□ 鄧秀新 周常勇 張洪松 吳厚玖 彭良志 鐘廣炎 焦必寧 盧志紅

由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長鄧秀新院士，西南大學(xué)副校長兼中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所所長周常勇研究員，重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)副主任張洪松研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所副所長彭良志研究員、副所長焦必寧研究員、吳厚玖研究員、盧志紅高級(jí)農(nóng)藝師，以及廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所副所長鐘廣炎研究員等8人組成的中國代表團(tuán)，應(yīng)邀于2011年6月11—25日參加了在阿根廷圖庫曼省召開的第九屆國際柑桔苗木大會(huì)并對阿根廷柑桔產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了實(shí)地考察；其中7名代表會(huì)后還前往智利考察了智利的柑桔產(chǎn)業(yè)。

一、大會(huì)簡介

（一）會(huì)議概況

本次大會(huì)于2011年6月13—16日在阿根廷圖庫曼省召開，由國際柑桔育苗者協(xié)會(huì)主辦，圖庫曼省柑桔協(xié)會(huì)、哥倫布農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站和阿根廷國家農(nóng)業(yè)研究中心等3家單位聯(lián)合承辦，會(huì)議主席由圖庫曼省柑桔協(xié)會(huì)主席羅伯特·散切斯·羅睿亞擔(dān)任。來自美國、中國、巴西、西班牙、法國、墨西哥、玻利維亞、澳大利亞、阿根廷、智利、烏拉圭、埃及和古巴等國家的柑桔育苗者和科研人員共200多人參加了此次大會(huì)。

本次大會(huì)采用會(huì)前和會(huì)后考察相結(jié)合方式進(jìn)行，會(huì)前安排考察了烏拉圭柑桔產(chǎn)業(yè)，會(huì)后安排考察了智利柑桔產(chǎn)業(yè)，參加會(huì)前和會(huì)后考察的人數(shù)分別為30余人和近50人。正式會(huì)議期間，還安排了1天時(shí)間考察當(dāng)?shù)氐母探勖缙浴⒐麍@和加工廠。會(huì)場交流先后有20多個(gè)報(bào)告，會(huì)議期間穿插了4個(gè)專題研討以及墻報(bào)交流。會(huì)議主要圍繞苗木繁育、新品種和砧木、砧木對比試驗(yàn)以及嫁接傳染性病害特別是黃龍病等幾個(gè)領(lǐng)域開展交流。中國代表通過與有關(guān)公司聯(lián)系，在會(huì)議期間實(shí)地考察了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)檸檬加工廠。鄧秀新院士在大會(huì)作了“中國近10年選育的柑桔品種”報(bào)告，周常勇研究員作了“中國柑桔無病毒繁育計(jì)劃現(xiàn)狀和柑桔黃龍病在中國的發(fā)生防控概況”報(bào)告，并介紹了中國柑桔非疫區(qū)建設(shè)進(jìn)展情況。

（二）大會(huì)交流主要內(nèi)容

本次大會(huì)交流的內(nèi)容較多，主要內(nèi)容仍圍繞柑桔品種和育苗技術(shù)展開，比較重要的技術(shù)和信息有以下幾個(gè)方面。

世界檸檬產(chǎn)業(yè)情況 世界檸檬主產(chǎn)國包括阿根廷、美國、土耳其、西班牙和意大利。2010年，上述主產(chǎn)國的檸檬產(chǎn)量分別為111.3萬 t、78.3 萬 t、78.3 萬 t、56.7 萬 t和54.4萬t。世界檸檬產(chǎn)區(qū)地理分布比較廣泛，主要分布在南北緯38°之間，其中，西班牙穆爾西亞主產(chǎn)區(qū)分布在北緯 37°～38°，海拔約200 m；意大利西西里主產(chǎn)區(qū)分布在北緯 37°～38°，海拔 50 m；美國加州主產(chǎn)區(qū)分布在北緯34～35°，海拔約20 m；土耳其梅爾辛產(chǎn)區(qū)分布在北緯34°～36°,海拔約 22 m；阿根廷圖庫曼省產(chǎn)區(qū)分布在南緯26°～28°，海拔300～700 m。阿根廷是全球最大的檸檬生產(chǎn)國，檸檬產(chǎn)量常年維持在120萬t左右，占世界檸檬產(chǎn)量的24%，加工量占到了世界檸檬加工總量的51%。其他主產(chǎn)國如西班牙、美國、土耳其和意大利等的檸檬產(chǎn)量分別占世界總產(chǎn)量的 16%、15%、13%和 10%，加工量分別占世界檸檬加工總量的13%、17%、1%和18%。另外，各國檸檬鮮果出口量占其檸檬總產(chǎn)量的比例也不盡相同，阿根廷每年約有26%的檸檬用于鮮果出口，西班牙約有36%，美國約占9%，意大利約占2%，土耳其約占23%。中國檸檬主產(chǎn)地為四川省安岳縣，常年產(chǎn)量近15萬t。此外，目前云南省瑞麗市檸檬年產(chǎn)量也在3萬t左右，且呈現(xiàn)較好的發(fā)展勢頭。

種皮剝離,促進(jìn)柑桔種子萌發(fā)技術(shù) 柑桔種子的種皮較硬，萌發(fā)慢，萌發(fā)不整齊，播種后一般需經(jīng)過20多天才能發(fā)芽。如何剝離種皮、促進(jìn)種子萌發(fā)是砧木培育的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。本次會(huì)場交流中，巴西DE LIMA介紹了一項(xiàng)化學(xué)剝離種皮技術(shù)，可促進(jìn)柑桔種子早萌發(fā)。具體做法是：先用水沖洗種子，并用熟石灰鈣化種皮上的果膠，接著用52℃的溫水處理10分鐘，殺死病菌；然后將3 kg種子置于6 L NaOH溶液中（調(diào)節(jié)pH值至11.5～12.0）；加入 10%次氯酸鈉溶液3 L，處理一至多個(gè)小時(shí)（處理時(shí)間因種子老熟程度和果實(shí)酸度而異，通常老熟的種子和酸度高的果實(shí)種子處理時(shí)間更長），其間每15～30分鐘攪動(dòng)一次，并用手輕搓種皮。如種皮已松動(dòng)，輕搓可脫除種皮，即將種子瀝出并用清水沖洗，稍干即可播種。如果不能立即播種，可放入冰箱中暫時(shí)保存，不過儲(chǔ)存時(shí)間最好不要超過10天。值得注意的是，次氯酸鈉溶液浸泡過程中pH值不能低于7，否則次氯酸鈉易分解產(chǎn)生氯氣毒害種胚，影響種子發(fā)芽率。經(jīng)過這樣的處理，種子可以提前10多天發(fā)芽，而且出苗整齊。

