時(shí)春明 黃永平 杜勁松

（新疆水產(chǎn)科研所 新疆 烏魯木齊 830000）

白斑狗魚自然分布于亞洲、歐洲以及北美北部的冷水水域，在中國僅產(chǎn)于新疆額爾齊斯河流域。由于白斑狗魚生長速度快，養(yǎng)殖周期短，當(dāng)年就能養(yǎng)成商品魚。其營養(yǎng)價(jià)值高，市場價(jià)格好。2009年新疆地區(qū)產(chǎn)量已達(dá)到715噸，成為發(fā)展“新疆特色漁業(yè)”的主推品種之一。白斑狗魚先后在河北、廣東、浙江等省推廣并進(jìn)行養(yǎng)殖，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，一些地區(qū)甚至將白斑狗魚作為發(fā)展當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)的主推品種之一。

目前，白斑狗魚人工繁殖及苗種培育技術(shù)已經(jīng)取得突破，形成了較為完整的工業(yè)化白斑狗魚人工繁殖和苗種培育生產(chǎn)技術(shù)。親魚越冬作為開展白斑狗魚人工繁殖前的重要階段，直接關(guān)系到人工繁殖工作能否順利開展。近年來，新疆水產(chǎn)科學(xué)研究所開展了白斑狗魚親魚池塘越冬技術(shù)的相關(guān)研究，取得了一定的成果，現(xiàn)將主要技術(shù)措施介紹如下：

一、越冬前期的準(zhǔn)備工作

越冬池塘的選擇：選擇水源充足、水質(zhì)良好、進(jìn)排水方便，背風(fēng)向陽、環(huán)境安靜的池塘，池塘面積不宜過大，以10畝左右為宜。

越冬池塘清塘：對越冬池塘清淤、晾曬，用生石灰進(jìn)行消毒，殺滅病原體。檢查越冬池塘滲水和漏水情況并進(jìn)行加固，對有滲水的池塘每隔14天加注水一次，水位以2m～3m為宜。同時(shí)通過調(diào)節(jié)水質(zhì)，使水體透明度達(dá)到50cm左右。

二、越冬放養(yǎng)密度及餌料魚配比

白斑狗魚越冬前應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和餌料魚的投喂，經(jīng)過強(qiáng)化培育，提高其肥滿度，使其性腺在越冬前發(fā)育至Ⅳ期。白斑狗魚親魚放入越冬池塘前，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，用濃度3%的氯化鈉溶液浸泡5～10分鐘進(jìn)行消毒，不得帶病進(jìn)入越冬池。白斑狗魚親魚池塘越冬若放養(yǎng)密度過大，極易造成水體缺氧，且影響越冬親魚的性腺發(fā)育，而密度小又會造成水體浪費(fèi)，建議白斑狗魚親魚放養(yǎng)密度以每畝不超過200kg為宜。

根據(jù)近年對天然水域和越冬池塘中白斑狗魚的解剖以及對越冬白斑狗魚的生長情況測量發(fā)現(xiàn)，白斑狗魚在冬季不停止攝食，并且在餌料充足的條件下保持緩慢生長。因此，應(yīng)在白斑狗魚親魚的越冬池中投放適量的餌料魚，以確保冬季餌料魚的供應(yīng)，促進(jìn)白斑狗魚親魚性腺發(fā)育，有利于翌年開春的人工繁殖。餌料魚配比一般按重量3:5的比例投放于越冬池中。每一次投放的餌料魚也必須進(jìn)行消毒，避免通過餌料魚攜帶病原體而傳染白斑狗魚。

三、保持明冰，避免“烏冰”

