梨膏
- 基于古今文獻分析梨膏臨床應(yīng)用特點※
100029)梨膏系鮮梨汁加或不加其他原料的自然汁或水煎液調(diào)入蜂蜜或糖進而煎熬濃縮成的膏劑，是我國傳統(tǒng)膏滋的一種。梨膏歷史悠久，制作簡便且療效肯定，不僅可用于中醫(yī)臨床，也是常用的食養(yǎng)食療制品，在民間應(yīng)用十分廣泛，其應(yīng)用價值值得探索和挖掘。本研究擬從文獻出發(fā)，對梨膏的古今應(yīng)用特點進行總結(jié)，以期為后續(xù)臨床及科研提供一定的研究思路與文獻依據(jù)。1 資料與方法1.1 數(shù)據(jù)來源1.1.1 梨膏古籍記載 以第5版《中華醫(yī)典》[1]為主要數(shù)據(jù)來源，以“梨”“梨膏”“梨煎
河北中醫(yī) 2023年2期2023-04-03
- 記憶中的香甜故鄉(xiāng)年
爸和我都喜歡吃的梨膏糖。故鄉(xiāng)的年味是滲透在梨膏糖那份香甜中的，這是我童年中最甜美的回憶。大年三十的下午，外婆早早地備好梨、冰糖、紗布、小棒等材料，準備動手做梨膏糖。梨膏糖，顧名思義就是梨做的糖。外婆先把梨洗干凈、去掉皮、切成小粒，一旁觀看的我總會饞得流口水，忍不住偷吃幾顆，并以此為樂。我一邊偷嘗著脆甜多汁的梨肉，一邊欣賞這古老的手藝，幸?？鞓酚可闲念^！外婆切好了梨放在紗布上，包扎起來再用力擠壓，那晶瑩的汁水也像趕著過新年似的迫不及待地涌出。外婆在擠了大半盆
快樂作文（7.8年級） 2023年2期2023-03-30
- 100%秋梨熬制，師姐喝著喝著就不咳了
人們常常會熬制秋梨膏做成飲品來治療因燥熱傷津所引起的諸癥。作為一個典型的養(yǎng)生人，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，為了保護嬌嫩的肺部和脆弱的嗓子，師姐要拿出我的養(yǎng)生好物秋梨膏了。市面上的秋梨膏看起來都差不多，但仔細研究卻大有不同。很多秋梨膏會添加川貝、生地等藥材，更多地被作為藥來服用，或是加入枇杷、百合、甘草、蜂蜜等來湊數(shù)，但師姐推薦的這款秋梨膏的配料就只有梨，非常純凈。秋梨膏的原材料來自黃河故道帶零污染種植區(qū)的碭山縣，這里年均日照2480 個小時，直接將碭山梨的糖
電腦報 2023年5期2023-02-14
- 市售梨膏產(chǎn)品調(diào)研及品質(zhì)分析
2-3]、梨醋、梨膏、梨果脯、梨罐頭等為主[4-7]，其中梨膏歷史悠久，具有清肺熱、潤燥止渴、鎮(zhèn)咳等功效[8-10]。在熬制梨膏的過程中添加中藥、冰糖等輔料，更有利于梨膏的鎮(zhèn)咳作用。目前，對于梨膏的研究多集中于梨膏工藝以及藥效學(xué)方面，尚未見對于市售梨膏產(chǎn)品的調(diào)研。楊冰峰[11]研究了安梨膏的制備工藝，發(fā)現(xiàn)總糖添加量10%，果膠酶和異抗壞血酸鈉添加量均為0.28%的安梨膏品質(zhì)最優(yōu)。孟然[12]研究發(fā)現(xiàn)，南果梨梨膏的主要原料由濃縮梨汁，百合、薄荷提取液，外加冰
保鮮與加工 2022年11期2022-11-29
- 響應(yīng)面法優(yōu)化復(fù)合梨膏配方及其抗氧化性活性
榅桲和枸杞制作成梨膏的產(chǎn)品還未出現(xiàn)過。目前對梨膏的研究主要集中在止咳功效的梨漿、潤肺功能的梨膏和添加其他中藥成分的膏等保健產(chǎn)品[8-10]，然而關(guān)于其抗氧化作用的評價還未見報道。試驗以香梨、榅桲及枸杞為原料，通過工藝優(yōu)化得到復(fù)合梨膏最優(yōu)配方。通過體外抗氧化活性試驗測定復(fù)合梨膏的抗氧化能力。試驗可為榅桲果實的深加工提供參考，為生產(chǎn)感官品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)均較高的復(fù)合梨膏提供一定理論依據(jù)，促進梨膏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進步。1 材料與方法1.1 主要材料與試劑庫爾勒香梨、喀什
食品工業(yè) 2022年6期2022-07-04
- 家的味道
托人給我捎來一罐梨膏。沖一點梨膏水，還是那熟悉的清新香甜，令我心曠神怡。“放假了早點回來，今年梨子結(jié)滿樹，可香可甜了！”電話那頭傳來了我日思夜想的聲音。夜深人靜的時候，梨膏水的香氣四溢，我枕著對外婆的思念進入夢鄉(xiāng)。這梨膏水的清香就是家的味道，婉轉(zhuǎn)芬芳，余韻悠揚。去年梨樹遭了蟲害，沒有結(jié)出豐碩的果實，我也沒收到沁人心脾的梨膏。那時我的成績?nèi)缢下浠?，飄忽不定，我似乎無論付出多少努力都收效甚微?！皬那岸际悄慊厝タ次?，這次我來看你?！蓖馄泡p輕攬住我，身上散發(fā)著獨
中學(xué)時代 2022年3期2022-03-25
- 這罐不到十元的秋梨膏，是師姐必推的換季單品
，想來想去還是秋梨膏才能當潤燥補品的一番！市面上做秋梨膏的商家真的非常非常多，師姐買了多次，這次給你們選出了這款好評率、回購率都超高的“奧祥堂”秋梨膏！他家的秋梨膏采用的是雪梨。雪梨的水分很足，具有生津止渴、清肺化痰的功效，相比起之前給你們推薦的萊陽梨，雪梨做的秋梨膏售價會便宜很多，這也是師姐推薦這款秋梨膏的原因：性價比真的超高啊！而且傳統(tǒng)的秋梨膏，會添加川貝、生地等藥材，更多地被作為藥來服用。但這罐沒有添加任何藥材哦，除了雪梨和枇杷，就是百合、菊花、甘草