美國加州及阿根廷積極應(yīng)對柑桔黃龍病 目前美國加州已發(fā)生幾千起柑桔黃龍病傳播蟲媒亞洲木虱，但對木虱和柑桔植株取樣分析后表明，加州尚未檢出柑桔黃龍病菌。加州農(nóng)業(yè)部對木虱發(fā)生事件相當(dāng)重視，已組織24人專門負(fù)責(zé)植物重大有害生物及外來有害生物入侵的檢驗(yàn)檢疫。阿根廷于2007年報(bào)道有柑桔黃龍病發(fā)生，隨后迅速加強(qiáng)了普查和檢疫工作，在全國重要交通樞紐張貼和發(fā)放宣傳材料，強(qiáng)化檢疫措施。

西班牙三倍體柑桔類型培育情況 西班牙巴倫西亞柑桔研究所自1996年開展三倍體育種工作以來，該所已培育了許多三倍體柑桔類型，完成了322個(gè)組合的雜交育種，共獲得1.4萬株三倍體柑桔植株。目前已注冊登記的有Safor和Garbi兩個(gè)品種，它們均抗柑桔衰退病毒（Citrus tristeza virus，CTV)和黑腐病菌（Alternaria spp.）。Safor以卡里佐枳橙為砧木，植株性狀特征與諾瓦（桔柚）有點(diǎn)類似，2月成熟，果實(shí)光滑，可溶性固形物含量達(dá)16%，固酸比為9，含酸量1.7%，出汁率52%；Garbi在3月底成熟，可溶性固形物含量可達(dá)18%，固酸比為9，含酸1.9%，出汁率50%。三倍體柑桔類型具有無核果大等優(yōu)點(diǎn)，但是枝刺比較長，1年生枝上的刺可長至2 cm。

美國得州沙漠檸檬品種試驗(yàn)

美國在得克薩斯州 （簡稱得州）沙漠地帶進(jìn)行了檸檬品種試驗(yàn)，所用品種包括弗羅斯特里斯本（Frost Lisbon），無核里斯本(Seedless Lisbon)，沃爾克里斯本（Walker Lisbon），F(xiàn)emminello Santa Teresa，艾倫尤力克 （Allen Eureka），弗羅斯特尤力克（Frost Eureka），Messina，Yen Ben(新西蘭引到美國的品種)，Limonreira以及粉紅尤力克等。試驗(yàn)表明，粉紅尤力克檸檬 （Pink Eureka）產(chǎn)量低；Messina大果無核，但產(chǎn)量低；無核里斯本檸檬出汁率最高。

巴西柑桔栽培全部實(shí)現(xiàn)設(shè)施育苗 目前巴西已實(shí)現(xiàn)全國柑桔育苗設(shè)施化，擁有512個(gè)苗圃，其中，年產(chǎn)5萬株的規(guī)模苗圃占到66%。全國柑桔苗木年生產(chǎn)量可達(dá)3 629萬株。

美國通過病毒成功矮化柑桔植株 美國加州大學(xué)河邊分校成功利用柑桔類病毒TsnRNAs矮化柑桔植株，該研究有利于實(shí)現(xiàn)柑桔栽培的集約化和機(jī)械化，并能提高單位面積產(chǎn)量。研究人員首先將這種病毒接種到砧木上，然后嫁接臍橙。9年后發(fā)現(xiàn)，與對照相比，接種該類病毒的枳砧臍橙樹冠體積減少了37%，產(chǎn)量增加了61%。不過，以不同的砧木和接穗品種為試材，得到的試驗(yàn)結(jié)果不盡相同。據(jù)會(huì)間與有關(guān)人員口頭交流得知，加州的老華盛頓臍橙植株已有100多年的樹齡，一直帶有這種類病毒，有好事者曾經(jīng)將其枝條脫毒，然而無病毒的枝條結(jié)果后果實(shí)酸味消失，風(fēng)味變淡，說明這種類病毒對維持果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)可能有一定的作用。

澳大利亞循環(huán)水再利用的水肥一體化管理 澳大利亞蓋瑞柑桔苗圃Gary Eyles經(jīng)理（新一任國際柑桔育苗者協(xié)會(huì)主席）介紹了其苗圃建立的水肥一體化系統(tǒng)。該系統(tǒng)建立了污水處理裝置，將污水通過過濾和化學(xué)處理，獲得達(dá)標(biāo)循環(huán)利用水，在用于育苗灌溉前再經(jīng)病原消毒處理，結(jié)合定量施肥，達(dá)到肥水一體化目標(biāo)，效果顯著，示范應(yīng)用了環(huán)保理念，值得推廣應(yīng)用。另外，美國加州大學(xué)一個(gè)初步試驗(yàn)表明，用柑桔營養(yǎng)枝芽繁殖產(chǎn)生的后代結(jié)果率要比用花枝芽繁殖產(chǎn)生的后代高。

二、阿根廷及智利柑桔產(chǎn)業(yè)考察

（一）阿根廷柑桔產(chǎn)業(yè)

阿根廷人口4 000多萬，2009年人均國內(nèi)生產(chǎn)總值7 726美元；全國陸地面積289萬km2，南北最大縱距5 000 km多。阿根廷地廣人稀，資源豐富。北部是農(nóng)業(yè)區(qū)，主要農(nóng)作物有大豆、甘蔗、檸檬等，種植的轉(zhuǎn)基因大豆全部出口，其中大部分出口到中國；南部是草原，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)。首都布宜諾斯艾利斯市距離海邊300 km，水網(wǎng)發(fā)達(dá)，拉普拉塔河（意為銀河）從北面而來，在入海處最寬達(dá)到270 km，淡水資源十分豐富，污染少。城市規(guī)劃很整齊，老街道窄，但建設(shè)得很漂亮；新建筑多為外國公司的辦公樓。城市中公園很多，園內(nèi)古木參天，人們生活十分悠閑。

