方劍飛 施伯祥

（浙江省杭州市蕭山區(qū)義蓬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心 311225）

《鮮食大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣》是義蓬街道農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心主持實(shí)施的2010年度蕭山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。該項(xiàng)目在街道辦事處領(lǐng)導(dǎo)的重視和區(qū)農(nóng)技推廣中心等上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)和幫助下，通過(guò)本中心農(nóng)技人員和各實(shí)施村農(nóng)技員的共同努力，經(jīng)實(shí)施單位1年的精心組織和科學(xué)示范，已順利完成該項(xiàng)目，收效顯著。

1 項(xiàng)目完成情況

1.1 面積超額完成

申報(bào)計(jì)劃（目標(biāo)）面積333.3hm2，實(shí)際實(shí)施面積512hm2，完成計(jì)劃的153.6%，占全街道鮮食大豆種植面積850.7hm2的60%以上。

1.2 增產(chǎn)效果顯著

申報(bào)計(jì)劃 （目標(biāo)）667m2產(chǎn)量為 420kg，實(shí)際667m2產(chǎn)量為497.1kg（測(cè)產(chǎn)田塊為625kg），完成計(jì)劃的118.36%。申報(bào)計(jì)劃（目標(biāo)）總產(chǎn)量2100t，實(shí)際總產(chǎn)量3818t，完成計(jì)劃的181.81%。

1.3 效益明顯提高

申報(bào)計(jì)劃（目標(biāo)）總產(chǎn)值546萬(wàn)元，實(shí)際總產(chǎn)值1145.4萬(wàn)元，完成計(jì)劃的209.78%；申報(bào)計(jì)劃（目標(biāo)）總利潤(rùn)296萬(wàn)元，實(shí)際總利潤(rùn)684.7萬(wàn)元，完成計(jì)劃的231.32%。這一項(xiàng)目的實(shí)施完成比全街道鮮食大豆平均667m2產(chǎn)量463.9kg增加33.2kg，增長(zhǎng)7.16%；比對(duì)照（非實(shí)施區(qū)）平均667m2產(chǎn)量413.6kg增加83.5kg，增長(zhǎng)20.19%；可使全街道新增總產(chǎn)量達(dá)622.6t，新增產(chǎn)值377.68萬(wàn)元（項(xiàng)目區(qū)大豆上市早、品質(zhì)好、價(jià)格高，平均每kg售價(jià)3元計(jì)算，幅度為2～10元/kg；非實(shí)施區(qū)上市遲、價(jià)格低，平均每kg售價(jià) 2.5元計(jì)算， 幅度為 2～3元/kg），667m2增收491.77元。比計(jì)劃（目標(biāo)）667m2增產(chǎn)50kg、增收160元、新增總產(chǎn)量250t、總增收80萬(wàn)元，分別增長(zhǎng)67%、207.36%、149.04%、372.1%。

1.4 綜合效益較好

鮮食大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，避免了盲目早播遇寒發(fā)僵產(chǎn)量低和過(guò)遲播種價(jià)格低的通病。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化促早栽培，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，售價(jià)高、收益好，且能提早上市，提早起茬，為后作晚稻早播早栽再獲高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。同時(shí)，通過(guò)割桿留樁，使大豆根瘤菌全部留在土壤中，能提高土壤肥力，減少化肥使用量。

2 主要技術(shù)措施

2.1 推廣應(yīng)用小拱棚和地膜覆蓋技術(shù)

2.1.1 小拱棚栽培 鮮食大豆品種為95-1，育苗移栽。一般在2月中下旬采用地膜加小拱棚育苗，每m2苗床播種0.5kg，每667m2大田需苗床15m2左右，用種量7.5kg左右，撒播均勻，播后覆土、蓋地膜、搭建小拱棚蓋好天膜，齊苗后揭掉地膜。播后25～30d，當(dāng)秧苗第1片真葉展開前選擇晴天及時(shí)移栽，當(dāng)天移栽當(dāng)天搭棚蓋膜。一般筑畦寬1.4～1.5m（連溝），每畦種4行，行距35cm左右、株距26～28cm，667m2栽7000穴左右，每穴種3株，每667m2留苗2.1萬(wàn)株左右。

