大鯢人工養(yǎng)殖技術(shù)及日常疾病的防治

金峰

（黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 哈爾濱150018）

大鯢，俗稱娃娃魚，屬兩棲綱大鯢屬。大鯢是一種名貴的野生動物，其營養(yǎng)高于甲魚27倍，具有很高的經(jīng)濟價值、藥用價值和觀賞價值，而且在動物進化史上有著重要的科學(xué)研究價值。

一、養(yǎng)殖技術(shù)

1、養(yǎng)殖條件：室內(nèi)外均可養(yǎng)殖。水源以山區(qū)溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活水為好，能做到排灌自如。在水溫上，應(yīng)嚴格控制在0～28℃以內(nèi)，以10～22℃為好。在水質(zhì)上，要求溶氧豐富，在3.5 m g／L以上，p H值6.5～7.5。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標準。養(yǎng)殖池須分階段設(shè)稚鯢池、幼鯢池、成鯢池、親鯢池。室外為露天專門修建的養(yǎng)殖池，室內(nèi)為各種閑置設(shè)施改造成的養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖池只需保證安全牢固不滲漏，保持流水或配備增氧機。室內(nèi)養(yǎng)殖池的大小可從1平方米到幾十平方米不等。養(yǎng)殖場池四周及底部應(yīng)光滑，頂部建防逃設(shè)施或加蓋防逃網(wǎng)。

2、種苗放養(yǎng)：大鯢養(yǎng)殖一般引進10 c m以上的幼鯢，每平方米水面可放鯢20條左右。種苗放養(yǎng)前養(yǎng)殖地用硫酸銅2 m g/L浸泡5小時消毒，鯢體用氯化鈉5%藥浴10分鐘。事先在池內(nèi)用麻石搭建洞穴，放置水草，以供大鯢躲藏。

3、餌料投喂：大鯢餌料以鮮活的魚蝦蟹蛙及動物內(nèi)臟為好。其餌料投喂與魚類養(yǎng)殖餌料投喂一樣，應(yīng)做到“四定”即“定時、定位、定質(zhì)、定量”。定時，根據(jù)大鯢活動狀況，投喂多在傍晚進行；定位，餌料投放位置應(yīng)在大鯢洞穴附近，便于懶惰的大鯢取食；定質(zhì)，大鯢對餌料質(zhì)量要求較嚴，要求鮮活，并且對餌料的品種不能變化太大，避免大鯢拒食；定量，大鯢貪食，喂食量應(yīng)由少到多，循序漸進，一般按體重的10～15%進行投喂，具體投喂時還應(yīng)根據(jù)水溫、天氣、大鯢個體等情況進行適當調(diào)整。另外，在大鯢餌料投喂吃食時，應(yīng)盡量保持大鯢不受驚嚇，避免其吐食。

4、日常管理：了解大鯢的生態(tài)習(xí)性很重要。大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強光，養(yǎng)殖中要盡量照顧它的這些習(xí)性。另外，定時對鯢體及養(yǎng)殖池消毒防病，注意水溫變化，夏季控制水溫不超過26℃，冬季防止水溫低于結(jié)冰溫度。

二、病害防治

大鯢在人工養(yǎng)殖環(huán)境中，由于環(huán)境、餌料、密度等影響，人工養(yǎng)殖大鯢比野外大鯢發(fā)病率、死亡率高出幾十倍以上。要提高養(yǎng)殖大鯢成活率必須在加強日常管理的前提下，注重預(yù)防為主，方能保證大鯢養(yǎng)殖成功出成效。每天換水一次，及時清池排污是預(yù)防疾病的重要措施之一。因為人工飼養(yǎng)大鯢疾病的高發(fā)季節(jié)在高溫時期，水溫如果長時間高過25℃，大鯢就不吃東西了，身體餓瘦了，對疾病的抵抗力也降低了，容易生病，所以高溫季節(jié)要采取降溫措施預(yù)防大鯢發(fā)病。人工飼養(yǎng)的大鯢，其主要疾病有以下幾種：

1、腹脹病癥狀：個體浮于水面，行動呆滯，不攝食，眼睛變渾，腹部膨脹。解剖檢查，發(fā)現(xiàn)腹腔積水，肺部發(fā)紅充血。有時肛門部位還可見糞便粘著。因餌料腐爛，水質(zhì)惡化生病，故經(jīng)常換水可預(yù)防此病。 治療：發(fā)現(xiàn)后，單獨飼養(yǎng)，將池水放淺，讓其腹部著底，以免消耗太多體能，另外還要保證水質(zhì)清新，對于苗種，由于消化功能不強造成此病，停食1-2天。處理得當，眼可復(fù)明，腹脹消失，恢復(fù)健康。

2、大鯢爛尾病癥狀：大鯢患此病初期，尾柄基部至尾部末端常出現(xiàn)紅色小點或斑點，周圍組織充血發(fā)炎，表皮略呈灰白色。當病期過長，形成瘡狀病灶，病灶處常粘附大量病原菌及雜物，嚴重時病灶部位出現(xiàn)肌肉壞死，尾部骨骼外露，病鯢食欲減退或停止進食，活動能力明顯減弱，尾部擺動無力，不久便會死亡。當發(fā)現(xiàn)大鯢患爛尾病時，應(yīng)及時將病鯢隔離飼養(yǎng)，如不分開飼養(yǎng)則后患無窮，有可能殃及整個養(yǎng)鯢場。一是病原體在池水中不斷擴散，感染其他個體；二是健康個體隨時都可吸吮病鯢患處的血液，致使病鯢病情愈加嚴重，并將病原體傳染給健康個體。用二氧化氯0.2～0.3 p p m濃度全池潑灑(包括棲息陸地、餌料臺等)每天一次，連用3～4天為一療程。對病情較重的大鯢，先用15～25 p p m濃度高錳酸鉀溶液洗浴15～20分鐘，并徹底清洗創(chuàng)傷表面的附著物。

3、腐皮病癥狀：體表有許多油菜籽或綠豆粒大小的白色小點，并逐漸發(fā)展成白色斑塊狀。隨著病情的發(fā)展，白色斑塊進一步腐爛成潰瘍狀，可見到帶紅色的肌肉，尤其是四肢最嚴重。病鯢口腔、尾柄、頭部稍充血。病鯢臥伏于池中不食，不久即死亡。解剖檢查，肝臟腫大，呈紫紅色，胃、腸道充血，心臟失血變淡，肺紫紅色。預(yù)防：腐皮病主要由喂食不健康的青蛙和泥鰍而引起。因此，在投喂活鮮餌料如青蛙、泥鰍和活魚時要嚴格消毒。

4、赤皮病癥狀：發(fā)病的大鯢全身腫脹，呈充血發(fā)炎的紅斑塊和化膿性潰瘍。病鯢體表常出現(xiàn)不規(guī)則的紅色腫塊，發(fā)病初期于紅色腫塊中央部位有米粒大小的淺黃色膿皰，并逐漸向周周皮膚組織擴散增大。當膿皰穿破后，便形成較大的潰爛病灶。解剖檢查，肝臟腫大有出血點，腸糜爛，腹水增多。預(yù)防：注意在換水、清池過程中，要防止操作時損傷大鯢的皮膚，否則病菌通過體表傷口入侵感染。養(yǎng)殖中若長期不加新水，勢必水質(zhì)惡化，水體中病菌大量繁殖，也容易侵入大鯢傷口。因此，勤換新水，也可預(yù)防此病。