多效唑?qū)ι程镨植珊髠恼T導(dǎo)抗病效應(yīng)

張 鏡，刁俊明，黃思梅，刁樹平

(嘉應(yīng)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，廣東 梅州 514015)

多效唑?qū)ι程镨植珊髠恼T導(dǎo)抗病效應(yīng)

張 鏡，刁俊明，黃思梅，刁樹平

(嘉應(yīng)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，廣東 梅州 514015)

為研究多效唑處理采后沙田柚傷果的誘導(dǎo)抗病效應(yīng)，在采后沙田柚果實(shí)中部表面分2層分別削約1cm2的傷口各5個(gè)，以多效唑溶液浸1min，預(yù)貯7d后單果包聚苯乙烯薄膜、室溫貯藏。貯藏前期果實(shí)傷口附近正常果皮先由淡橙黃轉(zhuǎn)為淺綠色，后又退綠至與正常果面一致顏色。傷口表面先微顯綠色，然后轉(zhuǎn)為紅褐色，隨貯期的延長(zhǎng)褐色逐漸加深。傷口白皮層逐漸變硬，傷口下2～3mm內(nèi)白皮層變?yōu)楹稚Ｇ衅@微觀察傷口附近細(xì)胞壁加厚，細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)顆粒狀物。1.0mmol/L多效唑處理傷果，90d供試果感染率13.33%，與綠色南方無(wú)顯著差異。結(jié)果表明多效唑?qū)Σ珊笊程镨志呙黠@誘導(dǎo)抗病的作用。

沙田柚；采后；多效唑；誘導(dǎo)抗病

耐貯水果一般產(chǎn)量大、成熟期集中，果實(shí)采摘粗放，采后果實(shí)表面留下的微傷是病原菌侵入、造成果實(shí)腐爛的重要原因。采后水果若不及時(shí)進(jìn)行防腐處理，貯藏期間將大量腐爛造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。水果傳統(tǒng)的化學(xué)防腐保鮮，以化學(xué)殺菌劑控制貯藏果實(shí)腐爛，用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑抑制呼吸消耗，保持果實(shí)品質(zhì)[1-2]。由于病原菌抗藥性的不斷增強(qiáng)，采后水果防腐化學(xué)殺菌劑的使用濃度不斷增大，給消費(fèi)者的健康與環(huán)境造成的不利影響愈趨嚴(yán)重。尋求更安全的水果采后防腐方法早已為水果采后的熱點(diǎn)與難點(diǎn)研究課題，近十余年來(lái)水果的誘導(dǎo)抗性防腐倍受水果采后學(xué)者的關(guān)注[3-4]。以水楊酸、β-氨基丁酸等化合物，以橄欖假絲酵母、膜醭畢赤酵等微生物，以及用γ-射線、離子輻射和熱水等物理因子處理采后蘋果、梨、甜橙與香蕉等，可誘導(dǎo)果實(shí)傷口附近組織的幾丁酶、苯丙氨酸解氨酶、β-1,3-葡聚糖酶等抗菌酶的活性[5-11]，或誘導(dǎo)產(chǎn)生二甲基氧香豆素和東莨菪苷原等植保素[12-14]，從而增強(qiáng)處理果實(shí)的抗病性、降低果實(shí)的貯藏腐爛。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是影響植物生命活力的一類化合物，果實(shí)采后在適當(dāng)條件下、以適當(dāng)?shù)闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理可使其生命活力顯著提高，其抗病力、傷口愈合力得以激發(fā)與增強(qiáng)，將對(duì)采后果實(shí)的貯藏防腐，尤其是耐貯水果的長(zhǎng)期貯藏具重要作用。多效唑是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有延緩植物生長(zhǎng)，抑制莖桿伸長(zhǎng)，縮短節(jié)間、促進(jìn)植物分蘗、增加植物抗逆性能，能顯著提高作(植)物產(chǎn)量，廣泛用于蔬菜、水果、糧食作用、在觀賞植物與組織[15]。多效唑處理柑橘果實(shí)降低貯藏腐爛雖有一定的試驗(yàn)研究[16-17]，但其原因是殺菌作用或是誘導(dǎo)抗病的結(jié)果未見相關(guān)報(bào)道。本研究以具1cm2傷口的采后沙田柚果為供試果，多效唑處理、室溫貯藏，探索其對(duì)沙田柚果實(shí)的誘導(dǎo)抗病性。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

