受可變因素的影響,如冬季氣候以及銹病等,哥倫比亞的咖啡種植面積逐漸減少;其他農(nóng)作物的種植面積繼續(xù)增加,鱷梨則是其中之一。
哥倫比亞鱷梨品種很多,據(jù)生產(chǎn)和銷售數(shù)據(jù)資料,鱷梨在當?shù)亟?jīng)濟中占有較重要的地位。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù),哥倫比亞鱷梨產(chǎn)量在1990—2005年共計15年的時間內(nèi)增長了225.6%,種植面積則由7 000 hm2增長到17 000 hm2,年均增長率6.8%,成為繼柑桔之后的第二大水果。
據(jù)經(jīng)濟發(fā)展與合作處的統(tǒng)計數(shù)據(jù),2010年哥倫比亞金迪奧(Quindio)地區(qū)鱷梨栽培面積857 hm2,產(chǎn)量約4 299 t,市場價格為2 000哥倫比亞比索/kg,照此計算,銷售額可達85.98億哥倫比亞比索。在哥倫比亞,12個省、自治區(qū)皆具有這種種植規(guī)模,僅Quimbaya的鱷梨栽培面積變動較大,僅65.10 hm2。12個栽培鱷梨的省、自治區(qū)中,僅La Tebaidar的栽培面積有0.8 hm2的變化,這在一定程度上反映了鱷梨產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定性。據(jù)哥倫比亞國際合作公司(CCI)稱,雖然許多產(chǎn)品在金迪奧銷售,但也有部分產(chǎn)品出口。