電腦報 2022年9期2022-03-16
- 歲月流逝 初心不變
徐以立吳生忠上海梨膏糖食品廠聯(lián)席廠長，梨膏糖制作技藝上海市市級第三代非遺傳人；鉆研梨膏糖制作技藝38年，國內(nèi)掌握梨膏糖全套工藝的專家，通過總結(jié)梨膏糖制作技藝，確定了梨膏糖制作控溫區(qū)間；帶領(lǐng)團隊自主研制梨膏糖制作機器樣式，手工打磨零部件，造出了業(yè)內(nèi)首臺梨膏糖成型機。“一包冰屑吊梨膏，二用藥味重香料，三（山）楂麥芽能消食，四君子打小囡癆，五和肉桂都用到，六用人參三七草，七星爐內(nèi)生炭火，八卦爐中吊梨膏，九制玫瑰均成品，十全大補共煎熬。”這首打油詩，說的就是梨膏糖
質(zhì)量與標準化 2022年1期2022-03-04
- 守正創(chuàng)新，百年梨膏糖續(xù)寫傳奇
者提供上海城隍廟梨膏糖近年頻頻出現(xiàn)在大眾的視野里，受到不少年輕人的追捧?！袄献痔枴苯鹱制放剖侨绾沃厮艿?？究其原因，不得不提上海梨膏糖食品廠聯(lián)席廠長、梨膏糖制作技藝上海市級第三代非遺傳人吳生忠為此所作出的努力?！百u梨膏糖咧……”熟悉的叫賣聲是浸潤他童年記憶里的情懷，如今也演變成刻在他骨子里的責?任。守正不忘創(chuàng)新“我們使用梨膏糖手工熬制法作是百年前的傳統(tǒng)手工操作，包括配料、熬糖、翻砂、澆糖、平糖、劃糖、劃邊、刷糖、翻糖、掰糖、包裝等多道工序?！痹谏虾?span id="j5i0abt0b" class="hl">梨膏糖食品
至愛 2022年1期2022-02-10
- 30斤梨才熬出的這罐秋梨膏，是師姐每年入秋后的必備品
，想來想去還是秋梨膏才能當秋冬潤燥補品的一番！市面上做秋梨膏的商家真的非常非常多，師姐買了多次，今年給你們選出了這款好評率、回購率都超高的沁知園秋梨膏！他家的秋梨膏采用的是萊陽梨。萊陽梨有400多年的種植歷史，以前是皇家貢品。萊陽梨含糖量很高，比一般梨高2%～3%。而且因為其特有的土壤環(huán)境，含有其他黃梨沒有的各種有機酸和維生素等。不過梨也有三六九等，沁知園家選用的只有一小片萊陽梨，因為只有這片產(chǎn)地梨?zhèn)€大、汁水豐富、清脆香甜。而且傳統(tǒng)的秋梨膏，會添加川貝、生
電腦報 2021年39期2021-10-29
- 潤燥美味秋梨膏
干燥，常飲一杯秋梨膏不僅潤燥，亦是美味的良伴。1.秋梨膏的前世今生秋梨膏也叫雪梨膏，秋梨膏是由秋梨和中藥配伍加工而成的藥膳飲品。相傳始于唐朝，是一道傳統(tǒng)的民族藥膳。據(jù)說，唐武宗李炎患病，終日口干舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫(yī)和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病。從此，道士的妙方成了宮廷秘方，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳。據(jù)考證，秋梨膏最先給予了北京的藥鋪，一直作為京城的
開卷有益·求醫(yī)問藥 2021年10期2021-10-29
- 母親的秋梨膏
“你怎么忘記了秋梨膏？你以前秋天嗓子難受就是喝它治好的呀！”母親一語驚醒夢中人。我的童年是在農(nóng)村度過的，家鄉(xiāng)的秋天冷風瑟瑟，氣候干燥，只要我嗓子不舒服，母親就會為我做秋梨膏。母親把雪花梨洗凈、削皮、去核，碾壓成梨汁放到洗凈的砂鍋里，橘紅、山楂、紅棗、老姜和冰糖也一并放到鍋里，加適量水，放到灶上煮開后，然后小火熬煮半個小時，起鍋后過篩，取汁去渣，將汁繼續(xù)放到砂鍋里小火熬煮至黏稠狀，離火后將秋梨膏晾涼，調(diào)入蜂蜜，裝入瓶中，密閉保存。秋梨膏色如琥珀，甜中帶著微酸
保健與生活 2021年19期2021-10-15
- 天涼秋燥 古法熬制秋梨膏
露防秋燥，宜喝秋梨膏。古法手作的秋梨膏不僅能潤肺生津，更是白露節(jié)氣里沁潤心田的舌尖美味。白露日，杭州市徑山鎮(zhèn)竹林山莊熬制秋梨膏的村民一早便忙碌起來，精心挑選的秋梨皮薄多汁、黃亮形美，去皮后擦制成絲，放入容器內(nèi)。村民朱秋英是古法秋梨膏制作的高手，她說，制作前應(yīng)將紅棗、枸杞、枇杷葉等輔助食材經(jīng)過選、制、洗、泡，準備齊整。秋梨膏的制作最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是熬制，掌控好火候很重要，制作一次用時約8小時，當?shù)蔫凌讼憔従彎B入清甜的梨肉，極耗心力的秋梨膏就算制作完成了。（摘
文萃報·周二版 2021年36期2021-09-22
- 雪梨膏
袁心怡秋日到，吃梨膏。寶寶，明天就立秋了，秋天怎么能少得了梨膏呢？快準備材料，做一道軟糯香甜又潤肺止咳的雪梨膏吧！準備：雪梨，玉米淀粉，椰蓉。1.將雪梨去皮、切塊、放入料理機打成細膩的果泥。2.把果泥和玉米淀粉倒入鍋中攪拌均勻，開小火煮至濃稠。3.將煮好的雪梨膏倒入盤中，放入冰箱冷藏，待雪梨膏完全凝固后切塊。4.給雪梨膏裹上椰蓉，和家人一起品嘗吧！幸福小目標《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：社會——經(jīng)常給幼兒分配一些力所能及的任務(wù)，要求他完成并及時給予表揚，
