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      讓探究意識在化學(xué)的學(xué)習(xí)中無處不在

      2011-02-21 09:00:25
      中小學(xué)教學(xué)研究 2011年2期
      關(guān)鍵詞:二氧化錳過氧化氫試管

      陳 蓉

      (北京市第八中學(xué),北京 100045)

      讓探究意識在化學(xué)的學(xué)習(xí)中無處不在

      陳 蓉

      (北京市第八中學(xué),北京 100045)

      探究性學(xué)習(xí)的主要理論依據(jù)是認(rèn)知心理學(xué)中建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論。本文從課堂及學(xué)科的特點等方面分析了教師可以通過問題、實驗、生活實際等方面創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境,激發(fā)學(xué)生的探究欲望,從而使學(xué)生學(xué)會在探究中學(xué)習(xí)化學(xué)。學(xué)生的探究實踐,促進了知識的遷移,提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

      探究;實踐;化學(xué)

      建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)觀提出,知識不能簡單地通過教師傳授得到,而是學(xué)習(xí)者在一定的情境下,借助其他人(包括教師和學(xué)習(xí)伙伴)的幫助,利用必要的學(xué)習(xí)資料,通過人際間的協(xié)作活動,依據(jù)已有的知識和經(jīng)驗主動地加以意義建構(gòu)?!扒榫场?、“協(xié)作”、“交流”和“意義建構(gòu)”是學(xué)習(xí)環(huán)境中的四大要素。因此,在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時,教師要善于創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境,想辦法引導(dǎo)和組織學(xué)生進行探究性活動,使學(xué)生在活動中學(xué)會協(xié)作與交流,在探究中“生成”新的知識。

      一、更新教學(xué)理念,在課堂上滲透探究性學(xué)習(xí)思想和方法

      課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)的主陣地。長期以來的課堂教學(xué),強調(diào)讓學(xué)生學(xué)習(xí)人類已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的科學(xué)知識,而未重視讓學(xué)生學(xué)習(xí)人類發(fā)現(xiàn)知識的方法,即只重視給學(xué)生真理,不重視教給他探求真理的鑰匙?!笆谥贼~”,不如“授之以漁”,堪稱一絕的教育思想,似乎一直跳不出“授”這個圈子。而探究性學(xué)習(xí)則不以獲得知識為最終目標(biāo),更不以“授受”為主要手段,而是注重用已有的知識和經(jīng)驗去“發(fā)現(xiàn)”和“獵取”新知識。就化學(xué)而言,不管是對概念、規(guī)律的學(xué)習(xí),還是對元素化合物的學(xué)習(xí),均可以采用探究性學(xué)習(xí)方法。

      如學(xué)習(xí)“催化劑”的概念時,我是這樣做的:

      創(chuàng)設(shè)情境:展示裝5%H2O2的棕色試劑瓶,給出資料:過氧化氫常溫下就能緩慢分解放出氧氣。這說明過氧化氫能分解產(chǎn)生氧氣,但是非常緩慢,無法當(dāng)時就用帶火星的木條檢驗出來。然后做加入二氧化錳后迅速放出氧氣的實驗。通過上述情景,對二氧化錳在反應(yīng)中的作用提出猜想。

      學(xué)生甲答:二氧化錳可能是反應(yīng)物,與過氧化氫一起反應(yīng)生成大量氧氣。

      學(xué)生乙答:二氧化錳可能是反應(yīng)物,遇到過氧化氫自身就會生成大量氧氣。

      學(xué)生丙答:二氧化錳可能不是反應(yīng)物,但能加快過氧化氫生成氧氣的速率。

      老師問:怎樣設(shè)計實驗驗證你的猜想?(啟發(fā):找一個量,通過測定該量的變化可以判定是否反應(yīng)物。)

      學(xué)生答:可以測一下二氧化錳在反應(yīng)前后質(zhì)量的變化,若質(zhì)量變小了,說明二氧化錳是反應(yīng)物,反之則否。

      學(xué)生在實驗室完成如下實驗過程:與一張濾紙一起稱一定量二氧化錳,記作m1。把二氧化錳放入試管中,再加入適量過氧化氫溶液。反應(yīng)結(jié)束后,用那張濾紙做成的過濾器把試管內(nèi)剩余的黑色粉末過濾出來。把濾紙和粉末晾干,第二天稱量二者的質(zhì)量,記作m2,結(jié)果m1=m2。再把粉末收集到另一試管中,再加入一些過氧化氫溶液,依然看到反應(yīng)劇烈,產(chǎn)生的氣體使帶火星木條復(fù)燃。

      學(xué)生:二氧化錳不是反應(yīng)物。

      老師:請你歸納一下二氧化錳在這個反應(yīng)中表現(xiàn)出的特點。

      學(xué)生:能加快過氧化氫產(chǎn)生氧氣的速率,但自己的質(zhì)量沒有變,而且還能繼續(xù)加快其他過氧化氫產(chǎn)生氧氣的速率。

      老師:這樣的物質(zhì)叫催化劑。(請同學(xué)下定義,老師給予補充和修正。)

      這樣學(xué)習(xí)催化劑,使學(xué)生能立體的了解概念的含義,給學(xué)生提供了動腦、動手的機會,最后形成共識,不僅加深了對概念的理解,還使學(xué)生逐漸體會到了探究學(xué)習(xí)的思考方法,體會了探究的過程。

