從河北諺語看燕趙文化

郭 靜

諺語被譽(yù)為“濃縮的詩”,它雖只言片語,形式短小,卻凝練得像百煉的精金,蘊(yùn)含非常精深。諺語帶有濃厚的地域文化色彩,通過諺語可以窺見一個地區(qū)的社會狀態(tài)、風(fēng)俗特征、文化底蘊(yùn)。河北諺語內(nèi)容豐富,數(shù)量眾多。它的形成、發(fā)展和演變蘊(yùn)含著深厚的燕趙文化底蘊(yùn)。研讀《中國諺語集成·河北卷》中的地形氣候諺、農(nóng)副產(chǎn)品諺、生活風(fēng)俗諺等,可以使我們從更多的視角認(rèn)識和了解燕趙文化。

一、 地形氣候諺語

河北省地處華北腹地,地形復(fù)雜多樣,包括山地、高原、丘陵、平原和盆地等地貌類型,因而民間流傳有很多這方面的諺語,如,“爬坡到九嶺山,伸手摸見天”、“王母觀,離天三尺三”和“上了韓王山,腦袋頂著天”是分別夸張石家莊境內(nèi)海拔1250米的王母觀和邯鄲涉縣的韓王山,“狼山高、虎山高,趕不上五虎嶺的半山腰”是說保定西部多山的特點(diǎn), “出了平門,步步高升”意思是出了張家口西城門(俗稱平門),即通往壩上高原,地勢漸高,這些諺語都反映了河北省西部山多山高的地貌特征。

河北的氣候?qū)儆诒睖貛Т箨懠撅L(fēng)性氣候,四季分明,寒暑懸殊,大部分地區(qū)多風(fēng)多沙,尤其是張家口的風(fēng)沙不僅大且持續(xù)時間也很長。來自張家口的諺語“壩上一場風(fēng),年初到年終”、“張家口宣化,風(fēng)大沙大”、“一年一場風(fēng),從春刮到冬”、“來到張家口、大風(fēng)刮人走”等等,生動形象地表現(xiàn)了該地區(qū)的自然環(huán)境和氣候特點(diǎn)。

二、農(nóng)副產(chǎn)品諺

河北中部、東部、南部多為平原,比較有利于農(nóng)耕生產(chǎn),農(nóng)業(yè)因而成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),由此產(chǎn)生的農(nóng)耕文化也成為燕趙文化的重要組成部分。

很多諺語體現(xiàn)了河北百姓以農(nóng)為本的特點(diǎn),如,來自保定涿州的“農(nóng)業(yè)興,百業(yè)旺,糧食不收斷百行”,高陽的“七十二行,莊稼為王”,安國的“農(nóng)是百行本”以及邯鄲的“千業(yè)百行,莊稼為強(qiáng)”等諺語,都體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)在河北的重要地位。

自然環(huán)境中的天氣和土地、人的智慧和勤勞等都與農(nóng)業(yè)有著緊密的關(guān)系,充滿智慧的河北百姓創(chuàng)造了許多諺語來描述這些關(guān)系。如,邯鄲的“春旱谷滿倉,秋旱斷種糧”和“伏天有雨萬物收,伏天無雨萬物丟”, 涿州的“頭伏涼,蕎麥豆子上滿場,頭伏熱,蕎麥豆子只幾個”,定興的“收豆不收豆,但看正月二十六”等諺語反映了農(nóng)民對氣候影響的重視;張家口的“寧舍千金金有價,不讓寸土土生金”,定州的“寸土寸金,地是老根”,豐寧的“莊稼百樣巧,地是無價寶”等諺語反映了河北農(nóng)民對土地珍貴的認(rèn)識;邯鄲的“黃土摻黑土,增產(chǎn)二成五;黑土摻黃土,增產(chǎn)一石五”,衡水的“河沙壓堿土,一畝頂幾畝”等諺語反映了河北農(nóng)民利用土壤增產(chǎn)的經(jīng)驗;曲陽的“一滴水,一粒糧,水里就把糧食藏”,安國的“人治水,水利人,人不治水水害人”,廊坊的“花期不灌,減產(chǎn)一半”等諺語反映了河北農(nóng)民重視以水利建設(shè)發(fā)展農(nóng)業(yè);承德的“三春不如一秋忙”,定州的“搶秋奪麥”、廊坊的“秋爭日,夏爭時”,平山的“麥子夾生割、谷子要熟透”等諺語既反映了河北農(nóng)民對農(nóng)耕要領(lǐng)的掌握,也反映了河北農(nóng)民的勤勞。

