農(nóng)戶養(yǎng)豬應(yīng)對市場變化“六招”

□梁登生

每一輪全國性生豬市場價格下跌，都象一場可怕的瘟疫一樣，致使一大批農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖場倒閉關(guān)停。幾年一個輪回的生豬市場價格下跌，長期以來周而復(fù)始地發(fā)生著，任何人都無法阻止，生豬養(yǎng)殖戶不可避免地要遭遇生豬市場價格下跌帶來的噩運。每一次噩運的來臨，都會給一些養(yǎng)豬農(nóng)戶造成無法挽回的巨大經(jīng)濟(jì)損失，甚至從此不能恢復(fù)養(yǎng)豬生產(chǎn)。從最近這一輪生豬市場價格下跌的前后過程中，我們不難發(fā)現(xiàn)有的農(nóng)戶養(yǎng)豬場倒閉了，有的農(nóng)戶養(yǎng)豬場卻安然無恙。倒閉了的農(nóng)戶養(yǎng)豬場造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失，保持下來的農(nóng)戶養(yǎng)豬場會因生豬市場價格上漲而大賺其錢，迎來更好的發(fā)展。從現(xiàn)實正反兩個方面的情況中，我們通過分析，總結(jié)出了“六招”，能夠有效應(yīng)對生豬市場價格下跌。養(yǎng)豬農(nóng)戶可以作為借鑒。

一、掌握市場信息，預(yù)測生豬價格的變化

生豬市場價格暴漲暴跌，幾年一個輪回，基本上已形成了一個規(guī)律。只不過每一個輪回經(jīng)歷的時間有長有短，價格漲跌有高有低，但肯定會發(fā)生。然而，很多養(yǎng)豬農(nóng)戶缺乏戰(zhàn)略眼光，在這種反復(fù)輪回中形成了一種跟風(fēng)趕趟的習(xí)慣思維，看到生豬市場價格上漲就大規(guī)模地養(yǎng)豬，結(jié)果正好趕上生豬市場價格下跌；看到生豬市場價格下跌就停止養(yǎng)豬，卻又失去了養(yǎng)豬賺錢的機(jī)會。由于習(xí)慣思維的影響，大部分養(yǎng)豬農(nóng)戶的腦筋轉(zhuǎn)不過彎，還大叫其苦。其實，養(yǎng)豬農(nóng)戶很有必要掌握生豬市場價格信息，根據(jù)以往生豬市場價格變化的規(guī)律，預(yù)測未來生豬市場價格的變化，科學(xué)決策自己的經(jīng)營行為，趨漲避跌。當(dāng)生豬市場價格暴漲的時候，意味著生豬市場價格將要下跌，要適度縮小自己的養(yǎng)殖規(guī)模，確保自己有能力抵御生豬市場價格下跌的風(fēng)險；當(dāng)生豬市場價格暴跌的時候，意味著生豬市場價格將要上漲，要盡量擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖規(guī)模，最大限度地在生豬市場價格上漲過程中增加收入。

二、參加專業(yè)合作社，開展生產(chǎn)互助

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和市場化程度的提高，市場競爭越來越激烈，在激烈的競爭中，為了抵御風(fēng)險，很多行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，宜大不宜小。農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖為了抵御市場價格下跌的風(fēng)險，同樣如此，需要適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模。但是，大多數(shù)農(nóng)戶由于資金的原因，生豬養(yǎng)殖的規(guī)模十分有限。現(xiàn)階段克服農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)模小的缺陷的最有效的方法就是參加專業(yè)合作社，開展生產(chǎn)合作。不少生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的實踐證明，農(nóng)戶開展生產(chǎn)合作是切實有效的方法。在生豬市場價格下跌時，一是農(nóng)戶在生豬銷售上，可以由合作社統(tǒng)一找銷路，解決農(nóng)戶自己找不到銷路的困難；二是把農(nóng)戶少量的生豬集中起來，成批銷售，既可以節(jié)省銷售成本，又可以提高銷售價格，減少了農(nóng)戶的損失；三是可以由合作社在社員之間進(jìn)行生豬的余缺調(diào)劑，避免一些農(nóng)戶的豬賣不出去，又沒有資金購買飼料喂養(yǎng)的矛盾發(fā)生；四是在養(yǎng)豬農(nóng)戶缺乏資金時，合作社還可以通過互助，解決農(nóng)戶資金困難；五是在購進(jìn)飼料、設(shè)備、藥物時，實行批量進(jìn)貨，可以降低價格，從而減少農(nóng)戶的生產(chǎn)開支?？傊?，通過專業(yè)合作社，開展生產(chǎn)合作，是抵御生豬市場價格下跌風(fēng)險的有效途徑。

三、籌集充足的資金，增大生產(chǎn)規(guī)模彈性

農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖場若規(guī)模過小，生產(chǎn)成本偏高，難以增收，而且也難以抵御市場風(fēng)險和經(jīng)營壓力。但是，擴(kuò)大規(guī)模需要大量資金投入，所以農(nóng)戶在確定生豬養(yǎng)殖規(guī)模時，應(yīng)根據(jù)自己籌集資金的數(shù)量確定。特別要注意的是，確定生產(chǎn)規(guī)模時，在資金籌集上要留有充分的余地，保證生產(chǎn)規(guī)模能夠縮小，也能夠擴(kuò)大，中間要有一定的伸縮空間。比如，在這輪生豬市場價格下跌時，有的農(nóng)戶養(yǎng)豬規(guī)模過大，缺乏必要的活動資金，在生豬市場價格處于最低的時刻，沒有錢買飼料，大批的豬不賣沒有吃的，要賣沒有銷路。在進(jìn)退兩難，資金沒有保證的情況下，這些養(yǎng)豬農(nóng)戶只能在最低的價位上，再打折將豬銷售出去，否則將全部損失，血本無歸。在總結(jié)這些農(nóng)戶的教訓(xùn)后，說明發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)要把籌集資金作為一項重要的工作進(jìn)行，首先要有一定的自有資金，其次需要向周圍農(nóng)戶借入部分資金，再次要爭取銀行貸款支持，如果可能的話，也可以爭取商家、廠家的支持等。在具有一定資金數(shù)量的情況下，確定自己發(fā)展生豬養(yǎng)殖的規(guī)模。在確定生產(chǎn)規(guī)模時不能滿打滿算，要留有充分的余地，才能夠抵御生豬市場價格下跌的風(fēng)險。

