趙英川，劉俊平

（1.河北省張北縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河北張北076450；2.河北省昌黎縣畜牧發(fā)展局，河北昌黎 066600）

禽類常見(jiàn)中毒病及防治

趙英川1，劉俊平2

（1.河北省張北縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河北張北076450；2.河北省昌黎縣畜牧發(fā)展局，河北昌黎 066600）

禽病學(xué)是獸醫(yī)學(xué)和生物醫(yī)學(xué)的一個(gè)新興重要分支學(xué)科。目前禽類中毒性疾病嚴(yán)重危害著養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展。中毒是由毒物引起的一種病理狀態(tài)，而毒物也是相對(duì)的，例如食鹽、鐵鹽、鋰鹽、鹽酸等是動(dòng)物機(jī)體的組成部分，是維持生理活動(dòng)所必須的，但若采食過(guò)量或濃度過(guò)大，也會(huì)引起中毒。含有有毒物質(zhì)的棉籽餅、菜籽餅和亞麻籽等飼料，若不經(jīng)過(guò)去毒處理，不控制喂量，也會(huì)引起中毒。因此，在診斷動(dòng)物中毒性疾病時(shí)，必須掌握毒物的來(lái)源、性質(zhì)、數(shù)量，動(dòng)物種類和發(fā)病規(guī)律等方面的情況，綜合分析，方能正確診斷。

一、飼料中毒

1.黃曲霉素中毒。

臨床癥狀：病雛腹瀉，糞便多混有血液，共劑失調(diào)，以呈現(xiàn)角弓反張癥狀死亡。成年雞多為慢性中毒癥狀，母雞易引起脂肪肝綜合癥，產(chǎn)蛋率和蛋孵化率降低。

病變：血液檢驗(yàn)顯示出重度的低蛋白血癥、紅細(xì)胞減少、白細(xì)胞增多、凝血時(shí)間延長(zhǎng)和肝功能異常。病死家禽的肝臟腫大，彌漫性出血和壞死；慢性型病例則為肝體積縮小、變硬，有的為肝細(xì)胞癌或膽管癌；近期尚有引起腺胃腫大的報(bào)道。

防治：主要在于預(yù)防，根本的措施是不喂發(fā)霉飼料，對(duì)飼料定期做黃曲霉素測(cè)定，淘汰超標(biāo)飼料。搞好預(yù)防的關(guān)鍵是防霉與去毒工作，特別應(yīng)以防霉為主。

防霉方法：根本辦法是去除霉敗的原因，主要是水分和溫度。糧食收割后防止雨淋，要及時(shí)通風(fēng)、晾曬，盡快干燥，使水分含量達(dá)到谷粒的13%，玉米為12.5%,花生仁為8%以下。

去毒方法：（1）挑選霉?；蛎箞F(tuán)去毒。（2）碾軋加水搓洗或沖洗去毒。（3）用石灰水浸泡或堿煮，或用漂白粉氯氣和過(guò)氧乙酸處理。（4）利用微生物的生物轉(zhuǎn)化作用，使黃曲霉毒素轉(zhuǎn)變成毒性低的物質(zhì)。（5）輻射處理。（6）白陶土吸附。（7）氨氣處理可使飼料中98%～100%黃曲霉毒素被除去。

2.棉籽餅中毒。

棉籽在榨油的過(guò)程中己將含有毒性的棉酚大部分除掉，但剩余的部分棉酚對(duì)雞也有一定毒性，特別是土法榨油，剩余的棉酚量較大，用棉籽餅配料時(shí)占的比重過(guò)大就會(huì)致使雞蓄積中毒。

臨床癥狀：表現(xiàn)為病雞排出褐色糞便，并帶有粘液、血液及脫落的腸黏膜，病雞食欲減退，種公雞精子減少，種蛋受精率降低。

剖檢病變：腸道出血，肝臟充血、腫大、色黃變硬，肺充血、水腫。

防冶：對(duì)病雞要停喂含有棉籽餅的飼料，在飲水或飼料中添加多種維生素，一般1～3周后可恢復(fù)。配料時(shí)用棉籽餅，一般控制在5%～6%以下，肉用仔雞不可超過(guò)10%。由于棉酚有蓄積毒性，配料時(shí)要間隔使用，每隔1～2個(gè)月停用10～15 d。

二、藥物中毒

1.磺胺類藥物中毒。

臨床癥狀：病雞可表現(xiàn)羽毛松亂、精神沉郁、頭部周圍組織蒼白、黃疸、生長(zhǎng)緩慢；蛋雞產(chǎn)蛋量明顯下降，產(chǎn)薄皮蛋、軟皮蛋，蛋殼顏色變淺等。

剖檢病變：表現(xiàn)為各種器官出血變化，皮膚、肌肉、腸道出血，肝、脾腫大，心肌呈刷狀出血，輸尿管內(nèi)有尿酸鹽沉積等。

防治：雛雞和產(chǎn)蛋雞最好不要使用該類藥物；育成雞要按照治療劑量嚴(yán)格控制使用，防止超量，連續(xù)用量不超過(guò)5 d；用藥期間務(wù)必供給充足的飲水。