從廣東梅州市梅江區(qū)沙田柚果園采摘成熟沙田柚果實(shí)，挑選果實(shí)大小相對(duì)一致、果面無(wú)明顯機(jī)械傷、單果重約1.250kg的果實(shí)為供試。

95%多效唑(paclobutrazol，分析純) 江蘇建農(nóng)農(nóng)藥化工有限公司；無(wú)水乙醇(分析純) 廣州化學(xué)試劑廠；50%多菌靈可濕性粉劑(wet Carbendazim powder) 江蘇藍(lán)豐生物化工股份有限公司；2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid) 四川農(nóng)化股份有限公司；15%綠色南方 珠海綠色南方保鮮總公司。

1.2 儀器與設(shè)備

YD-1508R Ⅲ冷凍切片機(jī) 金華市益迪醫(yī)療設(shè)備廠；BH-2光學(xué)顯微鏡 日本奧林巴斯公司。

1.3 方法

1.3.1 供試果人造傷口

每個(gè)供試果實(shí)表面的中部分上、下2層分別切約1.0cm2的傷口各5個(gè)，深度以將表皮的除油孢皮層削掉、白皮層露出為止，同層傷口間的間距基本一致。

1.3.2 處理與貯藏觀察

1.3.2.1 處理設(shè)置

多效唑以 0.4(T1)、0.7(T2)、1.0(T3)、1.3(T4)、1.6mmol/L(T5)分別處理供試果，另設(shè)綠色南方500倍液(CK1)處理、50%多菌靈500倍液＋1.0mmol/L 2,4-D(CK2)處理、傷果不經(jīng)任何處理(CK3)及無(wú)傷果不經(jīng)任何處理對(duì)照(CK4)。

1.3.2.2 處理方法

多效唑及2,4-D先以少量無(wú)水乙醇溶解，再用自來(lái)水定容，將供試果實(shí)在溶液內(nèi)浸泡1min后取出，室內(nèi)晾干，預(yù)貯7d后單獨(dú)聚乙烯薄膜袋包果，室溫貯藏。每處理3次重復(fù)，每重復(fù)處理40個(gè)供試果。

1.4 實(shí)驗(yàn)觀察

1.4.1 貯期果實(shí)表面變化

貯藏期間肉眼觀察處理果實(shí)的傷口與鄰近表面顏色的變化、傷口表面霉菌的生長(zhǎng)情況，用手指輕壓傷口表面感知組織硬度的變化。

1.4.2 柚果皮組織切片觀察

果實(shí)貯藏90d時(shí)，橫切果實(shí)傷口觀察傷口下白皮層顏色的變化；取小塊帶傷口的果皮，冰凍切片機(jī)切片、切片厚度20μm，將切片置于蘇丹Ⅲ染液制成臨時(shí)裝片，顯微觀察組織結(jié)構(gòu)。

1.4.3 貯藏果傷口感染率實(shí)驗(yàn)

貯藏果實(shí)每隔5d記載1次傷口腐果病菌侵染情況，凡傷口表面出現(xiàn)明顯的病原菌菌絲或組織解體松軟，記為已受病原菌感染，否則記為未感染，觀察周期30d。

1.4.4 貯藏果實(shí)感染率實(shí)驗(yàn)

室溫貯藏的果實(shí)每隔10d觀察1次腐果數(shù)，凡果實(shí)出現(xiàn)侵染病癥，不論病斑面積大小均記為腐果，周期90d。

1.4.5 數(shù)據(jù)分析

以SPSS 13.0進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，并進(jìn)行差異顯著性測(cè)定(P＜0.05，P＜0.01)。