1.阿根廷柑桔產(chǎn)業(yè)概況

阿根廷柑桔種植分布在南緯23°～33°之間 ，年降雨量800～1 500 mm。2009年阿根廷柑桔栽培面積為13.40萬hm2，產(chǎn)量225萬t。品種有檸檬、夏橙、臍橙、葡萄柚，以檸檬為主。阿根廷檸檬種植主要分布在南緯26°附近地區(qū)，其中95%產(chǎn)于西北部。圖庫曼省是阿根廷檸檬主產(chǎn)區(qū)，檸檬產(chǎn)量占到了整個(gè)西北地區(qū)檸檬總產(chǎn)量的88%，其余12%主要產(chǎn)于薩爾塔（Salta）和胡胡伊（Jujuy）兩?。ň鶠榘⒏⑽鞅辈窟吘呈。?。阿根廷臍橙種植主要分布在南緯33°，寬皮柑桔分布在南緯30°，夏橙和葡萄柚分布在南緯23°，其中35%的甜柑桔（葡萄柚、甜橙和寬皮柑桔等）產(chǎn)于西北地區(qū)，主要分布在薩爾塔（20%）和胡胡伊（15%）兩省。2009/2010產(chǎn)季阿根廷柑桔產(chǎn)量居全球第9位，低于土耳其，高于南非；檸檬產(chǎn)量居全球第1位，達(dá)100萬t，而居第2位的美國檸檬產(chǎn)量只有78.30萬t。2009年阿根廷檸檬種植面積為4.2萬hm2。檸檬產(chǎn)業(yè)在阿根廷柑桔業(yè)中占有主導(dǎo)地位。

圖庫曼省是阿根廷檸檬主產(chǎn)區(qū)，檸檬栽培條件優(yōu)越，檸檬栽培面積達(dá)3.50萬hm2，占阿根廷檸檬栽培總面積的87%，產(chǎn)量占全國檸檬總產(chǎn)量的88%。此外，該省還是阿根廷重要的甘蔗、小麥和玉米種植區(qū)，種植面積分別為24.4萬、18.2萬和 5.96萬hm2。

圖庫曼省檸檬產(chǎn)區(qū)集中在該省中部阿空基雅（Aconquija）山脈的山麓平地， 位于南緯 26°～28°，緯度偏低，突破了檸檬傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的緯度極限。但海拔較高，在300～700 m之間，高于北半球的檸檬產(chǎn)區(qū)，緩解了低緯度的高溫（這可能是該省能在低緯度成功種植檸檬的原因之一）。年降雨量的等值線呈南偏西到北偏東走向，幾乎貫穿全省，且平行密集分布。年降雨量從西到東減少，從1 500 mm過渡到800 mm。檸檬就分布在這一狹長的條帶中。降雨集中在夏秋季節(jié)，即頭年10月到第2年4月之間，此時(shí)恰值檸檬生長和果實(shí)發(fā)育期。該地區(qū)夏季濕熱，但冬季幾乎沒有凍害，不過2010年冬季該省檸 檬 產(chǎn) 區(qū) Caspinchango、Taficillo有較大降雪。土壤為灰色和灰褐色的酸性沙質(zhì)壤土或沙壤土，土質(zhì)疏松肥沃，土層深厚，通常在1 m以上，沒有鹽化和鈣化問題，排水良好，很適合檸檬生長。病蟲害較少，沒有黃龍病、檸檬枝枯病等危險(xiǎn)性病害。不過，代表團(tuán)在實(shí)地參觀時(shí)發(fā)現(xiàn)多個(gè)果園有輕微潰瘍病和粉蚧等病蟲危害，對樹體生長和產(chǎn)量似乎未造成損失。

2.科學(xué)研究

圖庫曼省很重視檸檬砧木的研究和使用，從1900年起就在實(shí)驗(yàn)站和國立農(nóng)業(yè)學(xué)校開始了砧木試驗(yàn)。1958年以來共試驗(yàn)了80多份砧木材料，目的是想發(fā)現(xiàn)能替代當(dāng)時(shí)普遍使用的酸橙砧木的品種。從1961年起開始了砧木育種研究，目前已有100多份砧木育種后代經(jīng)過了初步的田間比較試驗(yàn)。砧木試驗(yàn)重點(diǎn)要解決的是腳腐病、樹冠過大、部分砧穗不親和、枳砧易感裂皮病等問題。

3.檸檬育苗

圖庫曼省檸檬栽培的一個(gè)重要特點(diǎn)就是苗木質(zhì)量好，目前接穗繁殖材料全部實(shí)現(xiàn)無病毒化，且選遺傳性穩(wěn)定、長勢旺、產(chǎn)量高的優(yōu)良珠心系為接穗品種。所有苗圃均統(tǒng)一從圖庫曼試驗(yàn)站購買無病毒苗接穗，一個(gè)芽80美分，一株苗售價(jià)7～9美元。這些無病毒接穗最多可在繁殖圃中的采穗母本樹上擴(kuò)繁嫁接3年，使用期滿后必須重新購買新的接穗。圖庫曼省檸檬主要由公司栽培，各公司均有自己專門的商業(yè)苗圃，所用苗木由公司苗圃自己繁殖，自給自足。

采穗母本樹全部保存在防蟲網(wǎng)室中。苗木培養(yǎng)全程在溫網(wǎng)室中進(jìn)行，培養(yǎng)基質(zhì)主要有森林泥炭、蛭石和河沙，質(zhì)地松軟。砧木種子全部采用人工苗床播種，胚芽朝下，間距（3～5） cm × （10～12）cm，播種后要經(jīng)過2次移栽。第一次移栽在砧木苗高10～15 cm時(shí)進(jìn)行，選擇生長勢強(qiáng)、主干直、主根直、根系發(fā)達(dá)的砧木苗進(jìn)行移栽（這次移栽要淘汰掉1/2～2/3的砧木苗），移栽到直徑5～6 cm、高約20 cm的圓柱形塑料容器中，待長到30 cm左右時(shí)再次移栽到高40～50 cm、直徑12～15 cm的容器中。待砧木長到80 cm高，嫁接位置的粗度達(dá)到0.6 cm以上時(shí)進(jìn)行嫁接，嫁接口高度20～25 cm。整個(gè)育苗過程所有容器不容許直接接觸地面，以防止土傳病蟲害。為防倒伏和引導(dǎo)接穗芽直立生長，在接穗芽第一次萌芽后，即用8號(hào)以上的粗鐵絲，或細(xì)竹竿、蘆葦稈或橫截面1.5 cm2的木條綁縛固定抽發(fā)的接穗。育苗過程大多采用滴灌施肥，每半個(gè)月左右噴一次農(nóng)藥防治病蟲害。由于育苗基質(zhì)優(yōu)良、肥水供應(yīng)充足，檸檬苗長得很快、很粗。據(jù)介紹，從播種到苗木出圃周期是18～24個(gè)月，每株苗育苗成本 4～5美元。出圃時(shí)苗木高度大多超過2 m，主干粗度在2 cm以上。栽植前，苗木在60～70 cm高度處短截，然后套一直徑約5 cm、高60 cm的不透光紙筒，防止中下部萌蘗生長。育苗桶外側(cè)用不同顏色的圓點(diǎn)標(biāo)記不同的砧穗組合。

