農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司

據(jù)對(duì)全國(guó)470個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2011年3月份全國(guó)仔豬、活豬、豬肉和玉米價(jià)格上漲，牛羊肉以及禽類產(chǎn)品價(jià)格下降，生鮮乳價(jià)格平穩(wěn)。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為6.8∶1，比上月增加0.1個(gè)點(diǎn)。

一、生豬價(jià)格

全國(guó)活豬月平均價(jià)格14.78元/公斤，比上月上漲3.0%?；钬i價(jià)格上漲省份29個(gè)，持平省份1個(gè)。華南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為15.73元/公斤；東北地區(qū)較低，為13.81元/公斤。豬肉月平均價(jià)格23.09元/公斤，比上月上漲0.5%。豬肉價(jià)格上漲省份18個(gè)，下降省份10個(gè)，持平省份2個(gè)。華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為24.28元/公斤；東北地區(qū)較低，為21.23元/公斤。仔豬月平均價(jià)格22.81元/公斤，比上月上漲17.2%。仔豬價(jià)格全國(guó)普遍上漲。與2010年同期相比（簡(jiǎn)稱同比，下同），活豬、豬肉和仔豬平均價(jià)格分別上漲46.9%、33.3%和46.1%。

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

從各周價(jià)格來(lái)看，活豬價(jià)格和豬肉價(jià)格均從2011年1月第1周開(kāi)始，總體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，其間略有波動(dòng)，漲幅分別為8.8%和5.9%。仔豬價(jià)格自2月第2周開(kāi)始，連續(xù)8周上漲，漲幅為27.3%。

二、雞蛋價(jià)格

全國(guó)雞蛋月平均價(jià)格9.38元/公斤，比上月下降6.9%，同比上漲20.7%。河北、遼寧等10個(gè)蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格7.88元/公斤，比上月下降12.4%，同比上漲19.4%。華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格較高，為11.60元/公斤；東北地區(qū)較低，為7.63元/公斤?；铍u和西裝雞月平均價(jià)格分別為16.35元/公斤和16.33元/公斤，分別比上月下降3.2%和2.3%，同比分別上漲18.3%和16.8%。商品代蛋雛雞和商品代肉雛雞月平均價(jià)格分別為3.00元/只和2.83元/只，分別比上月上漲3.8%和5.2%，同比分別上漲20.5%和24.7%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

從各周價(jià)格來(lái)看，雞蛋價(jià)格從2月第2周開(kāi)始，連續(xù)8周下降，降幅為9.7%。

三、牛羊肉價(jià)格

全國(guó)牛肉月平均價(jià)格35.78元/公斤，比上月下降1.7%，同比上漲5.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為33.42元/公斤，比上月下降1.4%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等?。ㄊ校┢骄鶅r(jià)格為42.36元/公斤，比上月下降2.3%。羊肉月平均價(jià)格40.07元/公斤，比上月下降1.7%，同比上漲16.5%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)?。▍^(qū)）羊肉平均價(jià)格39.61元/公斤，比上月下降1.7%；上海、浙江、福建、江西和廣東等?。ㄊ校┭蛉馄骄鶅r(jià)格44.92元/公斤，比上月下降1.3%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

從各周價(jià)格來(lái)看，牛肉價(jià)格自2月第3周開(kāi)始，連續(xù)7周下降了2.6%。羊肉價(jià)格自2月第3周以來(lái)，連續(xù)6周下降了2.4%，但3月最后1周有所回升。

四、生鮮乳價(jià)格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳月平均價(jià)格3.20元/公斤，與上月持平，同比上漲16.8%。寧夏生鮮乳價(jià)格較高，為3.47元/公斤；內(nèi)蒙古生鮮乳價(jià)格較低，為2.96元/公斤。

自2月份以來(lái)，生鮮乳價(jià)格較為平穩(wěn)，呈小幅震蕩態(tài)勢(shì)。

五、玉米價(jià)格

3月份，全國(guó)玉米平均價(jià)格2.16元/公斤，比上月上漲1.4%，同比上漲12.5%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.90元/公斤，比上月上漲1.6%；主銷省廣東價(jià)格為2.40元/公斤，比上月上漲1.3%。全國(guó)豆粕月平均價(jià)格3.66元/公斤，比上月下降1.3%，同比上漲1.4%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料月平均價(jià)格分別為2.86、3.00元/公斤和2.74元/公斤，分別比上月上漲1.1%、1.0%和1.1%，同比分別上漲6.7%、6.0%和7.0%。

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線