2 結(jié)果與分析

2.1 多效唑處理沙田柚傷果的表觀特征

2.1.1 果皮傷口邊緣顏色的變化

多效唑處理傷果貯藏5d后，切口邊緣向外10mm以內(nèi)的正常果皮顏色開始由原橙黃色轉(zhuǎn)為淺綠色，約20d后綠色又漸漸消退，變至與正常果表皮一致顏色。綠色南方處理傷口附近稍轉(zhuǎn)綠現(xiàn)象，空白對(duì)照果實(shí)傷口外緣未見轉(zhuǎn)綠現(xiàn)象(圖1)。傷口邊緣未受傷害的組織變綠，表明多效唑處理使傷口邊緣組織的生命活力明顯增強(qiáng)，而對(duì)距傷口邊緣較遠(yuǎn)的未受傷部分組織的生命活力無(wú)不明顯影響。

圖1 多效唑處理果實(shí)初期照片F(xiàn)ig.1 Green edge of the wounded fruits treated with paclobutrazol

2.1.2 果皮傷口表面顏色的變化

多效唑處理果實(shí)預(yù)貯時(shí)傷口表面初期顯灰白色，很快轉(zhuǎn)為橙黃色，且微顯綠色。隨貯藏時(shí)間延長(zhǎng)，傷口表面顏色逐漸轉(zhuǎn)為紅褐色，貯藏約3周后顏色不再因時(shí)間而加深，亦不因貯藏時(shí)間延長(zhǎng)而褪色(圖2)。綠色南方處理的果實(shí)貯藏前期傷口表面顏色變化不明顯(圖3)。預(yù)貯期中空白對(duì)照CK3傷口表面的白皮層出現(xiàn)干縮、顏色灰白，且很快腐爛，未見果實(shí)傷口的褐變現(xiàn)象。

圖2 轉(zhuǎn)為褐色的多效唑處理沙田柚果實(shí)傷口照片F(xiàn)ig.2 Browning of the wounded fruits treated with paclobutrazol during the storage

圖3 未褐變的綠色南方處理沙田柚果實(shí)傷口照片F(xiàn)ig.3 Wounds without browning in the fruits treated with Green South

沙田柚果實(shí)經(jīng)多效唑處理后，貯藏初期的生命活力增強(qiáng)，加之果皮中存貯養(yǎng)分較多，從而合成了大量酚類物質(zhì)，氧化后使傷口表面顯褐色。木質(zhì)素是一類復(fù)雜的酚類聚合物，分子中存在相當(dāng)數(shù)量的酚羥基與植物的抗病性等具有相關(guān)性[18]，多效唑誘導(dǎo)果實(shí)傷口表面產(chǎn)生的酚類、氧化為紅色的醌類對(duì)貯藏初期有效防止果腐菌侵染具有重要作用。

2.1.3 處理果傷口表面的腐生菌

圖4 多效唑處理沙田柚果實(shí)傷口表面腐生菌照片F(xiàn)ig.4 Saprophytic fungi on the wounded surface of the fruits treated with paclobutrazol

圖5 綠色南方處理沙田柚果實(shí)傷口表面腐生菌照片F(xiàn)ig.5 Saprophytic fungi on the wounded surface of the fruits treated with Green South

目前報(bào)道的水果采后誘導(dǎo)抗病性是使處理的物質(zhì)組織內(nèi)產(chǎn)生抗菌次生代謝產(chǎn)物或防御酶抑制病原菌的危害[5-14]，具有廣譜性。若貯藏的時(shí)間較長(zhǎng)，貯藏后期果實(shí)產(chǎn)生直接殺死微生物的物質(zhì)已甚微或喪失，腐生菌就可在傷口表面滋生。

2.1.4 傷口組織硬度的變化

多效唑處理沙田柚傷果，貯藏期中傷口表面粗糙、凹凸不平，有小的孔穴(圖6)。手指輕壓傷口的果皮組織感覺較硬、不凹陷。傷口部位組織經(jīng)多效唑刺激細(xì)胞內(nèi)合成大量的木質(zhì)素、沉積于細(xì)胞壁，薄壁細(xì)胞木質(zhì)素逐漸累積使傷口表面細(xì)胞木栓化而變硬、愈合，對(duì)防止病菌的侵染具有屏障作用。處理果實(shí)的無(wú)傷口部位果皮、無(wú)傷對(duì)照果實(shí)的果皮均較松軟、具有彈性。

圖6 傷口表面凹凸不平的多效唑處理沙田柚果實(shí)照片F(xiàn)ig.6 Uneven surface of the wounds in the fruits treated with paclobutrazol