嫁接常用的砧木有酸橙、蘭普來檬、Volkameria（沃爾卡默）粗檸檬、枳橙、枳柚以及枳R(shí)ich 16-6、Rubidous和飛龍枳，近年來不少人使用飛龍枳作為砧木以減小樹冠。據(jù)Agentinalemon公司技術(shù)人員介紹，以及代表團(tuán)在Citromax公司的檸檬砧木比較試驗(yàn)園看到，用飛龍枳做砧木的檸檬植株高度只有2～2.5 m，而酸橙和蘭普來檬砧木的植株高度均在4.5 m以上，飛龍枳砧植株樹冠體積不到其他砧木的1/4，單位樹冠體積也高出很多。

由于柑桔根腐病在阿根廷時(shí)有發(fā)生，為了有效防治，目前科研人員還在進(jìn)行檸檬砧木選擇試驗(yàn)，以期選育出抗耐根腐病的優(yōu)良砧木。事實(shí)上，圖庫曼省檸檬砧木試驗(yàn)已經(jīng)做了20多年，已獲得了一些結(jié)果，Macrophylla（大翼來檬）不能作為檸檬的砧木，因?yàn)槠鋵ηo陷點(diǎn)型柑桔衰退?。–TV-SP）特別敏感；枳及其雜種如枳柚和枳橙也不宜作為尤里克檸檬砧木，因?yàn)榕c它們存在嫁接不親和現(xiàn)象；科研人員已培育出了一批砧木類型，目前正在進(jìn)行田間試驗(yàn)，并自主選育了新品種Genuona EEA檸檬。

4.檸檬栽培

圖庫曼省檸檬主栽品種是珠心系，包括弗羅斯特尤力克珠心系、弗斯特里斯本珠心系、Limoneria 8A里斯本珠心系、基洛阿Eeat珠心系和圣塔特瑞薩珠心系等。

來電話的人名叫姚琳琳，是老婆綦麗情同親姊妹的閨中密友。姚琳琳來電話是約老婆晚上五點(diǎn)帶家屬到呼倫貝爾燒烤城去吃燒烤的。老婆幾乎連想都沒想便一口答應(yīng)了。從這件事上你就能看出，老婆做事有多武斷，居然也不征求一下我的意見，問問我晚上有沒有別的應(yīng)酬。唉！可見我命中此劫是無法逃脫掉的了。

圖庫曼省檸檬栽培面積成片集中，果園以公司經(jīng)營為主，規(guī)模較大。我們參觀的Citromax公司有檸檬基地 0.40 萬 hm2，Citrusvil公司有檸檬基地0.55萬hm2，SA San Miguel公司有檸檬基地0.60萬hm2，且均為集中連片的平地或緩坡地果園，場面宏大。

總體而言，阿根廷圖庫曼省檸檬栽培技術(shù)水平比較先進(jìn)，接近美國等柑桔生產(chǎn)發(fā)達(dá)國家的栽培技術(shù)水平。檸檬園每667 m2平均產(chǎn)量約2 000 kg，高產(chǎn)的可以達(dá)到5 000 kg，管理好的規(guī)模果園普遍可以達(dá)到3 000 kg的水平，如SA San Miguel公司的 0.60萬 hm2檸檬常年產(chǎn)量在30萬t左右。

圖庫曼省檸檬667 m2栽植20～44株不等，寬窄行種植，行距5～7 m， 株距 3～4.5 m，平均每667 m2栽培約40株。檸檬長勢很旺，樹冠高大，可長至5 m多高，幼樹不修剪。果園噴藥和修剪實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。修剪方式是樹冠側(cè)面籬剪，上部平頭剪；雜草則靠噴施除草劑來控制。全省約35%的檸檬采用微噴灌和滴灌。檸檬園用肥標(biāo)準(zhǔn)為每噸產(chǎn)量折合施用純氮（N）4.6 kg， 磷 （P2O5）1.1 kg， 鉀 （K2O）2.3 kg，錳（MgO） 0.5 kg。 所產(chǎn)檸檬果實(shí)個(gè)大、皮較粗，同一株樹上能同時(shí)見到花（秋花）、春天或夏天的大果以及幼果。病害方面，在果園實(shí)地考察時(shí)，發(fā)現(xiàn)多地有潰瘍病、灰霉病和日灼病等危害，但潰瘍病危害比較輕，主要限于受到潛葉蛾危害的枝葉和果實(shí)。由于在砧木種子管理方面做了大量工作，目前尚未發(fā)現(xiàn)柑桔雜色退綠病和黃龍病危害。果園中的害蟲以蚜蟲、潛葉蛾和粉蚧為主，部分果園發(fā)生稍重，一年四季均可發(fā)生。

近年為追求早期產(chǎn)量和矮化栽培，圖庫曼省檸檬栽植密度有逐步加大的趨勢，特別是近來阿根廷科研人員在砧木比較試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)飛龍枳砧木有矮化樹冠、單位樹冠容積產(chǎn)量高等優(yōu)勢后，提倡使用飛龍枳做砧木，認(rèn)為如此可使栽植密度提高到2 m×5 m，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)6 000 kg。

5.檸檬出口與加工

1990—2009年的20年間，圖庫曼省檸檬產(chǎn)量年平均增長率為6%，2009年產(chǎn)量達(dá)到 120.7萬 t。所產(chǎn)檸檬主要用于加工和鮮果出口，其中鮮果出口約占1/4。2008年，該省出口鮮檸檬38.84萬t，2009年出口22.9萬t。全省有28條采后包裝線，處理能力達(dá)每8小時(shí)2 800 t。出口要經(jīng)布宜諾斯艾利斯港口中轉(zhuǎn)，到達(dá)歐洲至少要18天，到達(dá)中國香港要40天，所以出口果實(shí)要經(jīng)過采后保鮮處理。主要出口歐盟，占出口總量的74%；其次是東歐，占23%。出口季節(jié)是3—10月，其長短和出口量受西班牙檸檬生產(chǎn)的影響。