動漫界·幼教365(中班) 2021年8期2021-07-19
- 30斤梨才熬出的這罐秋梨膏，是師姐每年入冬后的必備品
梨熬制市面上做秋梨膏的商家真的非常非常多，師姐買了多次，今年給你們選出了這款好評率、回購率都超高的沁知園秋梨膏！他家的秋梨膏采用的是萊陽梨。萊陽梨有400多年的種植歷史，以前是皇家貢品。萊陽梨含糖量很高，比一般梨高2%～3%。而且因為其特有的土壤環(huán)境，含有其他黃梨沒有的各種有機酸和維生素等。不過梨也有三六九等，沁知園家選用的只有一小片萊陽梨，因為只有這片產(chǎn)地梨?zhèn)€大、汁水豐富、清脆香甜。而且傳統(tǒng)的秋梨膏，會添加川貝、生地等藥材，更多地被作為藥來服用。但這罐沒
電腦報 2020年49期2020-12-31
- 30斤梨才熬出的這罐秋梨膏，是師姐每年入秋后的必備品
，想來想去還是秋梨膏才能當秋冬潤燥補品的一番！市面上做秋梨膏的商家真的非常非常多，師姐買了多次，今年給你們選出了這款好評率、回購率都超高的沁知園秋梨膏！他家的秋梨膏采用的是萊陽梨。萊陽梨有400多年的種植歷史，以前是皇家貢品。萊陽梨含糖量很高，比一般梨高2%～3%。而且因為其特有的土壤環(huán)境，含有其他黃梨沒有的各種有機酸和維生素等。不過梨也有三六九等，沁知園家選用的只有一小片萊陽梨，因為只有這片產(chǎn)地梨?zhèn)€大、汁水豐富、清脆香甜。而且傳統(tǒng)的秋梨膏，會添加川貝、生
電腦報 2020年38期2020-10-14
- 止咳化痰梨膏糖
韓冰梨膏糖又稱茶膏糖、茶糖、涼糖、蘿卜糖。其深受歷代醫(yī)家和百姓的喜愛，它的處方有多個版本，有用梨加入川貝、半夏、陳皮、杏仁的;有用梨加入砂糖、薄荷、茶膏、生姜的;有先用人參、黃芪、鮮梨煎湯取汁，然后兌入粉碎的花生、芝麻、核桃等;有加入砂仁、豆蔻、佛手、玫瑰、紅花……還有品嘗型的梨膏糖，又稱花色梨膏糖，方中有薄荷、香蘭、蝦米、胡桃、金橘、肉松、杏仁、百果、火腿、花生、松仁、玫瑰、桂花、豆沙等數(shù)十個品種，采用中草藥與純天然原料，精心加工而成。產(chǎn)品甘而不膩，甜中
現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2020年4期2020-04-20
- 說說“紫菀”與“香櫞”
0日登載的《上海梨膏糖止咳潤肺》一文中提到了梨膏糖的配方：“梨膏糖的配方有川貝、茯苓、紫苑、制半夏、冬瓜子、苦杏仁、香椽片、款冬花等十多味中藥?！痹谶@列舉的八味中藥中，竟然有兩種都用錯了字。一個是“紫苑”應(yīng)為“紫菀”，一個是“香椽片”應(yīng)為“香櫞片”。先來說“紫菀（wǎn）”。紫菀是菊科多年生草本植物，李時珍在《本草綱目》中說紫菀“其根色紫而柔宛，故名”。它的根和根狀莖都可入藥，有潤肺、消痰、止咳的功效?！霸贰弊x作yuàn，一指養(yǎng)禽獸種林木的地方，也指學(xué)術(shù)、
人才資源開發(fā) 2019年1期2019-12-23
- 我愛家鄉(xiāng)的梨
都會將梨做成一些梨膏，感冒的時候可以喝一點，有助于清咽利喉，化痰止咳，對呼吸道疾病有較好的預(yù)防和治療效果?！侗静菥V目》記載，“梨膏能潤五臟，滋心肺”。我也曾經(jīng)喝過，只感覺梨膏的味道有點甜，也有一點苦?？?，奶奶又開始在做梨膏了。先用清水把梨洗凈后削去外皮，用榨汁機榨制梨肉，然后將梨汁倒入鍋中，再加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草等輔料熬煮。最后把熬好的梨膏放在棕色的瓶子里，再貼上標簽——“尉氏梨膏”，既可以通過網(wǎng)絡(luò)銷售，也可以送給親朋好友。遠方的朋友，如
作文與考試·小學(xué)高年級版 2019年19期2019-11-22
- 秋季養(yǎng)肺 專家教您自制雪梨膏
了一款藥膳——雪梨膏，她指出，雪梨膏具有止咳潤肺的功效，在秋季服用是再合適不過的了。雪梨膏是一道傳統(tǒng)的藥膳，相傳始于唐朝，曾是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳。雪梨膏，以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其他祛痰止咳、生津潤肺藥物，如生地黃、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成。臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、大便干結(jié)、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳等病癥。雪梨膏原料：鴨梨6個，干紅棗8
保健與生活 2019年18期2019-11-08
- 秋梨膏，你吃對了嗎
了起來。此時，秋梨膏作為秋季特有的藥膳，自然受到咳嗽患者的青睞。有商家宣稱，秋梨膏是秋季養(yǎng)生良藥，具有“有病治病，無病保健”的作用。那么，秋梨膏真的有這么好的功效嗎？秋梨膏可治肺熱咳嗽秋梨膏又叫雪梨膏，其方由《本草求原》中“秋梨蜜膏”變化而來，為宮廷秘方。其用法相傳最早始于唐朝宮廷，后流傳到民間，并被人們沿用至今。秋梨膏以白梨（主要為雪花梨）為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、鮮藕、貝母、羅漢果、蜂蜜、白茅根、生姜等加工熬制而