四、依托銀行，度過難關(guān)

增加對農(nóng)業(yè)的投入，是這些年來國家的一貫政策，包括財政資金和銀行貸款投入。財政資金投入主要是解決農(nóng)村公共設(shè)施建設(shè)，銀行信貸資金主要用于發(fā)展農(nóng)村的生產(chǎn)經(jīng)營，尤其是支持農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營。農(nóng)戶發(fā)展生豬養(yǎng)殖是一項投資較大的生產(chǎn)經(jīng)營，需要自籌資金，但對大多數(shù)農(nóng)戶來講，僅有自籌資金還不能很好地發(fā)展生產(chǎn)，需要銀行信貸資金的支持。特別是在應(yīng)對生豬市場價格下跌時，一般農(nóng)戶僅僅依靠自有資金是難以度過資金難關(guān)的。從發(fā)展生豬養(yǎng)殖成功的農(nóng)戶的情況來看，有不少生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶是依托銀行貸款度過難關(guān)的。為了應(yīng)對生豬市場價格下跌，度過生產(chǎn)經(jīng)營難關(guān)，養(yǎng)豬農(nóng)戶依托銀行需要做到以下幾點：一是要做到誠實守信，也就是說在過去的經(jīng)歷中沒有欺詐行為和說話不算數(shù)的劣跡；二是要有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實力，發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)必須籌集一定比例的自有資金，投入生產(chǎn)經(jīng)營；三是農(nóng)戶養(yǎng)豬，自身要有較強(qiáng)的生產(chǎn)經(jīng)營能力，能應(yīng)對生豬市場價格下跌和各種生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險；四是農(nóng)戶養(yǎng)殖生豬要有一定的規(guī)模，有利于效益的提高，也有利銀行資金的投入；五是農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)要有優(yōu)越的生產(chǎn)經(jīng)營條件，包括場地、水、電、路、技術(shù)支持等，以有利于生產(chǎn)的發(fā)展，效益的提高。農(nóng)戶養(yǎng)殖生豬具備了以上幾點，就有利于得到銀行的支持，有利于度過生豬市場價格下跌的難關(guān)。

五、爭取政策扶持，走出經(jīng)濟(jì)困境

國家對農(nóng)業(yè)開展政策扶持，出臺了很多優(yōu)惠政策，其中對生豬的政策補(bǔ)貼是其中重要的一項。在生豬市場價格下跌的時候，生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶可以爭取國家的政策補(bǔ)貼，減輕價格損失造成的經(jīng)濟(jì)壓力。農(nóng)戶為了順利地得到國家的政策補(bǔ)貼，度過生豬市場價格下跌的難關(guān)，一是要了解國家對生豬的補(bǔ)貼政策。以便有利于按照政策向有關(guān)部門提出補(bǔ)貼申請，及時得到補(bǔ)貼；二是要開展規(guī)?；B(yǎng)殖。因為國家主要是對規(guī)?；B(yǎng)殖生豬的農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，對零星養(yǎng)殖農(nóng)戶一般沒有補(bǔ)貼；三是要納入養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃。為了發(fā)展規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)，很多地方政府把國家資金投入了小區(qū)建設(shè)，和小區(qū)農(nóng)戶的生豬養(yǎng)殖。所以，只有納入小區(qū)規(guī)劃的生豬養(yǎng)殖才能得到國家的支持。所以說，養(yǎng)豬農(nóng)戶要得到國家資金支持，最關(guān)鍵的是要符合國家有關(guān)政策的要求。

六、不泄氣，不放棄

多年來，在生豬市場價格下跌的時候，出現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營虧損，養(yǎng)豬農(nóng)戶普遍的作法就是放棄生豬養(yǎng)殖。結(jié)果失去了下一輪生豬市場價格上漲賺錢的機(jī)會；到下一輪生豬市場價格上漲又開始養(yǎng)殖，結(jié)果又趕上了下一輪生豬市場價格下跌，造成經(jīng)濟(jì)損失。為了避免這種惡性循環(huán)，生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶在生豬市場價格下跌的時候，要沉著冷靜，保持清醒的頭腦，不泄氣，不放棄。要做到這一點，一是在思想認(rèn)識上必須明確，生豬市場價格的起伏變化是必然的、正常的現(xiàn)象。遇到生豬市場價格下跌不必感到奇怪，也不要怨天尤人；二是要提前有思想準(zhǔn)備。農(nóng)戶養(yǎng)豬明確了生豬市場價格變化是不可避免的，在一開始養(yǎng)殖時就要作好應(yīng)對跌價的準(zhǔn)備，在堅持養(yǎng)殖規(guī)模不能過大的同時，還要隨時關(guān)注市場行情變化，適時調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模；三是要備足生產(chǎn)經(jīng)營資金，特別是購買飼料的資金，一方面自己在資金上要留有余地，另一方面在資金困難的時候要能找得到資金來源。只有這樣，農(nóng)戶養(yǎng)殖生豬才能做到不泄氣，不放棄。