放心豬肉，應(yīng)做好生豬宰前檢疫。生豬宰前檢疫不僅有助于保障豬肉的品質(zhì)以及人們的食品安全，而且還有助于防止豬肉食品污染，同時(shí)也有助于控制疾病的傳播。生豬宰前檢疫是生豬檢疫過程中的重要環(huán)節(jié)，對于保障人們的食品安全具有十分重要的意義。一、生豬宰前檢疫的重要性為保障人們能夠吃上放心豬肉，需要對生豬進(jìn)行屠宰檢疫，而生豬宰前檢疫便是生豬屠宰檢疫的首要環(huán)節(jié)，是保障生豬安全以及豬肉產(chǎn)品安全的重要基礎(chǔ)。通過生豬宰前檢疫可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫病，進(jìn)而有效遏制疫病的污染與傳播。除此之

飼養(yǎng)方式，對提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量和滿足生豬養(yǎng)殖要求具有重要作用。應(yīng)當(dāng)結(jié)合生豬養(yǎng)殖的實(shí)際情況和生豬養(yǎng)殖的特點(diǎn)，制定科學(xué)的飼養(yǎng)管理策略，掌握飼養(yǎng)管理與生豬養(yǎng)殖的關(guān)系，根據(jù)生豬養(yǎng)殖的實(shí)際特點(diǎn)和生豬養(yǎng)殖的具體需求開展飼養(yǎng)管理，為生豬養(yǎng)殖提供有力的支持，保證生豬養(yǎng)殖能夠獲得飼養(yǎng)管理的全面支持，為生豬養(yǎng)殖奠定良好的基礎(chǔ)。1 飼養(yǎng)管理決定生豬養(yǎng)殖效果1.1 生豬養(yǎng)殖需要科學(xué)的飼養(yǎng)管理手段對于生豬養(yǎng)殖而言，科學(xué)的飼養(yǎng)管理手段至關(guān)重要。飼養(yǎng)管理已經(jīng)不僅僅是單純的喂養(yǎng)手段，而是關(guān)

16年上半年全國生豬出欄同比減少1471萬頭日前，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2016年上半年統(tǒng)計(jì)公報(bào)。公報(bào)顯示，今年我國上半年豬牛羊禽肉產(chǎn)量3853萬噸，同比下降1.3%，其中豬肉產(chǎn)量2473萬噸，下降3.9%。生豬存欄40203萬頭，同比減少3.7%；生豬出欄31959萬頭，同比減少4.4%。這意味著2016年上半年，全國生豬出欄同比減少1471萬頭。

省出臺七舉措穩(wěn)定生豬生產(chǎn)為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，防止生豬價(jià)格異常波動(dòng)，福建省日前出臺七舉措穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，努力做到生產(chǎn)有度、補(bǔ)欄有序。意見要求，繼續(xù)推進(jìn)養(yǎng)殖污染治理，全面完成規(guī)模養(yǎng)豬場標(biāo)準(zhǔn)化改造；加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷形勢分析，合理安排生產(chǎn)，謹(jǐn)防生豬過度補(bǔ)欄，出現(xiàn)新一輪產(chǎn)能過剩現(xiàn)象。大力發(fā)展生態(tài)生豬產(chǎn)業(yè)。要嚴(yán)格按省政府下達(dá)的生豬年出欄控制指標(biāo)，嚴(yán)把生豬準(zhǔn)入門檻，確?！笆濉比?span id="j5i0abt0b" class="hl">生豬年出欄總量控制在2000萬頭以內(nèi)。

2016年全年的生豬出欄量及供應(yīng)量偏低，這也是導(dǎo)致2016年全年豬價(jià)高位運(yùn)行的原因。生豬存欄量為4.02033億頭，同比下降3.7%，生豬出欄3.1959億頭，同比下降4.4%，豬肉產(chǎn)量同比下降3.9%。這三個(gè)數(shù)據(jù)中，生豬出欄同比降幅最大，而存欄降幅是最小的。表明隨著價(jià)格上漲，利潤豐厚，生豬補(bǔ)欄積極性較高，無論是仔豬補(bǔ)欄還是母豬補(bǔ)欄，導(dǎo)致生豬存欄降幅相對較小。而生豬出欄量降幅最大，說明了生豬供應(yīng)緊張，2016年上半年適重大豬相對偏少，大豬在整個(gè)存欄中比例不

市）被確定為省級生豬調(diào)出大縣。加上此前該省已有的22個(gè)國家級生豬調(diào)出大縣，目前該省生豬調(diào)出大縣已達(dá)到31個(gè)。黑龍江省是生豬調(diào)出大省，此前22個(gè)調(diào)出大縣每年生豬出欄量達(dá)1500多萬頭，占全省生豬出欄量的一半。高峰期該省每天調(diào)出省外生豬高達(dá)一萬多頭。目前生豬調(diào)出大縣的數(shù)量已接近全省縣（市）總數(shù)的一半。生豬調(diào)出大縣一般依據(jù)各地生豬存欄、出欄及調(diào)出量等情況確定。這些縣還會獲得國家或省里的資金、項(xiàng)目及政策等扶持。

屠宰場今后在屠宰生豬過程中必須執(zhí)行的強(qiáng)制性規(guī)定。通知規(guī)定:全鄭州市定點(diǎn)屠宰廠必須做到待宰豬臨宰前停食靜養(yǎng)12至24小時(shí)，宰前3小時(shí)停止喂水。在生豬靜養(yǎng)期間，任何人不得對生豬喂食含食鹽、食糖等促使生豬產(chǎn)生飲水欲望的物質(zhì)，不得對生豬實(shí)施強(qiáng)制飲水或限制生豬在圈內(nèi)自由活動(dòng)的措施。必須保證生豬在待宰圈內(nèi)享有充分活動(dòng)的自由，保持自然靜養(yǎng)狀態(tài)。在生豬靜養(yǎng)期間，要實(shí)行封閉式管理，任何與生豬靜養(yǎng)管理無關(guān)人員一律不得進(jìn)入靜養(yǎng)圈。生豬靜養(yǎng)管理人員要定期對靜養(yǎng)生豬進(jìn)行巡視，及時(shí)按