家庭百事通·健康一點通 2019年9期2019-10-18
- 京城老字號“通三益”和秋梨膏
今天，通三益的秋梨膏都還保持著手工制作的傳統(tǒng)。清嘉慶年間，有個姓李的山西商人，因看到通州（現(xiàn)在的北京通縣）是南北大運河上的重要中轉(zhuǎn)站，很多江南貨物進入北京都要經(jīng)過通州，商業(yè)興盛，便在通州開設(shè)了一個南貨莊，取名三益貞，主要業(yè)務(wù)是批發(fā)出售運河運來的干鮮果品和某些海產(chǎn)品。因為開張后生意十分興隆，買賣越做越大，不僅添置了寬大的庫房，還養(yǎng)了幾頭毛驢和十幾只駱駝往來北京運送貨物。李掌柜每次到北京送貨，總要到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看一看市場的行情，了解一下商品信息。前門外大街、東四牌
風流一代·TOP青商 2019年11期2019-09-10
- 30斤梨才熬出的這罐秋梨膏，終于熬出頭了！
皇家貢品級秋梨膏小碗家的秋梨膏采用的是萊陽梨。萊陽梨有400多年的種植歷史，以前是皇家貢品。萊陽梨含糖量很高，比一般梨高2%～3%。而且因為其特有的土壤環(huán)境，含有其他黃梨沒有的各種有機酸和維生素等。不過梨也有三六九等，小碗家選用的只有一小片萊陽梨，因為只有這片產(chǎn)地梨?zhèn)€大、汁水豐富、清脆香甜～而且傳統(tǒng)的秋梨膏，會添加川貝、生地等藥材，更多地被作為藥來服用。但這罐沒有添加任何藥材哦，取而代之的是羅漢果、甘草、枸杞、葛根等等，更適合全家飲用！秋梨膏，顧名思義就是
電腦報 2019年41期2019-09-08
- 護色與濃縮工藝對梨膏品質(zhì)的影響
品有梨汁、梨干、梨膏、梨罐頭、梨果醬和梨脯。其中梨膏在我國歷史久遠，傳統(tǒng)的梨膏香甜而微帶藥味，在國內(nèi)外享有盛名，深受喜愛。目前傳統(tǒng)梨膏制作工藝比較粗糙，梨膏產(chǎn)品顏色偏黑，其褐變問題不僅會嚴重影響梨膏產(chǎn)品的風味和外觀，而且還會降低梨的營養(yǎng)成分和價值，進而影響產(chǎn)品感官品質(zhì)和市場效益。為解決梨膏成品的顏色問題，本研究以碭山梨為原料，采用護色液完全浸泡的方式對梨塊進行全面護色[1-4]，從而降低梨膏成品的褐變程度。添加護色劑是為了在一定程度上保護梨中的色素不被氧化
食品研究與開發(fā) 2019年13期2019-07-10
- 說小鑼書
，小黃胖就開始賣梨膏糖。對于沒病的人來說，梨膏糖是糖，味道鮮甜，有點藥味；對于咳嗽多痰和氣管炎、哮喘患者來說，梨膏糖是藥，甜絲絲的，味道好極了。五分錢一大塊的梨膏糖，成了我童年的最愛。小黃胖有過人的語言天賦，擅長根據(jù)不同的場景現(xiàn)編臺詞：“小孩食了我的梨膏糖，讀書聰明又健康。老人食了我的梨膏糖，返老還童精神爽。男子買了我的梨膏糖，回家孝敬爺和娘。女客食了我的梨膏糖，一肚生下雙胞好兒郎。姑娘食了我的梨膏糖，嫁個老公開銀行。駝背食了我的梨膏糖，包袱甩到江中央。瞎
鄉(xiāng)音 2018年12期2018-12-14
- 秋梨膏，你吃對了嗎
來。與此同時，秋梨膏作為秋季特有的藥膳，似乎是治療咳嗽的不二之選，一些商家特制的秋梨膏更是添加了具有清肺止咳療效的川貝、枇杷等，使得秋梨膏具有更好的止咳化痰的療效，而這樣一小罐“精心制作”的秋梨膏當然也價格不菲。現(xiàn)如今大家對養(yǎng)生越來越重視，有商家也借此機會，吹捧秋梨膏是秋季養(yǎng)生良藥，所謂“有病治病，無病保健”，但是確實如此嗎？秋梨膏的來源秋梨膏又叫雪梨膏，相傳最早始于唐朝宮廷，是一個道士為唐武宗李炎治病所制，其方由《本草求原》中“秋梨蜜膏”變化而來，為宮廷
家庭醫(yī)藥 2018年11期2018-11-21
- 小小梨膏釀出甜蜜生活
象：一瓶瓶暗紅的梨膏被裝進精美的包裝盒，再貼上郵寄名單，等著快遞公司上門攬貨（圖1）?！拔覀兇宓?span id="j5i0abt0b" class="hl">梨膏插上電商的翅膀，現(xiàn)在遠銷省內(nèi)外，成為饋贈親友的最好禮物?！贝謇镩_淘寶店的呂歡歡高興地說。王行村委下轄劉樓、王行和冉路口三個自然村，酥梨種植面積900多畝，年產(chǎn)酥梨4萬多千克。2017年酥梨采摘后，市場行情低迷，石橋鎮(zhèn)的梨農(nóng)就將梨果窖藏起來?！八掷鏈N，梨農(nóng)心焦，怎樣才能幫他們把梨賣個好價錢呢？”農(nóng)發(fā)行寧陵支行駐王行村扶貧第一書記葛占明急村民之所急，憂村民之所
果農(nóng)之友 2018年4期2018-09-04
- 長江小城非遺傳承人：守得云開見月明
縣的陳嗣紅是巫山梨膏縣級非遺傳承人。巫山自古因盛產(chǎn)梨而得名“梨鄉(xiāng)”，巫山梨膏因其止咳潤肺等顯著食療作用，自民國時期逐漸名聲遠揚。陳嗣紅父親是巫山梨膏的受益者?！靶r候，父親患上了嚴重的支氣管炎，咳嗽得厲害。”陳嗣紅說，當年在供銷社工作的哥哥，用半個月的工資買了梨膏回家。在梨膏的滋潤下，父親的咽喉輕松很多。后來，作為巫山飲食文化研究會會長的陳嗣紅負責收集整理巫山傳統(tǒng)美食，梨膏成為其重點收集整理對象之一。陳嗣紅查閱縣志、歷代名人有關(guān)巫山梨詩句、在典籍中尋找巫山
