浙江縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社,321400 胡元強

縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社是在縉云縣蜂業(yè)技術(shù)協(xié)會基礎上于2007年12月29日經(jīng)縣工商局批準成立的，現(xiàn)有成員64人，蜂場63家，飼養(yǎng)西方蜜蜂9450群，股金22.40萬元。2010年，合作社出售給龍頭企業(yè)蜂蜜232噸，蜂王漿9000多千克，銷售全額300萬元。合作社讓利成員蜂場310071元，盈利123980元。

一、蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化是蜂農(nóng)增加收入的保證

長期以來，蜂農(nóng)在各個產(chǎn)地銷售蜂產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，挫傷了蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的積極性。自合作社成立以來，就與龍頭企業(yè)產(chǎn)銷聯(lián)合，實行產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，蜂農(nóng)利益有保障，企業(yè)蜂產(chǎn)品原料質(zhì)量有保證，共贏發(fā)展。

1.普及知識，提高蜂農(nóng)素質(zhì)

普及養(yǎng)蜂科學知識，提高蜂農(nóng)科學素質(zhì)是確保蜂產(chǎn)品安全的關(guān)鍵。合作社蜂場是轉(zhuǎn)地放蜂，針對蜂農(nóng)長期在外，高度分散，多處流動的難點，蜂協(xié)自1996年開始至今，每年訂閱養(yǎng)蜂科技刊物分發(fā)給每個成員，成為他們天天能見面的培訓師。蜂農(nóng)遇到生產(chǎn)難點，就翻閱養(yǎng)蜂科技刊物，尋找解決辦法，使蜂農(nóng)在深山老林也能知道養(yǎng)蜂新技術(shù)。在養(yǎng)蜂實踐中得到實施，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量，增加收入。

2.蜂場生產(chǎn)調(diào)查，確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全

龍頭企業(yè)是蜂產(chǎn)品的出口企業(yè)，對蜂產(chǎn)品原料要求是無抗生素，達到出口蜂蜜、蜂王漿標準。為了確保蜂產(chǎn)品安全，每年冬季，合作社對成員蜂場進行生產(chǎn)調(diào)查，了解蜂場當年發(fā)生哪些蜂病，用什么藥，建立檔案。蜂業(yè)協(xié)會從2002年冬季開始，每年對會員蜂場進行蜂產(chǎn)品安全、標準化生產(chǎn)技術(shù)培訓，使蜂農(nóng)知道哪些蜂藥是國家禁用獸藥，懂得使用抗生素污染蜂產(chǎn)品的危害性，自覺遵紀守法，確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量。蜂協(xié)、合作社對蜂場進行生產(chǎn)調(diào)查，實行監(jiān)督管理，確保蜂產(chǎn)品安全。多年證實，這是行之有效的措施。

3.及時提供信息，指導蜂農(nóng)增產(chǎn)增收

在市場經(jīng)濟中，蜂產(chǎn)品信息是蜂農(nóng)關(guān)注的熱點。鑒于養(yǎng)蜂高度分散、信息閉塞，為了及時準確給蜂農(nóng)提供蜂產(chǎn)品市場信息，蜂協(xié)自1996年開始，主編“縉云蜂業(yè)信息”，每年4期，指導蜂農(nóng)根據(jù)市場變化及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增產(chǎn)增收。蜂協(xié)每年3月上旬，參加全國蜂產(chǎn)品市場信息交流會，根據(jù)各種信息匯編“全國蜂產(chǎn)品市場預測”，及時發(fā)放會員，指導蜂場有的放矢，增效顯著。隨著蜂產(chǎn)品對外貿(mào)易增加，蜂產(chǎn)品價格逐步與國際接軌，近年來，洋槐蜜成為國內(nèi)外熱銷產(chǎn)品，收購價是油菜蜜的2～3倍。蜂協(xié)及時將此信息反饋給蜂農(nóng)，指導蜂農(nóng)多趕洋槐花期，多采洋槐蜜，增加收入。在2010年全國洋槐蜜普遍歉收的情況下，合作社成員蜂場大部分增產(chǎn)增收，就是很好的例證。

