■陳友萍

打造高效生物課堂做法

■陳友萍

新課程標(biāo)準(zhǔn)對高中生物教學(xué)提出了一些新的目標(biāo)和要求。高中生物教師要達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)，要使學(xué)生的個(gè)性得到充分發(fā)展，教師就必須設(shè)法提高課堂教學(xué)的效率，打造高效課堂。

一、趣味引言，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

利用社會(huì)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題或廣告等學(xué)生熟知的內(nèi)容巧設(shè)引言，能有效地吸引學(xué)生的注意，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果?！敖湍妇兔咕币还?jié)教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的日常生活關(guān)系密切，學(xué)生知道酵母菌能夠用于發(fā)面、釀酒，放久了的饅頭會(huì)發(fā)霉等，但學(xué)生往往是知其然不知其所以然。在這一節(jié)的教學(xué)中，可以利用1998年春節(jié)期間電視廣告中的一則關(guān)于安琪酵母的廣告：“老太太發(fā)面不用急，安琪酵母和面里……”來設(shè)計(jì)引言，并適時(shí)提出：什么是酵母？它是什么樣子的？有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？它為什么能發(fā)面？這樣引出課題，在循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生在觀察酵母菌細(xì)微結(jié)構(gòu)圖的同時(shí)，總結(jié)出其形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并對其作用有一個(gè)很深的印象。

二、創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生思考

利用學(xué)生熟知的生活常識(shí)創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生去思考，利于學(xué)生注意力的集中和分析、思維等能力的培養(yǎng)。比如說針對上述問題，首先問學(xué)生發(fā)面都有哪些方法，學(xué)生能列舉出如小蘇打法、物理打泡法及酵母菌發(fā)酵法等。接著教師提出：什么是發(fā)面？引導(dǎo)學(xué)生了解發(fā)面就是使面中充有氣體，加熱時(shí)氣體膨脹，使面松軟。再次，通過復(fù)習(xí)植物的呼吸作用，引出酵母菌的兩種呼吸方式及酵母發(fā)面的原理。利用酵母菌在無氧條件下發(fā)酵能產(chǎn)生酒精的知識(shí)，向?qū)W生介紹工業(yè)上釀酒的方法以及轟動(dòng)一時(shí)的山西假酒案發(fā)生的原因及嚴(yán)重后果。通過向?qū)W生介紹有關(guān)甲醇與乙醇在物理特性方面的關(guān)系，教育學(xué)生要做品德高尚的人，不做損人利己的事。最后，通過敞口的廣口瓶和蓋嚴(yán)的廣口瓶中的酵母菌培養(yǎng)液在氣味上的區(qū)別，使學(xué)生進(jìn)一步了解酵母菌的呼吸方式。

三、巧用實(shí)例，深化學(xué)生認(rèn)知

心理學(xué)研究顯示，學(xué)生對于自己所熟悉的事物往往神經(jīng)系統(tǒng)的激奮水平會(huì)大大提高，而且會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的參與意識(shí)和表現(xiàn)意識(shí)，能有效地維持學(xué)生的注意，大腦接受的信息印象也會(huì)較深。所以，教師在課堂上盡可能多地列舉一些與課堂知識(shí)有關(guān)的常見的生命現(xiàn)象，能很自然地維持學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力。比如《體液調(diào)節(jié)》一節(jié)中幾乎每一種激素都有對應(yīng)的分泌失調(diào)疾病。如巨人癥、甲亢等；《免疫調(diào)節(jié)》一節(jié)的器官移植，疫苗制備等緊密聯(lián)系話題；《呼吸作用》的知識(shí)就是釀酒、酸菜和酸奶的制作原理……學(xué)生對這些話題會(huì)很感興趣，自然會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

四、形象詮釋，鞏固知識(shí)體系

利用學(xué)生日常生活中的一些游戲工具或熟悉的事物，往往能使復(fù)雜、抽象的知識(shí)形象化，讓學(xué)生產(chǎn)生一種輕松親近的感覺，能有效地吸引學(xué)生的注意。高中生物教材中有許多內(nèi)容晦澀難懂，比如染色體組的概念、有絲分裂和減數(shù)分裂的過程、基因工程的基本操作程序、體液免疫和細(xì)胞免疫的機(jī)理等，學(xué)生學(xué)習(xí)起來比較困難。這就需要教師有較強(qiáng)的想象能力，善于把抽象內(nèi)容形象化。比如在講述染色體組的概念時(shí)，可以這樣表述：把一副撲克牌去掉大小王后剩下的五十二張牌看作一個(gè)細(xì)胞中的五十二條染色體，同一數(shù)字的四張牌看作同源染色體的話，所有的紅桃、黑桃、方塊、和梅花分別相當(dāng)于一個(gè)染色體組；介紹DNA分子結(jié)構(gòu)時(shí)，可以把DNA分子與螺旋樓梯進(jìn)行類比，把DNA的主鏈比作樓梯的扶手的話，那么DNA分子內(nèi)部的堿基對就是樓梯的臺(tái)階。這些抽象的生物學(xué)概念一旦轉(zhuǎn)化成學(xué)生熟悉的事物，學(xué)生理解進(jìn)來就會(huì)容易得多了。

打造高效生物課堂與教具的使用、教師的表達(dá)能力，感染力和個(gè)人魅力、和諧的師生關(guān)系、民主寬松的課堂氛圍等眾多因素有關(guān)。在教學(xué)過程中，教師只要不斷探索、不斷反思、不斷總結(jié)，盡可能地發(fā)揮教學(xué)中的積極因素的作用，克服消極因素的影響，課堂教學(xué)水平和教學(xué)效率就一定能不斷提高，也就一定能打造高效生物課堂。

武漢市漢南區(qū)第二中學(xué)）

責(zé)任編輯 王愛民