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      玉米種子夏季低溫貯藏技術(shù)

      2011-08-15 00:42:10曹桂成
      種業(yè)導(dǎo)刊 2011年12期
      關(guān)鍵詞:玉米種子熏蒸入庫

      曹桂成

      (新安縣種子管理站,河南 新安 471800)

      作為種子經(jīng)營單位,每年或多或少都會(huì)剩余一部分銷售不完的玉米種子。夏季高溫高濕,倉貯害蟲活躍,而多數(shù)種子經(jīng)營單位又不具備種子低溫貯藏設(shè)施和技術(shù),這對(duì)玉米種子夏季的安全貯藏造成了嚴(yán)重威脅。經(jīng)過多年實(shí)踐,我們摸索出了一套應(yīng)用空調(diào)制冷建造低溫倉庫,保證玉米種子夏季安全貯藏的技術(shù)。以期為種子經(jīng)營單位玉米種子夏季的安全貯藏提供技術(shù)參考。

      1 玉米種子的低溫貯藏

      1.1 建造低溫庫

      根據(jù)自身?xiàng)l件和需要,選擇(建設(shè))保溫隔濕好、面積合適的倉庫備用。選(建)好倉庫后,根據(jù)倉庫面積和貯存種子的多少選擇空調(diào)設(shè)備。如倉庫面積較小、貯存種子少,也可選用家庭用空調(diào),并請(qǐng)專業(yè)人員安裝調(diào)試,完成低溫庫建造。

      1.2 種子入庫

      在玉米種子銷售結(jié)束后,應(yīng)盡快把沒有銷售完的種子收回,對(duì)種子的水分、發(fā)芽率、蟲害情況等進(jìn)行測(cè)定和檢查,并分類堆放。種子包裝應(yīng)采用透氣性較好的包裝物,每袋種子不超過50kg為宜,以有利于種子的降溫降濕。種子堆放可采用“非”字型或半“非”字型,種子袋之間留出較大的空隙,利于種子堆內(nèi)熱量和水分的散發(fā),同時(shí)留出走道,方便種子的檢查和作業(yè)。種子水分含量在13.5%以下的種子垛高一般可達(dá)15~20層,種子水分在14%以上的垛高不超過10層為宜。入庫工作應(yīng)在6月底至7月上旬前完成,盡量減少高溫高濕天氣對(duì)種子的影響。

      1.3 倉庫熏蒸

      在種子入庫結(jié)束后,應(yīng)立即熏蒸倉庫,殺除倉貯害蟲和微生物。目前常用的是磷化鋁熏蒸法。熏蒸前要封閉倉庫門窗、通氣孔和其他漏氣地方,用漿糊和紙糊好。施藥時(shí)要組織專門人員,嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作。用藥量一般按實(shí)倉6~12g/m3、空倉3~8g/m3的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,而后布點(diǎn)施藥,每點(diǎn)施藥量不超過100g。施藥后密閉3~7d,然后打開門窗徹底通風(fēng)放氣并及時(shí)清理藥物殘?jiān)褪┧幱闷?,深埋在遠(yuǎn)離水源50m的地方。在倉庫熏蒸期間,要通過觀察窗觀察庫內(nèi)情況,并時(shí)刻注意工作人員和倉庫周圍人畜安全。

      1.4 降溫降濕

      在倉庫熏蒸結(jié)束后,盡快封閉倉庫,保證倉庫不透氣、不透光,同時(shí)開啟制冷設(shè)備降溫降濕。設(shè)定制冷溫度應(yīng)在最低點(diǎn)(一般為18℃),冷風(fēng)出口調(diào)為斜向上的角度,以冷風(fēng)能吹過垛頂為宜,減小倉庫上下層的溫濕度差異。9月中下旬以后庫外氣溫開始下降時(shí),可以關(guān)閉制冷設(shè)備,密閉倉庫,保持倉庫內(nèi)的低溫、低濕環(huán)境。

      1.5 貯藏期間管理

      根據(jù)倉庫面積大小設(shè)置檢測(cè)點(diǎn),放置干濕溫度計(jì)檢測(cè)倉庫氣溫和濕度的變化,同時(shí)在每個(gè)檢測(cè)點(diǎn)根據(jù)垛高分上、中、下三個(gè)位置插入插桿式溫度計(jì)檢測(cè)種子堆內(nèi)溫度的變化。在貯藏期間采取定期檢查和不定期抽查,尤其是開始制冷降溫的15d內(nèi),應(yīng)增加檢查次數(shù),重點(diǎn)檢查制冷設(shè)備運(yùn)行情況,倉庫溫度、濕度、種子溫度的變化及害蟲活動(dòng)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。之后可以減少檢查次數(shù),每5~7d檢查一次。

      1.6 種子出庫

      一般在11月份以后,種子開始加工銷售,應(yīng)對(duì)貯藏的種子進(jìn)行水分和發(fā)芽率檢測(cè),根據(jù)檢測(cè)情況分批加工、包裝、銷售。