蜂王漿是蜂農(nóng)第二大收成，近10年來，蜂王漿中10-HDA含量逐步下降，影響蜂王漿的出口。蜂協(xié)自2008～2009年參與蜂王漿國際標準采樣任務，調(diào)研全國160個蜂場，總結(jié)提高蜂王漿中10-HDA含量的三大技術(shù)措施，推廣意·卡雜交蜂種，保證蜜粉源充裕，適合蜂群繁殖溫度（25℃左右）、濕度，指導蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂王漿。2009～2010年，我社供應龍頭企業(yè)40%～50%以上的蜂王漿中10-HDA均達到《蜂王漿》國家標準優(yōu)等品的要求。

4.優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵

多年來實踐證實：蜂協(xié)、合作社組織蜂農(nóng)按出口標準生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿供應龍頭企業(yè)，企業(yè)必須給予優(yōu)惠價格結(jié)算，這是蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化成功的標志，同時是蜂業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的需要，優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價缺一不可。

2002年，因我國出口歐盟蜂蜜、蜂王漿中發(fā)現(xiàn)含有氯霉素，歐盟禁止進口中國蜂蜜、蜂王漿，這給蜂產(chǎn)品安全敲響警鐘。根據(jù)國標市場需求，蜂協(xié)、合作社與龍頭企業(yè)杭州常青蜂業(yè)公司、杭州天廚蜜源保健品有限公司簽訂產(chǎn)銷合同：蜂協(xié)、合作社成員蜂場必須按出口標準生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿，不得含有任何抗生素，企業(yè)結(jié)算價格按當?shù)厥袌鰞r優(yōu)惠20%。事實證實，這是雙贏的有效措施。

蜂農(nóng)組織起來，規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品供應龍頭企業(yè)得到實惠，提高了蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的積極性，破解了多年來優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品得不到優(yōu)價的難題；企業(yè)有了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品原料基地，出口貿(mào)易逐步擴大，企業(yè)效益逐年增長，才能生存壯大。合作社要得到龍頭企業(yè)的扶持，前提是必須規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。

二、蜂協(xié)與合作社合辦是改革創(chuàng)新的體現(xiàn)

縉云蜂協(xié)是在養(yǎng)蜂低潮的1993年2月10日經(jīng)縉云縣科協(xié)批準成立，由蜂農(nóng)自愿組織。多年來，蜂協(xié)堅持科普開路、信息引導，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，增加蜂農(nóng)收入為宗旨，得到發(fā)展與壯大，對于穩(wěn)定發(fā)展縉云縣養(yǎng)蜂業(yè)做出應有的貢獻。但是，多年來制約蜂協(xié)發(fā)展的主要原因是資金缺乏?？N云縣是浙江省經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，財政困難，養(yǎng)蜂規(guī)模中等，缺乏蜂業(yè)龍頭企業(yè)。蜂協(xié)在既沒有政府財政支持，又沒有企業(yè)扶持的困境中，生存拼搏15年。

2007年12月29日，縉云蜂協(xié)按照“農(nóng)民專業(yè)合作社法”以會員蜂場為主，經(jīng)縣工商局批準，成立縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社。合作社理事會又是蜂協(xié)理事會，合作社成員又是蜂協(xié)會員，一套班子，兩塊牌子。合作社設立后，與龍頭企業(yè)實行產(chǎn)銷聯(lián)合，走產(chǎn)業(yè)化道路，得到穩(wěn)定發(fā)展，蜂協(xié)科普資金有了保證。2008～2010年，蜂協(xié)科普活動資金分別為7324元、11202元、9305元?？破栈顒悠占?，逐步提高蜂農(nóng)文化水平，促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)發(fā)展，相輔相成。過去蜂協(xié)因資金困難，無法參與省養(yǎng)蜂風險救助。合作社成立后，及時從股金中按2.5元/箱要求上交省養(yǎng)蜂風險救助資金21612.50元，受災會員得到省養(yǎng)蜂風險救助。2008～2009年，受災會員蔣國良等幾位會員分別得到救助金4000元至9000元不等，共計32000元。2010年，受災會員陳和芳等已上報，待審批。這對于恢復生產(chǎn)起著雪中送炭的作用，增強蜂協(xié)、合作社凝聚力。我社2008年11月，榮獲中國蜂產(chǎn)品協(xié)會頒發(fā)“全國蜂農(nóng)專業(yè)合作社示范社”；2009年5月，榮獲浙江省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會頒發(fā)“省級示范蜂業(yè)合作社”。

