棗樹(shù)栽培與病蟲(chóng)害防治技術(shù)

劉張彥

（山西省石樓縣林業(yè)局 山西 石樓 032500）

棗樹(shù)是石樓縣的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。近幾年來(lái)紅棗生產(chǎn)在石樓已形成一定規(guī)模，作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展。但就發(fā)展過(guò)程看,也存在若干問(wèn)題和矛盾。諸如，棗樹(shù)的栽培技術(shù)不到位，病蟲(chóng)害影響棗樹(shù)的成活率和產(chǎn)量等等。這些問(wèn)題和矛盾,影響著石樓紅棗產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。現(xiàn)針對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題提出一些見(jiàn)解和看法，僅供參考。

1 種植密度和種植方法

紅棗種植密度：株行距3 m×3 m，每公頃1 100株，種植時(shí)間12月。

種植前先挖長(zhǎng)寬各80 cm、深60 cm～80 cm的定植坑，挖坑時(shí)表土和底土分開(kāi)堆放，每坑底層混入雜草或秸稈，中層用50 kg腐熟農(nóng)家肥與表土混勻后回填，然后再回底土（最好全用表土）。種植坑回填后高于地面30 cm，或者回土?xí)r填至低于地面20 cm時(shí)灌透水，使坑內(nèi)土沉實(shí)后再填土，使其略高于地面。種植時(shí)在定植坑上挖一深20 cm～30 cm的穴，把棗苗放入穴中央，邊填土邊提苗、踏實(shí)，蓋土后略高于地面，種植深度與苗木在苗圃里的深度一致，不可種植過(guò)深（埋過(guò)嫁接口）或過(guò)淺。種植后，沿樹(shù)苗四周整成直徑1 m的圓形樹(shù)盤(pán)，澆透定根水并用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋。

2 肥水管理

幼樹(shù)定植后，在春季發(fā)芽前10 d～15 d，每株用尿素50 g～100 g兌水10 kg追施，以后每隔一個(gè)月重復(fù)操作一次（澆水追肥）。追肥位置在距樹(shù)干30 cm～40 cm處。

3 整形修剪

棗樹(shù)種植時(shí)，應(yīng)剪除根部萌蘗和多余的分枝。主干粗1.20 m～1.50 cm，二次枝粗0.80 cm時(shí)，在距地面60 cm～80 cm處剪去主干，剪去剪口下第一個(gè)二次枝，以下選位置合適的3個(gè)二次枝留1個(gè)芽短剪，以促發(fā)側(cè)枝形成第一層主枝。以后用同樣方法培養(yǎng)第二層、第三層主枝，第二層主枝2個(gè)～3個(gè)，第三層主枝1個(gè)～2個(gè)。各層間距離70 cm～80 cm，相鄰兩層主枝互相錯(cuò)開(kāi)，做到設(shè)置互不重疊。

4 套種

棗林地不能套種高稈或較耗地力的作物，如玉米、薯類等?？梢蕴追N豆科作物，作為綠肥彌補(bǔ)農(nóng)家肥不足，同時(shí)還可壓制雜草，覆蓋地表。

5 病蟲(chóng)害防治

棗樹(shù)病蟲(chóng)害種類多，分布廣，危害重，當(dāng)前嚴(yán)重發(fā)生的主要有棗步曲、棗粘蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、棗瘋病、棗銹病等。防治要堅(jiān)持預(yù)防為主的無(wú)公害綜合措施，以達(dá)到有效控制病蟲(chóng)害發(fā)生與危害的目的。

