劉軍 殷麗瓊 何青元 周玉忠

（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 666201）

冬季，茶樹(shù)地上部分生長(zhǎng)停止，地下根系生長(zhǎng)活躍，因而要進(jìn)行茶園土壤管理和茶樹(shù)蓬面修剪，采取人為因素促使來(lái)年春茶早生快長(zhǎng)。冬季又是害蟲(chóng)、病菌抵抗力最弱的時(shí)期，而茶樹(shù)行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲(chóng)、病菌的藏身之處，此時(shí)結(jié)合茶園管理措施做好清園封園工作，可以有效減少茶園內(nèi)越冬病蟲(chóng)的基數(shù)，收到事半功倍的效果。

1 深耕除草

1.1 深耕時(shí)期

深翻在10月初至11月上旬之間，應(yīng)選擇晴天或雨后土壤稍干時(shí)進(jìn)行。

1.2 深耕方法

用鋤頭在茶樹(shù)行間翻土，深度為20～25cm，根部要淺翻，行間可深翻，盡量避免挖傷根系。耕鋤后土壤要平整均勻，防止幼齡茶樹(shù)根外露，造成死亡。深耕時(shí)結(jié)合鏟除雜草，埋入土中或?qū)⑵鋷С霾鑸@集中燒毀。

1.3 深耕的意義

1.3.1改良土壤理化性質(zhì)，增加土壤的孔隙度

耕鋤后，土壤疏松，增加了土壤通氣性，促進(jìn)土壤中有益微生物的活動(dòng)，使翻入土壤下層的雜草、落葉以及施入茶園的有機(jī)肥料易于分解，供茶樹(shù)生長(zhǎng)。

1.3.2保持土壤水分，減少水分蒸發(fā)

茶園土壤經(jīng)過(guò)耕鋤后，切斷了土壤表層毛細(xì)管，使土壤有一層疏松的隔離層，在干旱季節(jié)便可以減少和防止下層土壤水分沿毛細(xì)管上升到地表蒸發(fā)散失，消除或減少干旱的危害。

1.3.3防治茶樹(shù)病蟲(chóng)害

有許多害蟲(chóng)在茶園表土化蛹，可借耕鋤將其埋入土壤下層使其窒息而死；有的在地下越冬的蛹和幼蟲(chóng)，冬季茶園深耕翻出土壤表面后，便可失去必要的生存條件而死亡。因此茶園耕鋤對(duì)防治病蟲(chóng)害也有一定的作用。

2 施基肥

茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)和采摘，消耗的養(yǎng)分，需要及時(shí)補(bǔ)充?；室蠛休^高的有機(jī)質(zhì)以便培肥土壤，改善土壤的理化性質(zhì)，提高土壤保肥、供肥能力。基肥以遲效性農(nóng)家肥為主，如廄肥、堆肥、綠肥、油枯等，同時(shí)混合氮磷鉀三元復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣或磷礦粉施用，做到取長(zhǎng)補(bǔ)短，既能為茶樹(shù)提供部分速效養(yǎng)分，又能提供緩慢分解的有機(jī)養(yǎng)分。

2.1 施肥時(shí)期

施基肥一般在10月下旬～11月中旬進(jìn)行，施肥量應(yīng)根據(jù)茶園土壤肥力水平、樹(shù)齡、茶葉產(chǎn)量、耕作管理水平等因子綜合分析，做到因園、因樹(shù)制宜地施用。

2.2 施肥方法

幼齡及青年茶園首先要探明茶樹(shù)根系的分布范圍，平地和梯地茶園在茶樹(shù)兩側(cè)，20～25cm以外的茶行間各開(kāi)1條15cm寬、約20cm深的施肥溝，然后把肥料均勻地施入溝內(nèi)覆土。

坡地條栽茶園可按上述距離，在茶樹(shù)上方開(kāi)施肥溝。

成齡茶園可沿樹(shù)冠垂直的外圍，開(kāi)20～25cm深的施肥溝。應(yīng)根據(jù)茶樹(shù)的種植方式，采用不同的方式挖施肥溝，如平地、梯地及坡地等條植茶園，可開(kāi)條形施肥溝；平地叢植茶園沿茶叢周?chē)_(kāi)環(huán)形施肥溝；稀植坡地茶園在茶樹(shù)上方開(kāi)半圓形施肥溝，施下肥料與土壤拌和后，再用土覆蓋。

3 藥劑封園

石硫合劑是封園最理想的藥劑，此藥不僅對(duì)害螨有良好的防治效果，而且對(duì)粉虱、蚧類(lèi)和葉病類(lèi)均有較好的防效。云南茶區(qū)主要位于溫暖的亞熱帶、熱帶和暖溫帶地區(qū)，生態(tài)環(huán)境條件相對(duì)穩(wěn)定，適宜病蟲(chóng)雜草孳生蔓延和繁衍，茶樹(shù)病蟲(chóng)害種類(lèi)多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，云南茶區(qū)茶樹(shù)病蟲(chóng)害約326種，其中病害約30種，害蟲(chóng)約296種。因此，秋茶采摘結(jié)束后，經(jīng)過(guò)修剪、耕鋤、施肥等管理后要用石硫合劑進(jìn)行封園。

3.1 藥劑封園的最佳時(shí)期

宜選擇晴天露水干后的上午及傍晚時(shí)噴藥。

3.2 噴藥方法

噴灑時(shí)做到茶叢上下、內(nèi)外、葉片正面、背面以及地面的雜草都要噴到，以提高防治效果。封園時(shí)應(yīng)注意：石硫合劑屬?gòu)?qiáng)堿性藥劑，最好單獨(dú)使用，不宜和有機(jī)磷、銅制劑等混用，以免藥劑失效，日平均氣溫應(yīng)在15℃以上，也不能隨意提高藥液濃度，以防氣溫和濃度過(guò)高引起茶樹(shù)藥害和造成大量落葉。

3.3 藥劑封園的意義

石硫合劑封園，對(duì)消滅小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖等越冬蟲(chóng)體、卵及蛹有顯著的效果。

冬季茶園管理是一項(xiàng)重要的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，實(shí)踐表明，加強(qiáng)茶園冬季管理可以顯著提高來(lái)年春茶的產(chǎn)量品質(zhì)，更重要的是可以讓茶葉提早上市，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。