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      邊看邊說

      2011-02-05 08:26:10編輯子虛
      中國新時(shí)代 2011年6期
      關(guān)鍵詞:子虛快餐麥當(dāng)勞

      編輯|子虛

      邊看邊說

      編輯|子虛

      團(tuán)購是該死未死,還是該活可活?

      一句“今天你‘團(tuán)’了嗎?”的調(diào)侃,足以說明當(dāng)下團(tuán)購是何等地深入人心。團(tuán)購行為在中國,遠(yuǎn)不止于趨利而為,更已代表著一種生活態(tài)度和生活方式。據(jù)說,這與錢包漲或者癟無關(guān),團(tuán)購其中的樂趣與成就感和滿足感,堪稱是一種能讓人上癮的致命誘惑,不然的話,熱衷于團(tuán)購的,就應(yīng)該是那些收入菲薄、消費(fèi)時(shí)常捉襟見肘的下崗職工、退休老人等社會(huì)低收入階層,但事實(shí)并非如此,人們周遭團(tuán)購成癮的人士,大多為白領(lǐng)乃至精英。或許這正是團(tuán)購企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和風(fēng)險(xiǎn)投資商欲罷不能的關(guān)鍵之所在。在這些人的眼中,消費(fèi)者的趨之若鶩、欲罷不能,就是最好的商機(jī)。正因?yàn)樗麄兊膱?zhí)著,中國的團(tuán)購行業(yè)得以快速發(fā)展。保守估計(jì),較為穩(wěn)定的團(tuán)購消費(fèi)者在500萬以上;參與過團(tuán)購的消費(fèi)者則在千萬人之上;每月登陸團(tuán)購網(wǎng)站的用戶已達(dá)5000萬人的規(guī)模。而專業(yè)團(tuán)購網(wǎng)站已發(fā)展到1700家左右,很多大型零售網(wǎng)站,如京東商城等也開始涉足團(tuán)購業(yè)務(wù),在包括團(tuán)購業(yè)務(wù)的快速發(fā)展下,我國網(wǎng)上團(tuán)購規(guī)模已超過2000億元。盡管眼下團(tuán)購網(wǎng)站誠信和售后服務(wù)無保障,其他問題也層出不窮,甚至有人說團(tuán)購網(wǎng)是中國商家“最佳欺詐平臺(tái)”,但商家與消費(fèi)者依然推崇團(tuán)購。亂是治是前提,今年,中國團(tuán)購行業(yè)的大洗牌在所難免。從千團(tuán)到百團(tuán)、十團(tuán),相對(duì)于數(shù)量,市場(chǎng)更關(guān)注質(zhì)量。

      只要有需求,就會(huì)有空間、有發(fā)展,我們期待著團(tuán)購的天空一片晴朗。

      上海 倪黎

      專注于專一就是競(jìng)爭(zhēng)力

      貴刊5月號(hào)的報(bào)道“優(yōu)公司”皆可博,讓人了解到專注于專一,其實(shí)也是一種競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于制造業(yè)而言,科技無疑是第一競(jìng)爭(zhēng)力,但制造業(yè)企業(yè)在不斷升級(jí)科技水平、提高科技含量的同時(shí),有一個(gè)誤區(qū)常常被忽視,這就是“科技眩暈癥”,也就是說,在科技的“深海”里暢游的過程中,有些公司時(shí)常會(huì)迷失了自己,失去了方向感,找不到目標(biāo)。從專一“漂移”到所謂的多元,從此不再專注于最初的方向。如果是消費(fèi)品企業(yè),不斷豐富產(chǎn)業(yè)鏈,或許是占領(lǐng)市場(chǎng)的捷徑,但在高科技企業(yè)卻未必。否則,無異于跌進(jìn)難以自拔的陷阱。

      康明斯先生當(dāng)年把發(fā)動(dòng)機(jī)制動(dòng)器裝置專利賣給朋友皆可博時(shí),也許他并未想到皆可博會(huì)從此50年間一發(fā)而不可收拾地專注于這項(xiàng)技術(shù),不管如何進(jìn)行改良、提升,進(jìn)而不斷產(chǎn)生新的專利,皆可博都始終以發(fā)動(dòng)機(jī)制動(dòng)器裝置為“圓心”,千變?nèi)f化不離“圓心”。行業(yè)內(nèi)像皆可博這樣在一個(gè)細(xì)分的專精領(lǐng)域里獨(dú)占市場(chǎng)的情況并不多見,而要成為領(lǐng)域里的佼佼者甚至霸主,皆可博可能只有一個(gè)秘密,那就是專注。

      皆可博帶給人的啟示是:專注于專一市場(chǎng)、專一技術(shù),企業(yè)的體量、市場(chǎng)的占有率、品牌的知名度就都不成其為問題。

      廣州 周凱歌

      換標(biāo):是“美容”還是“易容”?

      最近一個(gè)時(shí)期以來,一些消費(fèi)品牌頻頻更換標(biāo)識(shí),比如貴刊5月刊載的星巴克和麥當(dāng)勞。專家分析,星巴克此次換標(biāo)是為了配合星巴克未來“全方位消費(fèi)者產(chǎn)品公司”的定位。顯見星巴克不再甘心于僅僅賣咖啡;而麥當(dāng)勞推出了麥咖啡,它希望通過改變?cè)O(shè)計(jì)風(fēng)格,渲染一種休閑時(shí)尚優(yōu)雅的氛圍,以吸引更多的白領(lǐng)到麥當(dāng)勞咖啡體驗(yàn)區(qū)小憩。有人還八卦地說,它似乎是在向“星巴克體驗(yàn)”發(fā)出挑戰(zhàn)。而專家對(duì)此的解讀是,實(shí)際上,麥當(dāng)勞這次調(diào)整的原因在于:一是看好中國咖啡市場(chǎng)的發(fā)展前景以及咖啡文化的不斷深入人心,給麥當(dāng)勞這樣的快餐店帶來的契機(jī)。二是根據(jù)快餐市場(chǎng)變化的需求,所作出的改變和調(diào)整。

      巧合的是,這兩個(gè)知名的國際品牌,一個(gè)要走出咖啡的“圍城”,一個(gè)卻是要進(jìn)入咖啡的“圍城”,這一進(jìn)一出,意味著什么?

      答案也許不難——都是市場(chǎng)惹的禍。長(zhǎng)期耕耘咖啡市場(chǎng)的星巴克和在連鎖快餐市場(chǎng)里浸泡多年的麥當(dāng)勞,共同面臨著成長(zhǎng)的瓶頸,都倍感上升的空間逼仄,因而不得不另辟蹊徑,希望能在槍林彈雨中殺出一條血路來。也許,星巴克暗地里艷羨連鎖快餐的泱泱人氣;而麥當(dāng)勞私下垂涎星巴克里的高端人群,為此各自才整裝換容,這無不可,但換標(biāo)之果,如是“美容”則是步好棋;如是“易容”則就懸了。當(dāng)然,一切尚有待觀察。

      北京 沈南飛

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