圖庫曼省檸檬加工用果約占全部產(chǎn)量的3/4。2008年圖庫曼省加工檸檬75.5萬t，2009年加工量達(dá)94.8萬t。加工產(chǎn)品主要是檸檬皮精油、濃縮檸檬汁和干皮渣等。目前該省有11個(gè)加工廠，加工能力是每8小時(shí)3 500 t，年加工檸檬80萬t左右，占世界檸檬加工總量的51%。加工產(chǎn)品基本上全部用于出口。

會(huì)議期間參會(huì)代表參觀了Citrusvil檸檬加工和包裝廠，該廠每天可加工檸檬500 t。果實(shí)運(yùn)到工廠后，首先卸入水槽中，隨水流浸泡和除去枝葉等雜物，然后揀選出爛果并進(jìn)行初步分級(jí)，選出最好的果實(shí) （大約占30%）進(jìn)一步清洗、打蠟、分級(jí)、貼標(biāo)和裝箱，進(jìn)入冷庫等待運(yùn)往銷地，剩下的70%左右的果實(shí)輸送到加工車間磨油、榨汁、濃縮和皮渣干燥等，廢水通過管道被輸送到一個(gè)四周種植有檸檬樹的處理場，先曝氣，然后用橡膠纖維布覆蓋曝氣池進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣，將沼氣輸送到加工廠做烘干皮渣的能源。剩下的水調(diào)整pH值至中性，靜置澄清，排放用做灌溉用水。留下的污泥被收集堆碼，露天干燥后做肥料，基本上做到“零排放”，實(shí)現(xiàn)了檸檬加工的資源化利用和循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

我們參觀的Vicente Trapani檸檬加工廠每天可加工檸檬300 t。作為鮮果銷售的果實(shí)必須嚴(yán)格按照“一果兩剪”法采摘，而用于加工的果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)則相對寬松，可直接徒手采摘。加工廠以每噸120美元的價(jià)格收購檸檬鮮果，果實(shí)清洗后大小分級(jí)，然后磨油，果實(shí)磨油設(shè)備很先進(jìn)，由意大利進(jìn)口，油經(jīng)兩級(jí)離心分離處理后成為高純度皮精油，皮精油出廠價(jià)為28～30美元/kg。磨油后榨汁，該廠有10臺(tái)FMC榨汁機(jī)，每臺(tái)機(jī)器有5 個(gè)頭，每分鐘榨 80～90 下（400～450個(gè)果實(shí)）。果汁或通過超濾澄清，分別濃縮到45%～48%，制成濃縮清汁；也有不經(jīng)超濾，直接濃縮成濁汁，在濃縮過程中回收水相香味。而果皮和囊衣經(jīng)粉碎烘干風(fēng)選分級(jí)后，粗的和細(xì)的用作飼料，中等細(xì)的烘干至9%左右的含水量，作提取果膠原料；同時(shí)風(fēng)選出種子，做提取苧堿原料?？梢?，檸檬果實(shí)各部分在加工廠里得到了非常充分的利用，被加工成各種產(chǎn)品。

特別應(yīng)提出的是，阿根廷許多檸檬加工廠都是意大利后裔開辦的。意大利檸檬產(chǎn)業(yè)和加工曾經(jīng)是世界第一，加工技術(shù)也是世界上最先進(jìn)的。由于多方面原因，意大利檸檬種植業(yè)停滯不前并下降，隨著阿根廷檸檬產(chǎn)業(yè)的崛起，檸檬加工則由意大利轉(zhuǎn)移到阿根廷。世界橙汁加工業(yè)在上世紀(jì)90年代前是美國第一，以后也被轉(zhuǎn)移到巴西，目前巴西橙汁產(chǎn)量占世界橙汁總產(chǎn)量的55%以上。阿根廷檸檬加工業(yè)和巴西橙汁加工業(yè)有著驚人的相似之處，兩者產(chǎn)業(yè)規(guī)模都超過世界的50%，處于壟斷地位；兩者都是出口型產(chǎn)業(yè)，出口量超過90%；兩者都地處南美，互為鄰居。

除鮮果出口以外，阿根廷檸檬加工產(chǎn)品也出口到全球各地。其中，檸檬油多出口到美國和英國，檸檬汁多出口荷蘭（占出口總量的52%）、美國（12%）和日本（11%），檸檬皮主要出口到德國 （占35%）、法國（18%）和丹麥（15%）。從成本上計(jì)算，每噸檸檬鮮果生產(chǎn)成本為100～120美元，商品化處理成本約為130美元，每噸檸檬出口（離岸）成本約為250美元。每噸加工檸檬價(jià)格約為120美元，大約14 t檸檬果實(shí)生產(chǎn)檸檬濃縮汁1 t，1 t檸檬濃縮汁原料成本為1 680美元，加工成本為500美元左右，出廠價(jià)為2 500多美元，毛利300多美元；14 t檸檬可產(chǎn)84 kg皮精油，價(jià)值2 500美元，扣除500美元成本，毛利2 000美元;不算皮渣產(chǎn)品產(chǎn)值，每噸檸檬加工增值3倍，產(chǎn)生毛利165美元，是鮮果價(jià)格的1.375倍。鮮果和加工品的出口價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其生產(chǎn)成本，檸檬作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為阿根廷帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）智利柑桔產(chǎn)業(yè)

智利陸地面積75.7萬km2,人口1 700多萬，2010年人均國內(nèi)生產(chǎn)總值11 587美元。智利是世界上地形最狹長的國家，南北長4 352 km，東西最窄96.8 km，最寬362 km。東為安第斯山脈西坡，約占全境東西寬度的1/3；西為海拔300～2 000 m的海岸山脈。智利位于環(huán)太平洋地震帶上，境內(nèi)多火山，地震頻繁且強(qiáng)度大，1960年5月21日凌晨智利蒙特港附近海底發(fā)生了迄2011有記錄以來最強(qiáng)烈的9.5級(jí)強(qiáng)震。

