隋好林，陳曉峰，鄒積華，慕美財(cái)

（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院，山東 煙臺(tái)，264670）

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是采用微生物在有氧條件下分解秸稈釋放熱量和二氧化碳，并產(chǎn)生作物生長(zhǎng)所需營養(yǎng)元素及有機(jī)質(zhì)等產(chǎn)物，進(jìn)而改善溫室內(nèi)土壤環(huán)境，提高溫室內(nèi)二氧化碳濃度，增強(qiáng)溫室作物光合作用，促進(jìn)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新型實(shí)用技術(shù)。煙臺(tái)市將秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)用于日光溫室黃瓜栽培，冬天溫室內(nèi)，2O c m地溫提高4～6℃，氣溫提高2～3℃，二氧化碳濃度增加4～6倍，減輕了土傳病害的發(fā)生，減少化肥和農(nóng)藥用量，黃瓜上市期提前7～l 0d，收獲期延長(zhǎng)20d以上，平均增產(chǎn)約30%～40%?，F(xiàn)將秸稈生物反應(yīng)堆在日光溫室冬春茬黃瓜栽培上的技術(shù)介紹如下：

1 適時(shí)培育壯苗

越冬茬黃瓜一般要求在元旦前后開始采收，以便到春節(jié)前后進(jìn)入產(chǎn)量的高峰期。正常的播期應(yīng)在10月上旬到中旬。此期播種，進(jìn)行嫁接育苗，有利于嫁接傷口愈合和在嚴(yán)冬到來以前長(zhǎng)成10～15c m高，0.6～0.7c m粗，4葉1心，苗齡35～40d的健壯苗。

2 定植前的準(zhǔn)備

2.1 開溝

越冬茬黃瓜栽培一般采取大小壟，大行距80c m，小行距50c m，定植前15d，在小行（定植行）下挖溝，溝寬略大于小行寬，一般為60～70c m，溝深20～25c m，溝長(zhǎng)與行長(zhǎng)相等。

2.2 鋪秸稈

每667m2用干玉米秸稈3000～4000k g(不用粉碎，打開捆即可)，以鋪滿槽溝、踩實(shí)為宜。填平踏實(shí)的秸稈厚度約30c m，畦溝兩頭的秸稈露出10～15c m，便于灌水和通氣。

2.3 撒菌種

每667m2一般需菌種8～10k g。使用當(dāng)天，按1k g菌種加20k g麥麩比例混合均勻，然后加水，1k g麥麩加水0.8k g。秋季和初冬，即8～11月份，菌種可現(xiàn)拌現(xiàn)用，也可當(dāng)天晚上拌好第2d用；晚冬和早春季節(jié)要提前2d拌好菌種備用。拌好的菌種一般攤薄10c m厚存放，注意防凍。將處理完畢的菌種按每溝所需菌種量均勻撒在秸稈上，然后用锨輕輕拍振，使菌種上下均勻一致。

2.4 覆土

撒完菌種后即可覆土成高畦，土厚20～25c m，經(jīng)過沉實(shí)以后，畦面高度18～20c m。為防止菌種繁殖爭(zhēng)肥，結(jié)合覆土施入基肥，基肥數(shù)量與種類同冬春茬黃瓜正常栽培要求相同。一般667m2施農(nóng)家肥1000k g或餅肥100～150k g。

2.5 澆水

定植前10～12d澆水為宜。第1次澆水要澆大水，一次濕透秸稈，以后不再澆大水并看墑情澆水。采用畦面種植作物行間壟澆水形式，水量以達(dá)到畦側(cè)洇水為宜；采取從溝槽灌水形式，水量以到達(dá)前底角露出秸稈潮濕為宜。

2.6 施疫苗、打孔

每667m2一般需疫苗3～5k g。疫苗處理方法與拌菌種相同，由于植物疫苗用量少，為避免接種不均勻，每667m2添加150k g草粉、50k g餅肥。方法是：?jiǎn)为?dú)用水拌草粉、餅肥，拌到用手一攥手指縫滴水的程度，再與用麥麩拌好的植物疫苗混勻，堆放10小時(shí)左右再攤簿10c m，5～7d后再用，上面蓋透氣的塑料薄膜。疫苗處理時(shí)期，一般在秸稈澆大水前2～3d進(jìn)行，在澆大水濕透秸稈后3～4d，將處理好的疫苗撒到做好的反應(yīng)堆壟上，用攫頭將疫苗與10c m土充分混勻，找平起壟，秸稈上土層厚度保持20c m，打三排通氣孔，等待定植。

3 定植

在12月上旬，選陰尾晴頭的天氣定植。定植時(shí)在高畦上按小行距50c m，株距25c m用打孔器打出深10c m、粗10c m的定植孔，隨后將秧苗定植于孔中，覆土深度以苗坨與壟面持平為宜，嫁接苗的嫁接口要高于地面。定植后反復(fù)劃鋤促進(jìn)根系深扎，栽后15d左右再覆蓋地膜。最好采用滴灌，如不能采用滴灌要在畦中間修一條溝供膜下灌水。地膜要采用畦覆蓋，不要在壟上對(duì)縫條膜覆蓋，以防止底葉受到氣害。蓋膜后用14號(hào)鋼筋打兩排通氣孔，孔徑2～3c m，孔行距20～25c m，孔距20c m，孔深50c m（打到秸稈底部，利于通氣和分解）。