5.1 棗步曲

棗步曲又名棗尺蠖、弓腰蟲(chóng)，是危害棗樹(shù)的“頭號(hào)敵人”。以幼蟲(chóng)危害幼芽、幼葉、花蕾，并且吐絲纏繞，阻礙樹(shù)葉伸展，嚴(yán)重時(shí)可將樹(shù)葉全部吃光，同時(shí)還大量危害蘋(píng)果、梨、桃及土豆、辣椒等農(nóng)作物。棗步曲3月中旬開(kāi)始羽化出土，棗芽萌動(dòng)時(shí)，幼蟲(chóng)開(kāi)始孵化危害棗芽。根據(jù)棗步曲的生長(zhǎng)史，可采取五道防線防治方法。具體做法是：一綁、二堆、三挖、四撒、五涂。一綁：在緊貼樹(shù)干基部距地面5 cm～10 cm處綁一條8 cm～10 cm寬的塑料布，接口用塑料膠粘合或用小鞋釘釘緊，使雌蛾不能上樹(shù)；二堆：在塑料袋下，堆筑圓錐形土堆，土堆表面要拍實(shí)、光滑，上緣要埋住塑料布1.50 cm，使塑料布更加牢固，無(wú)縫可入；三挖：在土堆周圍挖寬、深各10 cm的小溝，溝壁直而光滑，使爬不上樹(shù)的雌蛾集中跌落在溝里。以上三道防線要求在驚蟄前完成。成蟲(chóng)出土后再設(shè)置第四道、第五道防線。四撒：春分成蟲(chóng)出土后，在小溝內(nèi)和土堆上撒10%辛拌磷粉或者2.5%的敵百蟲(chóng)粉或3%的1605或35%的甲基硫環(huán)磷毒土（藥土比例為1∶10），以殺死小溝內(nèi)和土堆上的雌蛾；五涂：少數(shù)產(chǎn)在土塊石塊縫隙下的卵粒，約在棗芽萌動(dòng)期開(kāi)始孵化上樹(shù)危害。在幼蟲(chóng)上樹(shù)前，要在塑料布上緣1.50 cm處涂一圈粘殺幼蟲(chóng)藥膏（藥膏用黃油10份，機(jī)油5份，50%的1605或其他有觸殺劑有機(jī)磷制成），藥效可維持40 d～50 d。

未能及時(shí)用五道防線防治棗步曲的棗區(qū)，可在棗樹(shù)發(fā)芽展葉、大部分幼蟲(chóng)進(jìn)入二齡時(shí)用農(nóng)藥噴撒，毒殺幼蟲(chóng)。常用藥劑有：75%辛硫磷1 000倍液、50%馬拉硫磷1 000倍液。對(duì)老齡幼蟲(chóng)，用25%溴氰菊脂1.5萬(wàn)～2.0萬(wàn)倍液，或20%速殺丁液防治。

5.2 棗粘蟲(chóng)

棗粘蟲(chóng)又叫棗鐮翅小卷蛾、棗小芽蛾，是以幼蟲(chóng)吐絲纏綴棗芽、葉、花和果實(shí)進(jìn)行危害的一種小型鱗翅目害蟲(chóng)。根據(jù)它的生物學(xué)特性，可采用以下綜合防治措施。

1）冬季或早春徹底刮樹(shù)皮用黃泥堵樹(shù)洞，可消滅越冬蛹80%以上，基本控制一二代幼蟲(chóng)的危害。

2）開(kāi)展大面積性誘防治 利用人工合成的棗粘蟲(chóng)性誘劑，于第二和第三代棗粘蟲(chóng)成蟲(chóng)發(fā)生期，每667 m2掛一個(gè)性誘盆，可消滅大量雄蛾，使雌蛾得不到交配，不能繁殖后代，能有效控制其發(fā)生量。

3）利用赤眼蜂或微生物農(nóng)藥防治 棗粘蟲(chóng)第二三代落卵盛期，每株棗樹(shù)釋放赤眼蜂3 000頭～5 000頭，卵寄生可達(dá)75%左右，幼蟲(chóng)發(fā)生期樹(shù)冠噴施青蟲(chóng)菌、殺螟桿菌等微生物農(nóng)藥200倍液，防治效果70%～90%。

