孫書東 張洪安 （山東省莒縣畜牧站 276500）

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淺談奶牛引種的注意事項

孫書東 張洪安 （山東省莒縣畜牧站 276500）

近年來，隨著我國人民生活水平的提高，牛奶也愈發(fā)受到歡迎，牛奶消費量急劇上升，奶牛業(yè)再度升溫。為了提高養(yǎng)殖效益，不少奶牛養(yǎng)殖戶紛紛到外地引進奶牛進行飼養(yǎng)，但是由于缺少必要的飼養(yǎng)管理經驗和疫病防控知識，導致有的養(yǎng)殖戶奶牛引進后，奶牛發(fā)病，甚至死亡，給養(yǎng)殖戶帶來了較大的經濟損失。引進優(yōu)良的奶牛是提高養(yǎng)牛效益的關鍵環(huán)節(jié)。做好奶牛的引種工作，必須做好以下幾點工作：

1 引種前的準備工作

1.1 制定引種計劃 （1）養(yǎng)殖戶應該結合自身的實際情況，根據(jù)種群更新計劃，確定所需奶牛的品種和數(shù)量，有選擇性地購進健康狀況優(yōu)良的個體，能提高本場經濟效益，如果是加入核心群進行育種的，則應購買經過生產性能測定的種母?；蚍N公牛。新建奶牛場應從所建奶牛場的生產規(guī)模、產品市場和奶牛場未來發(fā)展的方向等方面進行計劃，確定所引進種奶牛的數(shù)量、品種和級別，是原種、祖代還是父母代。根據(jù)引種計劃，選擇信譽好，質量高、并且處于非疫區(qū)、奶牛健康無病的大型奶牛場引種。（2）引種要選擇合適的時機，合適的時機引種能更好地發(fā)揮引種優(yōu)勢，降低引種成本，這就需要對奶牛市場有敏銳的洞察力和用前瞻性的眼光來分析預測奶牛生產。應盡量減少冷、熱應激，在每年的春秋季節(jié)引進較為合適。

1.2 奶牛舍的準備工作 奶牛場要選擇地勢干燥、向陽、易于排水、交通方便、沒有傳染病威脅的地方，牛舍以坐北朝南或朝東南為好，對于交通、堆放草料及火源等方面充分考慮統(tǒng)籌按排后方可確址。奶牛場應設隔離舍，要求距離生產區(qū)最好有300m以上距離，以防引進的奶牛與原有的奶牛相互傳染疾病，在奶牛到場前的30d(至少7d)應對隔離欄舍及用具進行嚴格消毒，可選擇質量好的消毒劑，如氯制劑、碘制劑、復合醛類等消毒劑，進行多次嚴格消毒。

1.3 飼草、藥品的準備工作 提前準備好適口性好、營養(yǎng)豐富的飼草飼料和一些常用的預防藥物，預防由于環(huán)境及運輸應激而可能引起的呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)疾病。

2 引種時注意的問題

（1）引種時選擇規(guī)模適度、信譽高、有品牌的場家。品牌是實力的象征，實力是品牌的支柱。有品牌、有實力的養(yǎng)牛企業(yè)，有自己獨特的政策優(yōu)勢、雄厚的資金優(yōu)勢和過硬的技術優(yōu)勢，從客觀的角度來講，這樣的種牛企業(yè)有可能、也有能力生產出更為優(yōu)良的奶牛。（2）疫病情況，調查當?shù)匾卟×餍星闆r和品種奶牛的質量情況，必須從經檢疫無結核病、布氏桿菌病、口蹄疫病等疫病流行地區(qū)的健康種牛場引進種牛，檢疫是保證引入健康牛的關鍵。檢疫最基本的項目應包括牛肺疫、乳房炎、結核和布氏桿菌病等。并有當?shù)匦竽莲F醫(yī)檢疫部門出具的檢疫合格、消毒證明等。同時了解該種牛場的免疫程序及其具體飼養(yǎng)措施。并帶有耳標等。（3）了解選育標準，了解該場奶牛其生長速度、產奶量、健康情況等，種牛場引種最好能結合奶牛綜合性能測定進行選種。并附測定資料和種牛三代系譜。引進數(shù)量較多時，應分批進行。一頭高產的母牛，形體應勻稱、細致緊湊、皮薄骨細、棱角分明、泌乳系統(tǒng)十分發(fā)達。具體來講，就是體高而大，背腰應平直，胸長而寬，肋骨長而向后開張，肋間距寬。腰角寬，明顯突出，腹大而圓。奶牛的后軀包括尾部(臀)、后肢、乳房和生殖器官等部位，是與奶牛產奶和繁殖直接相關的部位，該部位的發(fā)育是否正常，直接影響到產奶與繁殖性能，因此在選種時要特別重視。一般的要求是，臀部應寬、長，后肢結實，站立時間距寬，肢勢正，蹄結實無裂痕。乳房容積大，呈方圓形，乳腺發(fā)達，四個乳區(qū)發(fā)育勻稱，前伸后延，中央乳韌帶附著有力，分隔清晰，乳房充奶時底線平。（4）了解該奶牛場的售后服務情況，是否能提供全面系統(tǒng)的服務，尤其是對于新建場來說，技術力量相對薄弱，完善的售后服務是引種能否成功的有力保障。