世紀人物 2018年9期2018-09-04
- 淘氣的我
和爸爸買了一瓶秋梨膏?；氐郊依?，我迫不及待地讓爸爸打開它給我喝。爸爸給我喝了一大勺，并且告訴我：“今天你不能再喝了！”我點頭答應(yīng)后就去寫作業(yè)了。我用一個半小時寫完了作業(yè)，我堅持到了8點，特別想再喝秋梨膏。終于，我忍不住了，悄悄地把秋梨膏倒進我上學(xué)帶的水壺里?？墒亲屛覜]有想到的是，因為我倒得太猛，秋梨膏已經(jīng)溢出水壺，流到桌子和地上了。我怕媽媽發(fā)現(xiàn)，趕緊想辦法處理。我想把水壺里多余的秋梨膏倒在別的杯子里，結(jié)果沒倒準，又灑了一桌子……正當我要拿抹布“毀滅證據(jù)”時
語文世界(小學(xué)版) 2018年7期2018-08-17
- 于月梅：情懷深處梨膏濃
植萊陽慈梨，傳承梨膏熬制技藝、發(fā)展梨文化產(chǎn)業(yè)之路。十余年的挖掘、整理，作為山東省煙臺市慈梨膏制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人，于月梅讓萊陽慈梨膏這一古老的原生態(tài)食品煥發(fā)生機，為國人的呼吸系統(tǒng)健康保駕護航，并推動了整個梨膏產(chǎn)業(yè)從無到有、從大到強的歷程。走進于月梅的辦公室，最引人注目的，是書柜中的一排排書籍。她的藏書豐厚，學(xué)貫中西，尤其以《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《圖解本草綱目》等中醫(yī)藥書籍居多。不了解她的人看到這些書籍，會誤以為這是一個中醫(yī)藥工作者的辦公室。實際上，于月
中國商人 2018年5期2018-06-23
- 秋梨膏，你吃對了嗎
來。與此同時，秋梨膏作為秋季特有的藥膳，似乎是治療咳嗽的不二之選，一些商家特制的秋梨膏更是添加了具有清肺止咳療效的川貝、枇杷等，使得秋梨膏具有更好的止咳化痰的療效，而這樣一小罐“精心制作”的秋梨膏當然也價格不菲?，F(xiàn)如今大家對養(yǎng)生越來越重視，有商家也借此機會，吹捧秋梨膏是秋季養(yǎng)生良藥，所謂“有病治病，無病保健”，但是確實如此嗎？秋梨膏的來源秋梨膏又叫雪梨膏，相傳最早始于唐朝宮廷，是一個道士為唐武宗李炎治病所制，其方由《本草求原》中“秋梨蜜膏”變化而來，為宮廷
家庭醫(yī)藥 2018年22期2018-01-31
- 梨膏“梨樹王”在網(wǎng)絡(luò)銷售模式下的包裝優(yōu)化設(shè)計
力。如今，市面上梨膏銷售主要分為兩個模式：傳統(tǒng)市場實體銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售。市場實體銷售模式為品牌線下專賣，禮品裝為主。而網(wǎng)絡(luò)銷售的快捷性更加符合現(xiàn)代人消費需求，同樣可以擴展梨膏的銷售模式。一、國內(nèi)設(shè)計創(chuàng)作現(xiàn)狀與傳統(tǒng)中的銷售相比，網(wǎng)絡(luò)銷售具有特別明顯的優(yōu)勢。不僅為線上銷售的梨膏商家節(jié)省了大量經(jīng)營成本和租賃成本，而且為商家提供了一個相對公開透明的銷售平臺。這就要求企業(yè)必須打造特色的梨膏品牌包裝，需突出產(chǎn)品特性，才能為自己創(chuàng)造出相對優(yōu)勢的網(wǎng)絡(luò)銷售市場。但是，我國目前
大眾文藝 2018年4期2018-01-28
- 順勢而為的營銷智慧
上海閘北區(qū)有一家梨膏店，生意做得很大，店門口掛著“天知道”三個大字的牌匾?！疤熘馈?span id="j5i0abt0b" class="hl">梨膏店的對面是一家姓于的人家開的水果店，這梨膏店的發(fā)跡就是因為這家于氏水果店。光緒八年（公元1882年），于氏水果店從山東萊陽運了五十簍梨到上海閘北區(qū)。因為路途遙遠，一路顛簸，再經(jīng)雨一淋，運到目的地時那些梨就開始爛了，不管怎樣晾曬或削皮，都賣不出去。于氏水果店的對門有個小店，里面住著夫妻二人，生活困苦，沒有糧食吃，見于家扔掉了許多爛梨，就拾來削去皮、挖掉爛眼，一吃之下，覺得
領(lǐng)導(dǎo)文萃 2017年20期2017-11-03
- 順勢而為的營銷智慧
上海閘北區(qū)有一家梨膏店，生意做得很大，店門口掛著“天知道”三個大字的牌匾。“天知道”梨膏店的對面是一家姓于的人家開的水果店，這梨膏店的發(fā)跡就是因為這家于氏水果店。光緒八年，于氏水果店從山東萊陽運了五十簍梨到上海閘北區(qū)。因為路途遙遠，一路顛簸，再經(jīng)雨一淋，運到目的地時那些梨就開始爛了，不管怎樣晾、曬或削皮，都賣不出去。于氏水果店的對門有個小店，里面住著夫妻二人，生活困苦，沒有糧食吃，見于家扔掉了許多爛梨，就拾來削去皮、挖掉爛眼，一吃之下，覺得很甜。這夫妻倆就
思維與智慧·下半月 2017年5期2017-06-14
- 生津潤肺秋梨膏
