邛崍市蠱鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社抓質(zhì)量促發(fā)展經(jīng)驗談

十幾年來，江蘇、浙江等沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)都面臨蜂農(nóng)改行、養(yǎng)蜂業(yè)逐年萎縮的態(tài)勢，當(dāng)?shù)厝藗凅@呼養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏人。與此同時，四川省根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢注重養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，近十年來，蜂農(nóng)人數(shù)增加，蜂場規(guī)模擴大，其發(fā)展增長幅度高于其他各省市，現(xiàn)有蜂群數(shù)和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量在全國名列前茅，成為名副其實的養(yǎng)蜂大省。四川省蜂業(yè)蓬勃發(fā)展中，也涌現(xiàn)出辦好并壯大養(yǎng)蜂合作社的先進典型，這就是邛崍蟲鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社。該社建社之初就成了省蜂管站扶持的重點，曾被評為示范農(nóng)民專業(yè)合作社，又被農(nóng)業(yè)部選為優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地。該社經(jīng)過兩年多的發(fā)展，社員從20名到2009年10月增加到108名，社員股金從2萬元增加到16.2萬元，返利分紅收入逐年提高。雖然2009年蜂產(chǎn)品價格較前一年偏低，幾處蜜源遇到歉收，可分紅收入?yún)s比2008年提高9.6%，使入社蜂農(nóng)感受到合作社風(fēng)險平攤，實現(xiàn)增收的優(yōu)越性。兩年來，該社為北京、江蘇、浙江、湖北等地出口企業(yè)和內(nèi)銷廠商提供大量優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品，深受廠商贊譽，產(chǎn)產(chǎn)品供不應(yīng)求。

蟲鑫蜂業(yè)社取得的驕人成績，既是同心同德社員共同努力的結(jié)果，更是他們踐行“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”宗旨的體現(xiàn)，尤其是該社抓產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)品牌促進蜂業(yè)社壯大發(fā)展的措施，值得各地養(yǎng)蜂合作社借鑒學(xué)習(xí)。

一、蜂農(nóng)素質(zhì)好是辦好養(yǎng)蜂合作社的堅實基礎(chǔ)

勤搖蜜一味追求產(chǎn)量，是我國養(yǎng)蜂業(yè)50余年形成的經(jīng)營模式，加上優(yōu)質(zhì)優(yōu)價在各地產(chǎn)蜜區(qū)難以貫徹，因而近30年來蜂蜜質(zhì)量難以提高，并且出現(xiàn)了下午搖水蜜的惡習(xí)。結(jié)果是每7～9年就發(fā)生“漲價則摻雜使假蜜泛濫，降價則質(zhì)量趨于好轉(zhuǎn)”的惡性循環(huán)。筆者認(rèn)為，實現(xiàn)小規(guī)模大群體的蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化，是我國養(yǎng)蜂業(yè)走出困境的途徑之一，建立養(yǎng)蜂合作社更是實現(xiàn)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化的必由之路！邛崍市王順、任洪林、侯家國等都是養(yǎng)蜂20年至30年的老蜂農(nóng)，都經(jīng)歷過惡性循環(huán)的痛苦磨煉，因此他們都渴望蜂農(nóng)能組織起來走上健康發(fā)展養(yǎng)蜂的道路。

正當(dāng)各地宣傳學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》時，2007年12月，在縣農(nóng)牧部門的支持下，王順等人召開了籌建養(yǎng)蜂合作社的預(yù)備會，踴躍參會的蜂農(nóng)達上百人。可是王順等幾名老蜂農(nóng)根據(jù)20世紀(jì)80年代各地涌現(xiàn)養(yǎng)蜂聯(lián)合體而最終名存實亡的經(jīng)驗教訓(xùn)，選擇了養(yǎng)蜂多年而蜂場有規(guī)模、講誠信愿出資1000元的20名蜂農(nóng)，于2007年12月13日建立了邛崍市蟲鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社，并推舉有蜂產(chǎn)品經(jīng)營能力而威信高的王順為理事長。