2.2 果皮傷口組織結(jié)構(gòu)的變化

2.2.1 處理果實(shí)傷口剖面

圖7 多效唑處理沙田柚果實(shí)橫剖面照片F(xiàn)ig.7 Transverse section of the fruits treated with paclobutrazol and the browning of white cortex below the wounds

多效唑處理果實(shí)室溫貯藏90d時(shí)從傷口中部橫向剖開，發(fā)現(xiàn)傷口下及切口鄰近的白皮層組織均為紅褐色，褐變的范圍為切口向內(nèi)縱向延伸5mm以內(nèi)。果實(shí)表面?zhèn)谳^深，則傷口下白皮層組織褐變向內(nèi)擴(kuò)展的范圍較大，切口橫向褐變的范圍多為2～3mm(圖7)。表明多效唑?qū)μ幚砉麑?shí)生命活力的影響僅限于傷口附近的果皮組織。

2.2.2 傷口組織結(jié)構(gòu)顯微觀察

多效唑處理果實(shí)室溫貯藏90d時(shí)從傷口中部橫向剖開，發(fā)現(xiàn)傷口下及切口鄰近的白皮層組織均為紅褐色，褐變的范圍為切口向內(nèi)縱向延伸5mm以內(nèi)。果實(shí)表面?zhèn)谳^深的，則傷口下白皮層組織褐變向內(nèi)擴(kuò)展的范圍較大，切口橫向褐變的范圍多為2～3mm(圖7)。表明多效唑?qū)μ幚砉麑?shí)生命活力的影響僅限于傷口附近的果皮組織。2.2.3 處理果實(shí)傷口組織切片觀察

多效唑處理的果皮切片顯微觀察，發(fā)現(xiàn)傷口下的白皮層細(xì)胞壁較厚，尤其是傷口表層細(xì)胞壁加厚特別顯著，相鄰細(xì)胞間相互融合成一整體，已失去細(xì)胞輪廓。細(xì)胞壁加厚突出部分的顏色深，且冰凍切片時(shí)易于碎裂(圖8)。切口鄰近的細(xì)胞壁亦有一定加厚，且細(xì)胞內(nèi)存在著許多顆粒狀沉積物。空白對(duì)照無(wú)傷果的切片見上述現(xiàn)象，其細(xì)胞較大、排列疏松、透明，白皮層內(nèi)的導(dǎo)管染色很深，與多效唑處理果實(shí)傷口表層的顏色一致(圖 9)。

圖9 未經(jīng)處理無(wú)傷沙田柚果表皮組織切片照片F(xiàn)ig.9 Peel section of the fruits without wounds and without treatment

木質(zhì)素從細(xì)胞次生壁外側(cè)逐漸向內(nèi)壁沉積，主要沉積在導(dǎo)管細(xì)胞壁[19-20]。多效唑處理的果實(shí)因木質(zhì)素的不斷沉積最終充滿整個(gè)細(xì)胞腔，相鄰細(xì)胞彼此連成一整體后，使傷口封閉愈合，染色與導(dǎo)管染色效果一致。另外，木栓化細(xì)胞鄰近的薄壁細(xì)胞壁內(nèi)的顆粒狀物質(zhì)也可能系木質(zhì)素沉積物。

經(jīng)誘導(dǎo)處理的果實(shí)在較短的貯藏期內(nèi)傷口表層木栓化愈合，從而形成保護(hù)屏障，病原菌再不能通過傷口侵入果實(shí)內(nèi)部，可有效抑制貯藏后期的果實(shí)腐爛。

2.3 多效唑?qū)ι程镨謧馁A藏防腐效應(yīng)

2.3.1 對(duì)傷口感染的抑制作用

表1 沙田柚果實(shí)室溫貯藏傷口感染率Table 1 Infection rate of Shatian pomelo fruits during the storage at room temperature %

多效唑處理的沙田柚傷果貯藏前期傷口受病菌侵染結(jié)果見表1。由表1看出，所有5種多效唑不同劑量處理的傷口感染率與空白傷口對(duì)照的感染率極顯著的差異，其中T4、T3處理的感染率最低，30d傷口的感染率分別為4.38%及3.13%，與綠色南方(CK1)處理的傷口感染率無(wú)顯著差異，但顯著低于2,4-D＋多菌靈處理(CK2)。表明多效處理貯藏期30d內(nèi)對(duì)抑制病原菌對(duì)傷口侵染具有顯著作用。