，這就是最早的秋梨膏。什么是秋梨膏？秋梨膏也叫“雪梨膏”，是以精選的秋梨為主要原料，根據(jù)不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津、潤肺功效的中草藥，如紅棗、生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、老姜、貝母、蜂蜜等，精心熬制而成的藥膳飲品。秋梨味酸甜，性寒涼，有生津止渴、潤肺清心、利腸解毒的功效。其余的幾味材料中，紅棗補血，老姜暖胃，蜂蜜養(yǎng)神，藕汁、葛根等生津。搭配在一起熬制成的秋梨膏，具有潤肺止咳、生津利咽的功效，用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈滿悶、口燥咽干、
保健與生活 2017年11期2017-04-14
- 桃花運
手里還拿著半瓶秋梨膏。小米說：“你夜里咳嗽得挺厲害，扯心扯肺的。這是我吃剩的秋梨膏，止咳嗽挺管用的，你不妨吃上它試一試?！蹦且豢?，小張感動得不知說什么好。第二天，小張去水房打水時，碰上了也來打水的小米。小米主動問小張：“那秋梨膏你吃了嗎？”小張說：“吃了，好像不太管用。”小米說：“別扛著，抽空還是到醫(yī)院看看吧，別引起別的什么毛病來?！毙埡芨吲d，一連說了好幾個謝謝。下午下班后，小張請一哥們喝酒。席間，小張說起小米關(guān)心他的事來。哥們聽了，一拍大腿說：“你小子
喜劇世界 2017年5期2017-03-29
- 秋梨膏先生
圖/猴科長兜兜秋梨膏先生有一個梨子形狀的大罐子，里面裝著秋梨膏。不管走到哪里，秋梨膏先生都抱著他的大罐子。大罐子上面貼著商標，寫著“秋梨膏”三個字。秋梨膏先生遇到了饞嘴先生。饞嘴先生看到秋梨膏先生抱著的大罐子，淌下一串口水，說：“我可以吃一點兒秋梨膏嗎？”“當然可以?！鼻?span id="j5i0abt0b" class="hl">梨膏先生說，拿出勺子，挑了一勺秋梨膏給饞嘴先生吃?！班牛婧贸??！别捵煜壬四俗齑?。“謝謝你的夸獎。”秋梨膏先生說。秋梨膏先生遇到開心小姐。開心小姐開心地說：“我，我可以開心地吃一點兒
文學(xué)少年(有聲彩繪) 2017年12期2017-02-16
- 蜜蜂、蝴蝶，甲殼蟲樂隊
一路上，秋梨膏先生遇到了啤酒肚先生、大嘴巴先生、頭等艙先生、火柴棒小姐、口罩小姐、耳機小姐……每個人都夸獎秋梨膏先生的秋梨膏真好吃。直到把秋梨膏先生的秋梨膏吃完了，大罐子成了空罐子。誰也沒注意的是，秋梨膏先生每挑一勺秋梨膏給別人吃的時候，他都會矮一點點兒。因為矮得不明顯，所以常常被人忽略。直到秋梨膏先生的大罐子成了空罐子，直到秋梨膏先生矮得都看不見了，也沒有人發(fā)現(xiàn)這件事。秋梨膏先生靠在他的大罐子邊上打盹兒。一只小鳥飛過來，看到地上有個空罐子，好開心，把嘴里
文學(xué)少年(有聲彩繪) 2017年12期2017-02-16
- 又見梨膏糖
小小攤點，“王記梨膏糖”就在那里安家了。起初不引人注目，漸漸似乎生意見好。擺攤的老人胡子邋遢，好像永遠睡不醒的模樣，只有在他抽煙時才能看到他的眼神，渾濁中還有一些白內(nèi)障的樣子。一年四季永遠是那個模樣，一條小案板，一個矮板凳，梨膏糖卻按照大包小包有序地排列著，老漢靜靜地坐著，生意也靜靜地做著，不溫不火。起初注意他是緣于妻子的一次感冒咳嗽，打針了吊水了卻不見好轉(zhuǎn)。樓下的大姐說：“菜市場胡子老頭的梨膏糖好使?！庇谑蔷托帕?，在菜場的拐角處見了這個攤子，不貴，十五元
新民周刊 2016年46期2016-12-01
- 秋梨膏
以免煳底。4.秋梨膏自然冷卻，溫涼時倒入蜂蜜攪勻。充分冷卻后，倒入容器中密封，放冰箱冷藏保存即可。北京的秋季，氣候干燥，我從小到大，每到秋天就喝秋梨膏，有生津、降火、養(yǎng)陰、潤肺、止咳的功效，自家熬的比超市賣的好喝，效果也好很多，但價格也貴。這么多食材，最后就熬出3小杯，總共大約300～350毫升左右。熬制秋梨膏的中藥材，全部可以在中藥店買到，川貝的價格比較貴，10克就近百元，浙貝便宜，但療效差。很多人問秋梨膏能否給孩子吃，我咨詢過中醫(yī)，她的建議是：8歲以下
食品與健康 2016年11期2016-11-11
- 美味秋梨膏滋潤一秋
年華秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。相傳始于唐朝。以精選之秋梨（鴨梨或雪花梨）為主要原料，配以其他止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等，精心熬制而成。臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過去是宮廷專用的藥膳，后傳入民間，成為北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。下面，教大家自制兩款秋梨膏。百合秋梨膏原料：梨3個（約500克），紅棗100克，姜100克，冰糖100克，百合100克
家庭科學(xué)·新健康 2016年9期2016-10-25
- 咳嗽令人煩，濫用膏劑不可取
自己去藥店買些雪梨膏、川貝雪梨膏、川貝枇杷膏、養(yǎng)陰清肺糖漿等進行自我醫(yī)療，但這種做法真的可取嗎？【病例】川貝雪梨膏買來當水喝45歲的孫女士忙于打理自己的生意，經(jīng)常顧不上好好休息，抵抗力比較差。最近，由于天氣乍暖乍寒，沒有能夠及時更衣?lián)Q被，不慎患上了感冒咳嗽。孫家婆婆說，“中藥比西藥好，因為沒有毒副作用，吃多吃少都沒關(guān)系，反正就當補補身體。”聽了婆婆的建議，孫女士趕忙去小區(qū)周圍的便民藥房里，一連買了10瓶川貝雪梨膏、10瓶川貝枇杷膏回來，放在家中的冰箱里，渴