二、社員經(jīng)培訓(xùn)明確市場對蜂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求

計劃經(jīng)濟體制下，產(chǎn)生多搖蜜的落后經(jīng)營模式是積習(xí)難改，缺乏市場意識的蜂農(nóng)對蜂產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣是淡薄的，因為蜂產(chǎn)品好壞跟蜂農(nóng)沒有切身關(guān)系，尤其是蜂蜜濃度不分高低都按一個價格收購，嚴(yán)重挫傷了蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的積極性。蟲鑫蜂業(yè)社為實現(xiàn)“以質(zhì)量求生存，創(chuàng)品牌出效益”的目標(biāo)，在省蜂管站支持下，專家學(xué)者多次對社員進行了蜂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，使社員明白了內(nèi)銷、出口市場對蜂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有不同的要求，只有按市場需求來提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量，才能提高養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品來滿足市場需求，既是社員（蜂農(nóng)）忠于職守、講誠信的職業(yè)道德體現(xiàn)，更是蜂業(yè)社同廠商合作共贏的基礎(chǔ)。蜂業(yè)社為加強蜂產(chǎn)品質(zhì)量管理，除制訂完善制度外，還是專兼職質(zhì)量監(jiān)督員，因此社員都能按規(guī)范來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。

兩年多，該社為出口企業(yè)提供了上千噸蜂蜜，達到出口標(biāo)準(zhǔn)而受廠家好評；為內(nèi)銷廠商提供40波美度以上的洋槐蜜，使經(jīng)營者獲得豐厚盈利。同時，蜂業(yè)社自行直銷的蜂蜜、王漿、花粉，在成都郊縣也受到消費者的青睞，直銷店發(fā)展到6家，還有8家加盟店。2009年全社生產(chǎn)蜂蜜達1230噸，比2008年明顯增加。

三、保證金是促進社員增強蜂產(chǎn)品質(zhì)量意識與責(zé)任的措施

除對社員進行培訓(xùn)和完善蜂產(chǎn)品質(zhì)量管理監(jiān)督制度外，蟲鑫蜂業(yè)社還規(guī)定每名社員交納蜂產(chǎn)品質(zhì)量保證金500元。凡社員交售給合作社的蜂產(chǎn)品，因質(zhì)量問題造成損失的，除賠償外，還給予罰款處罰。因此，保證金制度的實施使生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品創(chuàng)品牌責(zé)任落實到每個社員身上。促進蜂產(chǎn)品質(zhì)量提高的關(guān)鍵措施是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，因為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價使生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的社員得到實惠，讓他們分享到市場經(jīng)濟的盈利而增收。社員交售普通蜂蜜每噸比社外蜂農(nóng)增收300元，洋槐蜜每噸增收達500元。社員每年增收5000～10000元，對周邊蜂農(nóng)很有吸引力，到2010年10月社員已達211戶。尤其從2011年起，入社蜂農(nóng)得交1000元質(zhì)量保證金。

四、搞好服務(wù)辦實事增強社員以社為家的團體意識

蜂業(yè)社不僅是實現(xiàn)社員增收的經(jīng)濟組織，更應(yīng)成為想社員之所想謀取福利的靠山，急社員之所急排憂解難的娘家。眾所周知，養(yǎng)蜂是受氣候影響的風(fēng)險行業(yè)，尤其每年轉(zhuǎn)地放蜂6～10次，運輸過程中發(fā)生交通事故，因而又增大了養(yǎng)蜂行業(yè)的行業(yè)風(fēng)險。為使社員發(fā)生意外交通事故得到適當(dāng)經(jīng)濟補償，合作社為每名社員買了意外傷害保險。同時為解決失收絕產(chǎn)社員解決轉(zhuǎn)場運費等暫時困難，有關(guān)部門扶持資助，合作社和社員各拿一部分錢，設(shè)立了養(yǎng)蜂風(fēng)險互助儲備基金。如2010年春，幾地的油菜、洋槐蜜源歉收，蜂業(yè)社籌款160萬元解決了社員運蜂喂糖費用。在遭到不法侵害時權(quán)益得到保障，合作社聘請了法律顧問為受害蜂農(nóng)維權(quán)。2009年冬，為實現(xiàn)“九統(tǒng)一”管理模式中“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)活動放蜂屋”，合作社投資部分款和國家扶持6萬元，制作了30幢標(biāo)準(zhǔn)放蜂屋，將按首批入社社員和交售額名列前茅社員方案分配，其余在今后1年至2年內(nèi)得到標(biāo)準(zhǔn)活動放蜂屋，使社員生活居住條件得到改善。同時，該社從2011年起，將為社員辦理養(yǎng)老保險，使社員老有所養(yǎng)，避免常年在外的蜂農(nóng)養(yǎng)老問題被所在鄉(xiāng)村遺忘而遺憾。

蟲鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社在王順等骨干的帶領(lǐng)下，經(jīng)短短3年發(fā)展壯大，便顯示出合作社“明顯增收吸引力，排憂解難凝聚力”的優(yōu)越性。因此，疑慮重重而觀望的蜂農(nóng)都紛紛提出入社申請，以此走上蜂業(yè)健康發(fā)展的康莊大道。

江蘇儀征市桑園路27號，211900李易谷