲學(xué)”的小故事，教育學(xué)生要學(xué)會(huì)面對(duì)挫折。蘇軾說(shuō)過(guò)“古之立大事者，不唯有超世之才，亦必有堅(jiān)忍不拔之志?！睂W(xué)生要學(xué)會(huì)培養(yǎng)個(gè)人堅(jiān)強(qiáng)的毅力。在介紹“溝通技巧”時(shí)，筆者又將團(tuán)隊(duì)合作加入到教學(xué)的內(nèi)容中，讓每一位學(xué)生認(rèn)識(shí)到每個(gè)人在社會(huì)上不是獨(dú)立存在的，而是要互相幫助、團(tuán)結(jié)合作的，只有這樣才能有大的發(fā)展。千萬(wàn)不能一個(gè)人是條龍，十個(gè)人變成蟲(chóng)。

五、頂崗實(shí)習(xí)，提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)水平

頂崗，顧名思義就是安排中職學(xué)生離開(kāi)學(xué)校走入生產(chǎn)一線，進(jìn)行勞動(dòng)鍛煉。學(xué)生頂崗實(shí)踐的過(guò)程就是理論運(yùn)用于實(shí)踐的過(guò)程。真維斯精英班的同學(xué)在節(jié)假日根據(jù)企業(yè)的需要，被分配到各門(mén)店頂崗實(shí)習(xí)，將學(xué)校所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐工作中。并在實(shí)踐中能不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，從而豐富理論知識(shí)，鍛煉動(dòng)手能力，進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)水平。在教學(xué)過(guò)程中，企業(yè)為2008級(jí)真維斯銷(xiāo)售精英班的學(xué)員提供了五一節(jié)期間3天頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，筆者每天到不同的門(mén)店去觀察了解學(xué)生的表現(xiàn)并及時(shí)與公司培訓(xùn)的人員溝通。在節(jié)后的每一節(jié)課上，筆者將公司培訓(xùn)部的一位老師請(qǐng)進(jìn)課堂，讓每一位同學(xué)將自己的收獲及困惑寫(xiě)下來(lái)，提供給公司培訓(xùn)部的老師和大家共同分享和解決。其中有同學(xué)提出，店里規(guī)定特價(jià)商品不允許顧客試穿，可有一位40多歲的女在顧客執(zhí)意要試，如果不給試，就要投訴她。很多同學(xué)表示也有類(lèi)似的經(jīng)歷，卻不知道如何處理。這時(shí)一位女生說(shuō)，我看我的顧客想買(mǎi)，就請(qǐng)她試穿另外一款同一顏色類(lèi)似款式的，試過(guò)后她就將那件特價(jià)品買(mǎi)走了。公司培訓(xùn)部的教師給大家出主意，店里規(guī)定特價(jià)商品不允許顧客試穿，是因?yàn)楣?jié)假日人多，試衣間不夠用，可以跟顧客說(shuō)，請(qǐng)她多等一會(huì)，等試衣間空出來(lái)再試。在這種一問(wèn)多答的過(guò)程中，學(xué)生對(duì)崗位需求有了更多的了解，對(duì)未來(lái)就業(yè)也有了信心。

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