家庭醫(yī)藥 2016年10期2016-10-19
- 生津潤燥多喝秋梨膏
殷為秋梨膏是我國歷史悠久的傳統(tǒng)健康特產(chǎn)，它以秋梨汁為基料，加入鮮蜜、糖和藥食兼用的藥材，蜜煉濃縮成膏。出身高貴 源自宮廷秋梨膏的原方為唐代宮廷秘方。傳說有一年秋天，唐代第十七世唐武宗李炎有疾，終日燥熱心煩，口干舌燥，氣促咳喘。滿朝御醫(yī)診遍，各種方藥用盡，但療效甚微。正在眾御醫(yī)束手無策之時，一名道士獻方，他用秋梨、蜂蜜及各種中藥配伍，熬制了一種膏滋，唐武宗服后，頓感神清氣爽，燥熱咳喘諸癥消除。從此，道士的秋梨膏方成了宮中秘方。直到清代，秋梨膏秘方流出宮廷，從
養(yǎng)生大世界 2016年10期2016-10-12
- 愛心滿滿秋梨膏
張羅著幫我熬點秋梨膏喝。我問她秋梨膏是什么，她頗為在行地說是用秋梨和幾味祛痰的中藥配制而成的藥膳飲品。據(jù)說當年唐武宗李炎終日口干舌燥，服了上百種藥物均不見療效，是一名道士用梨、蜂蜜及各種中草藥熬制了蜜膏，終于治好了皇帝的病，后來這道宮廷秘方流入民間，也就是秋梨膏。我聽了半信半疑：這秋梨膏果真有那么神奇嗎？而老伴是個說干就干的人，第二天便買來梨、棗、百合、蜂蜜和冰糖，風風火火地做起秋梨膏來。她把榨出的梨汁和冰糖一起倒進不銹鋼鍋，棗洗凈后去核，姜切片，也一起倒
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2016年10期2016-10-10
- “貢梨膏”制作技藝傳承之路
。郭家鋪子的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹結(jié)的成熟果實和郭家祖?zhèn)髅胤揭黄鹗止ぐ局贫?，在碭山富有名聲，是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪子“貢梨膏”名稱的由來，郭家鋪子“貢梨膏”制作技藝傳承人郭昌泓滔滔不絕。據(jù)他介紹，秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品，相傳始于唐朝。唐玄宗患病，終日口干舌燥、心熱氣促，服了上百種藥均不見效，御醫(yī)和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的
中國周刊 2016年9期2016-09-12
- 愛心滿滿秋梨膏
愛心滿滿秋梨膏最近一段時間，老伴迷上了養(yǎng)生，除了堅持每晚散步、練瑜伽之外，還格外注意飲食。不健康的食物自然不吃了，開始自己動手制作一些對身體有益的綠色食品。前幾天，我的喉嚨干癢難忍，不?？人?，老伴便張羅著幫我熬點秋梨膏喝。我問她秋梨膏是什么，她頗為在行地說是用秋梨和幾味祛痰的中藥配制而成的藥膳飲品。據(jù)說當年唐武宗李炎終日口干舌燥，服了上百種藥物均不見療效，是一名道士用梨、蜂蜜及各種中草藥熬制了蜜膏，終于治好了皇帝的病，后來這道宮廷秘方流入民間，也就是秋梨膏
戀愛婚姻家庭 2016年30期2016-05-11
- 上海梨膏糖的由來及功效
?上海梨膏糖的由來及功效上海梨膏糖，是上海市傳統(tǒng)名吃，中華老字號產(chǎn)品之一，著名特產(chǎn)。梨膏糖的由來上海梨膏糖始創(chuàng)于清朝咸豐前，告訴魏征，她想吃梨。魏征立即派人去買回梨，并把梨削去皮后切成小塊，裝在果盤中送給老夫人?？衫戏蛉藚s因年老，牙齒多已脫落，不便咀嚼，只吃了一小片梨五年（公元一八五五年），至今已有150年歷史。相傳唐初的政治家魏征據(jù)傳是個十分孝順的人。他母親多年患咳嗽氣喘病，魏征四處求醫(yī)，但無甚效果，使魏征心里十分不安。這事不知怎的讓唐太宗李世民知道了，
農(nóng)業(yè)知識 2016年8期2016-04-20
- 秋梨膏先生
蕭 袤秋梨膏先生蕭 袤秋梨膏先生有一個梨子形狀的大罐子，里面裝著秋梨膏。不管走到哪里，秋梨膏先生都抱著他的大罐子。大罐子上面貼著商標，寫著“秋梨膏”三個字。秋梨膏先生遇到了饞嘴先生。饞嘴先生看到秋梨膏先生抱著的大罐子，淌下一串口水，說：“我可以吃一點秋梨膏嗎？”“當然可以。”秋梨膏先生說，拿出勺子，挑了一勺秋梨膏給饞嘴先生吃?！班牛婧贸?。”饞嘴先生抹了抹嘴唇。“謝謝你的夸獎。”秋梨膏先生說。秋梨膏先生遇到開心小姐。開心小姐開心地說：“我……我可以開心地吃
小學(xué)生導(dǎo)刊 2016年5期2016-04-11
- 江蘇“小熱昏”的遺存與考察
小熱昏”俗稱“賣梨膏糖的”，是長三角地區(qū)民間的一種曲藝藝術(shù)?！靶峄琛闭f、唱結(jié)合，形式自由簡潔，常以單檔或雙檔表演，說唱內(nèi)容以時事新聞和故事笑話為主，唱詞通俗詼諧，表演風趣幽默，深受民眾喜愛?！靶峄琛毙纬捎谇迥?，曾在蘇州、無錫、常州及揚州一代盛行?，F(xiàn)今，無錫、常州二地的“小熱昏”仍在流傳，但蘇州“小熱昏”已難得一見，揚州“小熱昏”早已消失殆盡。江蘇“小熱昏”；遺存；考察“小熱昏”是伴隨著蘇南一帶流動商販兜售梨膏糖而產(chǎn)生的，當初的賣糖人為了聚集人氣，吸引路
北方音樂 2016年20期2016-02-03
- 自制秋梨膏
