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      一等聰明

      2011-05-14 14:55:07楊國(guó)華
      小小說月刊 2011年4期
      關(guān)鍵詞:閘北區(qū)梨膏水果店

      楊國(guó)華

      有這樣一個(gè)民間故事。清朝末期,上海閘北區(qū)有一家梨膏店,生意做得很大,店門口掛著“天知道”三個(gè)大字的牌匾。

      “天知道”梨膏店的對(duì)面是一家姓于的水果店,這梨膏店的發(fā)跡就是因?yàn)檫@家水果店。

      光緒八年,于家水果店從山東萊陽(yáng)運(yùn)到上海閘北區(qū)五十簍梨,因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn),梨皮被顛破,經(jīng)雨一淋,運(yùn)到目的地就開始爛,不管怎樣晾、曬和削皮,都賣不出去。

      對(duì)門有個(gè)小店,里面住著夫妻二人,正沒有糧食吃,見于家扔掉了許多爛梨,就拾來(lái)削去皮,挖掉爛眼,一吃很甜,就把削好的碎梨片切成小塊,一個(gè)銅錢賣五塊,生意很是興隆。這夫妻倆就到于家水果店將一簍簍的爛梨買來(lái)。反正梨爛了也不值錢,于家樂得其所,一股腦地都賤賣給他們。買得多了,這對(duì)夫妻就將梨削好放進(jìn)大缸用糖腌起來(lái),這樣更好吃,一上市賣得更火了。后來(lái),夫妻倆到處買爛梨,削去皮放進(jìn)鍋里熬成梨汁,制成膏糖。春天沒梨吃,人們都想吃梨膏糖,一下子竟然成了南方的名產(chǎn)。

      第二年,朝廷的欽差大臣到上海閘北區(qū)出巡,買了梨膏糖一吃,又甜又酸,很好吃,就將糖帶到北京獻(xiàn)給慈禧太后。慈禧正咳嗽,吃后覺得味道真好!便傳旨叫夫妻倆進(jìn)貢梨膏糖,這一下夫妻二人生意做大了,正式開了梨膏店。

      于家水果店老板暗自打探,終于知道這些梨膏糖是爛梨制成的,又紅眼、又嫉妒,更怕得罪皇上,就在夜里寫了一張紙,上寫“天知道”三字,貼在了夫妻倆梨膏店大門上。第二天,這夫妻倆一看“天知道”三個(gè)字,愣了一會(huì)兒,就知道有人搗亂。男老板哈哈大笑說:“我正想起個(gè)字號(hào)。今天有人寫了字號(hào)送到門口,真是好極了。我家店里的梨膏糖連皇上都吃過,他是當(dāng)今天子,應(yīng)當(dāng)叫‘天知道。我就用這三個(gè)字當(dāng)招牌!”他把招牌寫得特別大,來(lái)看的人一問,知道皇上、太后都愛吃梨膏糖,這生意就更好了。

      于家水果店老板罵人不成,反而讓人家買賣更興旺,宇也被人利用了,就更生氣了。他又在梨膏店墻上畫了一個(gè)烏龜,把頭縮進(jìn)肚里,還寫著“不知羞恥”。第二天,梨膏店夫妻倆一看又是一愣,接著同聲說:“咱們用烏龜當(dāng)商標(biāo)。梨膏糖止咳延年益壽,龜也是長(zhǎng)壽的。”從此,這個(gè)商標(biāo)就成了上海的馳名商標(biāo)。

      什么叫聰明?能把每一次挫折和暗算都當(dāng)成機(jī)遇,趨利避害,即使別人把你踩在腳下,也能趁人抬腳的空,抓著人家的鞋帶起來(lái),這才叫聰明!而且是大聰明,一等的大聰明!

      選自《山東青年》

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