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      大綠子石榴栽培技術

      2010-08-15 00:51:29李貴利李洪雯
      四川農(nóng)業(yè)科技 2010年5期
      關鍵詞:側(cè)枝套袋主枝

      □黃 云 李貴利 李洪雯

      大綠子石榴是從攀枝花市石榴資源中選育的石榴優(yōu)良品種,是軟核石榴鮮食品種。在攀枝花市果實8月成熟,畝產(chǎn)1 500~2 000kg,平均單果重378.2g;果皮黃綠,陽面有紅暈,果皮較?。?.2~0.3cm);籽粒長、大,排列疏松;粒色淡綠白色,百粒重60~78g;味甜,汁多,核較軟,能嚼扁;可食率66.7%。通過多年試驗,總結(jié)出攀西地區(qū)大綠子石榴栽培技術:

      一、建園技術

      建園要參照當?shù)氐淖匀粭l件和氣象資料,選擇確定最佳園址,進行園地規(guī)劃、設計和必要的土壤改良,做到科學定植。

      1.園地的選擇與規(guī)劃 為保證石榴有好的外觀,應選壤土、沙壤土、油沙土、紅壤土,或經(jīng)過改良的山地淤土、河灘地、峽谷坡地,也可平地栽植。土壤以中性或偏堿為好。石榴樹較耐干旱,為確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、應選地下水位不高于2m,有一定灌溉條件,水土流失不嚴重的地塊。

      2.果園定植 大綠子石榴園一般采用矮化密植栽培。為做到早期豐產(chǎn)、果園通風透光、方便管理,在深厚肥沃的土地上可以按4m×2m定植,在肥力較差的地方可以按3m×2m定植。因石榴為喜光樹種,栽植時以南北行向為好。

      栽植時期分為春植和秋植。冬、春干旱缺水源的地區(qū)宜采用秋季栽植,在雨季結(jié)束前1~2月定植;有水源保證灌溉的土地宜選用春植,要在萌芽前栽植,灌足水分,地膜覆蓋,保持土壤濕度,提高成活率。春季栽植石榴成活率和成枝率均較高。

      按規(guī)劃的株、行距,測出定植點,挖坑定植,定植坑的長×寬×深為1m×1m×0.8m。挖穴時,應將表土放在坑的一側(cè),心土放到坑的另一側(cè),坑挖好后,將表層熟土和有機肥料混合均勻填入坑的中、下部,將底層心土填入坑的上部。定植前進行過深翻熟化的土壤,待其下沉落實后即可定植。栽時要注意根系舒展,不可盤曲。在苗子埋入土中后,可將苗輕輕提一下,使根系舒展。栽后應用余土在苗周圍做一圈土埂,以備灌水。栽后要立即灌透水,使根系與土壤密接。待水滲下后,將土埂及其他余土封到樹的周圍,使之形成了一個土堆,既有利于保墑,又可以防止樹搖動。栽后應保持土壤濕潤,如土壤干旱應及時澆水,及時松土除草,直至苗木成活。

      二、土壤管理

      1.擴穴深翻改土 要建立高標準的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)園,土壤的深翻熟化是基礎。深翻熟化的土壤為石榴樹的根系生長創(chuàng)造了良好的條件,有利于根系向土壤深層生長。定植后逐年對樹盤外圍的土壤進行改良,深翻熟化的深度應達60~80cm,并結(jié)合深翻每畝施入2 500~3 000kg優(yōu)質(zhì)有機肥,逐步達到全園深翻熟化.

      2.中耕除草、培土 園地雜草采用人工、機械或除草劑控制,同時每年結(jié)合冬季清園對全園進行一次深度為15cm的中耕,對樹盤周圍進行淺耕,雨季結(jié)合除草進行壓青,旱季進行培土,減少水分蒸發(fā)。

      三、施肥管理

      1.基肥 一年中基肥是果樹栽培中最重要的肥料供給。攀西地區(qū)位于橫斷山脈,土種多,土壤復雜,差異大,而果樹生長發(fā)育除需要大量氮、磷、鉀外,還需鈣、硫、鎂、鋅、銅、錳、鐵、硼等10余種營養(yǎng)元素。根據(jù)目前一些果園出現(xiàn)不同程度的缺素生理癥狀,施肥時應結(jié)合土壤情況,有針對性地選施中、微量元素,才有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

      (1)施基肥時期 當年采果后至次年春季發(fā)芽前,但以采果后施較好。

      (2)基肥施用量 幼年樹每株施10~20kg農(nóng)家肥,若用優(yōu)質(zhì)有機肥(人畜糞、餅肥、雞肥),則用量減半;盛果期樹,按生產(chǎn)1kg果補充1kg優(yōu)質(zhì)有機肥為施用原則。施基肥時加入適量微量元素(100g以內(nèi))。

      (3)施肥方法 施基肥應結(jié)合改土進行。幼樹定植后,用對面溝施肥。每年輪流施在不同朝向的施肥溝,第一年施東西,第二年施南北,第三年再施東西,依次類推。挖施肥溝應從定植穴邊緣起向外,寬50cm、深40cm,長度為幼樹一半,結(jié)果樹則為樹冠兩邊投影切線。將有機肥與化肥混合均勻,撒入施肥溝中,覆土填平。

