摘要：如何將物理課上得精彩，是每一位物理教師都非常關(guān)。的問題。本文通過回顧重慶市初中物理青年教師優(yōu)質(zhì)課大賽中的一堂優(yōu)質(zhì)課的教學(xué)片段，與大家交流、探討課堂教學(xué)的精彩可以源于何處。
　　關(guān)鍵詞：熔化；凝固；
　　中圖分類號：G633.7　文獻標識碼：A　文章編號：1003－6148(2010)12(S)－0069－3
　　
　　初中物理人教版八年級第4章第2節(jié)“熔化和凝固”是初中教學(xué)的一個重點內(nèi)容。這節(jié)課曾經(jīng)作為重慶市的青年教師賽課的一個課題，獲得市級一等獎的重慶市95中學(xué)瞿瑛老師的這堂課教學(xué)過程有許多精彩之處，給我們在場的評委和聽課老師留下了深刻的印象。仔細回顧發(fā)現(xiàn)這些精彩都源于對學(xué)生的了解。
　　
　　精彩1　源于對學(xué)生認知規(guī)律的了解
　　美國教育家戴爾(E.Dale)的“經(jīng)驗之塔”理論告訴我們，人在學(xué)習(xí)時，如果從直接到間接，從具體到抽象獲得知識就比較容易。初中學(xué)生也不例外，它們的年齡在13到15歲之間，他們學(xué)習(xí)知識更多是從直接經(jīng)驗、親身感受體會中獲取知識。正是因為如此，瞿老師在引入熔化和凝固課題后，并沒有簡單地通過一些生活實例介紹熔化和凝固的概念，而是安排了如下實驗讓學(xué)生動手實踐與感悟，從中建立起熔化和凝固的概念。
　　“熔化和凝固”概念教學(xué)片段：
　　師：同學(xué)們，現(xiàn)在你們面前有兩個小燒杯，一個燒杯中裝有冰，另個燒杯中裝有低溫的液態(tài)蠟，請你們一只手蘸取液態(tài)蠟，另一只手握冰，感受他們在手中的變化過程，注意觀察兩只手中的冰和蠟的狀態(tài)是如何變化的。
　　生：每個學(xué)生伸出雙手，一只手蘸取液態(tài)蠟，另一只手握冰，親身體會、觀察冰和蠟在手中是如何變化的。
　　師：同學(xué)們觀察到了什么?手感受到了什么?
　　生：觀察到冰在手中化了，蠟在手指上變成固體，拿冰的手感覺到冷，蘸蠟的手感覺到熱。
　　師：剛才同學(xué)們拿冰的手感覺到了冷、蘸蠟的手感覺到了熱，說明這兩個過程與什么有關(guān)?回憶一下前面學(xué)過的反映物體冷熱程度的物理量是哪個?
　　生：溫度，說明剛才的兩個變化過程與溫度有關(guān)。
　　師：很好。物質(zhì)像冰這樣由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做熔化；物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫做凝固。同時，當(dāng)你們感受到冷和熱時，表明熔化和凝固變化過程與溫度有關(guān)。
　　板書：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為熔化。物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程稱為凝固。請同學(xué)們在書上把這句話勾畫出來。
　　生：在書上把熔化和凝固的概念勾畫出來。
　　師：利用PPT介紹熔化和凝固在生活中的應(yīng)用。其中有一段冰川熔化的視頻，教師告訴學(xué)生由于環(huán)境污染造成氣候變暖導(dǎo)致冰川融化。
　　點評
　　通過這樣的實驗探究教學(xué)，讓學(xué)生對熔化和凝固的過程有了直接的感受，符合學(xué)生的認知規(guī)律，對熔化和凝固概念的理解就起到了很好的引導(dǎo)作用，而且通過實驗探究認識到熔化和凝固變化過程與溫度有關(guān)，這就自然引出了接下來要探究的重要內(nèi)容“不同物質(zhì)，熔化過程溫度的變化規(guī)律相同嗎”，為后續(xù)的學(xué)習(xí)埋下了伏筆。