3 奶牛運輸時應注意的事項

（1）在運載奶牛前，應使用高效消毒劑對車輛和用具進行兩次以上的嚴格消毒，以防車輛帶病傳染，最好能空置1d后裝牛，在裝奶牛前用刺激性較小的消毒劑(如雙鏈季胺鹽絡合碘)徹底消毒一次，并開具消毒證。（2）在運輸過程中，應想方設法減少奶牛應激和肢蹄損傷，避免在運輸途中發(fā)生死亡和感染疫病。要求供種場提前2h對準備運輸?shù)哪膛ＭＶ雇段癸暳?，趕奶牛上車時不能趕得太急，注意保護奶牛的肢蹄，裝奶牛結束后，應固定好車門。（3）運輸車輛的車廂最好能鋪上墊料，冬天可鋪上稻草、稻殼、鋸末，夏天鋪上細沙，以降低奶牛肢蹄損傷的可能性，在氣溫低的季節(jié)還可以起到保溫的作用；所裝載奶牛的數(shù)量不要過多，裝得太密會引起擠壓而導致奶牛死亡；運載奶牛的車廂可隔成若干個欄圈，隔欄最好用光滑的鋼管制成，避免刮傷奶牛；（4）長途運輸?shù)姆N奶牛與達到性成熟的公牛應單獨隔開，并噴灑帶有較濃氣味的消毒藥(如復合酚等)以免相互打架。應對每頭奶牛注射長效抗生素，以防止牛群途中感染細菌性疾病。（5）長途運輸?shù)倪\牛車，應盡量走高速公路，避免堵車，每輛車應配備兩名駕駛員交替開車，行駛過程應盡量避免急剎車；應注意選擇沒有停放其他運載相關動物車輛的地點就餐，絕不能與其他裝運牛的車輛一起停放；隨車應準備一些必要的飼料、工具和藥品，如繩子、鐵絲、鉗子、抗生素、鎮(zhèn)痛退熱藥以及鎮(zhèn)靜劑等。（6）冬季要注意防寒保暖，可采取在車箱外覆蓋帆布，車內鋪墊稻草等措施；夏天要重視防暑降溫，盡量避免在酷熱的中午裝牛，可在早晨和傍晚裝運，同時車頂覆蓋遮陽網；途中應注意經常觀察，配制一些電解質溶液，在路上供奶牛飲用，以減少應激，有條件時可準備西瓜等解暑的水果供奶牛采食，防止牛中暑，在特殊情況下尋找可靠水源為牛淋水降溫。（7）運牛車輛應備有汽車帆布，若遇到暴風雨時，應將帆布遮于車頂上面，防止暴風雨襲擊奶牛，車廂兩邊的篷布應掛起，以便通風散熱。運輸途中要適時停歇，應經常注意觀察牛群，檢查有無發(fā)病奶牛。如出現(xiàn)呼吸急促、體溫升高等異常情況，應及時采取有效的措施。

4 奶牛到場后注意的問題

（1）奶牛到場后，先給奶牛提供飲水，飲水中加入適量的多維素、葡萄糖和少量食鹽，休息6~12h后方可供給少量飼料，此時禁止飼喂苜蓿干草或青貯料，第2天開始可逐漸增加飼喂量，5d后才能恢復正常飼喂量。奶牛到場后的前二周，由于疲勞加上環(huán)境的變化，機體對疫病的抵抗力會降低，飼養(yǎng)管理上應注意盡量減少應激，飼料的喂給采取一日多餐制，根據(jù)牛的健康狀況，在飼料中可添加一些抗呼吸道、消化道感染的抗生素和多種維生素，特別是冬春季節(jié)尤為重要，使奶牛盡快恢復正常狀態(tài)。（2）隔離與觀察：新引進的奶牛，應先飼養(yǎng)在隔離舍，按大小、公母進行分群飼養(yǎng)，遇到有損傷、發(fā)熱、腹瀉及奶牛死亡等情況，立即查明原因，如為傳染病，應及時隔離、消毒；如為普通疾病，應及時治療，以減少經濟損失。對體質瘦弱牛只應單獨飼喂，及時補液。而不能直接轉進奶牛場生產區(qū)，因為這樣做極可能帶來新的疫病，或者由不同菌株引發(fā)相同疾病。經15~20d的恢復期飼養(yǎng)，牛已基本適應新的生活環(huán)境和飼養(yǎng)條件。飼養(yǎng)30d后應進行驅蟲，保持牛體衛(wèi)生，預防體內外寄生蟲病的發(fā)生，同時按照免疫程序進行免疫接種工作。奶牛到場后必須在隔離舍隔離飼養(yǎng)30~45d，經嚴格檢疫，特別是對布氏桿菌、結核病等疫病要特別重視，須經有關獸醫(yī)檢疫部門檢測。在隔離期結束后，個體健康狀況優(yōu)良，對該批奶牛進行體表消毒，再轉入生產區(qū)投入正常生產。

總之，引牛應該有細致的計劃、謹慎的態(tài)度、科學的飼養(yǎng)管理才能獲得成功。隨著社會的發(fā)展、市場的變化、科學的進步，引種也會越來越科學。

（2011–06–05）

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