2.呋喃類藥物中毒。

臨床癥狀：最常見(jiàn)的如痢特靈中毒，中毒雞一般多表現(xiàn)為興奮不安，尖叫不止，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，轉(zhuǎn)圈、扭頸，翅膀及腿僵直，嚴(yán)重者角弓反張。

剖檢病變：經(jīng)剖檢可見(jiàn)，口腔內(nèi)黏膜黃染，腺胃和肌胃內(nèi)有黃色粘液，腸道黃染，肌胃角質(zhì)膜易脫落，腸黏膜充血。肝、脾、腎等充血腫大，膽囊充盈，一側(cè)或兩側(cè)肺出現(xiàn)水腫，心臟明顯變大，有的出現(xiàn)腹水。

三、有害氣體中毒

1.煤煙中毒。

煤煙中毒也稱一氧化碳中毒，冬季養(yǎng)雞偏重保暖而忽略雞舍通風(fēng)，特別是燒劣質(zhì)煤、倒風(fēng)、煙筒堵塞、漏煙等情況下更易造成煤煙中毒。

臨床癥狀：病雞精神呆滯、不活躍、羽毛松亂，生長(zhǎng)發(fā)育不良，嚴(yán)重時(shí)煩燥不安、呼吸困難、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、昏睡、頭向后仰，有時(shí)發(fā)生痙攣，個(gè)別雞只死亡后又可蘇醒，然后掙扎再死。

剖檢病變：可見(jiàn)氣管內(nèi)有黑色粘液阻塞氣管。血液及臟器呈桃紅色。

防冶：加強(qiáng)通風(fēng)，修好爐灶，注意保溫。

2.二氧化碳中毒。

二氧化碳與一氧化碳不同，本身是無(wú)毒的。舍內(nèi)的二氧化碳主要是煤燃燒產(chǎn)生和雛雞呼吸排出。另外，糞便及墊料中的微生物分解過(guò)程中也排放二氧化碳。高濃度的二氧化碳使空氣中的氧氣含量下降便造成機(jī)體缺氧，干擾了正常的新陳代謝，從而表現(xiàn)出中毒癥狀。引起雛雞采食量下降，體質(zhì)變?nèi)酢?/p>

癥狀：雞群中毒后主要表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)障礙，大部分雞只不愿行走，喜臥，突然死亡，肌肉青紫，皮膚血液呈櫻桃紅色。

治療：沒(méi)有治療藥物，應(yīng)緊急通風(fēng)，打開(kāi)門窗，呼吸新鮮空氣。

四、 食鹽中毒

雞食鹽中毒一般多是因誤加食鹽或魚粉中食鹽過(guò)量或拌料不均所引起。此外，在雞群因食鹽缺乏而發(fā)生啄癖時(shí)，飲用食鹽水濃度過(guò)大（＞2%）、喂的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（＞3 d）或飲水供應(yīng)不足，都有可能引起中毒。

臨床癥狀：因攝取食鹽量的多少和持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短而不同。癥狀輕微的，飲水增加，糞便稀薄或混有稀水。嚴(yán)重者食欲廢絕、渴欲強(qiáng)烈、無(wú)休止地飲水、嗦囊腫大、口鼻流粘液、腹瀉、呼吸困難，最后衰竭而死。慢性中毒者，病雞羽毛易脫落，腹腔積水，肌胃柔軟無(wú)彈性。

剖檢病變：剖檢可見(jiàn)腹腔、心包積水，肺水腫，消化道充血、出血。

防治：對(duì)病雞立即停喂含鹽量過(guò)多的飼料，改換其它飼料，供給充足、新鮮飲水。平時(shí)配料所用魚干或魚粉一定要測(cè)定其含鹽量，含鹽量高的要少加，含鹽量低的可適當(dāng)多加，但飼料中總的含鹽量以0.25%～0.3%為宜，最多不得超過(guò)0.5%。

五、總結(jié)

由于禽類的多數(shù)中毒病無(wú)特效解毒藥物，所以平時(shí)應(yīng)當(dāng)注意做好預(yù)防，在選購(gòu)飼料時(shí)應(yīng)注意飼料有無(wú)霉變，色澤、氣味及含鹽量是否正常，餅粕的加工工藝及生熟度等；存放飼料的料庫(kù)應(yīng)當(dāng)涼爽、干燥，通風(fēng)良好；在使用毒性較大的藥物時(shí)，應(yīng)當(dāng)按藥物生產(chǎn)廠家產(chǎn)品說(shuō)明書的用量準(zhǔn)確計(jì)算后使用，且忌盲目加倍，拌料時(shí)必須做到拌料均勻，最好用少量飼料或飲水進(jìn)行預(yù)混，再與其他飼料或飲水混勻。