      二、根據(jù)學(xué)科特點,尋找探究性學(xué)習(xí)與化學(xué)的結(jié)合點

      (一)利用實驗,在探究中學(xué)習(xí)化學(xué)知識

      化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的一門學(xué)科,實驗中出現(xiàn)的千奇百怪的現(xiàn)象,對學(xué)生具有強烈的刺激作用,最易激起他們探索的欲望。因此教師要善于通過實驗創(chuàng)設(shè)情境,提出探究問題,使學(xué)生在探究中掌握化學(xué)知識。

      如學(xué)習(xí)“二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)”:

      實驗創(chuàng)設(shè)情境:[實驗一]向燒杯中(放有長短不同的兩根蠟燭)傾倒CO2;可以看到下層的蠟燭先滅,上層的蠟燭后滅。

      [實驗二]向一個收集滿CO2的質(zhì)地較軟的塑料瓶中加入約1/2體積的水,立即旋緊瓶蓋振蕩;塑料瓶變癟。

      [實驗三]在三個試管中加入等量的紫色石蕊試液,往第一試管中滴加稀鹽酸,向第二試管里通入CO2,第三支試管作對比實驗??梢钥吹降谝?、二支試管溶液變紅。

      [實驗四]往澄清的石灰水中通入CO2;可以看到澄清的石灰水變渾濁。

      請你探究:①為什么蠟燭會熄滅且下層的蠟燭先滅?

      ②為什么瓶子變癟了?

      ③往紫色石蕊試液中通入CO2溶液變紅的原因是什么?

      表達(dá)交流:由實驗一、二可以得出并理解CO2的兩個重要物理性質(zhì):比空氣重、能溶于水。由實驗一、三、四得出CO2的三個化學(xué)性質(zhì):通常不燃燒,也不支持燃燒;可與水反應(yīng)生成碳酸;能使澄清的石灰水變渾濁。

      由此可見,化學(xué)實驗?zāi)軌蛐蜗?、生動、直觀地產(chǎn)生化學(xué)問題,通過實驗創(chuàng)設(shè)情境,引導(dǎo)學(xué)生自主探究,使學(xué)生在探究中理解和掌握化學(xué)知識,可以起到事半功倍的效果。

      (二)利用生活實際,在探究中運用化學(xué)知識

      新的化學(xué)課程突出關(guān)注社會現(xiàn)實,結(jié)合學(xué)生熟悉的生活情景和已有的實際經(jīng)驗提煉素材,從豐富生動的現(xiàn)實中尋找學(xué)習(xí)主題。因此教師要做探究性學(xué)習(xí)的有心人,將網(wǎng)上、電視、資料及生活中與化學(xué)有關(guān)的、適合學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的內(nèi)容及時記錄下來,當(dāng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識時,提出有關(guān)的探究性內(nèi)容作為主題,讓學(xué)生在探究中學(xué)會運用知識。

      如:我是這樣設(shè)計“水的凈化”的學(xué)習(xí)內(nèi)容:

      創(chuàng)設(shè)情景:新聞報道,某地在連日暴雨之后,居民打開水龍頭,流出的自來水是渾濁的。記者報道了問題環(huán)節(jié)。由此提出問題:水的凈化包括哪些環(huán)節(jié),常用的凈水方法有哪些?

      從“黃河邊的百姓如何讓河水變澄清些?”引出明礬的絮凝沉淀的作用。

      從“帶有紗網(wǎng)的樂扣杯”引出大顆粒固體與液體分開的原理,使過濾的原理很容易被學(xué)生接受。

      從“澄清透明的濾液加熱蒸發(fā)后,燒杯底留下一些白色固體”的現(xiàn)象,引出過濾后的水中仍然有可溶性的物質(zhì)存在。啟發(fā)學(xué)生從上述實驗現(xiàn)象中分析得出,利用蒸發(fā)再冷凝的方法可以分離出水中的可溶性雜質(zhì),即蒸餾,它是利用組分的沸點不同而得以分離的原理也昭然若揭。

      從“用肥皂洗手后會產(chǎn)生一些白色浮渣”的生活經(jīng)驗,引出檢驗軟硬水的方法。

      從已有的知識和技能出發(fā),聯(lián)系社會生活實際,在教材與社會生活實際的結(jié)合點上,創(chuàng)設(shè)真實的問題情境,引導(dǎo)學(xué)生運用已有的知識經(jīng)驗,積極主動的探究,體驗問題解決的過程,不僅使各層次學(xué)生的知識技能得到最大程度的提高,而且還拓展了學(xué)生的知識視野,使他們認(rèn)識到化學(xué)知識是有趣的、友好的、有用的。

      我曾做了個學(xué)情調(diào)查,問同學(xué)們最喜歡上什么樣的化學(xué)課?同學(xué)們印象最深的是什么課?大多數(shù)學(xué)生寫道,最喜歡開放式的化學(xué)課,印象最深的是讓同學(xué)們談假期的收獲。教育心理學(xué)研究表明:學(xué)習(xí)倘若途經(jīng)“興趣-需要-發(fā)現(xiàn)-創(chuàng)新”的良性通道,勢必愉快有效?;瘜W(xué)探究性學(xué)習(xí)正是以激趣為起點,以學(xué)生的需求為突破口,從生活、社會等方面發(fā)現(xiàn)問題,激勵學(xué)習(xí)大膽思考,勇于創(chuàng)新,使化學(xué)學(xué)習(xí)變得有趣、生動、實用,這樣的學(xué)習(xí)和實踐,能促進知識的遷移,培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。

      [1]張祖春,王祖琴.基礎(chǔ)教育課程改革簡明讀本[M].武漢:華中師范大學(xué)出版社,2003.

      [2]王祖浩.化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)解讀[M].武漢:湖北教育出版社,2002.

      張華偉)

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