2.3.2 對(duì)傷果的貯藏防腐作用

沙田柚采后造傷果經(jīng)多效唑處理后，腐爛率最低的處理1.0mmol/L及1.3mmol/L，分別為13.3%和14.4%，較綠色南方(CK1)和無(wú)傷果對(duì)照(CK4)無(wú)顯著差異。結(jié)果表明其對(duì)沙田柚人造傷果的防腐效果與綠色南方500倍液處理的效果相當(dāng)(表2)。多效唑其余3個(gè)劑量處理果實(shí)腐爛率雖顯著高于上述幾個(gè)處理，但仍顯著低于傷果空白對(duì)照(CK3)和以2,4-D＋多菌靈處理(CK2)。

綠色南方(CK1)是我國(guó)華南地區(qū)目前廣泛用于柚果實(shí)采后處理貯藏的防腐保鮮劑，多效唑處理后傷口感染率與傷果腐果率與其相當(dāng)，表明其在沙田柚的采后防腐方面具有極大的應(yīng)用潛力。而CK2雖是國(guó)內(nèi)橙類果實(shí)采后防腐沿用長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的保鮮劑，卻對(duì)沙田柚傷口抗感染的效果較差。

表2 沙田柚傷果貯藏中的腐果率Table 2 Rotten fruit rate of Shatian pomelo fruits during storage at room temperature %

3 討論與結(jié)論

采后沙田柚具有較強(qiáng)的誘導(dǎo)抗病潛力。本研究以多效唑處理采后傷果，室溫貯藏前期果皮傷口邊緣的正常果皮顏色變綠，而后逐漸褪綠轉(zhuǎn)為正常果皮的橙黃色，傷口表面逐漸變?yōu)榧t色，處理果實(shí)貯藏期中受病原菌的感染顯著降低，表現(xiàn)出良好誘導(dǎo)的防腐效果。誘導(dǎo)抗病性的強(qiáng)弱與使用誘導(dǎo)因子的種類與劑量、果實(shí)生命活力的強(qiáng)弱以及處理后果實(shí)的溫、濕度[21]等都相關(guān)，在前期的實(shí)驗(yàn)探索中采用包括水楊酸在內(nèi)的多種化學(xué)因子進(jìn)行初步篩選后，結(jié)果沙田柚以多效唑處理抗病菌侵染的效果為最佳。

多效唑具誘導(dǎo)沙田柚傷口愈合的作用。一般的誘導(dǎo)抗病性是處理后的植物組織直接產(chǎn)生作用于病原菌的防御酶，如β-1,3-葡聚糖苷酶和幾丁質(zhì)酶等[22-23]，或產(chǎn)生具抗菌作用的次生代謝產(chǎn)物等，此類型的誘導(dǎo)抗病作用將隨果實(shí)的生命活力下降而減弱、甚至完全喪失，對(duì)貯藏期較長(zhǎng)果實(shí)貯藏防腐的生產(chǎn)應(yīng)用有一定的局限。沙田柚采后經(jīng)多效唑處理使傷口及其附近組織大量合成木質(zhì)素多酚類物質(zhì)，且傷口表層細(xì)胞木栓化，一定時(shí)間內(nèi)使采后果實(shí)傷口愈合消除了病原菌侵染的主要途徑，即使貯藏期較長(zhǎng)、組織的抗病性下降，貯藏果實(shí)也不易受感染而腐爛。

多效唑處理可誘導(dǎo)采后沙田柚產(chǎn)生抗菌次生代謝產(chǎn)物。多效唑處理后傷口表面變紅，而空白對(duì)照無(wú)明顯變化，對(duì)照表明果實(shí)處理后誘導(dǎo)產(chǎn)生了具殺菌活性的酚類，酚氧化而為紅色、殺菌作用更強(qiáng)的醌，而且酚類物質(zhì)是木質(zhì)素合成的前體物質(zhì)，在傷口處木質(zhì)素的累積而使傷口愈合。但多效唑誘導(dǎo)沙田柚的抗病次生代謝產(chǎn)物的具體種類，以及多效唑處理是否也同時(shí)誘導(dǎo)沙田柚產(chǎn)生幾丁質(zhì)酶等抗菌蛋白，有待進(jìn)一步研究。