實(shí)踐證明，越冬水體中的溶解氧主要來自于冰封水體的庫存溶氧和浮游植物的增氧，其中以冰封后的浮游植物增氧為主。西北地區(qū)池塘一般在11月～12月封冰，冰下光照強(qiáng)度與冰質(zhì)關(guān)系密切，明冰的透光率一般為20%～50%；烏冰（厚2～5cm）透光率僅為10%左右；冰上有20～30cm的積雪，透光率只有0.1%～5%。所以在池塘冬季封冰前需要一次加水到位，同時(shí)盡可能在第一時(shí)間清除冰上積雪，避免造成烏冰或夾層冰以提高透光率。同時(shí)每隔2米掃開一條寬2米左右的透明通道，最好南北走向，有利于透光。當(dāng)出現(xiàn)烏冰時(shí)，要用泵將新結(jié)冰沖開或開冰槽，讓冰槽處重新結(jié)明冰。

四、水體溶氧監(jiān)測

根據(jù)測定，規(guī)格340～400g的白斑狗魚在水溫12～26℃時(shí)，耗氧率為0.068～0.126mg/g·h，窒息點(diǎn)為0.213～0.533mg/L。而窒息點(diǎn)鰱為0.172mg/L～0.134mg/L、草魚為0.151mg/L～0.13mg/L、鯉為0.134mg/L～0.13mg/L，白斑狗魚的窒息點(diǎn)明顯高于鰱、草、鯉，這說明在池塘養(yǎng)殖過程中白斑狗魚對水體中溶解氧的要求比一般的養(yǎng)殖魚類高。此外，在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)白斑狗魚在低溶氧環(huán)境中的死亡時(shí)間很短，發(fā)現(xiàn)浮頭后增氧挽救的可能性很小?？紤]到白斑狗魚親魚性腺發(fā)育，越冬池塘水體中的溶氧應(yīng)該保持在5.0mg/L以上。

西北地區(qū)由于池塘封冰期從11月中下旬至翌年的4月中上旬，長達(dá)140天以上，冰層厚度最大可達(dá)80cm～100cm，單靠越冬池的浮游植物增氧有限，應(yīng)定期對越冬池塘進(jìn)行水泵揚(yáng)水等機(jī)械增氧、打冰眼和加注新水，保持水體有較高的溶解氧。但水泵揚(yáng)水增氧，容易降低水體溫度，造成魚類凍傷，所以時(shí)間不易過長。

通過近年來對白斑狗魚親魚越冬池塘冬季溶氧的測定發(fā)現(xiàn)，溶氧含量：2月＜3月＜4月＜1月＜12月＜11月。因?yàn)槌靥燎捌诩幼⒌男滤苎踺^高，在封冰后期，池塘水質(zhì)老化，溶氧消耗較大，極易發(fā)生缺氧現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)溶氧的監(jiān)測和日常管理。

五、加強(qiáng)管理

1、巡池

每天應(yīng)檢查越冬池的堤壩、閘門和主排水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。觀察越冬池滲漏情況，如出現(xiàn)冰面塌陷或水淺，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。

2、清掃冰面，保持安靜的越冬環(huán)境

越冬池塘的冰面要經(jīng)常清掃，以提高冰面下的光照強(qiáng)度，加強(qiáng)冰下浮游植物的光合作用。親魚越冬池的冰面嚴(yán)禁冰上運(yùn)動，盡量減少車輛和行人的行走，距離越冬池500m內(nèi)不準(zhǔn)爆破，以免魚類受驚后亂竄，消耗體力，影響其性腺的發(fā)育。

3、定期檢測

定期測氧有助于了解越冬池塘冰下水體中溶解氧的變化情況，應(yīng)每3天測一次溶氧。對淤泥較厚的親魚越冬池塘，應(yīng)定期檢測氨氮、硫化氫等有害氣體的含量，嚴(yán)防超標(biāo)。正常情況下，在冰面看不到越冬親魚，如果透過冰面發(fā)現(xiàn)有親魚上浮，應(yīng)及時(shí)監(jiān)測溶氧，立即采取措施進(jìn)行搶救。

4、填寫越冬日志

認(rèn)真如實(shí)記錄白斑狗魚入越冬池的時(shí)間、親魚數(shù)量及質(zhì)量、越冬期間每天的溶氧、水溫、水色、冰厚等，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，采取相應(yīng)措施。