臺灣綠能養(yǎng)豬

李鐵堅

（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東 泰安 271018）

綠能養(yǎng)豬是環(huán)保養(yǎng)豬的一種新模式，它不同于水沖糞、水泡糞的清糞方式，也不同于發(fā)酵床養(yǎng)豬，是一種嶄新的養(yǎng)豬實用技術(shù)?，F(xiàn)介紹如下，供參考。

目前，由我國臺灣研發(fā)的“綠能養(yǎng)豬”系列產(chǎn)品已取得臺灣和大陸的專利。

1 什么是綠能養(yǎng)豬

綠能養(yǎng)豬就是在養(yǎng)豬過程中不產(chǎn)生污染，豬糞尿不再是廢水、廢棄物，而是當(dāng)作寶貴資源完全回收利用。綠能養(yǎng)豬場是從豬的生活習(xí)性做起，先改善豬舍的飼養(yǎng)環(huán)境，豬舍內(nèi)設(shè)有豬廁所，引導(dǎo)豬都在固定地點大小便，并在豬糞尿發(fā)酵產(chǎn)生臭味之前，以真空吸糞車吸取豬糞尿。為便于真空吸糞車操作需要，緊鄰豬廁所必須設(shè)置安裝軌道的集糞走道。由豬廁所、集糞走道和真空吸糞車3 項設(shè)備構(gòu)成“無臭味養(yǎng)豬裝置”?；厥肇i糞尿可再利用作為昆蟲飼料、沼氣發(fā)電、有機液肥等資源。

圖1 綠能養(yǎng)豬流程

2 綠能——無臭味養(yǎng)豬裝置

豬有固定大小便的習(xí)慣，只要在預(yù)定地點先投以健康豬的豬糞，稍加訓(xùn)練即可成功。要排除各種干擾因素，確保豬群在固定地點大小便。臺灣及大陸南方氣溫高，應(yīng)建水簾式豬舍效果好，至于“無臭味豬舍”則以水簾式、部分高床、搭配豬廁所、集糞走道最為理想。經(jīng)試驗，豬廁所大約可以收集95%豬糞尿，這是無臭味養(yǎng)豬的基礎(chǔ)，而無臭味養(yǎng)豬的裝置采取全封閉式處理豬糞尿，則是綠能養(yǎng)豬的基礎(chǔ)。

表1 3 種養(yǎng)豬模式之比較

3 綠能養(yǎng)豬與其他養(yǎng)豬方式的比較優(yōu)勢

3.1 綠能養(yǎng)豬與豬糞尿三段式廢水處理的比較優(yōu)勢

綠能養(yǎng)豬雖在豬舍中增設(shè)豬廁所、集糞走道、真空集糞車；但可以減少多項處理設(shè)施，如：排污溝、固液分離設(shè)備、鼓風(fēng)機、暴氣池、污泥脫水設(shè)備、堆肥舍等；更重要的是綠能養(yǎng)豬可做到廢水零排放、密封式處理臭味與豬糞尿回收再利用。

3.2 綠能養(yǎng)豬與墊料廄肥舍養(yǎng)豬的比較優(yōu)勢

綠能養(yǎng)豬采取厭氧發(fā)酵槽與密封式處理豬糞尿，無產(chǎn)生臭味之慮。終產(chǎn)品為沼氣與液態(tài)有機肥。綠能——無臭味養(yǎng)豬舍，每平方米飼養(yǎng)0.8～1.0 頭豬。而墊料式廄肥豬舍處理堆肥豬糞，需備有耗電之翻堆機、鼓風(fēng)機等設(shè)施，操作不當(dāng)容易產(chǎn)生臭味，最終產(chǎn)品為固態(tài)有機肥。墊料式廄肥豬舍，每平方米飼養(yǎng)0.5～0.7 頭豬。

4 綠能養(yǎng)豬可能延伸的效果

綠能養(yǎng)豬可能延伸以下幾種佳績：減少抽取地下水，減少地層下陷；節(jié)省廢水處理投資與操作；避免河川污染；增加沼氣發(fā)電效益，減低溫室效應(yīng)；充分利用有機糞泥，減低農(nóng)田土壤酸化；環(huán)境優(yōu)化、疾病減少，育成率提高。

總之，綠能養(yǎng)豬投資費用較低，操作管理成本低，資源回收價值高，環(huán)境污染少，使養(yǎng)豬成為干凈的產(chǎn)業(yè)。