2.1.2 地膜栽培 鮮食大豆品種為95-1，2月下旬至3月上旬播種，畦寬（連溝）1.4～1.5m播3行、畦寬（連溝）1～1.2m播2行， 穴距為20～30cm， 每穴播3～4粒種子，667m2播6000穴左右，667m2確保成苗1.8萬(wàn)～2萬(wàn)株。播后蓋膜，出苗后及時(shí)開孔放苗、移苗補(bǔ)缺。

2.2 加強(qiáng)肥水管理

施足基肥，播種（移栽）前 10～15d，每 667m2施高濃度復(fù)合肥 25kg、尿素 5～7.5kg、餅肥 50kg、硼砂1kg，深翻入土，或在播種（移栽）前1個(gè)月每667m2施豬糞1000kg加碳酸氫銨25kg、過(guò)磷酸鈣10kg，深翻入土。播種（移栽）前1～2d，每667m2施高濃度復(fù)合肥10～15kg加硼砂1kg。重施花莢肥，一般每667m2施高濃度復(fù)合肥10kg左右或尿素5～7.5kg。結(jié)合病蟲防治噴施葉面肥，清溝排水，嚴(yán)防漬害。

2.3 抓好綜合治理

（1）化學(xué)除草：栽前3d或播后當(dāng)天每667m2用90%乙草胺45mL，兌水40kg均勻噴霧于畦面。（2）防治地下害蟲：地老虎可用菊酯類農(nóng)藥2000倍液噴澆防治；蝸牛可用6%密達(dá)顆粒劑0.4～0.5kg撒施誘殺。同時(shí)做好蚜蟲、霜霉病和炭疽病等預(yù)防工作。

3 主要工作措施

3.1 抓組織領(lǐng)導(dǎo)

該項(xiàng)目實(shí)施人員較分散，涉及面廣、工作量大、技術(shù)范圍廣、技術(shù)性強(qiáng)。為此，自從該項(xiàng)目立項(xiàng)以來(lái)，街道辦事處和農(nóng)業(yè)科 （農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心）十分重視，組建了以辦事處分管主任任組長(zhǎng)，由農(nóng)業(yè)科和農(nóng)技站人員組成的項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)建立了一支由農(nóng)技站人員和各實(shí)施村農(nóng)技員 （村主任或副主任）組成的技術(shù)推廣隊(duì)伍。

3.2 抓技術(shù)培訓(xùn)

我街道于2月24日組織各村農(nóng)技（植保）員開展春耕備耕技術(shù)培訓(xùn)，并通過(guò)印發(fā)技術(shù)資料、發(fā)放模式圖、開展廣播講座等向廣大農(nóng)民傳授鮮食大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，還經(jīng)常深入田頭，指導(dǎo)農(nóng)戶如何應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，使這一項(xiàng)目實(shí)施得到順利展開。

3.3 抓典型示范

為應(yīng)用好鮮食大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，我們?cè)谀仙炒褰?3.3hm2核心示范區(qū)1個(gè)，在春光、后埠頭、蜜蜂等村建立百畝示范方3個(gè)，以示效果。

4 小結(jié)

鮮食大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣和應(yīng)用，是一項(xiàng)不增加投入且增收的高產(chǎn)高效技術(shù)措施。通過(guò)本街道1年的示范、推廣和應(yīng)用，已取得了較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，值得推廣應(yīng)用。但由于目前從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民都是婦女和老人，文化程度低，技術(shù)接受和提高能力弱，因此，我們建議在鮮食大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣中，一定要有組織作保證，成立相應(yīng)的專業(yè)合作社，建立健全社會(huì)化服務(wù)體系，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)公共服務(wù)體系的作用，加強(qiáng)宣傳和技術(shù)輔導(dǎo)，以提高農(nóng)民的應(yīng)用技術(shù)水平。只有這樣，才能使鮮食大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)充分得到推廣應(yīng)用。