      2.追肥

      (1)花前肥 為使發(fā)芽、開花整齊,于全樹發(fā)芽5%左右時,在樹冠投影線外20cm內(nèi),挖10cm深環(huán)形溝,每株施尿素250~500g,或三元復合肥1kg,施后覆土。

      (2)花中肥 于3月下旬至4月初,在一次花坐果、二次花現(xiàn)花蕾時施入。每株施果樹專用肥1kg,同時全樹葉噴PBO等葉面肥。土施方法同上。

      (3)花后肥 在二茬花開花結(jié)束,生理落果后盡快施用。每株施硫酸鉀250g、過磷酸鈣1 000g、尿素100g,混合后施用,但施肥坑須挖到密集根系的深度。

      四、水分管理

      春季在上述3次施追肥后要求5天內(nèi)及時灌水,在果實生長發(fā)育期遇干旱時應及時澆水,雨季汛期則應及時排除果園溝內(nèi)積水。

      五、整形修剪

      整形修剪規(guī)范化是石榴生產(chǎn)的基礎工作。石榴豐產(chǎn)園畝產(chǎn)果可達3~4t,但石榴果實要達到果大、均勻、外觀光潔度高、品質(zhì)優(yōu)良,以畝年產(chǎn)果1~1.5t為宜。

      1.整形 以三主枝自然開心形為主。苗定植成活后,采用冬剪或夏季摘心方法,距地面50~70cm定干。冬剪要求剪口以下20cm整形帶內(nèi)有4~5個飽滿芽。待新稍抽生后,在整形帶內(nèi)選擇3個著生不同節(jié)位,均勻分布于樹桿周圍的壯旺枝作主枝培養(yǎng),扶持呈60°斜向外伸長,抹除整形帶其它枝芽。待主枝生長至40cm左右,進行摘心促分枝,并從分枝中選留第一側(cè)枝。側(cè)枝在主枝兩側(cè)選留,第一側(cè)枝距主干30cm左右,迭留時3個主枝上的側(cè)枝方向應相同。在距第一側(cè)枝20~30cm處,選,留與第一側(cè)枝相反方向的第二側(cè)枝。若尚有伸長空間,可在主枝延長生長枝段上選留第三側(cè)枝。

      2.修剪

      (1)幼樹修剪 石榴定植后,第二生長年即可開花結(jié)果,一直到第五或第六年,產(chǎn)量才上升到預期豐產(chǎn)水平,樹勢生長才趨于穩(wěn)定。幼樹修剪以生長季節(jié)的抹芽摘心為主,落葉后進行疏枝及適當短截。由于幼樹枝葉量少,以充實的秋梢為次年結(jié)果母枝。冬剪時,在側(cè)枝上,選留二級側(cè)枝。在側(cè)枝兩側(cè)各按15~20cm留一個斜向兩邊伸長枝,其余枝留2~4節(jié)短剪。骨干枝背上,30cm留一中庸枝,疏除過旺枝和弱枝,背下枝疏除弱枝。留下的背上枝和兩側(cè)枝一律按15cm左右短剪至壯芽處。春季萌芽后,及時抹除位置不適當?shù)难?,尤其是樹干基部的蘗芽和樹膛內(nèi)部、大剪口處垂直生長旺芽要抹除。幼樹期間,年萌芽較集中的時段在2月中旬、5月上旬和7月下旬至8月上旬,這3個時期尤其要認真抹芽。選留的二級側(cè)枝,包括主側(cè)枝延長枝,生長20cm左右長勢仍較旺的,都需摘心,促腋芽萌芽,盡量產(chǎn)生短果枝群。摘心工作在8月以后即停止,到10月中旬,剪除全部葉片未轉(zhuǎn)色嫩梢枝段。

      (2)結(jié)果樹修剪 石榴進入盛果期后,生長比較緩和,除早春外,一般在掛果后,果實生長至生理成熟前較少萌芽抽梢。此期修剪的目的是保證當年結(jié)果、促進果實生長發(fā)育和樹勢恢復。①冬季修剪:結(jié)果梢以春、夏短梢結(jié)果為主,一般不用秋梢結(jié)果。夏秋抽生的旺枝,除少數(shù)樹冠需補充空缺處選留外,一律疏除,將選留補空缺的枝短剪后拉向適當位置。疏除骨干枝過密的短果枝群,包括枝組的弱枝,按間距15cm留1個標準選留,留下枝及枝組,剪除其中的當年結(jié)過果的果柄、細弱分枝,其余枝留2~3個壯芽短剪。修剪時,傷殘枝、病蟲枝一并剪除。②生長季節(jié)修剪:春季萌芽后,及時抹除過密處的弱芽及生長直立的旺枝。進入開花結(jié)果后,還會有部分芽萌生,尤其在較大的剪鋸口附近易密生旺的枝梢。若該處有生長空間,可保留個別枝,留4~6葉摘心,其余枝一律抹除。生理落果后,對于無果枝,應適當疏除或短剪,使果實能見到陽光。果實采收前,良好管理的果園會出現(xiàn)一次萌芽高峰,此時只抹去密生芽中的弱芽和有可能形成徒長枝的壯芽,留下的枝不摘心。10月下旬,有的枝還會抽發(fā)冬梢,此時樹已近落葉休眠,對于樹上所有葉未轉(zhuǎn)色的嫩枝應全部剪截。