　　
　　精彩2　源于對學(xué)生現(xiàn)有實驗技能的了解
　　本節(jié)課的重點內(nèi)容之一是通過實驗探究松香、海波這兩種物質(zhì)在熔化過程中溫度變化的規(guī)律，通常老師們處理的方法是把全班學(xué)生分成兩部分，分別分組做海波和松香的熔化實驗，他們同時進行，各做各的，做完后再進行交流匯報。而瞿老師對這個探究實驗并沒有這樣處理，她沒有把學(xué)生分成兩部分去做這兩個實驗，而是把松香的熔化實驗改為一個師生共同完成的演示實驗。
　　“松香熔化演示實驗”教學(xué)片段：
　　師：同學(xué)們已經(jīng)猜想出松香的熔化過程與溫度有關(guān)，我們就利用下列的實驗器材，探究它們的關(guān)系。器材有：鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、大燒杯、溫水、大試管、松香、溫度計、攪拌器、火柴(同時出示實物讓學(xué)生看)。我們利用這些器材，通過如圖1所示的水浴加熱法對松香進行加熱使它熔化，觀察它的變化，記下它不同時刻的溫度值。所謂水浴加熱法就是酒精燈對水加熱，通過熱水再對物質(zhì)均勻加熱，這樣，物質(zhì)就能從熱水中吸熱(同時配合PPT介紹)。在這個實驗過程中，我們需要四位同學(xué)合作完成這個實驗，這四位同學(xué)分別擔(dān)任安全員、報時員、攪拌兼讀數(shù)員、記錄作圖員，他們的職責(zé)分別是怎樣的呢?請看大屏幕。
　　生；認真看大屏幕PPT上安全員、報時員、攪拌兼讀數(shù)員、記錄作圖員的職責(zé)分別是什么。
　　師：哪些同學(xué)愿做安全員、報時員、攪拌兼讀數(shù)員?請思考后舉手，這次實驗中的記錄作圖員由我和下面的同學(xué)一起來擔(dān)任。
　　生：舉手，并告訴老師自己準備擔(dān)任哪一個角色。
　　師：選出三個學(xué)生分別擔(dān)任安全員、報時員、攪拌兼讀數(shù)員，同時要求這三位同學(xué)再看一下大屏幕上自己所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧膶嶒灢僮饕I(lǐng)是什么。特別強調(diào)安全員要注意正確使用酒精燈，實驗結(jié)束時，不要用手直接把酒精燈從燒杯下取出，要用濕毛巾包裹著取出，防止燙傷。取出后千萬不能用嘴吹滅酒精燈，要用燈冒去蓋滅它(一邊講一邊示范)。接著又通過PPT讓學(xué)生觀察一些正確的和不正確的使用酒精燈的操作圖片。
　　生：講臺上的三位同學(xué)在老師的協(xié)助下作實驗，下面同學(xué)一起觀察他們實驗過程中是如何攪拌、如何使用酒精燈、如何防止燙傷。當(dāng)報時員和讀數(shù)員報出時間和溫度時，座位上的同學(xué)在紙上所畫的表格中記錄數(shù)據(jù)。
　　師：在黑板上的表格中記錄數(shù)據(jù)，然后建立坐標，告訴學(xué)生橫縱坐標分別代表的物理意義是溫度和時間，要標上單位，根據(jù)數(shù)據(jù)引導(dǎo)學(xué)生描點、連線，連線時要求多數(shù)點在曲線上，少數(shù)點均分曲線兩側(cè)，這樣可以減小誤差。
　　生：跟著老師一起建立坐標，描點、連線，畫出松香熔化過程中溫度一時間圖象。
　　點評：通過上述把分組實驗變成師生共同合作的演示實驗，不僅分散了教學(xué)的難點，而且更重要的是教會學(xué)生正確使用這些實驗器材，為學(xué)生隨后獨立完成海波的熔化探究實驗作了很好的示范引導(dǎo)作用。八年級的學(xué)生，在這之前根本沒有使用過酒精燈、燒杯、試管等，對這些熱學(xué)實驗儀器還非常陌生，這方面的實驗技能還不具備，但是通過老師和學(xué)生共同完成松香熔化的演示實驗，給全班學(xué)生作了示范和引導(dǎo)，使他們明白了，使用這些儀器的正確方法，明白了各小組成員中各個成員的職責(zé)是什么，具備了分組動手探究海波熔化實驗的技能。