4）化學(xué)農(nóng)藥防治 必要時(shí)，即蟲(chóng)口密度特別大的情況下，可在棗樹(shù)芽長(zhǎng)3 cm和5 cm～8 cm時(shí)，往樹(shù)上各噴1次80%敵敵畏800倍液～1 000倍液，或75%辛硫磷2 000倍液，或2.50%溴氰菊酯4 000倍液，或25%殺蟲(chóng)星1000倍液等，可有效控制危害。

5）在8月中下旬樹(shù)干或主枝基部進(jìn)行束草誘殺，冬季或早春取下束草和貼在樹(shù)皮上的越冬蛹，集中燒毀。

5.3 棗桃小食心蟲(chóng)

棗桃小食心蟲(chóng)又名桃蛀果蛾、棗蛆等，為世界性害蟲(chóng)。根據(jù)它的生物學(xué)特性，在做好蟲(chóng)情測(cè)報(bào)的前提下，應(yīng)采取以下綜合防治技術(shù)。

1）挖繭或揚(yáng)土滅繭，宜在春季解凍后至幼蟲(chóng)出土前進(jìn)行。

2）春季對(duì)樹(shù)干周圍半徑100 cm以內(nèi)的地面覆蓋地膜，能控制幼蟲(chóng)出土、化蛹和成蟲(chóng)羽化。

3）揀拾落果，消滅脫果幼蟲(chóng)。

4）樹(shù)下培土阻止幼蟲(chóng)出土，培土約20 cm厚即可。

5）用性誘防治，利用桃小食心蟲(chóng)性誘特性進(jìn)行測(cè)報(bào)和防治。

6）藥劑防治 當(dāng)桃小食心蟲(chóng)性誘撲器誘到第一頭雄蛾時(shí)，正值越冬幼蟲(chóng)出土盛期，可在樹(shù)干周圍100 cm范圍內(nèi)或全園撒施25%的1605微膠囊或25%辛硫磷膠囊0.50 kg，加5倍水和300倍細(xì)土混制成毒土進(jìn)行撒施，或用10%辛拌磷粉噴施，或用50%辛硫磷乳油200倍液噴灑地表，施后輕輕耙耱。誘蛾高峰出現(xiàn)7 d左右時(shí)，為樹(shù)上噴灑的最佳時(shí)期，一般年份的7月中下旬和8月中下旬，當(dāng)一二代成蟲(chóng)發(fā)生盛期分別噴灑2.50%溴氰菊酯3 000倍液，或20%速滅殺丁2 000倍液，或25%殺蟲(chóng)星1 000倍液，或50%對(duì)硫磷1500倍液防治，效果較好。

5.4 食蚜象甲

食蚜象甲又叫棗飛象、棗芽象甲，是專食幼芽和幼葉的鞘翅目害蟲(chóng)。根據(jù)它的生物學(xué)特性，防治此蟲(chóng)主要采用地面撒施10%辛拌磷粉，或1.5%的1605粉，或3%辛硫磷粉防治出土成蟲(chóng)，或往樹(shù)上噴灑25%殺蟲(chóng)星1 000倍液消滅上樹(shù)成蟲(chóng)。地面撒粉時(shí)，要結(jié)合振樹(shù)利用成蟲(chóng)假死性毒殺。

5.5 棗瘋病

棗瘋病是棗樹(shù)的一種毀滅性病害。根據(jù)棗瘋病發(fā)生及侵染特點(diǎn)，應(yīng)采取以下幾項(xiàng)綜合措施進(jìn)行防治。

1）隨時(shí)清除病樹(shù)病枝病蘗，消滅病源，防止蔓延。在病區(qū)，要組織專人全年巡查，發(fā)現(xiàn)病樹(shù)、病枝和病蘗要及時(shí)清除，以防蔓延。

