撰文/崔子瑜 竹國森 李寅琪 張靜*

1、豐寧的氣候特點及發(fā)展杏扁產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

1.1 豐寧的氣候特點

豐寧地域廣闊，南北氣候差異較大。全縣總面積8765平方公里，東西寬131公里，南北長277公里，為八山一水一分田的山區(qū)縣。轄26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，309個行政村，13.9萬戶、39.5萬人口，是個山區(qū)大縣，是個經(jīng)濟欠發(fā)達的國家級貧困縣。全縣地形復雜，由丘陵、高山、河谷、平原組成?？偟牡貏菸鞅备邧|南低。由一肯壩、毫松壩為界將全縣分為壩上、壩下兩個明顯的地理區(qū)域。壩上地勢平坦，由草原低丘組成，海拔高1380-1540m，年平均氣溫不足1℃，≥10℃年有效積溫1480.6℃-1799.3℃，無霜期80天左右，平均降水量410-435mm，年日照2930小時，總的特點是氣候涼爽干燥，是夏季休閑旅游避暑的好地方。壩下由高山、丘陵、河谷組成，海拔高400-1500m，年均氣溫4.87℃-8℃，≥10℃年有效積溫2548℃-3330℃，年均降水量480-600mm，無霜期132-142天，年日照2826小時。壩下山巒起伏，河谷縱橫。全縣主要河流有灤河、潮河、牦牛河、湯河、天河五大河系，有西北向東南貫流全縣，其支流遍布河谷之中。由于地理環(huán)境決定了豐寧的冷涼氣候特點，屬中溫帶半濕潤半干旱大陸性季風型高原山地氣候，冬季受西伯利亞氣團控制，盛行偏北風，氣候寒冷干燥；夏季受太平洋副熱帶高壓控制多行偏南風，溫暖多雨：春季氣溫回升快，氣候干燥多風；秋季氣溫迅速變得涼爽，晝夜溫差大，四季分明。由于全縣有很好的水、熱和廣闊山地資源優(yōu)勢，為栽培中小抗寒特色果品創(chuàng)造了條件，特別是杏扁遍布壩上壩下全縣各地。

1.2 杏扁產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

杏扁樹為木本糧油樹種，為傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品，種子含油率63%，脂肪50%-60%，蛋白質(zhì)23%-27%，又富含多種維生素和微量元素，營養(yǎng)價值高于牛肉的幾倍，還有重要的醫(yī)學價值。據(jù)國際醫(yī)學界發(fā)現(xiàn)杏和杏干中維生素B17能使人體內(nèi)降解生成苯甲醛，進而轉(zhuǎn)化成安息香酸和氰化物能抑制或殺死癌細胞、緩解癌痛。每日早晨生吃甜杏仁5-7?；蚩嘈尤?-2粒，半年腫物明顯變小，一年治愈，治癌病例很多不再列舉。因此常吃杏及杏制品會使人健康長壽是有科學依據(jù)的。被世界衛(wèi)生組織認定為“長壽果”。

豐寧從解放前就有天然山杏林2.4h m2，建國后國家很重視。杏仁作為重要的出口創(chuàng)匯商品，多次召開會議重點來抓。特別是近年來由于林業(yè)、水利生態(tài)工程項目的開展，每年都以數(shù)萬畝規(guī)模發(fā)展，據(jù)2009年底統(tǒng)計，豐寧杏扁面積已達近百萬畝，其中山杏面積5.73h m2，大扁4600h m2，有的庭院以栽培的鮮食杏為主，約233h m2折合17萬株。產(chǎn)量300萬千克，全縣甜、苦杏核總產(chǎn)5000萬千克，總產(chǎn)值近2億元?？梢哉f發(fā)展杏扁產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟是豐寧的一大優(yōu)勢。