　　
　　精彩3　源于對學(xué)生數(shù)理應(yīng)用能力的了解
　　八年級的學(xué)生，本節(jié)課才開始第一次遇到利用圖像法處理實驗數(shù)據(jù)，對于如何將記錄的實驗數(shù)據(jù)通過建立坐標系，然后描點、繪圖，是完全陌生的，更談不上通過所繪圖像分析得出實驗結(jié)論。這就需要老師足夠的引導(dǎo)和示范，正因為對學(xué)生這方面數(shù)理應(yīng)用能力的了解，瞿老師在與學(xué)生一起演示松香熔化的實驗探究中，自己充當(dāng)了記錄作圖員，目的是讓全班同學(xué)跟她一起學(xué)習(xí)如何建立坐標、如何描點和繪圖，起到引導(dǎo)、示范、講解的作用。也就是說在對本節(jié)課如何利用圖像處理數(shù)據(jù)這一環(huán)節(jié)上，瞿老師并沒有像其他教師那樣，不考慮學(xué)生現(xiàn)有數(shù)理能力，簡單地認為學(xué)生在這里會利用實驗數(shù)據(jù)自己建立坐標、描點、畫圖得出實驗結(jié)論，于是就把學(xué)生直接分成兩部分，一部分學(xué)生分組做松香實驗，另一部分分組做海波的實驗，實驗做完后，各小組自己就所畫圖像得出結(jié)論。這樣處理缺少了教師對圖像問題的引導(dǎo)、示范和講解，學(xué)生肯定會在這一個環(huán)節(jié)上碰到很多障礙，甚至是錯誤的地方，影響該節(jié)課重點內(nèi)容的學(xué)習(xí)。而像瞿老師這樣的教學(xué)處理，不僅讓學(xué)生對圖像法處理數(shù)據(jù)有了完整的認識，而且提高了本節(jié)重點實驗～海波熔化實驗數(shù)據(jù)處理的正確率，為順利得出晶體熔化的規(guī)律打下了堅實的基礎(chǔ)。
　　
　　精彩4
　　源于對學(xué)生記憶特征的了解
　　八年級的學(xué)生，記憶力強，但要讓他們對知識保持長時的記憶，就應(yīng)該使所學(xué)的知識和規(guī)律盡量以言語符號和視覺形象兩種方式進行表征和呈現(xiàn)?！霸谟洃浹芯恐械囊粋€重要理論是佩維奧(A·paivio)的雙重編碼理論(dual codetheory)，它假定長時記憶中信息有兩種表征形式：言語符號表征和視覺表征。按照這種理論推測，在學(xué)習(xí)過程中，那些同時以言語符號和視覺形象兩種方式進行表征的信息比用單一方式進行表征的信息能夠得到更多的保持……梅耶(R.E.Mayer)等人通過8個實驗對這一假設(shè)進行了系列考察實驗，實驗結(jié)果表明，在需要運用所學(xué)知識解決相關(guān)問題的測驗上，雙表征組的成績比單表征組高出了約75％?！睂τ谝院２榇淼木w熔化過程中溫度隨時間變化的圖像是個什么樣子，若能把這個記住了，對掌握晶體熔化規(guī)律是有很大幫助的。瞿老師抓住了學(xué)生的記憶特征，于是在通過實驗探究繪制出海波的圖像后，她還當(dāng)場拿出一根光潔的粗鐵絲，把它彎成如圖2所示的形狀(同時在鐵絲上配有“熔化過程”四個字)，學(xué)生一看，再一次加深了印象，記住了海波熔化過程中溫度隨時間變化的圖像。這個小小的動作和具體的實物，深深的強化了學(xué)生對該圖的記憶，這不得不說又是一點睛之筆。
　　知己知彼，百戰(zhàn)百勝。在教學(xué)中只有先知道了學(xué)生需要些什么，才能使我們課上得精彩，贏得學(xué)生的心聲，受到同行的贊譽。一切精彩都源于對學(xué)生的認知規(guī)律、記憶特征、基礎(chǔ)知識、基本技能的了解。
　　
　　參考文獻：
　　[1]王澤農(nóng)，初中物理新課程教學(xué)法[M]，北京：東北師范大學(xué)出版社，2004：162
　　[2]陳琦，劉儒德，教育。理學(xué)[M]，北京：高等教育出版社，2006：1