受緯度和安第斯山脈等影響，智利氣候類型多樣，全國由北向南可分為熱帶沙漠氣候、地中海氣候和溫帶闊葉林氣候等三大類。全國農(nóng)業(yè)用地主要分布在南緯 30°～42°地區(qū)。智利1966年開始實(shí)施“全國果木栽培計(jì)劃”，尤其是2005年后美國市場對其開放，智利水果生產(chǎn)迅速發(fā)展，新鮮或加工水果和蔬菜占到初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出口的70%，其出口占世界出口總量的14.1%，成為全球最大的水果出口國。智利最重要的水果是葡萄、蘋果和柑桔，葡萄產(chǎn)量占南美洲葡萄總產(chǎn)量的1/3左右，桃、梨和李等水果產(chǎn)量通常處于南美洲前3位。

1.智利柑桔產(chǎn)業(yè)概況

智利是全球重要的水果生產(chǎn)國之一，全國水果總面積32.40萬hm2，其中，柑桔類果樹占6.30%，為2.05萬 hm2，主要分布在智利中部地中海氣候區(qū)的Zona Central和Norte Chico地區(qū)。其中，拉塞雷納（La Serena，智利中北部城市）主產(chǎn)寬皮柑桔，Quillota、Valparalso（瓦爾帕萊索）和Rancagua（蘭卡瓜）主產(chǎn)檸檬和甜橙。智利柑桔成熟期為4—11月，主產(chǎn)期為6—9月。由于成熟期與北半球國家相反，因此，智利所產(chǎn)水果主要出口到北半球國家。自1995年以來智利柑桔出口量快速增長，1995年智利柑桔出口量不足1萬t，到2002年已突破 4萬t。2005年和2009年，智利與美國先后簽署了寬皮柑桔和甜橙自由貿(mào)易協(xié)議，柑桔出口量更是大幅增長，2006年達(dá)到 8萬 t，2008年突破10萬t，2010年再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到14萬t，出口創(chuàng)匯12.34億美元。智利柑桔主要出口市場為美國和歐盟，其中，出口美國占70%左右，主要出口的柑桔品種為寬皮柑桔、甜橙和檸檬。受柑桔出口拉動(dòng)的影響，近10年來，智利柑桔栽培面積年均增長4%，增長最快的是W·默科特，其次是倫晚臍橙和福本臍橙。近兩年智利國內(nèi)柑桔苗木供不應(yīng)求，呈現(xiàn)出大發(fā)展勢頭，其果園土地價(jià)格由3年前的每667 m2130美元左右漲至目前的700～1 000美元。智利檸檬面積基本穩(wěn)定，主要品種為Fino49和F尤力克弗羅斯特。另外，一些柑桔新品種，如極優(yōu)金甜橙（golden nugget）、TDEs、Tango、Valley Gold和African Sunset近年也先后引入智利進(jìn)行評價(jià)。智利柑桔主要砧木為特洛亞枳橙、C-35枳橙、Rubidoux（魯比杜克斯枳）和枳柚。

2.柑桔科學(xué)研究

智利開展柑桔科學(xué)研究的主要機(jī)構(gòu)有Pontificia Universidad Catolica De Chile等單位，開展的主要研究有品種與砧木比較試驗(yàn)、育苗技術(shù)和品種無核化等?；蛟S因?yàn)檫^去柑桔產(chǎn)業(yè)在智利農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所占比重不高，智利柑桔科研力量明顯不足，科研整體水平不高。近年來智利與美國加州大學(xué)河邊分校開展合作研究，實(shí)施柑桔遺傳改良計(jì)劃。我們參觀了Pontificia Universidad Catolica De Chile的Agricom柑桔園，看到了大量輻照育種柑桔后代的結(jié)果狀況，感受到了其改良計(jì)劃的良好發(fā)展前景。

3.柑桔育苗

從1991年開始，智利由Facultad de Agronomia,Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso（PUC)啟動(dòng)柑桔無毒苗認(rèn)證計(jì)劃，旨在解決柑桔木質(zhì)陷孔?。–achexia，xyloporosis）問題，得到Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso的資助。2000年后陸續(xù)有一些私營公司加入，并建立各自的注冊采穗圃，如Vivero苗木聯(lián)盟有5個(gè)苗圃合作，年育苗1億株，其中，年育柑桔苗50萬株，其余主要為葡萄苗。目前在PUC大學(xué)保留有78個(gè)柑桔品種（系）的認(rèn)證母樹。

與阿根廷相比，智利柑桔育苗設(shè)施相對簡陋一些，多數(shù)網(wǎng)室是用木頭搭建的，但消毒、防蟲隔離網(wǎng)等設(shè)施齊全，苗圃管理規(guī)范。育苗方法與阿根廷大致相同，只是智利柑桔苗品種較多，有克里邁丁桔、W·默克特桔橙、福本臍橙、卡拉卡拉臍橙和檸檬等，砧木主要以施文格枳柚、卡里佐枳橙、C-35和Macrophylla（大翼來檬）為主。大翼來檬主要用作檸檬和寬皮柑桔砧木，耐瘠薄能力強(qiáng)，但如果苗期感染CTV-SP（衰退病莖陷點(diǎn)強(qiáng)毒株系），易導(dǎo)致死苗；如在田間3～4年生時(shí)感染，則后果不嚴(yán)重。苗木高度80～100 cm時(shí)移栽，移栽前不進(jìn)行短截，但仍會(huì)在主干上套上不透光的紙筒或鋁膜，防止中下部萌蘗生長。

在柑桔育苗技術(shù)改進(jìn)方面，智利柑桔育苗工作者做了不少工作。給我們印象較深的是嫁接苗木的標(biāo)記方法和塑料大棚薄膜的升降方法。苗木標(biāo)記方法是在育苗桶上從上到下標(biāo)記3個(gè)油漆點(diǎn)，油漆點(diǎn)的不同顏色組合表示不同的品種和砧木，這種方法可克服掛牌標(biāo)記標(biāo)牌脫落等問題，且成本低廉。在參觀中，我們與埃及的邁瑞柑桔苗圃 Hassan Marei（哈桑·邁瑞）經(jīng)理（上上任國際柑桔苗木生產(chǎn)者協(xié)會(huì)主席）交流，他們的標(biāo)記方法是直接涂在砧木上。塑料大棚薄膜升降則采用一個(gè)簡單的長鐵管，將薄膜套在鐵管上，鐵管的一端彎曲呈手柄狀，搖動(dòng)手柄即可使鐵管轉(zhuǎn)動(dòng)，從而將薄膜卷起來或放下來，既簡單方便，又牢固實(shí)用。另外，砧木苗培育要進(jìn)行兩次移栽，以利于次等砧木苗的及時(shí)處理和去除頂梢促進(jìn)根系生長。他們根據(jù)砧木苗和育苗桶（袋）的大小尺寸自制了不同的簡易打孔器，既規(guī)范了移栽時(shí)的操作，又提高了工效。嫁接用的薄膜質(zhì)量較好，可以不打結(jié)，節(jié)約了時(shí)間。

