大學(xué)生村官養(yǎng)生態(tài)黑豬 養(yǎng)出大產(chǎn)業(yè)

他養(yǎng)良種黑母豬，

社區(qū)支持農(nóng)場的模式，

造福一方。

村官上任養(yǎng)黑豬

銷路不暢陷困境

1971年，畜牧?？飘厴I(yè)的鄭建回到家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)煙草種植面積大，在鄭建的技術(shù)指導(dǎo)下，煙農(nóng)收益逐步提高，鄭建小有名氣，被淮濱縣煙草局選拔為全縣煙草種植業(yè)務(wù)技能農(nóng)技師。鄭建用自己的20畝責(zé)任田作為培訓(xùn)基地，讓農(nóng)民巡回學(xué)習(xí)管理和技術(shù)。大家打心眼里佩服他。

2009年，信陽市推行“大學(xué)生村官”計(jì)劃。鄭建被任命為淮濱縣防胡鎮(zhèn)路沿村村委會主任助理。防胡鄉(xiāng)路沿村地處偏僻，當(dāng)?shù)厝怂枷氡Ｊ?，村里年人均收?200多元，是有名的貧困村。

鄭建明白，要帶領(lǐng)群眾致富，只有自己率先致富，才有說服力。豬肉的需求量逐步增大，市場上出現(xiàn)了很多不同品種的豬，把地方豬擠到了滅絕的邊緣。而且人們對無公害肉類食品的要求越來越高。鄭建意識到用生態(tài)方法養(yǎng)殖傳統(tǒng)的黑豬，蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，當(dāng)下決定養(yǎng)殖黑豬。但是家里人一致反對，大家都認(rèn)為現(xiàn)在黑豬基本沒有人飼養(yǎng)，生長速度也慢，一些肉聯(lián)廠、豬販子都不要，根本沒有市場。村民們都認(rèn)為鄭建瞎折騰，然而鎮(zhèn)政府對鄭建的想法非常支持。2009年10月，鄭建籌集資金50萬元，流轉(zhuǎn)土地100畝（種植了80畝綠色牧草，作為綠色飼料供給基地），組建了可以年出欄千余頭的長興生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)園，命名為“長興生態(tài)土黑豬”。通過鄭建的精心飼養(yǎng)，黑豬的養(yǎng)殖形勢越來越好。但是，銷售卻令他頭疼不已，真像家人說的那樣，市場一時(shí)還打不開。鄭建陷入了困境。

展銷會上遇蠅王

加盟“新人民公社”

2010年3月，鄭建在鄭州舉辦的中西部養(yǎng)豬展銷會上，遇到了“蒼蠅大王”靳任任，鄭建說了自己的困境。靳任任建議鄭建加入自己創(chuàng)辦的全國首家“新人民公社”?！靶氯嗣窆纭笔墙稳蔚墓就瞥龅囊环N新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，是農(nóng)民經(jīng)營組織和社區(qū)支持農(nóng)場的完美結(jié)合。社區(qū)支持農(nóng)場的運(yùn)行過程是消費(fèi)者直接與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者接觸，甚至直接參與生產(chǎn)過程，在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)消費(fèi)者與農(nóng)民風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，增加農(nóng)民收入。

鄭建當(dāng)即決定加盟，成為信陽市第一家社區(qū)支持農(nóng)場，并到鄭州總部參加了蠅蛆養(yǎng)豬等鏈?zhǔn)金B(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，回來后采用了豬糞養(yǎng)蛆，蛆結(jié)合玉米、小麥、糠麩、雜糧、牧草、蔬菜等來進(jìn)行喂養(yǎng)，不添加任何添加劑、抗生素等藥物，使豬長期生活在大量的有益微生物的狀態(tài)之中。鄭建養(yǎng)殖的黑豬是采取幾種不同的黑豬品種進(jìn)行雜交改良選育出來的黑豬新品種——長興土黑豬，使這個(gè)品牌豬種表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗病性，肉質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖性能好，瘦肉率適度。“長興土黑豬”生長周期366天，是一般雜交豬種生長周期的3-4倍。經(jīng)歷四季更替，遵循自然的生長規(guī)律。生態(tài)黑豬肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.8%，鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋一致，谷氨酸的含量是普通豬的22倍。一些顧客品嘗后，紛紛購買，豬肉賣到100元/公斤仍然供不應(yīng)求。

成立合作社

要讓更多的村民富起來

2010年，鄭建組織、帶動(dòng)農(nóng)戶成立了“防胡鎮(zhèn)長興（生態(tài)）養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，注冊資金200萬元，吸納本村及附近村社員30余戶。對合作社社員，實(shí)行統(tǒng)一提供種豬、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一防疫等多種服務(wù)。鄭建先后邀請市、縣專家18人，到合作社舉辦畜牧養(yǎng)殖培訓(xùn)班20余期，培訓(xùn)人員達(dá)1000多人次，還自費(fèi)訂閱科技報(bào)刊，購買科技圖書，讓社員借閱，此舉不僅豐富了社員養(yǎng)殖知識，還提高了社員養(yǎng)殖技能。

在鄭建的帶領(lǐng)扶持下，路沿村已經(jīng)發(fā)展養(yǎng)殖戶100多戶，成為遠(yuǎn)近聞名的畜牧養(yǎng)殖專業(yè)村?，F(xiàn)在，鄭建的心中有一個(gè)更宏偉的計(jì)劃：2013年再建設(shè)一個(gè)萬頭生態(tài)黑豬養(yǎng)殖示范小區(qū)，再讓100戶農(nóng)民入駐經(jīng)營，組成縣一級生產(chǎn)大隊(duì)（社區(qū)農(nóng)場），先期實(shí)現(xiàn)特色健康產(chǎn)品的生產(chǎn)、體驗(yàn)式農(nóng)莊，逐步實(shí)現(xiàn)社區(qū)養(yǎng)老，基本醫(yī)療，使該村戶年均收入不低于3萬元，人均年收入不低于1萬元，集體收入超百萬元；以產(chǎn)業(yè)興村：利用蠅蛆處理過的豬糞發(fā)展無公害蔬菜，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的循環(huán)發(fā)展。共享先進(jìn)循環(huán)技術(shù)，協(xié)調(diào)統(tǒng)一管理生產(chǎn)。公共積累成為全體社員的集體財(cái)產(chǎn)，用社區(qū)農(nóng)業(yè)的設(shè)施建設(shè)，福利發(fā)放，實(shí)現(xiàn)社區(qū)養(yǎng)老，改善人居環(huán)境，構(gòu)建和諧、生態(tài)新農(nóng)村，利用三五年時(shí)間，把該村建設(shè)成為中原生態(tài)文明村，河南省新農(nóng)村建設(shè)示范村。最終形成產(chǎn)業(yè)化自然農(nóng)業(yè)集團(tuán)。

（責(zé)編：姜陽）