多效唑處理采后沙田柚果實(shí)的傷口愈合系多效唑增強(qiáng)木質(zhì)素代謝的結(jié)果，而代謝的增強(qiáng)會(huì)增大采后果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)消耗，貯藏果實(shí)品質(zhì)的降低。但多效唑處理誘導(dǎo)的沙田柚抗病反應(yīng)僅發(fā)生于傷口及附近有限的區(qū)域內(nèi)，大面積的正常果皮與果肉都未出現(xiàn)顏色變深、白皮層細(xì)胞壁增厚，白皮層細(xì)胞內(nèi)也未見顆粒物存在，而且柚的白皮層、組織內(nèi)養(yǎng)分豐富，因而處理果實(shí)室溫貯藏90d時(shí)的果汁率、果溶性固形物等理化分析結(jié)果與綠色南方無(wú)顯著差異，多效唑處理對(duì)貯藏果實(shí)的品質(zhì)尚未見不良影響。

多效唑?yàn)榈投巨r(nóng)藥，原藥大鼠急性口服LD50為2000mg/kg，無(wú)三致效應(yīng)[24]。目前國(guó)內(nèi)多效唑最大殘留限量，花生(仁)、小麥等多為0.50mg/kg[25-26]。沙田柚商品果單果一般質(zhì)量約1250g，其比表面積遠(yuǎn)小于橙類、梨及蘋果等，相同濃度的農(nóng)藥短時(shí)浸果處理比表面積小的果實(shí)后，農(nóng)藥可能的殘留量遠(yuǎn)小于比表面積大的果實(shí)的殘留量，本實(shí)驗(yàn)以0.7mmol/L及1.0mmol/L的多效唑處理時(shí)間1min以內(nèi)，按質(zhì)量計(jì)算處理果實(shí)的初始著藥量就小于0.5mg/kg，處理的沙田柚貯藏防腐不僅符合綠色果品要求，而且誘導(dǎo)傷口愈合的抗病性系屏蔽保護(hù)作用，病原菌不會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間使用而產(chǎn)生抗性，也不致長(zhǎng)時(shí)間使用后而增大劑量。

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Disease-resistant Effect of Paclobutrazol Induction on Wounded Fruits of Postharvest Shatian Pomelo

ZHANG Jing，DIAO Jun-ming，HUANG Si-mei，DIAO Shu-ping
(College of Life Science, Jiaying University, Meizhou 514015, China)

In order to improve disease-resistant capability of postharvest Shatian pomelo during storage at room temperature,the paclobutrazol was used to treat wounded fruits for evaluating the disease-resistant response due to the induction of paclobutrazol. Postharvest Shatian pomelo was cut 10 wounds with a size of 1 cm2, and then immersed in paclobutrazol solution for 1 min. The treated fruits was wrapped with PVC film and stored at room temperature after 7-day pre-storage. During storage,the color of normal peel adjacent to the wounds was changed from orange to light green at the early stage of the storage, and gradually recovered to orange. However, the wounded surface was changed from white to light green at the beginning of storage,and then to brown as the extension of storage time. The hardness of the wounds exhibited a gradual increase and the white cortex below the wounds was changed to brown. Cell wall of the wound surface layer was become thinker and grains in the white cortex of cells near to the wounds were observed. The infection rate of wounded fruits treated with paclobutrazol solution at the concentration of 1.0 mmol/L paclobutrazol was 13.33% after 90-day storage. Therefore, paclobutrazol has obvious diseaseresistance effect on postharvest Shatian pomelo fruits through the induction of paclobutrazol.

Shatian pomelo；postharvest；paclobutrazol；induced disease resistance

S666.3；TS255.3

A

1002-6630(2010)20-0453-06

2010-06-16

張鏡(1957—)，男，教授，碩士，研究方向?yàn)樘烊划a(chǎn)物與應(yīng)用微生物。E-mail：zhangcqf@jyu.edu.cn