養(yǎng)雞場消毒誤區(qū)及解決辦法

呼延賓 張延翔

（1.陜西省延安市種畜場，延安 716000；

2.延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院，延安 716000）

做好消毒工作，并將其制度化、經(jīng)?；丘B(yǎng)雞場構(gòu)建生物安全措施的重要內(nèi)容和必要條件。如何在不同環(huán)境條件、不同污染程度及不同的生產(chǎn)階段，制定和執(zhí)行正確有效的保潔和消毒方案，是養(yǎng)雞場技術(shù)人員較為關(guān)切的問題。筆者在養(yǎng)雞技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)的實(shí)踐工作中，發(fā)現(xiàn)消毒工作存在諸多誤區(qū)并進(jìn)行了總結(jié)，供廣大養(yǎng)殖戶參考，以建立有效的消毒觀念，采用科學(xué)的消毒方法。

1 消毒意識不強(qiáng)，投入不足，管理不嚴(yán)

養(yǎng)雞場制訂了消毒制度，但形同虛設(shè)。消毒設(shè)施投資不足，不重視飼養(yǎng)員消毒意識培養(yǎng)；監(jiān)管不力，落實(shí)不到位；飼養(yǎng)員存在消毒與發(fā)病無直接關(guān)系的錯(cuò)誤認(rèn)識；消毒時(shí)偷工減料，消毒液用量不夠或消毒劑濃度計(jì)算不準(zhǔn)確；不能在規(guī)定的時(shí)間對規(guī)定的區(qū)域或設(shè)備進(jìn)行徹底消毒，不注重死角的清掃和消毒；對消毒劑的化學(xué)性質(zhì)不了解，以致不能針對性的選擇消毒劑；冬季或陰雨天操作不便時(shí)，自行減少消毒次數(shù)或不進(jìn)行消毒等等。

必需改變觀念，加強(qiáng)管理，增加投入，把消毒工作落到實(shí)處。

2 消毒前沒有徹底有效清洗禽舍

許多養(yǎng)雞場在雞出欄后不進(jìn)行清掃，直接用水沖洗后就實(shí)施消毒。要讓消毒藥物發(fā)揮作用必須使藥物接觸到病原微生物。簡單沖洗的雞舍或多或少存在著甚至存在不易被燒堿清除的有機(jī)物，如羽毛、糞便等，這些有機(jī)物中藏匿著大量的病原微生物。這些藏匿著的病原微生物，消毒藥是很難滲透其中發(fā)揮作用，上批雞遺留下的病原很容易傳播給下批雞。另外，消毒藥物與有機(jī)物，尤其是蛋白質(zhì)有不同程度的親和力，可結(jié)合成為不溶性的化合物，阻礙消毒藥物發(fā)揮作用。消毒藥物被大量的有機(jī)物所消耗，嚴(yán)重降低了對病原微生物的作用濃度。

徹底清潔是有效消毒的前提。正確的做法是打掃清除后，可使用良好的清潔氣泡劑（如洗衣粉、洗潔精等），徹底清除雞舍內(nèi)各個(gè)部位及死角中的污物，然后用高壓水槍沖洗直至完全清潔，待干燥后進(jìn)行第一次消毒，間隔3～5 d更換消毒藥再進(jìn)行一次噴霧消毒，小型雞舍還可采用福爾馬林熏蒸消毒。

3 不考慮水質(zhì)和環(huán)境溫度

各地區(qū)水的含鹽度和軟硬度（水中鈣、鎂離子濃度）不同，而鈣、鎂離子易與消毒劑中的某些化學(xué)成分（如碘）發(fā)生反應(yīng)，影響消毒劑的效果。一些消毒劑，尤其是含有醛或碘的消毒劑，在寒冷的季節(jié)（-20℃以下）對同一病毒的有效消毒作用大大下降，且為達(dá)到有效消毒時(shí)間即與病原接觸所需的時(shí)間越來越長。