2、豐寧發(fā)展杏扁產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃設(shè)想

2.1 在“十二·五”期間實現(xiàn)豐寧杏扁百萬畝目標

早在1976年，縣委縣政府在黑山嘴鎮(zhèn)召開的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟會議上曾提出了杏扁產(chǎn)業(yè)長遠建設(shè)規(guī)劃，全縣發(fā)展杏扁基地面積實現(xiàn)百萬畝設(shè)想。具體布局是沿承豐公路百里一條線，牦牛河流域兩條川，縣城以北三大灘，潮河流域四條溝，計17鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以縣城為中線，南扁北杏重點發(fā)展。并提出栽二種三，育改五的年度計劃，即全縣每年栽培大扁1330h m2，種山杏2000h m2，育苗33h m2，山杏改接大扁333h m2。有效的指導了杏扁的發(fā)展。30年過去了情況如何？據(jù)2010年底調(diào)查統(tǒng)計，全縣杏扁面積已達到6.6萬h m2。其中山杏面積6100h m2，大扁面積4670h m2，甜苦杏核總產(chǎn)5000多萬千克，產(chǎn)值約2億元。

但大扁面積歷經(jīng)30多年歷程，才保存4600h m2，據(jù)6666h m2的規(guī)劃相差2000h m2，差距之大，需在“十二·五”期間大力發(fā)展，全縣年均發(fā)展400h m2，才能實現(xiàn)6666h m2大扁的目標。

2.2 在公路兩旁，旅游景點附近發(fā)展鮮食杏333h m2，利用南北氣候差異打好時間差，在壩上可搞設(shè)施杏果栽培，延長杏果在全縣市場的銷售時間。

2.3 產(chǎn)量、效益達到的指標

本著把山當田管，把樹當糧種的勁頭，提高產(chǎn)量、效益，達到增產(chǎn)增收的目的。

2.3.1 山杏：畝單產(chǎn)提高到50k g核，山杏面積6100h m2，總產(chǎn)核4600萬千克，每千克4元計價，總產(chǎn)值1.8億元。

2.3.2 大扁：667m2單產(chǎn)提高到100k g核，大扁面積實現(xiàn)6666h m2，總產(chǎn)值1000萬千克，每千克10元計價，總產(chǎn)值1億元。

2.3.3 鮮食杏：667m2產(chǎn)1000k g，發(fā)展面積達到333h m2，總產(chǎn)鮮果500萬千克，每千克4元計價，總產(chǎn)值2000萬元。

以上三項總產(chǎn)值3億元。全縣33萬農(nóng)民人均直接增收909元。

3、實施的措施

3.1 以生態(tài)立縣、旅游興縣為依托，在利用好保護好現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上，加快杏扁基地的建設(shè)，利用好林業(yè)的退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)等項目資金，選擇便于管理、土層深厚、立地條件較好的地塊，發(fā)動群眾利用山杏改接大扁，在“十二五”期間實現(xiàn)大扁面積到達6666h m2。

3.2 加快對杏仁的深加工開發(fā)研究，引進人才設(shè)備，研發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)名牌，上檔次，占領(lǐng)市場。提高知名度，實現(xiàn)深加工，大增值。真正實現(xiàn)上山造基地，縣內(nèi)搞加工，國內(nèi)外闊市場的良好局面。

3.3 選育或引進優(yōu)新品種就是生產(chǎn)力觀念，要求全縣開展群選、群育、群報優(yōu)良品種活動。省林科所從2006年開始，在我縣進行了杏扁樹的優(yōu)種選育工作，在湯河鄉(xiāng)的料坡道村杏扁園建立了優(yōu)種嫁接繁育觀測點，對全省各地選育的晚花、抗寒、豐產(chǎn)20多個品種進行繁育觀察。并在我縣黑山嘴鎮(zhèn)喇嘛柵村選出4株優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)甜杏仁山杏，黃土梁村石洞溝趙深家選出兩株甜仁山杏，其中一株為晚花、晚熟甜仁山杏。從盧龍縣劉家營鄉(xiāng)水峪村引進香白杏優(yōu)良品種接穗嫁接推廣，群眾反映優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品味上等。還從興隆縣半壁山佛爺來村引進金太陽優(yōu)質(zhì)杏栽培推廣，這些都為豐寧杏扁產(chǎn)業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ)。還要繼續(xù)做好優(yōu)種優(yōu)樹的登記造冊等檔案管理工作，進一步加強樹體形態(tài)、物候期、果品產(chǎn)量等項的調(diào)查研窠究，為今后的推廣做好科學依據(jù)。