■ 劉世麗秋梨膏是北京傳統(tǒng)特產(chǎn)，梨香芬芳、甜潤可口。深秋時節(jié)，讓家中老人和孩子經(jīng)常飲用，可以起到很好的潤肺、化痰、止咳、安神的作用。制作方法原料：雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、白茯苓10克、甘草2克。制作步驟1. 雪花梨用清水洗凈后削去外皮；2. 把梨切小塊，用榨汁機直接榨汁，然后過濾，留下梨汁。或用磨蓉器依次將梨肉磨蓉，再過濾；3. 梨汁倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；4. 中火煮開后，轉(zhuǎn)小
中國蜂業(yè) 2013年27期2013-09-10
- 江浙滬“小熱昏”的緣起、傳播及嬗變述略
小熱昏”俗稱“賣梨膏糖的”，是長三角地區(qū)民間的一種曲藝(說唱)藝術(shù)，主要流行于江蘇省的蘇州、無錫、常州、揚州四市，浙江省的杭州、嘉興、湖州、寧波、金華等市，以及上海市全境?！靶峄琛彼囆g(shù)說、唱結(jié)合，形式自由、簡潔，常以單檔或雙檔表演，表演者自操小鑼、板等樂器伴奏。說唱內(nèi)容以時事新聞和故事笑話為主，唱詞通俗、詼諧，不時加以插科打諢，表演風趣、幽默，深受民眾喜愛?！靶峄琛卑殡S著流動商販兜售梨膏糖而產(chǎn)生，當初的賣糖人為了聚集人氣，吸引路人駐足關(guān)注，便采用說笑話
常州工學(xué)院學(xué)報(社科版) 2013年5期2013-04-02
- 一等聰明
上海閘北區(qū)有一家梨膏店，生意做得很大，店門口掛著“天知道”三個大字的牌匾?！疤熘馈?span id="j5i0abt0b" class="hl">梨膏店的對面是一家姓于的水果店，這梨膏店的發(fā)跡就是因為這家水果店。光緒八年，于家水果店從山東萊陽運到上海閘北區(qū)五十簍梨，因為路途遙遠，梨皮被顛破，經(jīng)雨一淋，運到目的地就開始爛，不管怎樣晾、曬和削皮，都賣不出去。對門有個小店，里面住著夫妻二人，正沒有糧食吃，見于家扔掉了許多爛梨，就拾來削去皮，挖掉爛眼，一吃很甜，就把削好的碎梨片切成小塊，一個銅錢賣五塊，生意很是興隆。這夫妻倆
小小說月刊 2011年4期2011-05-14
- 一等聰明
梨吃,人們都想吃梨膏糖,一下子竟然成了南方的名產(chǎn)。第二年,朝廷的欽差大臣到上海閘北出游,買了梨膏糖一吃,又甜又酸,非常好吃,就將糖帶到北京獻給慈禧太后,慈禧正咳嗽吃后覺得味道真好,便傳旨叫夫妻倆進貢梨膏糖。這一下夫妻二人的生意做大了,正經(jīng)開了梨膏店。于家水果店老板暗自打聽,終于知道這些梨膏糖是爛梨制成,又眼紅又妒忌,更怕得罪皇上,就在夜里寫了一張紙,上寫“天知道”3個字,貼在了夫妻倆梨膏店的大門上。第二天,這夫妻倆一看,就知道有人搗亂,愣了一會,男老板哈哈
小小說月刊 2010年8期2010-05-14
- 換個方式站起來
上海閘北區(qū)有一家梨膏店，生意做得很大，店門口掛著“天知道”三個大字的牌匾。而它的對面是一家姓于的水果店，梨膏店的發(fā)跡還得益于它。光緒八年，于家水果店從外地運回的五十筐梨，因路途遙遠，山路顛簸，梨皮已破，又加上風吹日曬，運到目的地就開始爛，不管怎樣晾曬和削皮，都賣不出去。而對面的夫妻因饑餓將爛梨拾來，削去皮，挖掉爛眼后一吃。發(fā)現(xiàn)很甜。他們就將削好的爛梨切片，以一銅錢五塊兒賣出。沒想到生意很是興隆。后來夫妻倆索性到于家買來一簍簍爛梨，熬成梨汁，制成膏糖，后來竟
中學(xué)生優(yōu)秀作文·高中版 2010年2期2010-04-16
- 一等聰明
上海閘北區(qū)有一家梨膏店,生意做得很大,店門口掛著“天知道”三個大字的牌匾。“天知道”梨膏店的對面是一家姓于的人開的水果店,梨膏店的發(fā)跡就是因為這家水果店。光緒八年,于家水果店從山東萊陽運到上海閘北區(qū)50簍梨。因為路途遙遠,梨皮被顛破,經(jīng)雨一淋,運到目的地就開始爛,賣不出去。對面有個小店,里面住著夫妻二人,正沒有糧食吃,見于家扔掉了許多爛梨,就拾來,削去皮,挖掉爛眼,一吃很甜,就把削好的碎梨片切成小塊,五小塊碎梨片賣一個銅錢,竟然有很多人來買。于是,夫妻倆就
黨員文摘 2009年10期2009-04-02
- 一等聰明
上海閘北區(qū)有一家梨膏店，生意做得很大，店門口掛著“天知道”三個大字的牌匾。“天知道”梨膏店的對面是一家姓于的水果店，梨膏店的發(fā)跡就是因為這家水果店。光緒八年，于家水果店從山東萊陽運到上海閘北區(qū)五十簍梨，因為路途遙遠，梨皮被顛破，經(jīng)雨一淋，運到目的地就開始爛，不管怎樣晾曬和削皮，都賣不出去。對門有個小店，里面住著夫妻二人，正沒有糧食吃，見于家扔掉了許多爛梨，就拾來，削去皮，挖掉爛眼，一吃很甜，就把削好的碎梨片切成小塊，一個銅錢賣五塊，生意很是興隆。后來，夫妻
意林 2008年6期2008-05-14
- 開卷故事
梨吃，人們都想吃梨膏糖，這梨膏糖竟然成了當?shù)孛a(chǎn)。第二年，朝廷下來一個欽差大臣到上海出巡，偶然間吃到梨膏糖，發(fā)現(xiàn)這梨膏糖又甜又酸，很好吃，就將糖帶到北京獻給慈禧太后。慈禧吃后覺得很對胃口，還對治咳嗽有益，便下旨叫進貢梨膏糖。這下夫妻倆的生意做大了，正式開了梨膏糖店。于家水果店老板暗自打探，終于知道這些梨膏糖的來歷，心生嫉妒，便連夜寫了一張紙，上寫“天曉得”三字，貼在了梨膏店的大門上。第二天，梨膏店老板一看“天曉得”三個字，竟哈哈大笑說：“好個天曉得，我正想
故事會 2008年18期2008-05-14