2）挖出病樹(shù)時(shí)應(yīng)將大根刨凈，以免再生病蘗。重病區(qū)連年徹底挖凈病樹(shù)，即能控制病害發(fā)生。

3）一樹(shù)即使出現(xiàn)一枝病枝，也應(yīng)刨全樹(shù)，不要只去病枝不刨樹(shù)。只去病枝不去全樹(shù)，常造成擴(kuò)散病源惡果。

4）病樹(shù)染病后，病原體即隨枝葉枯干而死亡，不會(huì)再擴(kuò)散傳播，因而刨倒的病樹(shù)不必?zé)龤幚怼?/p>

5）刨除病樹(shù)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽小樹(shù)，恢復(fù)生產(chǎn)。栽樹(shù)時(shí)，病樹(shù)0.50 cm以上粗根應(yīng)刨去，但不做土壤消毒。

6）選育和采用抗病品種，這是日后防治棗瘋病的根本途徑。

7）防治傳病昆蟲(chóng)，減少傳病媒介。在5月上旬棗樹(shù)發(fā)芽展葉期，中國(guó)擬菱紋葉蟬等傳病害蟲(chóng)第一代成蟲(chóng)進(jìn)入羽化盛期，可以噴灑50%的1605乳油1 500倍液加復(fù)果1 000倍液，或噴灑20%滅殺丁2 000倍液加復(fù)果1 000倍液進(jìn)行防治。不僅要在棗園普遍防治，而且在棗園附近的其他果園和林地也要進(jìn)行防治。

5.6 棗銹病

棗銹病是棗樹(shù)的重要葉片病害，有時(shí)也侵害果實(shí)。葉片發(fā)病初期，在葉背散生淡綠色小點(diǎn)，以后漸變成淡灰褐色，最后病斑變黃褐色，產(chǎn)生突起的夏孢子堆。病斑表皮破裂時(shí)，散出黃粉狀的夏孢子。

1）棗樹(shù)越冬休眠期間，徹底掃除染病落葉，集中深埋或燒毀，消滅越冬菌源。

2）合理修剪，疏除過(guò)密枝條，改善樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件；做好雨季排水工作。在棗糧間作地內(nèi)的近樹(shù)冠處，宜選種豆類等矮稈作物，保證樹(shù)冠通風(fēng)透光良好。

3）藥劑防治，應(yīng)以夏季雨季早晚、降水頻率和空氣溫度等氣候因素決定噴藥時(shí)期。北方棗區(qū)在7月上中旬臨近發(fā)病前開(kāi)始噴藥，相隔20 d左右，連噴2次200倍液石灰倍量式波爾多液，或粉銹寧即可控制危害。干旱年份的6月～8月，除水澆地外可不必噴藥。

5.7 棗縮果病

棗縮果病發(fā)生與刺吸口器昆蟲(chóng)密度成正相關(guān)，大氣濕度大尤其是間斷性降水或連陰天病害往往大流行。

防治方法：一是如果上年感病指數(shù)比較高，首先要清理?xiàng)棃@的落葉、落果，集中進(jìn)行處理，以切斷傳播源。二是加強(qiáng)棗園肥水管理，提高樹(shù)體抗性。若是大齡樹(shù)，在棗樹(shù)萌芽前刮除并燒毀老樹(shù)皮，全樹(shù)噴一次石硫合劑。三是化學(xué)防治。用真菌1號(hào)800倍液，或硫酸鏈霉素6 500倍液在6月底首次噴藥殺滅病原菌，7月底到8月初，每隔10 d噴藥1次。

5.8 棗裂果病

防治方法：一是合理修剪，注意通風(fēng)，提高透光率，減少發(fā)病。二是從果實(shí)膨大期開(kāi)始噴3 000 ppM的氯化鈣水溶液，以后每隔10 d～20 d噴1次，直到棗果采收，或從果實(shí)膨大期開(kāi)始噴氨基酸鈣800倍液～1 000倍液。