      2 貯藏效果

      在多年的實(shí)踐當(dāng)中,我們根據(jù)倉庫情況,按距離空調(diào)的遠(yuǎn)近分別設(shè)了三個(gè)觀測(cè)點(diǎn)(5m、15m、25m),每個(gè)點(diǎn)在距地面1.5m的地方掛一個(gè)干濕溫度計(jì),同時(shí)按距地面高度(0.5m、1.5m、2.5m)分上、中、下三個(gè)位置在種子垛上分別插一根1m長的插桿溫度計(jì),對(duì)倉庫、種子垛的溫濕度變化進(jìn)行觀察。

      2.1 倉庫溫濕度變化

      根據(jù)多年觀察:在空調(diào)開啟兩天后,距離空調(diào)5m的觀察點(diǎn)庫內(nèi)空氣溫度已降到19℃左右,其他兩點(diǎn)則在3~5d后分別在19~20.5℃小幅度變化;距離空調(diào)25m的觀測(cè)點(diǎn)的溫度每天隨著倉庫外空氣溫度的變化,在下午3~5點(diǎn)上升0.5~2℃,而后下降趨于穩(wěn)定,其他兩點(diǎn)的溫度則變化幅度較小。種子垛中下層溫度一般在開啟空調(diào)15~20d后緩慢下降到22℃左右;距空調(diào)25m觀察點(diǎn)的上層種子溫度在7~8月份可降至23~25℃,8月下旬以后緩慢下降至23℃左右,其他兩點(diǎn)上層種子溫度在23℃左右小幅度變化。

      倉庫內(nèi)空氣相對(duì)濕度一般在空調(diào)開啟10~15d后下降到40%以下,期間空調(diào)冷凝水排出較多,以后庫內(nèi)相對(duì)濕度相對(duì)穩(wěn)定在30%左右,空調(diào)冷凝水排出很少。

      2.2 種子水分和發(fā)芽率變化

      通過多年的檢測(cè)對(duì)比,入庫水分含量在13.5%左右的種子,出庫時(shí)種子水分可降到12.5%以下;入庫水分在14.0%以上的種子在庫內(nèi)小垛堆放,出庫時(shí)種子水分也可降到12.5%左右。入庫時(shí)發(fā)芽率在90%以上、且水分較低的種子,出庫時(shí)發(fā)芽率幾乎沒有下降;入庫時(shí)發(fā)芽率85%~90%的種子出庫時(shí)下降1%左右;入庫時(shí)發(fā)芽率80%~85%的種子出庫時(shí)可下降1%~3%。

      2.3 經(jīng)濟(jì)效益

      該項(xiàng)技術(shù)建庫和增加空調(diào)的投資,作為固定資產(chǎn)可長期使用,而主要費(fèi)用為空調(diào)運(yùn)行的電費(fèi)。多年來我們用兩臺(tái)空調(diào)(每臺(tái)4.5kW)可保管50萬kg的種子,每天運(yùn)行24h,每年夏季運(yùn)行約60d,每度電商業(yè)電價(jià)0.78元,共計(jì)電費(fèi)10 108.8元,平均每公斤種子耗電費(fèi)用為0.02元。而實(shí)際運(yùn)行當(dāng)中,由于空調(diào)制冷溫度達(dá)到最低點(diǎn)(18℃)時(shí)自動(dòng)停止制冷工作,實(shí)際用電量更少,費(fèi)用會(huì)更低。

      3 討論

      倉庫的溫度、濕度及蟲害等是影響玉米種子夏季安全貯藏的重要因素。該項(xiàng)技術(shù)在降低倉庫的溫度和濕度的同時(shí),也可控制倉貯害蟲等有害生物的活動(dòng),達(dá)到了玉米種子安全貯藏的良好效果。

      1)夏秋季節(jié),高溫多雨,受環(huán)境的影響,倉庫內(nèi)溫度高、濕度大,極易影響種子的溫度、含水量,非常不利于種子的安全貯藏。一般情況下,溫度高則種子安全貯藏的臨界含水量低,溫度低則種子安全貯藏的臨界含水量高;同樣,種子的含水量高,則安全貯藏的臨界溫度低,種子含水量低則安全貯藏的臨界溫度高。利用空調(diào)連續(xù)制冷,創(chuàng)造了較穩(wěn)定的低溫、干燥貯藏環(huán)境,種子內(nèi)的熱量、水分也不斷地向低溫干燥環(huán)境中釋放,種子溫度和含水量不斷降低,生理活動(dòng)減弱,保證了種子的安全貯藏并保持較高的活力。

      2)倉庫和種子經(jīng)過磷化鋁熏蒸,殺除了倉貯害蟲、蟲卵和有害微生物,同時(shí),低溫干燥的環(huán)境也非常不利于害蟲和微生物的活動(dòng),極大地減少了對(duì)種子的危害。

      3)自建的低溫庫,管理起來非常方便。在種子貯藏期間,能夠按時(shí)檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決,杜絕因管理不及時(shí)造成的損失。同時(shí)低溫庫的運(yùn)行和管理費(fèi)用相對(duì)較低,非常經(jīng)濟(jì)可行。

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