考察期間，我們還參觀了Univiverros公司的葡萄育苗場，該公司年生產(chǎn)葡萄苗400萬株，40%出口，每株2.50美元。葡萄苗在室內(nèi)采用機(jī)械化嫁接，嫁接后移至田間培育；冬季起苗，經(jīng)初步修剪后再移至室內(nèi)進(jìn)行進(jìn)一步修剪、浸蠟封口、包裝，最后放在冷庫中貯藏，可貯藏半年以上。經(jīng)咨詢，近3年來其勞動(dòng)力價(jià)格增長了25%，現(xiàn)臨工日工資約為38美元。

4.柑桔栽培

智利栽培的柑桔品種主要有克里邁丁桔、W·默科特桔橙、福本臍橙、卡拉卡拉臍橙和檸檬等。

智利為多山國家，耕地占國土面積的比例不足10%，且耕地多為坡地，連片的平坦耕地較少，故柑桔園規(guī)模遠(yuǎn)沒有阿根廷大，以幾公頃至幾十公頃的中小果園為主。有不少果園分布在像我國一樣的丘陵坡地、大山山腳坡地上，坡度大的超過25°。但果園土質(zhì)條件好，土質(zhì)和土層與阿根廷圖庫曼省相近，適合柑桔生產(chǎn)。

智利柑桔無黃龍病和潰瘍病危害，大多數(shù)柑桔園為近年發(fā)展起來的新果園。果園通常采用起壟栽培，壟高 40～60 cm，寬 1～1.5 m；為了提高早期產(chǎn)量，栽植密度較高，行距 4.5～5.5 m，株距 2～3 m。 因柑桔產(chǎn)區(qū)降雨量少，年降雨量僅為400 mm左右，為了節(jié)省水資源，果園均采用滴灌，每行柑桔樹鋪2條滴灌管?？傮w而言，智利柑桔栽培技術(shù)水平較高，我們參觀的果園和旅途上看到的果園結(jié)果都很好。Desarrollo Agrario果園，栽培品種為W·默科特桔橙，每667 m2栽植74株，樹齡僅3年，估計(jì)平均單株結(jié)果量在30 kg以上，果面光亮，每667m2產(chǎn)量超過2 000 kg。Linderos福本臍橙園，每667 m2栽植53株，樹齡僅2年，估計(jì)平均單株結(jié)果量在10 kg以上，果實(shí)整齊美觀，每667 m2產(chǎn)量超過500 kg。另外，Linderos福本臍橙園采用了有機(jī)栽培技術(shù)，結(jié)合飼養(yǎng)、屠宰牛羊，將腐殖質(zhì)經(jīng)水浸泡發(fā)酵，過濾液作肥水灌溉用，屠宰廢料經(jīng)還田作有機(jī)質(zhì)肥料，生產(chǎn)的有機(jī)果品主要出口美國。

智利的觀賞柑桔產(chǎn)業(yè)開發(fā)做的相當(dāng)不錯(cuò)，我們參觀的San Jose Citrus&Ornamental公司，年產(chǎn)觀賞植物500萬盆，其中60%為柑桔。品種有金柑、紐荷爾臍橙、福本臍橙、溫州蜜柑、柚、葡萄柚和一種不知名的柑桔雜種（葉小、硬而直立，果實(shí)類似金桔，但外觀紅艷，碩果累累，并且一年多次開花結(jié)果）。盆栽技巧非常多，有從砧木下部開始交錯(cuò)扭曲形成上部花樣繁多的組合，也有單株分成2～3個(gè)立體層次的修剪造型，更有不少嵌合成色彩紛呈的彩葉樹。不論大樹盆景還是小樹盆景，結(jié)的果實(shí)都特別多，果紅葉綠，十分引人喜愛，頗受市場歡迎?？傊?，智利觀賞果樹花樣百出，創(chuàng)新性很強(qiáng)，培育水平高，受益匪淺，令人嘆為觀止。

智利的水果品牌宣傳做得也非常好，不僅在教科書、旅游宣傳冊等可以看到精美的介紹，在經(jīng)銷場所更是有獨(dú)到的品牌介紹，給大家留下了深刻印象。

三、啟示與建議

苗木質(zhì)量是基礎(chǔ)，安全保障更重要。本次阿根廷和智利之行，我們進(jìn)一步感受到了育苗技術(shù)的進(jìn)步是確保育苗質(zhì)量的基礎(chǔ)。雖然考察的兩個(gè)國家均采用兩次砧木移栽，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，但能夠進(jìn)一步提升苗木質(zhì)量和出圃率。近10年來我國（以重慶為中心）在柑桔育苗設(shè)施建設(shè)和技術(shù)儲(chǔ)備上進(jìn)步較快，硬件設(shè)施和育苗技術(shù)均達(dá)到了國際先進(jìn)水平，單株苗木價(jià)格方面更顯優(yōu)勢（美國15～21美元，澳大利亞13～15美元， 阿根廷5～7美元，智利5美元，秘魯3.50美元，埃及1.50美元，中國0.90美元）。盡管我國設(shè)施柑桔苗木價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他國家，但是還是有人習(xí)慣使用傳統(tǒng)的廉價(jià)露地小苗，對無病毒容器苗在現(xiàn)代柑桔生產(chǎn)中的重要性和可以帶來的長期的巨大經(jīng)濟(jì)效益認(rèn)識(shí)不足。此外，我國苗木生產(chǎn)在技術(shù)簡易化、因地制宜創(chuàng)新和安全制度建設(shè)方面還有發(fā)展空間，特別是安全保護(hù)意識(shí)有待加強(qiáng)。建議進(jìn)一步增強(qiáng)質(zhì)量和安全意識(shí)，因地制宜地創(chuàng)新區(qū)域育苗技術(shù)，盡快在苗圃采取更加強(qiáng)有力的安全保護(hù)措施，以保障苗木繁育源頭的安全。

