香港理工大學(xué):實(shí)踐出真知

　　香港理工大學(xué)包括應(yīng)用科學(xué)及紡織學(xué)院、工商管理學(xué)院、建設(shè)及地政學(xué)院、工程學(xué)院、醫(yī)療及社會科學(xué)院、人文學(xué)院、設(shè)計(jì)學(xué)院以及酒店與旅游業(yè)管理學(xué)院等八所學(xué)院，提供非常多元化的課程。而不論是什么課程，理工大都強(qiáng)調(diào)其“應(yīng)用性”，注重學(xué)生學(xué)以致用的能力。得益于這樣的辦學(xué)理念，1994年至2007年間進(jìn)行的四次獨(dú)立調(diào)查均顯示，理工大的畢業(yè)生被視為“最受雇主歡迎的畢業(yè)生”。
　　就拿理工大名列世界第二的酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院來說吧！學(xué)生除了要學(xué)習(xí)企業(yè)管理、市場營銷的理論課，還要在學(xué)院的教學(xué)餐廳中親自下廚、為客人打造色香味俱全的大餐并且提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。這樣的實(shí)踐課程，往往比理論課要求更嚴(yán)苛，因?yàn)榭腿说臐M意度和預(yù)算都是評分的標(biāo)準(zhǔn)，稍有不慎便可能使全組人幾個月的努力付諸東流……所以良好的團(tuán)隊(duì)合作永遠(yuǎn)都是取得高分的關(guān)鍵。在酒店管理的實(shí)踐課程中，每位組員都被賦予不同的角色：總經(jīng)理、市場部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、廚師長……從開會制定方案到具體執(zhí)行，人人都各司其職，簡直就是一次對真實(shí)工作環(huán)境和內(nèi)容的“實(shí)戰(zhàn)演習(xí)”！
　　除了課程本身之外，實(shí)習(xí)是每一位理工大學(xué)生都要面臨的挑戰(zhàn)。其實(shí)，理工大是香港首所把實(shí)習(xí)納入必修學(xué)分的大學(xué)。換句話來說，理工大的學(xué)生在畢業(yè)之前必須多多少少獲得一定的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，而實(shí)習(xí)時間的長短每個專業(yè)則有不同要求。為拓寬學(xué)生的國際視野，學(xué)校憑借香港獨(dú)特的地理和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，為學(xué)生安排了不少境外實(shí)習(xí)，很多同學(xué)畢業(yè)前就已經(jīng)有在美國、新加坡、澳大利亞等國的工作經(jīng)驗(yàn)。筆者曾在學(xué)院的資助下去美國奧蘭多的華特迪士尼世界（Walt Disney World）實(shí)習(xí)。雖然只有三個月，但這段經(jīng)歷讓我畢生難忘。我興奮地發(fā)現(xiàn)原來老師口中枯燥的理論竟然真的能夠解決實(shí)習(xí)中出現(xiàn)hAtz6wlrlYDdcvtUWUdCX2G+vwut7UdAL053aK6BFxs=的種種問題，但同時也發(fā)覺了書本知識的局限性，因?yàn)榇私游锖吞幚砭o急情況的技巧必須深刻體驗(yàn)過才能學(xué)會。更重要的是，境外實(shí)習(xí)還可以讓我認(rèn)識很多來自各個國家和不同生活背景的朋友，工作之余還能去美國各大城市游覽一番，完全不似一般實(shí)習(xí)的枯燥。
　　理工大不僅在課程設(shè)置上注重實(shí)踐和應(yīng)用，更重要的是學(xué)校舍得花巨資為學(xué)生打造專業(yè)的實(shí)踐設(shè)施。同樣拿酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院來說，學(xué)校投資修建“唯港薈”教學(xué)酒店，這在港校中極其少見。這所酒店有著特殊的雙重身份：一方面其配備了供師生使用的教學(xué)餐廳、中西餐廚房、實(shí)驗(yàn)室、圖書館、電腦室和教室等設(shè)施，足以滿足理論和實(shí)踐課程的需求；另一方面又是一間擁有兩百多間客房、三間餐廳、游泳池、水療中心和大型宴會廳的五星級酒店。開業(yè)之后，唯港薈將為酒店管理專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)習(xí)機(jī)會，讓學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)，同時也在學(xué)習(xí)的氛圍中工作。
　　
　　細(xì)節(jié)理工大
　　火紅的理工大
　　想必來過理工大的人都對她大氣而又質(zhì)樸的“紅”印象深刻吧！校園內(nèi)幾乎所有的教學(xué)樓都是紅磚建筑，據(jù)說這紅色是“工業(yè)”的代表，也是理工大最為顯著的特點(diǎn)。如果細(xì)心觀察的話，你會發(fā)現(xiàn)理工大的教學(xué)樓大都連為一體，即使上課走錯了樓也可以很快“竄”到另一棟，所以樓道間經(jīng)常會出現(xiàn)學(xué)生匆匆而過尋找教室的身影。
　　豪華的宿舍
　　說到理工大，不得不提的就是那棟22層的“豪華”學(xué)生宿舍。耗資6億港幣修建，位于紅磡鬧市區(qū)，毗鄰豪宅區(qū)，其“奢侈”程度絕非香港其他大學(xué)可比。宿舍樓配備的設(shè)施超級齊全，包括露天游泳池、平臺花園、健身房、電腦室、洗衣房，甚至還有卡拉OK室和臺球室！每個房間內(nèi)則配有空調(diào)、電話、冰箱、廁所和浴室，如果你足夠幸運(yùn)的話，窗外就是美麗的維多利亞港呢！