1）選用高產(chǎn)抗病良種：可選用中豌3、4、5、6 號(hào)等，這些品種生長(zhǎng)勢(shì)、抗寒性較強(qiáng)，適應(yīng)性廣。豌豆苗、青豆莢產(chǎn)量高，質(zhì)量好，適口性好。

2）選擇適宜地塊：選擇土質(zhì)疏松，土層深厚，光照充足，保肥保水的地塊種植。

3）施足基肥：基肥應(yīng)以磷、鉀、微肥為主，一般畝施過(guò)磷酸鈣60～80kg、鉀肥10～15kg、硼肥 0.5kg；若土壤較貧瘠，可畝施5～10kg尿素。

4）適期播種：10月底至11月中旬播，條播或穴播，蔓生種行距為50～70cm，直立種行距為 30cm，畝播種量約5～7.5kg，播深5cm左右。

5）苗期管理：抓好中耕培土，第一次在株高5～7cm，第二次在株高15cm時(shí)進(jìn)行，結(jié)合除草中耕并培土。

6）摘心搭架：蔓生豌豆在株高30cm時(shí)必須搭架，同時(shí)可在春節(jié)前后采摘部分莖梢或摘心作蔬菜上市，可每隔7～10d采摘1次。

7）根外追肥：開(kāi)花結(jié)莢期可畝用活力素100～150g或磷酸二氫鉀0.2～0.3kg對(duì)水噴霧，可噴2～3次，隔6～7d噴1次；作新鮮蔬菜的豆莢，應(yīng)在莢殼充分膨大而柔嫩時(shí)采收，一般采2～3次。

8）病蟲(chóng)防治：常見(jiàn)病害有銹病、褐斑病和白澀病，可用粉銹寧或多菌靈防治，蟲(chóng)害有潛葉蠅、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)和豌豆象等，可用敵殺死或快殺靈或用40%樂(lè)果1 500倍液或敵敵畏1 000倍液防治2～3次。根腐病和立枯病是土傳病害，防治方法一是實(shí)行水旱輪作，切忌旱地連作，二是用多菌靈等藥劑在苗期防治。