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      破除瓶頸,提速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

      2011-06-16 01:35:28本刊編輯部
      關(guān)鍵詞:制約瓶頸產(chǎn)業(yè)化

      本刊編輯部

      農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度,與一個(gè)國家農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的長遠(yuǎn)發(fā)展有著密不可分的關(guān)系。產(chǎn)業(yè)化程度高,農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益相對(duì)就較高,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁就較充足。反之,則會(huì)制約農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

      目前,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平尚低,以小規(guī)模、分散經(jīng)營為主的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,難以形成完備的農(nóng)業(yè)市場體系,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化呈現(xiàn)“V形鏈接”:一端是現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),另一端是動(dòng)力充足的城市消費(fèi)市場,中間則是分散的農(nóng)戶。這是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基本制約因素。

      不斷涌現(xiàn)的食品安全事件,正是這一基本制約因素的大爆發(fā)。大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為了確保原料供應(yīng),向下游種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)延伸。而分散經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展格局,造成了原料產(chǎn)品在引種、育肥、防疫等環(huán)節(jié)監(jiān)督、控制措施的缺失。這無疑增加了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在引進(jìn)生產(chǎn)原料時(shí)的自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn),成為食品安全的潛在隱患。

      民以食為天,食以安為先。保障食品安全,是保障民生的重要內(nèi)容之一。這不僅對(duì)我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境提出了挑戰(zhàn),也對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提出了要求。只有破除制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?;?、集約化水平,才能有效緩解農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場間的矛盾,保證農(nóng)業(yè)農(nóng)村持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

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