      六、花果期管理

      1.疏花疏果

      (1)疏花 石榴現(xiàn)花蕾后及時疏除多余鐘狀花、筒狀花附近的附花。對弱枝上對生的筒狀花,去小留大,留單花,以減少營養(yǎng)消耗和后期果實機械損傷,

      (2)疏果 在二茬花謝花后,進行疏果。首先疏去有蟲傷疤果、畸形果,待幼果由紅色轉(zhuǎn)為綠色時,再疏除纖弱枝上的果。對同一果柄著生多個果的,只留一個向兩側(cè)或向下生長的大果,其余疏去。在一個結(jié)果枝上同側(cè)結(jié)2個果的,疏去遠離骨干枝的果。要求每果間距15cm左右,可有效減少風季來臨時的幼果擦傷。

      2.套袋 套袋可防治日灼,避免或減少機械損傷,減輕病蟲害,減少用藥,提高果面的光潔度。一般在6月下旬至7月初進行套袋。用白色專用石榴袋或黃條紋石榴袋。套袋前進行疏果,摘除“耳葉”,全園用殺菌劑和殺蟲劑噴灑,果實藥液干后立即套袋。套袋后噴殺菌劑+磷酸二氫鉀,每隔15天噴1次,連噴2~3次。

      3.取袋后的管理 取袋前全園噴1次殺菌劑,取袋時間根據(jù)銷售情況而定,取袋后果面噴1次殺菌劑。取袋后半月內(nèi)應銷售完成。

      七、石榴主要病蟲害及防治

      1.蚧殼蟲 目前生產(chǎn)中危害石榴的蚧殼蟲主要是桑白蚧、粉蚧和綿蚧。應在冬季噴藥殺滅,冬季清園后用波美5度石硫合劑或松子合劑全園噴施。在生長期,由于蚧殼蟲體外都有一層蠟質(zhì)保護,多數(shù)農(nóng)藥防治效果較差,宜選用速蚧克2 000~3 000倍液或克螨蚧800~1 000倍液,于大部分嫩葉轉(zhuǎn)綠后噴施。

      2.蚜蟲 從芽萌發(fā)至果實掛穩(wěn)期,蚜蟲危害不但引起落花落果,降低結(jié)果率,而且是造成果實成熟時果面黑點的主要原因。農(nóng)藥防治宜早,在開始出現(xiàn)蚜蟲即噴藥撲滅。宜選用不傷花、不傷天敵和授粉昆蟲的農(nóng)藥,如綠晶800倍液或啶蟲咪2 000~3 000倍液,每周噴1次。

      3.桃蛀螟 桃蛀螟是全國石榴產(chǎn)區(qū)都存在的蛀果害蟲,也是導致果熟期樹上爛果、落果及采后貯藏中爛果的主要原因,對石榴生產(chǎn)危害極大,受害嚴重果園可造成40%~70%的損失。防治方法:①冬季認真清園,消毀爛果、干果、枯枝葉及地面稿稈。②用鐵掃帚3號可將桃蛀螟致害的蟲果率控制在5%以下。從雨季前,即5月上中旬就要開始防治。

      4.薊馬、毒刺蛾(幼蟲) 主要在雨季舔食或銼食果實表皮,造成片狀塊銹,俗稱沙殼果。防治方法:用啶蟲咪2000~3000倍液,或莫比朗2000~3 000倍液,或薊馬藥液1 000~1 500倍液,于雨季初期噴枝、葉、果2次,其中間隔7~10天。

      5.瘡痂病 該病是石榴果實褐色斑形成的主要原因。于雨季來臨時用品潤600倍液或世高3 000倍液進行防治。要多種藥劑交替使用,以防止產(chǎn)生抗藥性。

      6.干腐病 干腐病是造成果實外觀差的主要因素。從雨季開始,噴1次3000倍液綠亨2號或世高3 000倍液進行防治。從7月份開始至果采收前20天,每20~30天噴1次。

      7.果實腐爛?。ㄋ追Q酒果) 該病在每年8月份,即果實成熟期發(fā)病,雨季中連續(xù)降雨時間較長時尤為嚴重。防治方法:①剪除近地面果枝;②對留枝過多,樹冠郁閉度大的果園,應剪除部份樹冠上部枝,增加樹冠透光通風性;③在易發(fā)病季節(jié),對果實噴布可殺得2 000倍液,或硫膠懸浮劑、波爾多液等保護性藥劑。

      (通聯(lián):①四川省攀枝花市農(nóng)林科學研究院 617061 ②四川省農(nóng)業(yè)科學院)

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