因養(yǎng)蜂專業(yè)合作社是經(jīng)濟實體，近年來為多家成員蜂場出具貸款證明，緩解養(yǎng)蜂資金周轉(zhuǎn)困難。

三、加強服務，增強致富功能

合作社成立后2008年，為每個成員添置了不銹鋼搖蜜機。2010年，合作社購置9支糖度計，發(fā)給大股東，方便成員檢測蜂蜜濃度。合作社在調(diào)查成員養(yǎng)蜂生產(chǎn)時，發(fā)現(xiàn)40%成員蜂場還沒有太陽能裝置，向省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會匯報，希望能得到省政府財政支持。因養(yǎng)蜂大多在偏僻的野外，有了太陽能電源，蜂農(nóng)可照明、觀看電視，及時了解氣象預報，科學安排養(yǎng)蜂生產(chǎn)，豐富文化生活。2009年秋季，省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會啟動陽光信息工程，初步規(guī)劃是會員蜂場購置2400元/套太陽能裝置，省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會補貼800元，蜂場自出1600元。據(jù)最新消息，省政府財政補貼已撥款到位，省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會正在招標采購太陽能裝置，然后再下?lián)軙T蜂場，估計今年3月份能到位。這應是合作社成員新春喜訊。

四、經(jīng)驗與教訓

1.質(zhì)量第一是永恒主題

2010年在蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，有的成員只顧產(chǎn)量，不顧質(zhì)量，下午搖蜜，而且是天天搖蜜；有的成員生產(chǎn)蜂王漿常溫下存放時間過長造成不良影響。合作社成員必須懂得生產(chǎn)蜂產(chǎn)品只有優(yōu)質(zhì)，才能優(yōu)價。合作社、蜂協(xié)希望全體成員以此件事吸取教訓，要按《蜂蜜》、《蜂王漿》強制性國家標準生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿。

2.溯源管理，很有必要

縉云縣蜂協(xié)自1997年開始，對會員蜂場生產(chǎn)銷售蜂產(chǎn)品實行溯源管理，杜絕了蜂產(chǎn)品摻假。2002年開始，根據(jù)龍頭企業(yè)對蜂產(chǎn)品無抗生素要求，蜂協(xié)加強蜂產(chǎn)品溯源管理，確保蜂產(chǎn)品安全。

2003年4月份，龍頭企業(yè)檢驗，發(fā)現(xiàn)一批次油菜蜜鏈霉素超標。蜂協(xié)根據(jù)編號，很快查到鏈霉素超標的11桶油菜蜜，最后追蹤到蜂場，原來是淮北當?shù)啬撤鋱鑫羞\輸?shù)?，場長如實說出春季因歐洲幼蟲病用過一次鏈霉素。2010年春季，合作社出售一批蜂王漿，龍頭企業(yè)檢驗結(jié)果是沙星類藥物含量過高。合作社追查到某成員蜂場，原來是春季用過氟哌酸防治蜂病。事實證明，對蜂產(chǎn)品溯源管理很有必要，溯源管理需要生產(chǎn)者與驗收者密切配合，才能杜絕漏洞。

3.團結(jié)互助，共同致富

養(yǎng)蜂生產(chǎn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在油菜花期，其他場地，在我社有包裝桶、能現(xiàn)金支付、有能力運輸條件下，有的成員蜂場（當?shù)貨]有強制出售）仍然將蜂蜜、蜂王漿低價出售當?shù)?，沒有銷售合作社，這的確值得深思。年終結(jié)算證明，這些成員蜂場每噸蜂蜜收入減少800元～1000元，每千克蜂王漿少收10元。筆者認為這主要是理事與成員缺乏信息溝通，成員與成員缺乏團結(jié)互助造成的。

4.健全必要財務制度

2010年發(fā)生個別理事在龍頭企業(yè)不知情的情況下借合作社名義，結(jié)算蜂蜜將錢塞進自己腰包，嚴重違反了合作社財務制度。合作社全體成員，特別是理事必須懂得合作社是經(jīng)濟實體，合作社資金受《農(nóng)民專業(yè)合作社法》保護，必須遵紀守法，健全必要財務制度是維護全體成員利益的根本。

5.堅強領(lǐng)導班子是合作社持續(xù)發(fā)展的保證

理事會是合作社領(lǐng)導班子，核心是理事長、副理事長，一定要以身作則，作風廉潔，服務大家，這是合作社全體成員的期望，同時是合作社持續(xù)發(fā)展的需要。