開展砧穗組合比較試驗(yàn)，貴在長期堅(jiān)持不懈。柑桔生產(chǎn)發(fā)達(dá)國家多有砧木選育計(jì)劃，特別注重長期堅(jiān)持試驗(yàn)篩選最佳砧穗組合。如阿根廷很重視檸檬的砧穗組合試驗(yàn)，堅(jiān)持了50余年的試驗(yàn)觀察。這次阿根廷農(nóng)業(yè)部借國際會(huì)議之機(jī)對其長期堅(jiān)持此項(xiàng)工作的元老Jose L.Foguet研究員頒發(fā)了特別獎(jiǎng)。建議盡快實(shí)施柑桔砧木選育計(jì)劃，試點(diǎn)長期堅(jiān)持砧穗組合試驗(yàn)示范和實(shí)施柑桔砧木育種計(jì)劃。

良種創(chuàng)新多元化，注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和品牌打造。阿根廷在檸檬品種選育上制訂和堅(jiān)持實(shí)施了長期的品種改良計(jì)劃，取得了系列具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品系，為其出口創(chuàng)匯奠定了基礎(chǔ)。智利在盆栽柑桔品種選育方面作出了創(chuàng)新性貢獻(xiàn)，取得了巨大成功；近年智利更加注重輻照育種，實(shí)施柑桔遺傳改良計(jì)劃。近10年來我國在品種改良方面有了較大的意識(shí)轉(zhuǎn)變，但更多是在選種方面，育種工作力度明顯不大，特別在功能基因挖掘上滯后，“吃中國桔，侵外國權(quán)”的壓力依然較大。過去我國已選育了中熟的系列錦橙品系，發(fā)揮了很好的作用，目前依然是我國中熟甜橙的主力品種 （系），并引起了世界同行的關(guān)注，但早熟和晚熟品種（系）多靠進(jìn)口，在因地制宜大量發(fā)展晚熟柑桔和錯(cuò)季成熟的加工品種進(jìn)程中已感受到了培育早熟和晚熟品種（系）的迫切性。建議加大品種改良的長期支持力度，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，提高品牌意識(shí)，特別要對地方特色品種的功能基因挖掘工作給予大力支持。

標(biāo)準(zhǔn)建園，信息精準(zhǔn)，肥水一體。無論是阿根廷柑桔園土地肥沃、陽光充足，還是智利山地桔園干旱缺水，兩者都能建成非常成功的標(biāo)準(zhǔn)果園。兩者建園的啟示是，柑桔對生長環(huán)境要求不高，只要堅(jiān)持一定的標(biāo)準(zhǔn)，就能建設(shè)好標(biāo)準(zhǔn)果園。我國的柑桔平均單產(chǎn)仍然偏低，還有巨大的增產(chǎn)提效潛力。另外，阿根廷和智利兩個(gè)國家都很注重果園信息化和肥水一體化建設(shè)。

建議加大標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)力度，進(jìn)一步發(fā)揮其示范帶動(dòng)作用，強(qiáng)化果園環(huán)境保護(hù)意識(shí)和質(zhì)量效益意識(shí)，建立果園小區(qū)信息庫，儲(chǔ)備精準(zhǔn)簡易技術(shù)，因地制宜指導(dǎo)施肥灌水。

精深加工，擴(kuò)大出口，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。阿根廷檸檬精深加工業(yè)比較發(fā)達(dá)，為其成為世界檸檬產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國奠定了基礎(chǔ)。各大加工廠都有商品化處理包裝線和深加工生產(chǎn)線，首先選出個(gè)頭和外觀品質(zhì)最好的大約30%的檸檬用于鮮銷，獲得高收益；剩下70%左右的檸檬進(jìn)行精深加工，而且皮渣和廢水都得到最大化利用，實(shí)現(xiàn)了果實(shí)的資源化利用，大幅提升了其產(chǎn)品附加值；鮮銷和深加工結(jié)合得到了 “1+1＞2”的高效益，再加上大部分產(chǎn)品定向出口，效益得到進(jìn)一步提升，這就造就了阿根廷檸檬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，很快成為世界第一檸檬生產(chǎn)強(qiáng)國。此外，阿根廷檸檬鮮銷和深加工一體化公司都擁有自己的苗圃和果園，自己生產(chǎn)了相當(dāng)一部分原料，保證了保質(zhì)保量和合理價(jià)格原料果的穩(wěn)定供應(yīng)，這是阿根廷檸檬加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)。我國臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展在過去10年間經(jīng)過幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)的努力已有長足進(jìn)步，產(chǎn)品外觀和內(nèi)質(zhì)有了很大改觀，出口量也大幅增加。早熟、中熟臍橙一般不宜加工，而適宜于加工的晚熟臍橙生產(chǎn)地區(qū)極為有限。目前長江流域具有冬季無凍害且晝夜溫差大的地域優(yōu)勢，適宜發(fā)展加工甜橙，這一特點(diǎn)要進(jìn)一步得到重視，在重慶試點(diǎn)中要堅(jiān)定不移地進(jìn)行下去。一個(gè)派森百鮮橙汁產(chǎn)品的誕生結(jié)束了我國不產(chǎn)鮮橙汁的歷史，2009年一躍成為了天安門城樓60周年國慶觀禮的指定飲料，產(chǎn)品知名度和附加值得到了大幅提升。建議繼續(xù)支持橙汁加工產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)加工企業(yè)介入原料生產(chǎn)，開展冷鏈貯運(yùn)和精深加工，努力把重慶這個(gè)試點(diǎn)做得更加絢麗多彩。

加強(qiáng)平臺(tái)建設(shè)，提升柑桔工程技術(shù)研發(fā)水平?？萍疾恳言谥貞c建設(shè)國家柑桔工程技術(shù)研究中心，這是我國水果行業(yè)首個(gè)國家工程技術(shù)研究中心。2011年6月30日該中心通過了科技部組織的現(xiàn)場驗(yàn)收，并獲得專家一致好評，并以簡報(bào)形式行文上報(bào)國務(wù)院；9月16日，該中心又通過了科技部組織的綜合驗(yàn)收。工程技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要基礎(chǔ)。建議進(jìn)一步加強(qiáng)此平臺(tái)的建設(shè)力度，充分發(fā)揮其對柑桔產(chǎn)業(yè)的科技支撐作用。