農(nóng)作物的類型反映了一個地方的農(nóng)耕特點(diǎn)。河北的糧食主要包括小麥、玉米、谷子、高粱、水稻、黍稷和豆類,其中以小麥、玉米和谷子為主,因而反映這些農(nóng)作物的河北諺語最多。比較典型的諺語有保定的“麥?zhǔn)潜旧痢?安國的“小麥胎里富,底肥是基礎(chǔ)”,成安的“麥田多鼓搗,勝過施肥料”,豐寧的“玉米種重茬,結(jié)得好又大”,邯鄲的“豆見豆,六十六”等。另外,還有一些反映蔬菜水果的諺語,如,保定的“種菜如繡花”、“生地茄子熟地棉”,唐山的“要想吃大蒜,地要鋤八遍”,邯鄲的“雨后就換水、黃瓜早到嘴”,滄州的“崗地柿,洼地柳,棗樹栽在沙窩里”等。

農(nóng)耕文化是河北燕趙文化的厚重基石,農(nóng)副產(chǎn)品方面的諺語不僅反映了河北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn),同時反映了河北農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的認(rèn)識和總結(jié),反映了以農(nóng)為本的河北人民在辛勤勞作中形成的吃苦耐勞、純樸善良的品德。三、生活風(fēng)俗諺

河北人民對自己的家鄉(xiāng)故園有著極深的眷戀,這一鄉(xiāng)土觀念在河北諺語也有豐富體現(xiàn)。如,張家口的“好出門不如賴在家”,邯鄲的“出門一里,不如家里”,唐山的“出門多,受罪多”,承德的“家里是個寶,外頭是棵草”等等。

許多生活習(xí)俗雖非科學(xué),但從中可以反映出一個地方民眾的生活心理。如在張家口北部山區(qū),如果搬家時不吃糕,被認(rèn)為很不吉利,影響未來的生活,因此有“搬家不吃糕,一年搬三遭”的諺語;在保定唐縣一帶,給別人縫穿在身上的衣服時,要讓對方嘴里咬著小棍兒或咬著手指頭,當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這樣可以避免針扎到身上,因而有“嘴里叼著棍兒,縫衣不出事”的諺語。諺語“端午節(jié),掛葫蘆”反映的是保定安新縣的一個習(xí)俗,古人認(rèn)為五月容易發(fā)生瘟疫,“掛葫蘆”可以驅(qū)除瘟疫。

河北地區(qū)的婚葬習(xí)俗在諺語中也有體現(xiàn)。比如在新婚時,一般是找一位多兒女的吉祥人把紅棗、花生、栗子撒在婚床上,邊撒邊念“一把栗子一把棗,小的跟著大的跑”,為的是祈求新婚夫婦早生子。在保定定州一帶還有“新媳婦入洞房,老嫂子來掃炕”的習(xí)俗,或許是為了姑嫂和睦。同樣辦喪事時也有一些講究,比如在石家莊井陘縣有老人去世后,已出嫁的女兒、侄女等用面團(tuán)做成一豬一羊的樣子作為祭品,當(dāng)葬禮結(jié)束后,羊留下,豬帶回,這就是諺語“回豬不回羊”的含義。“孝年不掛紅”是指家有父母去世后的春節(jié),家里不貼春聯(lián)、不掛紅燈,也不給他人拜年,表示對故去者的懷念和哀痛。

總之,河北諺語生動活潑、通俗簡練,它以農(nóng)耕文化為根基,以民族風(fēng)情為襯托,蘊(yùn)含著深刻豐富的內(nèi)容,滲透著河北人民的智慧,是燕趙文化名片式的濃縮體現(xiàn)。本文只以地形氣候諺、農(nóng)副產(chǎn)品諺、生活風(fēng)俗諺為例做了粗淺分析,今后我們應(yīng)更加重視其收集、整理和分析,使它在弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化和建設(shè)精神文明活動中發(fā)揮更大作用。オ

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張文文《民間文藝筆談之一——安徽諺語賞析》,《新聞世界》2009年第11期オ

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