為避免上述情況，要化驗(yàn)和了解水質(zhì)，適當(dāng)增加消毒劑劑量，選擇不受水質(zhì)影響和不受低溫影響的消毒劑。

4 不重視養(yǎng)雞場飲用水消毒

不潔飲水中含有大量的大腸桿菌、霉菌、病毒等，成為養(yǎng)雞場疾病傳播的重要途徑。特別是在炎熱的夏季，飲水中各種病原微生物大量繁殖，更容易導(dǎo)致各種疾病的頻繁發(fā)生。

要定期在飲水中加入有效的消毒劑。市場上有許多消毒藥說明書上宣稱能用于飲水消毒，但不能盲目使用，我們應(yīng)選擇對雞腸道有益而且能夠殺滅病原微生物的消毒藥作為飲水消毒藥，需做到無毒、高效、廣譜、易溶、價(jià)廉。

飲水消毒常用的消毒劑及用量：加漂白粉粉劑6～10 g/m3；過氧乙酸（20%）加1ml/L水；高錳酸鉀（0.1%）、百毒殺（50%），預(yù)防量0.5～1 ml/10kg水，治療量為1～2 ml/10kg水。實(shí)際操作時(shí)要現(xiàn)配現(xiàn)飲，久置會失效，如高錳酸鉀；濃度過高過低，都會影響消毒效果；在使用疫苗前后3 d禁用消毒水，以免影響免疫效果；飲水中只能加入1種消毒藥。

5 用生石灰或熟石灰消毒

石灰消毒雖有一定效果，且無不良?xì)馕叮褂貌划?dāng)也會失去消毒的意義。如新的生石灰是氧化鈣，加入相當(dāng)生石灰重量的70%～100%的水，就生成了疏松的熟石灰即氫氧化鈣，只有這種離解出的氫氧根離子才有殺菌作用。許多養(yǎng)雞場在入場處或雞舍入口處，撒著厚厚的生石灰，不沾水，讓車或人通過，這根本起不到消毒作用。也有的養(yǎng)雞場用放置過久的熟石灰作消毒用，但它已吸收了空氣中的二氧化碳，變成了沒有氫氧根離子的碳酸鈣，已完全失去了殺菌消毒作用。還有的為了達(dá)到消毒目的，直接將石灰粉灑在雞舍的地面上，致使石灰粉大量的飛揚(yáng)，不僅不能起到消毒的作用，還易引起呼吸道的傷害和感染。

使用石灰消毒最好的辦法：將生石灰∶水配成1∶1的制成熟石灰，然后加水配成10%～20%的石灰乳，用于涂刷雞舍墻壁、圍欄、地面、糞道等，并且要現(xiàn)配現(xiàn)用。

6 消毒無計(jì)劃

消毒應(yīng)分為定期消毒和臨時(shí)消毒。定期消毒是針對當(dāng)?shù)爻０l(fā)生的疫病種類、不同季節(jié)等綜合因素進(jìn)行安排，制定一套周密的的消毒計(jì)劃，抓好管理與落實(shí)，不可隨心所欲。定期消毒對生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的要求不同，對進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員必須嚴(yán)格按程序和要求進(jìn)行消毒，無論是誰，都應(yīng)按一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。許多養(yǎng)雞場對外來人員要求嚴(yán)格，對本場人員卻“外緊內(nèi)松”。許多不經(jīng)任何消毒就從飼料間、糞場等通道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)甚至雞舍的人，基本上都是本場人員。臨時(shí)消毒是指在受到某種疾病威脅或已發(fā)生疫情時(shí)，根據(jù)具體情況制定臨時(shí)消毒計(jì)劃，除考慮選用針對性的消毒藥物、消毒方法外，還必須全面徹底的進(jìn)行全方位大掃除、大消毒。

總之，消毒是有效消除畜禽體外病原微生物，減少環(huán)境污染，防止疾病傳播和蔓延的重要技術(shù)措施，是貫徹“預(yù)防為主”的重要內(nèi)容之一，也是建立生物安全體系的重要組成部分。生產(chǎn)中要消除誤區(qū)，統(tǒng)一認(rèn)識，予以高度重視。