4 定植后的管理

4.1 吊蔓

當(dāng)黃瓜植株開始伸蔓時(shí)，一般采用尼龍繩吊蔓，吊掛用的尼龍繩應(yīng)在上部多留出一部分，以便黃瓜生長(zhǎng)一段時(shí)間落蔓，保持植株高度在180c m左右，葉片數(shù)16～l 8片，冬季低溫弱光期植株高度適當(dāng)?shù)托Ｂ渎僮鲿r(shí)要輕，一次下沉不要過多，更不要損傷葉片。同時(shí)，還要摘除下部病黃葉、側(cè)枝、卷須、雄花、畸形瓜和病瓜等。

4.2 溫度管理

越冬茬黃瓜生育期的溫度管理，大體分為3個(gè)階段掌握。

1、越冬前——定植到根瓜膨大期。這一時(shí)期天氣較好，管理上應(yīng)以促秧、促根和控制雌花節(jié)位為主，培養(yǎng)出適應(yīng)低溫寡日照條件的健壯植株。

第1片真葉以前采用稍高的溫度進(jìn)行管理，一般晴天的上午保持25～32℃，夜間16～18℃。從第2片葉展開起，采用低夜溫管理(清晨10～15℃),以促進(jìn)雌花的分化。5～6片葉以后,溫度應(yīng)適當(dāng)?shù)母咝缣彀滋焐衔?5～32℃，下午23～30℃，夜間18～14℃，會(huì)使雌花著生能力得到充分的表現(xiàn)。

2、越冬期——結(jié)瓜前期。越冬茬黃瓜開始結(jié)瓜后，已進(jìn)入嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，光照越來越顯不足，此時(shí)管理溫度必須在前一階段的基礎(chǔ)上逐漸下降，逐漸達(dá)到晴天上午23～26℃，不超過28℃；午后22～20℃；前半夜18～16℃，不超過20℃；清晨揭苫時(shí)12～10℃。此時(shí)的溫度，特別是夜溫一定不能過高。

3、越冬后——春季盛瓜期。入春后，隨著日照時(shí)間的增長(zhǎng)和日照強(qiáng)度的加大，溫度管理指標(biāo)要隨之提高，逐漸達(dá)到理論上適宜的溫度，即晴天的白天25～28℃，不超過32℃，夜溫18～14℃，不超過20℃。

4.3 澆水

在澆好定植緩苗水的基礎(chǔ)上，當(dāng)植株長(zhǎng)有4片真葉，根系將要轉(zhuǎn)入迅速伸展時(shí)，應(yīng)順溝澆一次大水，以引導(dǎo)根系繼續(xù)擴(kuò)展。隨后就轉(zhuǎn)入適當(dāng)控水階段，直到根系膨大一般不澆水，主要是加強(qiáng)保墑、提高地溫，促進(jìn)根系向深處發(fā)展。結(jié)瓜以后，嚴(yán)冬時(shí)節(jié)即將到來，用水量要相對(duì)減少，一般7d左右澆一次水，以后天氣越來越冷，澆水的間隔時(shí)間可逐漸延長(zhǎng)到10～12d。澆水一定要在晴天的上午進(jìn)行，一是水溫和地溫更接近，根受刺激小；二是有時(shí)間通過放風(fēng)排濕，在中午強(qiáng)光下使地溫得到恢復(fù)。

春季黃瓜進(jìn)入旺盛結(jié)瓜期，需水量明顯增加，此時(shí)灌水就不能只限于膜下的溝內(nèi)灌，而是逐條溝都要澆水。一般4～5d澆一水，以保證深層根系的水分供應(yīng)。

4.4 追肥

越冬茬黃瓜結(jié)瓜期長(zhǎng)達(dá)4～5個(gè)月，需肥總量多，但每次的追肥量又不宜過大。摘第一次瓜后追一次肥，每667m2用硫酸銨20～30k g；低溫期一般15d左右追一次肥，每次667m2追硫酸銨10～15k g；嚴(yán)冬時(shí)節(jié)要特別注意搞好葉面追肥，噴施0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀或其它微肥，葉面噴肥絕對(duì)不可過于頻繁，否則會(huì)造成藥害和肥害；春季進(jìn)入結(jié)瓜旺盛期后，追肥間隔時(shí)間要逐漸縮短，追肥量要逐漸增大，每667m2每次施尿素15～20k g；結(jié)瓜高峰期過后，植株開始衰老，追肥和澆水也要隨之減少，以促使莖葉養(yǎng)分向根部回流，使根系得到一定恢復(fù)，以延長(zhǎng)結(jié)瓜期。

4.5 放風(fēng)

定植后的一段時(shí)間里要封閉溫室，保證濕度，提高溫度，促進(jìn)緩苗；緩苗后要根據(jù)調(diào)整溫度和交換氣體的需要進(jìn)行放風(fēng)。但隨著天氣變冷，放風(fēng)要逐漸減少。冬季放風(fēng)一般只開啟上放風(fēng)口，放風(fēng)中要經(jīng)常檢查室溫變化，防止溫度下降過低。春季天氣逐漸變暖，溫度越來越高，室內(nèi)有害氣體的積累會(huì)越來越多，調(diào)整溫度和交換空氣要求逐漸地加大通風(fēng)量。

5 病蟲害防治

利用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)栽培黃瓜，黃瓜抗病性提高，土傳病害明顯減輕，但此技術(shù)只是減輕病蟲害的發(fā)生，并沒有治療效果，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害后，要對(duì)癥用藥。防治中要禁止殺菌類農(nóng)藥與菌種接觸，最好采取熏煙、噴施的方式，盡量避免灌根，如必須灌根應(yīng)注意用量，不能使農(nóng)藥透過土層滲到帶有菌種的秸稈層中。

6 采收

黃瓜結(jié)瓜初期，要盡早采摘下部的瓜，以保證瓜秧正常生長(zhǎng)，后期要勤摘、早摘，充分發(fā)揮優(yōu)良品種的增產(chǎn)潛力。